{"id":1025,"date":"2026-06-02T08:27:27","date_gmt":"2026-06-02T08:27:27","guid":{"rendered":"https:\/\/foragebaler.com\/?p=1025"},"modified":"2026-06-02T08:27:27","modified_gmt":"2026-06-02T08:27:27","slug":"hay-moisture-baling-testing-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/hay-moisture-baling-testing-guide\/","title":{"rendered":"Taux d'humidit\u00e9 du foin avant le pressage\u00a0: m\u00e9thodes de test et plages cibles"},"content":{"rendered":"
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Qualit\u00e9 du foin \u2014 Gestion de l'humidit\u00e9 au champ<\/span><\/p>\n

Taux d'humidit\u00e9 du foin avant le pressage\u00a0: m\u00e9thodes de test et plages cibles<\/h1>\n

Le taux d'humidit\u00e9 au moment du pressage est un facteur d\u00e9terminant pour la conservation du foin\u00a0: il garantit des conditions de stockage optimales, des analyses pr\u00e9cises et la qualit\u00e9 promise par l'analyse fourrag\u00e8re. Chaque culture a une plage cible\u00a0; un \u00e9cart de quatre points, en plus ou en moins, peut entra\u00eener la perte de foin de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure, voire son rejet d\u00fb \u00e0 la poussi\u00e8re ou aux moisissures. Ce guide explique comment mesurer correctement le taux d'humidit\u00e9, quelles sont les valeurs cibles par culture et par march\u00e9, et dans quels cas l'utilisation d'un agent de conservation est \u00e9conomiquement judicieuse.<\/p>\n

Voir les plages d'humidit\u00e9 cibles<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Pourquoi l'humidit\u00e9 lors du pressage est la variable de qualit\u00e9 la plus contr\u00f4lable dans la production de foin<\/h2>\n

De toutes les variables qui d\u00e9terminent la qualit\u00e9 potentielle d'une r\u00e9colte de foin (esp\u00e8ce, fertilit\u00e9, p\u00e9riode de coupe, m\u00e9thode de s\u00e9chage, stockage), l'humidit\u00e9 au moment du pressage est celle \u00e0 laquelle les agriculteurs sont confront\u00e9s quotidiennement et en temps r\u00e9el. Impossible de changer d'esp\u00e8ce apr\u00e8s le semis, de r\u00e9cup\u00e9rer un andain endommag\u00e9 par la pluie ou de corriger les d\u00e9g\u00e2ts caus\u00e9s par la chaleur sur une balle finie. En revanche, chaque jour de coupe, dans un laps de temps de 2 \u00e0 4 heures, l'agriculteur peut choisir de presser au taux d'humidit\u00e9 optimal. Ce choix, r\u00e9p\u00e9t\u00e9 \u00e0 chaque coupe et \u00e0 chaque saison, constitue le principal facteur de qualit\u00e9 sous le contr\u00f4le constant de l'agriculteur.<\/p>\n

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14\u201316%<\/div>\n
Plage d'humidit\u00e9 id\u00e9ale pour la plupart des cultures de foin sec sans conservateur\u00a0: suffisamment large pour \u00eatre atteinte dans des conditions estivales normales, suffisamment \u00e9troite pour d\u00e9finir une fen\u00eatre de pressage optimale.<\/div>\n<\/div>\n
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5\u201315%<\/div>\n
Pertes de mati\u00e8re s\u00e8che dues aux moisissures dans les balles press\u00e9es avec un taux d'humidit\u00e9 sup\u00e9rieur \u00e0 20% sans traitement de conservation \u2014 une perte invisible jusqu'\u00e0 ce que la balle soit distribu\u00e9e, moment o\u00f9 l'acheteur d\u00e9couvre la pourriture et appelle pour se plaindre<\/div>\n<\/div>\n
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3 \u00e0 6 heures<\/div>\n
La p\u00e9riode typique de production, par une belle journ\u00e9e d'\u00e9t\u00e9, entre le moment o\u00f9 le foin atteint le taux d'humidit\u00e9 requis pour le pressage et celui o\u00f9 il s\u00e8che au-del\u00e0 du seuil de s\u00e9curit\u00e9 minimal \u2014 cette p\u00e9riode qui d\u00e9termine le succ\u00e8s ou l'\u00e9chec de la production journali\u00e8re<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
L'humidit\u00e9 influe simultan\u00e9ment sur cinq r\u00e9sultats interd\u00e9pendants\u00a0:<\/strong> Le taux de d\u00e9veloppement des moisissures pendant le stockage, le degr\u00e9 d'\u00e9chauffement interne apr\u00e8s le pressage, le pourcentage de perte de mati\u00e8re s\u00e8che, la pr\u00e9cision des analyses fourrag\u00e8res (un test effectu\u00e9 \u00e0 201 TP5T donne des r\u00e9sultats diff\u00e9rents de ceux du m\u00eame lot test\u00e9 \u00e0 nouveau \u00e0 141 TP5T) et l'acceptation sur le march\u00e9 sont autant de facteurs qui influencent la qualit\u00e9 du foin, de la r\u00e9colte \u00e0 la distribution. Un taux d'humidit\u00e9 non optimal a des r\u00e9percussions importantes sur l'ensemble de la cha\u00eene de production, du champ \u00e0 la distribution.<\/div>\n<\/div>\n
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La science du s\u00e9chage du foin\u00a0: que se passe-t-il r\u00e9ellement dans l\u2019andain\u00a0?<\/h2>\n

\"Lors<\/p>\n

Le foin coup\u00e9 perd de l'humidit\u00e9 en deux phases distinctes, \u00e0 des rythmes diff\u00e9rents et n\u00e9cessitant des interventions diff\u00e9rentes. Comprendre dans quelle phase se trouve l'andain \u00e0 un moment donn\u00e9 explique pourquoi un m\u00eame champ peut para\u00eetre compl\u00e8tement sec en surface \u00e0 10 h et afficher encore un taux d'humidit\u00e9 de 20% au c\u0153ur \u2013 et pourquoi un agriculteur qui se base uniquement sur l'aspect de la surface pour d\u00e9cider du pressage finit par presser du foin humide m\u00eame par beau temps, et ce, chaque saison.<\/p>\n

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Phase 1 \u2014 \u00c9vaporation libre de l'eau (rapide)<\/div>\n

Imm\u00e9diatement apr\u00e8s la coupe, la plante perd son syst\u00e8me vasculaire et commence \u00e0 se dess\u00e9cher. L'eau contenue dans les espaces intercellulaires s'\u00e9vapore rapidement\u00a0: l'humidit\u00e9 de la plante coup\u00e9e (g\u00e9n\u00e9ralement de 70 \u00e0 85\u00a0% TP5\u00a0%) chute \u00e0 environ 30 \u00e0 40\u00a0% TP5\u00a0% dans les 4 \u00e0 8 premi\u00e8res heures par temps clair. Cette phase est visible\u00a0: l'andain passe d'un vert vif et brillant \u00e0 un vert terne. Le conditionnement et le fanage acc\u00e9l\u00e8rent principalement cette phase en alt\u00e9rant la cuticule cireuse des feuilles qui ralentit l'\u00e9vaporation en surface.<\/p>\n<\/div>\n

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Phase 2 \u2014 Lib\u00e9ration de l'eau li\u00e9e (lente)<\/div>\n

Une fois l'humidit\u00e9 superficielle facilement \u00e9vapor\u00e9e, l'humidit\u00e9 restante est emprisonn\u00e9e dans les parois cellulaires et doit diffuser \u00e0 travers la structure cellulaire avant de pouvoir s'\u00e9vaporer. Cette phase est nettement plus longue\u00a0: passer d'un taux d'humidit\u00e9 de 30\u201335\u00a0\u00b5g\/m\u00b2 \u00e0 l'objectif de pressage de 12\u201316\u00a0\u00b5g\/m\u00b2 n\u00e9cessite g\u00e9n\u00e9ralement 12 \u00e0 24\u00a0heures de s\u00e9chage suppl\u00e9mentaires, selon la temp\u00e9rature, l'humidit\u00e9 et la densit\u00e9 de l'andain. C'est durant cette phase que la gestion de l'andain (\u00e9pandage et ratissage ad\u00e9quats) et les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques d\u00e9terminent le d\u00e9lai final. Point crucial, la surface de l'andain ach\u00e8ve la phase\u00a02 plusieurs heures avant l'int\u00e9rieur, cr\u00e9ant ainsi la diff\u00e9rence d'humidit\u00e9 entre le c\u0153ur et la surface qui rend les mesures d'humidit\u00e9 de surface dangereusement trompeuses.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Pourquoi le conditionnement est important pour la vitesse de s\u00e9chage\u00a0:<\/strong> La cuticule cireuse des feuilles de luzerne et de gramin\u00e9es agit comme une barri\u00e8re contre l'humidit\u00e9, ralentissant l'\u00e9vaporation de la phase 1 de 30 \u00e0 60% par rapport \u00e0 un fourrage conditionn\u00e9. Une faucheuse-conditionneuse qui \u00e9crase ou broie les tiges \u2013 en particulier les n\u0153uds \u00e9pais des tiges de luzerne o\u00f9 l'humidit\u00e9 s'accumule le plus longtemps \u2013 ouvre la cuticule et permet \u00e0 l'humidit\u00e9 de la phase 1 de s'\u00e9vaporer plus rapidement de 30 \u00e0 50% que pour un fourrage non conditionn\u00e9. Un foin correctement conditionn\u00e9 par temps sec atteint le taux d'humidit\u00e9 optimal pour le pressage en balles en 24 \u00e0 36 heures, contre 36 \u00e0 60 heures pour un fourrage non conditionn\u00e9. Les sp\u00e9cifications de la transmission de la prise de force, qui d\u00e9terminent la vitesse et la pression du rouleau du conditionneur, sont d\u00e9taill\u00e9es dans le document suivant\u00a0: sp\u00e9cifications des composants de la bo\u00eete de vitesses agricole et de la prise de force<\/a>.<\/div>\n<\/div>\n
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Taux d'humidit\u00e9 cibles par culture, type de balle et destination du march\u00e9<\/h2>\n

Le taux d'humidit\u00e9 optimal pour le pressage n'est pas une valeur universelle\u00a0: il varie selon l'esp\u00e8ce cultiv\u00e9e (en raison des diff\u00e9rences de densit\u00e9 de la tige et de taux de respiration interne), le type de balle (les balles plus grosses retiennent davantage la chaleur plus longtemps) et le march\u00e9 vis\u00e9 (les acheteurs de chevaux exigent un foin plus sec que les \u00e9leveurs de bovins). Les plages ci-dessous repr\u00e9sentent les seuils de d\u00e9cision pratiques utilis\u00e9s comme normes par les exploitants exp\u00e9riment\u00e9s de chaque r\u00e9gion.<\/p>\n

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Type de r\u00e9colte \/ balle<\/th>\nMinimum de s\u00e9curit\u00e9<\/th>\nGamme id\u00e9ale<\/th>\nMax sans conservateur<\/th>\nMax avec conservateur<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Luzerne \u2014 balle de 4\u00d74 ou 4\u00d75<\/td>\n12%<\/td>\n14\u201316%<\/td>\n18%<\/td>\n22\u201324%<\/td>\n<\/tr>\n
Luzerne \u2014 balle de 5\u00d75 ou 5\u00d76<\/td>\n12%<\/td>\n14\u201315%<\/td>\n16%<\/td>\n20\u201322%<\/td>\n<\/tr>\n
Timoth\u00e9e \/ dactyle<\/td>\n11%<\/td>\n13\u201316%<\/td>\n18%<\/td>\n22%<\/td>\n<\/tr>\n
gazon des Bermudes<\/td>\n11%<\/td>\n13\u201316%<\/td>\n18%<\/td>\n21%<\/td>\n<\/tr>\n
foin de p\u00e2turage m\u00e9lang\u00e9<\/td>\n12%<\/td>\n14\u201317%<\/td>\n20%<\/td>\n24%<\/td>\n<\/tr>\n
Paille (bl\u00e9, avoine, orge)<\/td>\n10%<\/td>\n12\u201316%<\/td>\n18%<\/td>\n20%<\/td>\n<\/tr>\n
Enrubannage \/ foin enrubann\u00e9<\/td>\n35%<\/td>\n45\u201360%<\/td>\nPas de limite sup\u00e9rieure\u00a0\u2014 un taux d\u2019humidit\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9 favorise la fermentation<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
La taille importante des balles abaisse le seuil d'humidit\u00e9 admissible.<\/strong> Une balle de 4\u00d74 a un volume environ 50 % inf\u00e9rieur \u00e0 celui d'une balle de 5\u00d75. Plus petite, la balle s\u00e8che plus rapidement apr\u00e8s le pressage et dissipe mieux la chaleur gr\u00e2ce \u00e0 son rapport surface\/volume proportionnellement plus \u00e9lev\u00e9. C'est pourquoi le taux d'humidit\u00e9 maximal admissible pour une balle de luzerne de 4\u00d74 (18 %) est sup\u00e9rieur \u00e0 celui d'une balle de 5\u00d75 (16 %)\u00a0: \u00e0 taux d'humidit\u00e9 \u00e9gal, une masse plus importante g\u00e9n\u00e8re davantage de chaleur interne et la maintient plus longtemps. Les producteurs qui passent du pressage de balles de 4\u00d75 \u00e0 celui de balles de 5\u00d75 ou 5\u00d76 sans adapter leur objectif d'humidit\u00e9 produisent syst\u00e9matiquement des balles trop humides pour la nouvelle taille.<\/div>\n<\/div>\n
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O\u00f9 pr\u00e9lever les \u00e9chantillons\u00a0: pourquoi les mesures de surface sont trompeuses et pourquoi les mesures \u00e0 carottage sont d\u00e9terminantes.<\/h2>\n

\"Lors<\/p>\n

L'erreur la plus fr\u00e9quente lors de la mesure de l'humidit\u00e9 dans la production de foin ne provient pas du choix de l'appareil de mesure, mais du choix de l'endroit de la mesure. Les 2,5 \u00e0 5 cm ext\u00e9rieurs d'un andain s\u00e8chent 3 \u00e0 6 heures plus vite que le c\u0153ur, dans des conditions de champ normales. Une mesure effectu\u00e9e en surface \u00e0 14 h par une belle journ\u00e9e d'\u00e9t\u00e9 peut indiquer 13%, tandis que le c\u0153ur de cet andain affiche 22%. Le pressage bas\u00e9 sur cette mesure de surface produit une balle qui semble s\u00e8che, d\u00e9clenche normalement le capteur de densit\u00e9, s'emballe correctement, mais qui chauffe ensuite de l'int\u00e9rieur pendant 72 heures, jusqu'\u00e0 ce que l'humidit\u00e9 au c\u0153ur de la balle s'\u00e9quilibre. Ce ph\u00e9nom\u00e8ne favorise le d\u00e9veloppement de moisissures que l'op\u00e9rateur ne d\u00e9couvre qu'\u00e0 l'ouverture de la balle lors de la distribution.<\/p>\n

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Emplacement d'\u00e9chantillonnage correct<\/div>\n

Ins\u00e9rez une sonde de 45 \u00e0 60 cm au centre de l'andain, perpendiculairement \u00e0 son axe, jusqu'\u00e0 atteindre le c\u0153ur g\u00e9om\u00e9trique (et non seulement la surface sup\u00e9rieure). Relevez la mesure \u00e0 trois endroits le long de l'andain\u00a0: \u00e0 l'endroit le plus l\u00e9ger, \u00e0 l'endroit le plus lourd et au milieu. La d\u00e9cision de presser doit \u00eatre bas\u00e9e sur\u2026 lecture la plus \u00e9lev\u00e9e<\/strong> de ces trois valeurs, et non la moyenne. Le pressage \u00e0 l'humidit\u00e9 moyenne lorsque la section d'andain la plus lourde affiche 21% produit des balles humides \u00e0 partir de cette section, m\u00eame si la moyenne semble acceptable.<\/p>\n<\/div>\n

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Fr\u00e9quence d'\u00e9chantillonnage<\/div>\n

Effectuez des mesures initiales 4 \u00e0 6 heures avant l'heure de d\u00e9but pr\u00e9vue afin d'\u00e9tablir la courbe de s\u00e9chage. R\u00e9alisez une deuxi\u00e8me s\u00e9rie de mesures 2 heures avant l'heure de pressage pr\u00e9vue. Prenez une derni\u00e8re mesure au niveau de la premi\u00e8re balle, juste avant d'enclencher le syst\u00e8me d'entra\u00eenement. Les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques pouvant \u00e9voluer au cours de la journ\u00e9e de pressage (vent qui se l\u00e8ve, arriv\u00e9e de nuages, baisse de temp\u00e9rature en fin d'apr\u00e8s-midi), la vitesse de s\u00e9chage varie et la courbe d'humidit\u00e9 initiale peut ne plus \u00eatre stable. R\u00e9effectuez des pr\u00e9l\u00e8vements toutes les 45 \u00e0 60 minutes pendant le pressage, lorsque les conditions sont variables.<\/p>\n<\/div>\n

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Variabilit\u00e9 inter-champs<\/div>\n

Le type de sol, le drainage et la densit\u00e9 du peuplement varient d'une parcelle \u00e0 l'autre, ce qui explique que les andains s\u00e8chent \u00e0 des vitesses tr\u00e8s diff\u00e9rentes selon les zones. Les zones basses, les zones \u00e0 peuplement dense et les versants nord peuvent pr\u00e9senter une humidit\u00e9 de 5 \u00e0 8 points de pourcentage sup\u00e9rieure \u00e0 celle des buttes s\u00e8ches et des zones \u00e0 peuplement clairsem\u00e9. Il est important d'\u00e9chantillonner l'ensemble de la parcelle, et non pas seulement un andain accessible pr\u00e8s de la barri\u00e8re. Une parcelle o\u00f9 une section quelconque affiche une humidit\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 la valeur cible ne devrait pas encore \u00eatre mise en balles.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Instruments de mesure de l'humidit\u00e9\u00a0: pr\u00e9cision, co\u00fbt et application optimale pour chacun<\/h2>\n

Les producteurs de foin disposent de quatre cat\u00e9gories d'outils de mesure d'humidit\u00e9, allant de la m\u00e9thode au four \u00e0 micro-ondes $15 aux syst\u00e8mes de capteurs mont\u00e9s sur presse \u00e0 balles $2000+. Chaque outil poss\u00e8de une plage de pr\u00e9cision sp\u00e9cifique, un contexte d'application pratique et un mode de d\u00e9faillance qui d\u00e9terminent son utilisation optimale et les cas o\u00f9 il risque de produire une mesure erron\u00e9e pour la d\u00e9cision de pressage.<\/p>\n

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Type d'outil<\/th>\nPr\u00e9cision (\u00b1%)<\/th>\nGamme de prix<\/th>\nMesures de base ?<\/th>\nMeilleure application<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
M\u00e9thode de pes\u00e9e \u00e0 sec au four\/micro-ondes<\/td>\n\u00b10,5\u20131%<\/td>\n$0\u2013$50<\/td>\nOui (sur la base d'un \u00e9chantillon)<\/td>\nNorme d'\u00e9talonnage\u00a0; peu pratique pour les d\u00e9cisions prises sur le terrain en temps r\u00e9el<\/td>\n<\/tr>\n
compteur \u00e0 insertion de sonde longue (18\u201324 pouces)<\/td>\n\u00b12\u20134%<\/td>\n$80\u2013$280<\/td>\nOui (noyau d'andain)<\/td>\nRecommand\u00e9 pour les d\u00e9cisions de pressage en champ<\/strong> \u2014 l'outil pratique le plus pr\u00e9cis<\/td>\n<\/tr>\n
capacim\u00e8tre portatif (surface)<\/td>\n\u00b13\u20136%<\/td>\n$40\u2013$180<\/td>\nNon (surface seulement)<\/td>\nComparaison relative rapide\u00a0; non fiable pour les d\u00e9cisions de type \u00ab\u00a0lancer\/d\u00e9marrer\u00a0\u00bb en mati\u00e8re de pressage.<\/td>\n<\/tr>\n
Capteur NIR mont\u00e9 sur la presse \u00e0 balles<\/td>\n\u00b11\u20133%<\/td>\n$800\u2013$2\u00a0500<\/td>\nPartiel (zone d'admission)<\/td>\nOp\u00e9rations \u00e0 haut volume\u00a0; surveillance continue\u00a0; alerte l\u2019op\u00e9rateur en cas de zones humides<\/td>\n<\/tr>\n
capteur d'applicateur de produit de conservation du foin<\/td>\n\u00b13\u20135%<\/td>\nApplicateur inclus<\/td>\nPartiel<\/td>\nAutomatise le dosage d'application de conservateur\u00a0; ne constitue pas un outil d'aide \u00e0 la d\u00e9cision pour le pressage autonome.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
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La m\u00e9thode du four \u00e0 micro-ondes\u00a0: comment l\u2019utiliser<\/div>\n

Pesez un \u00e9chantillon de 100 g de mati\u00e8re v\u00e9g\u00e9tale (m\u00e9lange de tiges et de feuilles provenant du c\u0153ur de l'andain). Placez-le au micro-ondes \u00e0 puissance faible \u00e0 moyenne pendant 2 minutes, puis pesez-le \u00e0 nouveau. R\u00e9p\u00e9tez l'op\u00e9ration par intervalles de 30 secondes jusqu'\u00e0 stabilisation du poids. L'humidit\u00e9 % se calcule comme suit\u00a0: (poids initial \u2013 poids sec) \u00f7 poids initial \u00d7 100. Il s'agit de la seule m\u00e9thode accessible sur le terrain permettant de mesurer l'humidit\u00e9 r\u00e9elle du c\u0153ur avec une pr\u00e9cision de \u00b11%. Utilisez-la comme m\u00e9thode d'\u00e9talonnage de votre sonde humidit\u00e9 au d\u00e9but de chaque saison de coupe.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Calibrage de votre sonde de mesure<\/div>\n

Les sondes de mesure n\u00e9cessitent un \u00e9talonnage pour chaque esp\u00e8ce cultiv\u00e9e, car la capacit\u00e9 \u00e9lectrique des mati\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales, \u00e0 taux d'humidit\u00e9 \u00e9quivalent, diff\u00e8re entre la luzerne, l'herbe, la paille et les r\u00e9sidus de ma\u00efs. Une sonde \u00e9talonn\u00e9e uniquement pour la luzerne affichera syst\u00e9matiquement des valeurs trop \u00e9lev\u00e9es ou trop faibles pour les autres cultures. La plupart des sondes de mesure de qualit\u00e9 proposent des modes d'\u00e9talonnage sp\u00e9cifiques \u00e0 chaque esp\u00e8ce\u00a0; assurez-vous d'utiliser le mode appropri\u00e9 avant de vous fier aux mesures pour d\u00e9cider du pressage. V\u00e9rifiez la pr\u00e9cision de l'\u00e9talonnage \u00e0 l'aide d'un \u00e9chantillon analys\u00e9 par la m\u00e9thode micro-ondes une fois par saison de coupe.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Pressage trop humide\u00a0: que se passe-t-il \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la balle apr\u00e8s la fermeture de la porte\u00a0?<\/h2>\n

\"Presse<\/p>\n

Une fois la balle form\u00e9e et \u00e9ject\u00e9e, les processus li\u00e9s \u00e0 l'humidit\u00e9 \u00e0 l'int\u00e9rieur de celle-ci \u00e9chappent en grande partie au contr\u00f4le du producteur. Le r\u00e9sultat \u2013 foin s\u00e9ch\u00e9 acceptable, foin moisi ou foin endommag\u00e9 par la chaleur \u2013 d\u00e9pend du taux d'humidit\u00e9 pr\u00e9sent au moment du pressage. Comprendre le calendrier et les seuils permet de rep\u00e9rer une balle trop humide avant que les d\u00e9cisions de stockage n'aggravent le probl\u00e8me.<\/p>\n

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S\u00fbr<\/span>14\u201316%<\/div>\n
Respiration et s\u00e9chage normaux. L\u00e9ger \u00e9chauffement de surface (35\u201340 \u00b0C) pendant les 72 premi\u00e8res heures d\u00fb \u00e0 la respiration biologique\u00a0; ph\u00e9nom\u00e8ne normal et sans danger. Perte de mati\u00e8re s\u00e8che par respiration\u00a0: 1\u201321\u00a0TP5T. Absence de moisissures. La balle peut \u00eatre empil\u00e9e imm\u00e9diatement apr\u00e8s le pressage si elle est couverte.<\/div>\n<\/div>\n
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Marginal<\/span>17\u201320%<\/div>\n
Respiration accrue. La temp\u00e9rature \u00e0 c\u0153ur atteint 43 \u00e0 57 \u00b0C (110 \u00e0 135 \u00b0F) durant les 5 \u00e0 7 premiers jours. Apparition de moisissures au niveau des zones de contact avec la surface du c\u0153ur. Perte de mati\u00e8re s\u00e8che\u00a0: 3 \u00e0 61\u00a0%. Des moisissures peuvent \u00eatre visibles en surface \u00e0 l\u2019ouverture de la balle. Diminution notable de la qualit\u00e9 du fourrage\u00a0: augmentation de la teneur en NDF et pr\u00e9sence d\u2019ADICP (prot\u00e9ines li\u00e9es \u00e0 la chaleur) lors des analyses. Ne pas empiler les balles en contact\u00a0: laisser un espace suffisant autour de chacune pour permettre la circulation de l\u2019air.<\/div>\n<\/div>\n
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Mouill\u00e9<\/span>21\u201325%<\/div>\n
\u00c9chauffement important \u2014 temp\u00e9ratures \u00e0 c\u0153ur de 60 \u00e0 70 \u00b0C en 3 \u00e0 5 jours. D\u00e9veloppement important de moisissures \u00e0 l'int\u00e9rieur de la balle. Perte de mati\u00e8re s\u00e8che\u00a0: 6 \u00e0 121\u00a0TP5T. Odeur de caramel ou de cuit \u00e0 l'ouverture. Les dommages aux prot\u00e9ines (r\u00e9action de Maillard) entra\u00eenent une augmentation de l'ADICP au-del\u00e0 de 151\u00a0TP5T de prot\u00e9ines brutes \u2014 ces prot\u00e9ines sont indigestes et ne sont pas d\u00e9tect\u00e9es par le dosage des prot\u00e9ines brutes totales lors des analyses standard de fourrage. La balle pr\u00e9sente une teneur en prot\u00e9ines brutes conforme aux analyses, mais sa valeur nutritive est inf\u00e9rieure \u00e0 celle indiqu\u00e9e.<\/div>\n<\/div>\n
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Danger<\/span>26%+<\/div>\n
Risque d'auto-inflammation des balles empil\u00e9es. Des temp\u00e9ratures \u00e0 c\u0153ur sup\u00e9rieures \u00e0 77 \u00b0C ont \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9es. Perte de mati\u00e8re s\u00e8che d\u00e9passant 151 tonnes. Colonisation compl\u00e8te par les moisissures et d\u00e9gradation structurelle du foin. Les balles stock\u00e9es au contact d'autres balles ou de b\u00e2timents pr\u00e9sentent un risque d'incendie. Elles doivent \u00eatre s\u00e9par\u00e9es des autres balles et surveill\u00e9es\u00a0; si l'ext\u00e9rieur est chaud au toucher apr\u00e8s 7 jours, d\u00e9placer la balle dans un endroit isol\u00e9.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Le protocole complet de pr\u00e9vention des pertes de mati\u00e8re s\u00e8che \u2014 comprenant la conception des aires de stockage, les sch\u00e9mas d'empilage et le calendrier de surveillance du foin nouvellement mis en balles pendant les 30 premiers jours critiques \u2014 se trouve dans le guide de stockage des balles rondes<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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Pressage \u00e0 sec\u00a0: la perte de qualit\u00e9 qui survient avant la formation de la balle<\/h2>\n

Si les risques li\u00e9s \u00e0 un pressage trop humide sont davantage mis en avant \u2014 incendies et moisissures sont des cons\u00e9quences dramatiques \u2014, un pressage trop sec d\u00e9truit la valeur du foin de mani\u00e8re plus insidieuse et syst\u00e9matique dans de nombreuses exploitations. Le foin trop sec ne pose pas de probl\u00e8me de stockage\u00a0; les d\u00e9g\u00e2ts sont caus\u00e9s au champ avant m\u00eame que la presse n'atteigne l'andain, et se traduisent imm\u00e9diatement sur le march\u00e9 par des refus ou une baisse de prix, plut\u00f4t que par des pertes de stockage des semaines plus tard.<\/p>\n

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Br\u00fblure des feuilles \u2014 la principale perte<\/div>\n

Lorsque le foin est ratiss\u00e9, fan\u00e9 et mis en balles \u00e0 un taux d'humidit\u00e9 inf\u00e9rieur \u00e0 121 TP5T, les feuilles deviennent cassantes et se brisent \u00e0 la jonction tige-feuille sous l'effet de l'agitation m\u00e9canique. Chez la luzerne, les feuilles contiennent environ 701 TP5T des prot\u00e9ines brutes totales de la plante. Le broyage des feuilles lors du ratissage et du ramassage produit une balle enrichie en tiges de faible qualit\u00e9 et appauvrie en feuilles de haute qualit\u00e9. Chaque point de pourcentage de perte de feuilles due \u00e0 un dess\u00e8chement excessif r\u00e9duit la teneur en prot\u00e9ines brutes effectives de la balle d'environ 0,3 \u00e0 0,5 point de pourcentage.<\/p>\n<\/div>\n

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Production de poussi\u00e8res \u2014 cons\u00e9quences sur le march\u00e9<\/div>\n

Le foin trop sec produit une poussi\u00e8re visible lorsqu'on le remue pour nourrir les chevaux\u00a0; ce ph\u00e9nom\u00e8ne est d\u00fb \u00e0 la rupture des cellules des feuilles, qui lib\u00e8rent des particules submicroniques. C'est la raison la plus fr\u00e9quente pour laquelle les acheteurs de chevaux refusent ou d\u00e9pr\u00e9cient le foin, ind\u00e9pendamment des r\u00e9sultats des analyses. Une balle de 1,20\u00a0m x 1,50\u00a0m (4\u00a0\u00d7\u00a05\u00a0pi) affichant un taux de prot\u00e9ines brutes de 141\u00a0TP5T, mais press\u00e9e \u00e0 101\u00a0TP5T d'humidit\u00e9, d\u00e9gagera un nuage de poussi\u00e8re visible que le propri\u00e9taire du cheval photographiera et utilisera comme motif de retour. Les r\u00e9sultats des analyses sont sans importance si l'inspection sensorielle de l'acheteur entra\u00eene un refus avant m\u00eame que les r\u00e9sultats ne soient consult\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n

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Perte de carot\u00e8ne \u2014 cons\u00e9quence nutritionnelle<\/div>\n

Le carot\u00e8ne (pigment vert et pr\u00e9curseur de la vitamine A pr\u00e9sent dans le foin) est photosensible et s'oxyde sous l'effet des rayons UV et des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es. Le foin trop sec, expos\u00e9 au soleil pendant une p\u00e9riode prolong\u00e9e, perd rapidement son carot\u00e8ne\u00a0: il passe du vert vif au jaune-vert, un changement de couleur que les acheteurs associent \u00e0 une faible qualit\u00e9, m\u00eame si la teneur en prot\u00e9ines reste inchang\u00e9e. Le foin press\u00e9 \u00e0 141\u00a0TP5T par temps l\u00e9g\u00e8rement nuageux conserve nettement plus de carot\u00e8ne que le foin press\u00e9 \u00e0 101\u00a0TP5T apr\u00e8s quatre heures suppl\u00e9mentaires d'exposition directe au soleil.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Le sur-s\u00e9chage est un probl\u00e8me de marketing autant qu'un probl\u00e8me de qualit\u00e9.<\/strong> Le test de fourrage d'une balle est effectu\u00e9 sur un \u00e9chantillon pr\u00e9lev\u00e9 \u00e0 l'int\u00e9rieur de celle-ci, qui conserve une certaine humidit\u00e9 plus longtemps que la surface. Une balle trop s\u00e8che en surface peut pr\u00e9senter un test satisfaisant \u00e0 l'int\u00e9rieur, tout en conservant l'aspect poussi\u00e9reux, terne et clairsem\u00e9 qui entra\u00eene son rejet. Le test et l'aspect visuel peuvent donner des indications contradictoires\u00a0: les acheteurs se fient g\u00e9n\u00e9ralement davantage \u00e0 ce qu'ils voient qu'\u00e0 un test qu'ils n'ont pas command\u00e9.<\/div>\n<\/div>\n
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Conservateurs de foin \u00e0 base d'acide propionique\u00a0: quand les calculs justifient l'application<\/h2>\n

L'acide propionique et l'acide propionique tamponn\u00e9, utilis\u00e9s comme conservateurs, agissent en cr\u00e9ant un environnement \u00e0 faible pH \u00e0 l'ext\u00e9rieur de la balle, inhibant ainsi la formation de moisissures et permettant un pressage s\u00fbr du foin avec des taux d'humidit\u00e9 sup\u00e9rieurs de 5 \u00e0 8 points de pourcentage au maximum pour un foin non trait\u00e9. La question n'est pas de savoir si ces conservateurs sont efficaces \u2013 leur efficacit\u00e9 est av\u00e9r\u00e9e \u2013 mais plut\u00f4t si le co\u00fbt de leur application est compens\u00e9 par la flexibilit\u00e9 de production et la pr\u00e9servation de la qualit\u00e9 qu'ils permettent.<\/p>\n

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Type de conservateur<\/th>\nPlage de mise en balles s\u00fbre<\/th>\nTaux d'application<\/th>\nCo\u00fbt par balle de 4\u00d75<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Aucun (non trait\u00e9)<\/td>\nJusqu'\u00e0 16\u201318%<\/td>\n\u2014<\/td>\n$0<\/td>\n<\/tr>\n
Acide propionique (pur)<\/td>\nJusqu'\u00e0 22%<\/td>\n0,5\u20130,8% du poids de la balle<\/td>\n$4\u2013$7<\/td>\n<\/tr>\n
Acide propionique tamponn\u00e9<\/td>\nJusqu'\u00e0 24%<\/td>\n0,7\u20131,0% du poids de la balle<\/td>\n$5\u2013$9<\/td>\n<\/tr>\n
M\u00e9lange d'acides organiques (ammoniaque\/propionique)<\/td>\nJusqu'\u00e0 25%<\/td>\n0,8\u20131,2% de poids de la balle<\/td>\n$6\u2013$11<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
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Quand l'utilisation de conservateurs est justifi\u00e9e<\/div>\n

Pour une coupe de fourrage pr\u00e9vue dans les 24 \u00e0 36 heures et dont l'humidit\u00e9 actuelle est de 20 \u00e0 22 % (TP5T), le co\u00fbt du produit de conservation (1 \u00e0 6 % TP6T9\/balle) est bien inf\u00e9rieur \u00e0 la perte totale de la coupe due aux d\u00e9g\u00e2ts caus\u00e9s par la pluie si le s\u00e9chage se poursuit. Pour une coupe de fin d'\u00e9t\u00e9, o\u00f9 l'humidit\u00e9 nocturne d\u00e9passe 80 % (TP5T) et o\u00f9 la seule fen\u00eatre de mise en balles est t\u00f4t le matin, lorsque l'humidit\u00e9 au c\u0153ur de l'andain est de 19 \u00e0 21 % (TP5T), il s'agit d'une coupe de grande valeur destin\u00e9e au march\u00e9 \u00e9quin, dont la qualit\u00e9 justifie l'utilisation de tout additif favorisant la r\u00e9tention du feuillage et pr\u00e9venant la moisissure. Enfin, pour les coupes de r\u00e9colte tardive dans les r\u00e9gions nordiques o\u00f9 la saison de croissance touche \u00e0 sa fin et o\u00f9 attendre un jour de plus pour le s\u00e9chage risque d'endommager la culture sur pied par le gel.<\/p>\n<\/div>\n

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Quand l'utilisation de conservateurs n'est pas la solution appropri\u00e9e<\/div>\n

L'utilisation syst\u00e9matique d'acide propionique comme substitut \u00e0 une gestion correcte du s\u00e9chage est d\u00e9conseill\u00e9e. En effet, il n'am\u00e9liore pas la qualit\u00e9 du foin press\u00e9 humide et ne fait que pr\u00e9venir la formation de moisissures. Les dommages caus\u00e9s par la chaleur, la liaison des prot\u00e9ines et les pertes de mati\u00e8re s\u00e8che par respiration persistent dans les balles trait\u00e9es dont l'humidit\u00e9 d\u00e9passe 20%. L'application de conservateurs sur du foin dont l'humidit\u00e9 d\u00e9passe 25% offre une protection incompl\u00e8te\u00a0: le volume de moisissures actives exc\u00e8de la capacit\u00e9 de l'acide \u00e0 les inhiber aux doses recommand\u00e9es. Recourir syst\u00e9matiquement \u00e0 ce traitement comme mesure de pr\u00e9caution face \u00e0 une mauvaise gestion de l'humidit\u00e9 entra\u00eene une baisse constante de la qualit\u00e9 du foin et des co\u00fbts de production plus \u00e9lev\u00e9s que si l'on apprenait simplement \u00e0 \u00e9valuer pr\u00e9cis\u00e9ment l'humidit\u00e9 des andains.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Le cadre de d\u00e9cision sur le terrain\u00a0: du premier \u00e9chantillon \u00e0 la premi\u00e8re balle<\/h2>\n

Un processus syst\u00e9matique de gestion de l'humidit\u00e9 avant pressage, appliqu\u00e9 syst\u00e9matiquement \u00e0 chaque coupe, \u00e9limine les approximations responsables des pertes li\u00e9es \u00e0 l'humidit\u00e9. \u00c0 chaque \u00e9tape, la d\u00e9cision est binaire\u00a0: presser ou attendre. Le raisonnement est bas\u00e9 sur des mesures pr\u00e9cises, et non sur le temps \u00e9coul\u00e9, l'aspect du champ ou l'avis d'un voisin quant au stade de maturit\u00e9.<\/p>\n

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1<\/div>\n
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\u00c9valuation matinale (5h-7h)<\/strong><\/p>\n

Effectuez des relev\u00e9s de sonde \u00e0 trois endroits diff\u00e9rents sur l'andain\u00a0: au point le plus l\u00e9ger, au point le plus lourd et au milieu. Si le relev\u00e9 au point le plus lourd d\u00e9passe 22% et qu'aucune pluie n'est pr\u00e9vue dans les prochaines 24\u00a0heures, commencez \u00e0 planifier la mise en balles en envisageant l'application d'un produit de conservation. Si le relev\u00e9 au point le plus lourd d\u00e9passe 30%, la mise en balles est impossible aujourd'hui\u00a0; concentrez-vous plut\u00f4t sur l'optimisation du s\u00e9chage pour demain. Notez les relev\u00e9s et l'heure\u00a0; cela constitue le point de d\u00e9part pour la projection du taux de s\u00e9chage.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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2<\/div>\n
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Contr\u00f4le avant pressage (1 \u00e0 2 heures avant le d\u00e9but pr\u00e9vu)<\/strong><\/p>\n

R\u00e9it\u00e9rez le test aux trois m\u00eames emplacements. Calculez le taux de s\u00e9chage\u00a0: si la r\u00e9colte est pass\u00e9e de 23% \u00e0 6\u00a0h \u00e0 18% \u00e0 10\u00a0h (4\u00a0points en 4\u00a0heures = 1\u00a0point par heure), elle devrait atteindre l\u2019objectif de 16% vers midi. Ajustez l\u2019heure de d\u00e9but pr\u00e9vue en fonction de la trajectoire projet\u00e9e, et non d\u2019une heure fixe. Si le s\u00e9chage est au point mort (moins de 0,5\u00a0point par heure), d\u00e9terminez si la cause est une augmentation de l\u2019humidit\u00e9, une couverture nuageuse ou la densit\u00e9 des andains, et si cette cause est susceptible de se dissiper avant la fin de la p\u00e9riode de s\u00e9chage.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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3<\/div>\n
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Passer\/ne pas passer au si\u00e8ge de la presse \u00e0 balles<\/strong><\/p>\n

Lecture finale avant application. Si la valeur la plus \u00e9lev\u00e9e au c\u0153ur de l'andain se situe dans la plage cible, poursuivez. Si elle est sup\u00e9rieure \u00e0 la cible mais reste dans la plage d'application du produit de pr\u00e9servation et que les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques le justifient, activez le syst\u00e8me de pr\u00e9servation et poursuivez. Si elle est sup\u00e9rieure \u00e0 la plage d'application du produit de pr\u00e9servation, attendez ou acceptez de ne pas pouvoir s\u00e9cher le sol ce jour-l\u00e0. Ne vous fiez jamais \u00e0 la mesure ni \u00e0 votre appr\u00e9ciation visuelle\u00a0: l'humidit\u00e9 au c\u0153ur du sol, responsable des moisissures, est invisible.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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4<\/div>\n
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Pendant le pressage \u2014 surveiller et mesurer \u00e0 nouveau<\/strong><\/p>\n

Les conditions changent pendant une s\u00e9ance de pressage. Il est donc conseill\u00e9 de v\u00e9rifier l'humidit\u00e9 toutes les 45 \u00e0 60 minutes, et d\u00e8s que les caract\u00e9ristiques de l'andain changent (densit\u00e9, couleur, zone du champ). Si une nouvelle v\u00e9rification r\u00e9v\u00e8le une humidit\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 la valeur cible \u2013 ce qui se produit lorsque le pressage se poursuit dans une zone ombrag\u00e9e, basse ou \u00e0 forte densit\u00e9 de v\u00e9g\u00e9tation \u2013 il faut interrompre le pressage et \u00e9valuer la situation. Un agriculteur qui d\u00e9tecte une zone humide en cours de pressage perd 20 \u00e0 30 balles \u00e0 cause de ce probl\u00e8me\u00a0; un agriculteur qui ignore ce signal perd la totalit\u00e9 de sa production du jour pour la m\u00eame raison.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Le processus global de fenaison, qui int\u00e8gre la gestion de l'humidit\u00e9 au calendrier de coupe, au moment du ratissage et \u00e0 la logistique de livraison, est en cours d'\u00e9laboration. guide d'optimisation du flux de travail pour la fenaison<\/a>Les r\u00e9sultats qualitatifs directement influenc\u00e9s par la gestion de l'humidit\u00e9 \u2014 prot\u00e9ines brutes (PB), ADF, NDF et comment interpr\u00e9ter les analyses fourrag\u00e8res pour v\u00e9rifier la pertinence de la d\u00e9cision relative \u00e0 l'humidit\u00e9 \u2014 sont abord\u00e9s dans le\u2026 Guide pour am\u00e9liorer la qualit\u00e9 du foin<\/a>Pour les mod\u00e8les de presses \u00e0 balles rondes avec syst\u00e8mes int\u00e9gr\u00e9s de surveillance de l'humidit\u00e9 et d'application de conservateurs, consultez notre presses \u00e0 balles rondes<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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FAQ sur l'humidit\u00e9 lors du pressage du foin<\/h2>\n
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\nQuel taux d'humidit\u00e9 dois-je atteindre pour presser le foin en balles rondes\u00a0?+<\/span><\/summary>\n
Pour la plupart des foin secs sans conservateur, l'humidit\u00e9 au c\u0153ur de l'andain doit se situer entre 141 et 161 \u00b0TP5T au moment du pressage. Cette plage garantit un s\u00e9chage ad\u00e9quat sans risque de moisissures \u00e0 l'int\u00e9rieur de la balle, pr\u00e9serve l'int\u00e9grit\u00e9 des feuilles contre l'\u00e9grenage m\u00e9canique et permet d'obtenir une balle qui se conserve bien \u00e0 l'abri. La luzerne, m\u00eame avec une humidit\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9e (15\u2013161 \u00b0TP5T), est acceptable car la respiration r\u00e9siduelle de la culture g\u00e9n\u00e8re suffisamment de chaleur interne pour poursuivre le s\u00e9chage en toute s\u00e9curit\u00e9 \u00e0 l'int\u00e9rieur de la balle. Le foin de gramin\u00e9es, avec une humidit\u00e9 de 13\u2013141 \u00b0TP5T, est pr\u00e9f\u00e9rable car l'herbe a une capacit\u00e9 tampon plus faible et est plus sujette au d\u00e9veloppement de moisissures \u00e0 une humidit\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9e. Pour les balles plus grandes (5\u00d75 ou 5\u00d76), visez la limite inf\u00e9rieure de la plage (14\u2013151 \u00b0TP5T maximum) car la masse plus importante retient la chaleur plus longtemps et cr\u00e9e des conditions plus favorables \u00e0 la croissance des moisissures \u00e0 des niveaux d'humidit\u00e9 \u00e9quivalents.<\/div>\n<\/details>\n
\nCombien de temps faut-il au foin pour atteindre le taux d'humidit\u00e9 requis pour la mise en balles apr\u00e8s la coupe\u00a0?+<\/span><\/summary>\n
Dans des conditions de s\u00e9chage optimales (ciel ensoleill\u00e9, faible humidit\u00e9 relative [inf\u00e9rieure \u00e0 40%], temp\u00e9rature sup\u00e9rieure \u00e0 27 \u00b0C et vent mod\u00e9r\u00e9), la luzerne conditionn\u00e9e atteint g\u00e9n\u00e9ralement le taux d'humidit\u00e9 requis pour le pressage en 24 \u00e0 36 heures apr\u00e8s la coupe. La luzerne non conditionn\u00e9e peut n\u00e9cessiter de 36 \u00e0 60 heures. Le foin de gramin\u00e9es \u00e0 tiges fines s\u00e8che l\u00e9g\u00e8rement plus vite que celui \u00e0 tiges plus \u00e9paisses, comme la luzerne, et atteint le taux d'humidit\u00e9 requis pour le pressage en 20 \u00e0 32 heures dans les m\u00eames conditions. En conditions humides (humidit\u00e9 relative sup\u00e9rieure \u00e0 65%), tous les temps de s\u00e9chage doublent approximativement, car la diff\u00e9rence de pression de vapeur entre la r\u00e9colte et l'air est insuffisante pour permettre une perte d'humidit\u00e9 rapide. Dans le sud-est des \u00c9tats-Unis, \u00e0 la fin de l'\u00e9t\u00e9, lorsque l'humidit\u00e9 nocturne d\u00e9passe r\u00e9guli\u00e8rement 80%, le foin qui s\u00e8che suffisamment l'apr\u00e8s-midi peut r\u00e9absorber 3 \u00e0 4 points de pourcentage d'humidit\u00e9 pendant la nuit. Ainsi, le lendemain matin, alors que le foin \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9 comme \u00ab pr\u00eat \u00bb l'apr\u00e8s-midi m\u00eame, il n'est plus pr\u00eat pour le pressage et doit s\u00e9cher \u00e0 nouveau. Utilisez un appareil de mesure \u00e0 sonde le matin pour v\u00e9rifier la r\u00e9absorption nocturne avant de vous engager sur le programme de pressage de la journ\u00e9e.<\/div>\n<\/details>\n
\nMon foin semble sec, mais la sonde indique 20%. \u00c0 qui me fier ?+<\/span><\/summary>\n
Faites confiance \u00e0 la sonde, \u00e0 condition qu'elle soit calibr\u00e9e pour la culture mesur\u00e9e, que sa batterie soit pleinement charg\u00e9e (une batterie faible entra\u00eene des lectures \u00e9lev\u00e9es sur la plupart des capacim\u00e8tres) et que vous pr\u00e9leviez l'\u00e9chantillon au c\u0153ur de l'andain, et non en surface. L'aspect du foin sec ne refl\u00e8te que l'humidit\u00e9 de surface, qui s\u00e8che 3 \u00e0 6 heures plus vite que le c\u0153ur dans des conditions de champ normales. Un andain qui para\u00eet compl\u00e8tement sec \u00e0 l'ext\u00e9rieur (couleur terne, l\u00e9ger au toucher, l\u00e9ger bruissement lorsqu'on marche dessus) peut encore \u00eatre tr\u00e8s humide \u00e0 l'int\u00e9rieur si l'andain \u00e9tait dense ou si les conditions de s\u00e9chage \u00e9taient limites. Le test d'aspect ne permet pas de d\u00e9tecter l'humidit\u00e9 au c\u0153ur. En cas de doute sur la pr\u00e9cision de votre sonde, effectuez une v\u00e9rification comparative avec un test de poids sec au four \u00e0 micro-ondes sur un \u00e9chantillon pr\u00e9lev\u00e9 au c\u0153ur de l'andain\u00a0: si la sonde indique 20% et que le test au four \u00e0 micro-ondes donne 19%, votre sonde est pr\u00e9cise. Si le test au four \u00e0 micro-ondes indique 14%, votre sonde pr\u00e9sente une erreur de calibration et n\u00e9cessite un ajustement.<\/div>\n<\/details>\n
\nPuis-je presser le foin la nuit si l'hygrom\u00e8tre indique un taux d'humidit\u00e9 normal\u00a0?+<\/span><\/summary>\n
Oui, si la lecture de la sonde au c\u0153ur de l'andain se situe dans la plage cible, le pressage nocturne est possible et courant dans les r\u00e9gions chaudes et s\u00e8ches (le Sud-Ouest, les hautes montagnes de l'Ouest) o\u00f9 la baisse d'humidit\u00e9 nocturne offre la seule fen\u00eatre de pressage efficace. Dans les r\u00e9gions humides, en revanche, le pressage nocturne exige une prudence accrue car l'humidit\u00e9 relative augmente g\u00e9n\u00e9ralement apr\u00e8s le coucher du soleil et continue de cro\u00eetre jusqu'\u00e0 4 h ou 6 h du matin. Ainsi, un andain affichant 15% \u00e0 22 h peut afficher entre 18 et 20% \u00e0 2 h du matin apr\u00e8s avoir absorb\u00e9 l'humidit\u00e9 atmosph\u00e9rique. Pressez en suivant la tendance de l'humidit\u00e9\u00a0: si l'humidit\u00e9 augmente, terminez le pressage 1 \u00e0 2 heures avant le pic d'humidit\u00e9 pr\u00e9vu\u00a0; si l'humidit\u00e9 a atteint son pic et diminue, la fen\u00eatre de pressage s'\u00e9tend. Effectuez toujours une nouvelle lecture de la sonde toutes les heures pendant le pressage nocturne, car la trajectoire de l'humidit\u00e9 change rapidement et les variations sont imperceptibles sans mesure.<\/div>\n<\/details>\n
\nL'acide propionique modifie-t-il le go\u00fbt ou l'odeur du foin\u00a0?+<\/span><\/summary>\n
L'acide propionique, appliqu\u00e9 correctement aux doses recommand\u00e9es, d\u00e9gage une l\u00e9g\u00e8re odeur acide, semblable \u00e0 celle du vinaigre, dans le foin fra\u00eechement trait\u00e9. Cette odeur dispara\u00eet en 3 \u00e0 6 semaines, \u00e0 mesure que l'acide s'\u00e9vapore et que la balle s\u00e8che. Le b\u00e9tail n'ayant jamais consomm\u00e9 de foin trait\u00e9 peut h\u00e9siter bri\u00e8vement \u00e0 l'aire d'alimentation, en particulier les chevaux, plus sensibles aux odeurs que les bovins. La plupart des animaux consomment le foin normalement apr\u00e8s 1 \u00e0 3 repas, une fois l'odeur dissip\u00e9e. Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que l'acide propionique, appliqu\u00e9 aux doses appropri\u00e9es, n'affecte ni l'app\u00e9tibilit\u00e9 ni la consommation une fois l'odeur initiale disparue. Les produits \u00e0 base d'acide propionique tamponn\u00e9 (formulations de propionate d'ammonium ou de propionate de sodium) d\u00e9gagent moins d'odeur que l'acide pur et sont g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s pour le foin destin\u00e9 au march\u00e9 \u00e9quin, o\u00f9 l'app\u00e9tibilit\u00e9 est primordiale. Ne pas appliquer d'acide propionique \u00e0 une dose sup\u00e9rieure \u00e0 1,21 TP5T du poids de la balle\u00a0; un dosage excessif peut r\u00e9duire la consommation en raison d'une odeur acide persistante et d'une baisse du pH \u00e0 l'int\u00e9rieur de la balle.<\/div>\n<\/details>\n
\nMes balles chauffent, mais la sonde indiquait 16% avant le pressage. Que s'est-il pass\u00e9\u00a0?+<\/span><\/summary>\n
Quatre possibilit\u00e9s expliquent le r\u00e9chauffement des balles malgr\u00e9 un taux d'humidit\u00e9 acceptable avant pressage. Premi\u00e8rement\u00a0: la sonde a mesur\u00e9 la surface de l'andain plut\u00f4t que le c\u0153ur\u00a0; une lecture de 161\u00a0TP5T en surface par rapport \u00e0 un taux de 211\u00a0TP5T au c\u0153ur est une erreur de mesure courante dans les andains denses. Deuxi\u00e8mement\u00a0: l'\u00e9talonnage de la sonde a d\u00e9riv\u00e9, entra\u00eenant une sous-estimation syst\u00e9matique\u00a0; une batterie charg\u00e9e \u00e0 401\u00a0TP5T sous-estimera syst\u00e9matiquement l'humidit\u00e9 de 2 \u00e0 5\u00a0points de pourcentage sur la plupart des capacitifs. Troisi\u00e8mement\u00a0: la mesure \u00e9tait pr\u00e9cise, mais prise dans la partie la moins humide du champ, tandis que les parties denses ont \u00e9t\u00e9 press\u00e9es \u00e0 des taux de 20 \u00e0 221\u00a0TP5T. Quatri\u00e8mement\u00a0: le foin avait un taux d'humidit\u00e9 correct de 161\u00a0TP5T au moment de la mesure, mais a r\u00e9absorb\u00e9 de l'humidit\u00e9 au contact du sol ou lors d'une hausse soudaine de l'humidit\u00e9 avant la formation compl\u00e8te de la balle. Pour diagnostiquer a posteriori\u00a0: ouvrez une balle suspecte 7 \u00e0 10\u00a0jours apr\u00e8s le pressage et pr\u00e9levez un \u00e9chantillon au c\u0153ur avec une nouvelle mesure de la sonde. Si la temp\u00e9rature mesur\u00e9e d\u00e9passe 18% et qu'il y a de la moisissure visible ou une odeur de br\u00fbl\u00e9, le probl\u00e8me d'humidit\u00e9 est survenu lors ou apr\u00e8s le pressage. Si la balle est s\u00e8che et propre \u00e0 l'int\u00e9rieur, mais chaude \u00e0 l'ext\u00e9rieur, la source de chaleur est plus probablement une activit\u00e9 biologique due au contact avec le sol qu'une humidit\u00e9 du foin.<\/div>\n<\/details>\n<\/div>\n<\/div>\n
\"Syst\u00e8mes<\/p>\n

Obtenez des recommandations sur les presses \u00e0 balles en fonction de vos besoins en mati\u00e8re de gestion de l'humidit\u00e9<\/h3>\n

Indiquez-nous votre type de culture, vos conditions de pressage habituelles et votre march\u00e9 cible. Nous vous confirmerons la configuration de presse (taille de la chambre, syst\u00e8me de densit\u00e9 et options de d\u00e9tection d'humidit\u00e9 disponibles) la mieux adapt\u00e9e \u00e0 votre environnement de production et \u00e0 vos objectifs de qualit\u00e9.<\/p>\n

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\u00c9diteur : Cxm<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hay Quality \u2014 Field Moisture Management Hay Moisture for Baling: Testing Methods and Target Ranges Moisture at baling is the production decision that determines whether hay stores safely, tests accurately, and delivers the quality the forage test promised. Every crop has a target range \u2014 miss it by four points in either direction and the […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-1025","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-forage-baler"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1025"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1025\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1027,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1025\/revisions\/1027"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}