{"id":1064,"date":"2026-06-04T06:29:22","date_gmt":"2026-06-04T06:29:22","guid":{"rendered":"https:\/\/foragebaler.com\/?p=1064"},"modified":"2026-06-04T06:29:22","modified_gmt":"2026-06-04T06:29:22","slug":"tall-fescue-hay-endophyte-horse-toxicosis-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/tall-fescue-hay-endophyte-horse-toxicosis-guide\/","title":{"rendered":"Foin de f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e\u00a0: endophytes, intoxication et s\u00e9curit\u00e9 \u00e9quine"},"content":{"rendered":"
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Gramin\u00e9es de saison froide \u2014 Guide de s\u00e9curit\u00e9 et de production des endophytes<\/span><\/p>\n

Foin de f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e\u00a0: endophytes, intoxication et s\u00e9curit\u00e9 \u00e9quine<\/h1>\n

La f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e est la gramin\u00e9e de saison froide la plus r\u00e9pandue aux \u00c9tats-Unis. La majorit\u00e9 de ces surfaces abritent un endophyte toxique responsable de pertes \u00e9conomiques av\u00e9r\u00e9es chez les bovins et d'une r\u00e9elle menace pour la reproduction des juments gestantes. Il est impossible d'\u00e9liminer compl\u00e8tement cet endophyte d'une parcelle infect\u00e9e, mais ses effets peuvent \u00eatre pr\u00e9venus gr\u00e2ce \u00e0 des tests, au choix de vari\u00e9t\u00e9s appropri\u00e9es et aux d\u00e9cisions de gestion et de commercialisation d\u00e9taill\u00e9es dans ce guide.<\/p>\n

Voir le guide du spectre des endophytes<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Le r\u00f4le de la f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e dans le fourrage am\u00e9ricain\u00a0: 35 millions d\u2019acres et un h\u00e9ritage complexe<\/h2>\n

f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e (Festuca arundinacea<\/em>, syn. Lolium arundinaceum<\/em>La f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e est la gramin\u00e9e vivace de saison froide la plus cultiv\u00e9e aux \u00c9tats-Unis, couvrant une superficie estim\u00e9e entre 35 et 40 millions d'acres, principalement dans la zone de transition et le Sud-Est \u2013 de la Virginie et du Kentucky au Missouri et au Kansas, en passant par le Midwest. Sa pr\u00e9valence t\u00e9moigne de ses atouts agronomiques ind\u00e9niables\u00a0: une tol\u00e9rance exceptionnelle \u00e0 la s\u00e9cheresse pour une gramin\u00e9e de saison froide, une excellente persistance du peuplement malgr\u00e9 les \u00e9t\u00e9s chauds, une bonne rusticit\u00e9 hivernale et une tol\u00e9rance aux sols humides, contrairement au dactyle, \u00e0 la fl\u00e9ole des pr\u00e9s et \u00e0 la luzerne. Ce que la plupart des producteurs qui la cultivent pour le foin ignorent ou comprennent mal, c'est que la majorit\u00e9 des peuplements de f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e abritent un endophyte fongique dont les produits m\u00e9taboliques entra\u00eenent des pertes de sant\u00e9 et de performance document\u00e9es et quantifiables chez le b\u00e9tail qui les consomme.<\/p>\n

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85\u201395%<\/div>\n
Le pourcentage de talles infect\u00e9es par l'endophyte toxique est si \u00e9lev\u00e9 dans la plupart des peuplements de f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e Kentucky-31 et autres vari\u00e9t\u00e9s anciennes similaires qu'il est g\u00e9n\u00e9ralement admis, sans analyse pr\u00e9alable, que votre peuplement de f\u00e9tuque actuel produit des toxines.<\/div>\n<\/div>\n
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$500M+<\/div>\n
Estimation des pertes \u00e9conomiques annuelles pour l'industrie bovine am\u00e9ricaine dues \u00e0 la toxicit\u00e9 de la f\u00e9tuque\u00a0: r\u00e9duction de la prise de poids, baisse de l'efficacit\u00e9 reproductive et diminution des performances estivales chez les bovins p\u00e2turant et consommant du foin provenant de f\u00e9tuque \u00e0 endophyte toxique.<\/div>\n<\/div>\n
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60 \u00e0 90 jours<\/div>\n
D\u00e9lai minimal d'attente avant la mise bas pour le foin de f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e et le p\u00e2turage chez les juments gestantes \u2014 p\u00e9riode pendant laquelle l'ergovaline contenue dans le foin consomm\u00e9 avant cette date continue d'influencer le profil hormonal reproducteur de la jument.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Le fait fondamental qui change la donne pour tous les producteurs et acheteurs de foin concernant la f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e\u00a0: l\u2019endophyte toxique est syst\u00e9mique et pr\u00e9sent dans toute la plante (feuilles, tiges, \u00e9pis et racines). Sa pr\u00e9sence ne peut \u00eatre r\u00e9duite ni \u00e9limin\u00e9e par la date de fauche, la fertilisation, la gestion du p\u00e2turage ou tout traitement apr\u00e8s r\u00e9colte. Une plante de f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e infect\u00e9e par cet endophyte toxique produit des alcalo\u00efdes de l\u2019ergot (principalement l\u2019ergovaline) dans tous ses tissus, \u00e0 chaque coupe et quelles que soient les pratiques culturales. La seule solution est le changement de vari\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n

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Le spectre des endophytes\u00a0: toxiques, nouveaux et sans endophytes \u2014 Que signifie chaque terme\u00a0?<\/h2>\n

\"Presse<\/p>\n

Il existe trois cat\u00e9gories de peuplements de f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e selon leur statut endophyte, et elles pr\u00e9sentent trois profils de s\u00e9curit\u00e9 pour le b\u00e9tail tr\u00e8s diff\u00e9rents, bien qu'elles soient visuellement indiscernables sur le terrain. Voici le spectre des endophytes, du plus probl\u00e9matique au moins probl\u00e9matique\u00a0:<\/p>\n

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ENDOPHYTE TOXIQUE<\/div>\n
Kentucky-31 et la plupart des peuplements \u00e9tablis \u2014 Epichlo\u00eb coenophiala<\/strong>
\nL'endophyte fongique pr\u00e9sent dans les talles 85 \u00e0 95% de la plupart des peuplements de f\u00e9tuque \u00e2g\u00e9s aux \u00c9tats-Unis produit des alcalo\u00efdes de l'ergot, dont l'ergovaline, \u00e0 des concentrations qui affectent sensiblement la sant\u00e9 des bovins et des chevaux. Cet endophyte est b\u00e9n\u00e9fique \u00e0 la plante\u00a0: il am\u00e9liore sa tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e9cheresse, sa r\u00e9sistance aux insectes (gr\u00e2ce \u00e0 la p\u00e9ramine qu'il produit) et la p\u00e9rennit\u00e9 du peuplement. C'est pourquoi il persiste dans les p\u00e2turages \u00e9tablis, m\u00eame \u00e0 des taux d'infection \u00e9lev\u00e9s. La toxicit\u00e9 pour le b\u00e9tail r\u00e9sulte d'interactions chimiques entre les compos\u00e9s de d\u00e9fense de l'endophyte contre les insectes et les voies de vasoconstriction des mammif\u00e8res.<\/div>\n<\/div>\n
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NOUVEL ENDOPHYTE<\/div>\n
MaxQ, Jesup MaxQ, Texoma MaxQ \u2014 Symbiote fongique \u00ab amical \u00bb<\/strong>
\nLes nouvelles vari\u00e9t\u00e9s d'endophytes contiennent un symbiote fongique diff\u00e9rent \u2014 du m\u00eame genre (Epichlo\u00eb<\/em>Une autre vari\u00e9t\u00e9 a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9e sp\u00e9cifiquement pour conserver les avantages agronomiques (tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e9cheresse, r\u00e9sistance aux insectes, p\u00e9rennit\u00e9 du peuplement) sans produire d'ergovaline. Des recherches men\u00e9es par les universit\u00e9s de G\u00e9orgie, du Tennessee et d'Auburn d\u00e9montrent syst\u00e9matiquement que les performances des bovins sur une f\u00e9tuque \u00e0 endophyte novateur sont \u00e9quivalentes \u00e0 celles obtenues avec le dactyle et la fl\u00e9ole des pr\u00e9s, \u00e9liminant ainsi la perte de productivit\u00e9 li\u00e9e \u00e0 la toxicit\u00e9 de la f\u00e9tuque. Exigence de gestion essentielle\u00a0: les nouvelles vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 endophyte ne peuvent \u00eatre implant\u00e9es par sursemis dans un peuplement toxique\u00a0; ce dernier doit \u00eatre compl\u00e8tement d\u00e9truit avant leur implantation.<\/div>\n<\/div>\n
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SANS ENDOPHYTES<\/div>\n
Absence de symbiote fongique \u2014 propre mais moins persistant<\/strong>
\nLa f\u00e9tuque sans endophyte ne poss\u00e8de pas de champignon partenaire, ne produit donc pas d'alcalo\u00efdes de l'ergot et ne pr\u00e9sente aucun risque de toxicit\u00e9 pour le b\u00e9tail. Le principal inconv\u00e9nient\u00a0: sans les compos\u00e9s insectifuges et la r\u00e9sistance au stress conf\u00e9r\u00e9s par l'endophyte, les peuplements de f\u00e9tuque sans endophyte persistent g\u00e9n\u00e9ralement de 3 \u00e0 6\u00a0ans avant de d\u00e9cliner significativement, contre 15 \u00e0 25\u00a0ans, voire plus, pour les vari\u00e9t\u00e9s infect\u00e9es par l'endophyte. Lors d'\u00e9t\u00e9s chauds et secs ou dans les zones \u00e0 forte pression d'insectes, les peuplements sans endophyte s'\u00e9claircissent rapidement. Pour la plupart des \u00e9leveurs du Sud-Est, ce compromis en termes de persistance rend la f\u00e9tuque sans endophyte peu pratique comme p\u00e2turage permanent ou prairie de fauche\u00a0; les nouvelles vari\u00e9t\u00e9s endophytes offrent un meilleur compromis.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Caract\u00e9ristiques<\/th>\nEndophyte toxique<\/th>\nnouvel endophyte<\/th>\nSans endophytes<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Production d'Ergovaline<\/td>\nOui (0,2\u20131,5 mg\/kg)<\/td>\nAucun d\u00e9tect\u00e9<\/td>\nAucun<\/td>\n<\/tr>\n
Tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e9cheresse<\/td>\nExcellent<\/td>\nExcellent<\/td>\nMod\u00e9r\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n
Pers\u00e9v\u00e9rance<\/td>\n15 \u00e0 25 ans et plus<\/td>\n10 \u00e0 20 ans<\/td>\n3 \u00e0 6 ans<\/td>\n<\/tr>\n
co\u00fbt des semences<\/td>\n$2\u20134\/lb<\/td>\n$7\u201314\/lb<\/td>\n$3\u20135\/lb<\/td>\n<\/tr>\n
acc\u00e8s au march\u00e9 des chevaux<\/td>\nExclu<\/td>\nAvec tests et documentation<\/td>\nAvec des tests<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Intoxication \u00e0 l'ergovaline et \u00e0 la f\u00e9tuque chez les bovins\u00a0: signes cliniques et pertes \u00e9conomiques<\/h2>\n

L'intoxication \u00e0 la f\u00e9tuque chez les bovins ne constitue pas une maladie unique, mais un ensemble de syndromes apparent\u00e9s, tous caus\u00e9s par le double m\u00e9canisme d'action de l'ergovaline\u00a0: une vasoconstriction p\u00e9riph\u00e9rique (r\u00e9tr\u00e9cissement des vaisseaux sanguins) et une suppression de la prolactine (inhibition de l'hormone de lactation). Ces deux effets se manifestent simultan\u00e9ment chez les bovins consommant du foin de f\u00e9tuque ou p\u00e2turant des prairies de f\u00e9tuque \u00e0 des concentrations sup\u00e9rieures au seuil d'ergovaline d'environ 0,3\u00a0mg\/kg de mati\u00e8re s\u00e8che. La gravit\u00e9 et le syndrome sp\u00e9cifique exprim\u00e9 d\u00e9pendent de la temp\u00e9rature ambiante, de la concentration d'ergovaline et de la dur\u00e9e d'exposition.<\/p>\n

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Pied de f\u00e9tuque (ergotisme gangr\u00e9neux)<\/div>\n

La forme la plus grave de vasoconstriction se caract\u00e9rise par une r\u00e9duction importante du flux sanguin vers les extr\u00e9mit\u00e9s, notamment les sabots post\u00e9rieurs, entra\u00eenant une n\u00e9crose tissulaire progressive. Les premiers signes sont une boiterie des membres post\u00e9rieurs, une r\u00e9ticence \u00e0 se d\u00e9placer et le p\u00e2turage en bordure des points d'eau pour rafra\u00eechir les sabots. \u00c0 un stade avanc\u00e9, on observe une gangr\u00e8ne s\u00e8che de l'extr\u00e9mit\u00e9 des sabots, des oreilles et de la queue. Cette affection est plus fr\u00e9quente en fin d'automne et en hiver, lorsque les animaux sont nourris exclusivement de foin de f\u00e9tuque et que leurs besoins en thermor\u00e9gulation augmentent. Un seul animal atteint repr\u00e9sente une perte \u00e9conomique consid\u00e9rable\u00a0; la maladie est souvent irr\u00e9versible \u00e0 un stade avanc\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n

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Syndrome estival (amplification du stress thermique)<\/div>\n

L'ergovaline provoque une vasoconstriction p\u00e9riph\u00e9rique qui perturbe le principal m\u00e9canisme de refroidissement des bovins\u00a0: la circulation sanguine cutan\u00e9e n\u00e9cessaire \u00e0 la dissipation de la chaleur. Les bovins nourris \u00e0 la f\u00e9tuque toxique en \u00e9t\u00e9 sont moins aptes \u00e0 thermor\u00e9guler que ceux nourris au foin sans ergovaline. Il en r\u00e9sulte\u00a0: une temp\u00e9rature corporelle plus \u00e9lev\u00e9e, une consommation d'aliments r\u00e9duite, un gain de poids inf\u00e9rieur au potentiel (de 5 \u00e0 15\u00a0lb\/pi\u00b2), un pelage r\u00eache d\u00fb \u00e0 la suppression de la prolactine (absence de mue printani\u00e8re) et un regroupement autour des points d'eau ou \u00e0 l'ombre. Dans les \u00e9levages commerciaux d'engraissement, cette suppression repr\u00e9sente une r\u00e9duction moyenne du gain de poids quotidien de 0,15 \u00e0 0,40\u00a0lb\/pi\u00b2, ce qui est \u00e9conomiquement significatif sur une p\u00e9riode d'alimentation de 90 \u00e0 180\u00a0jours.<\/p>\n<\/div>\n

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Suppression reproductive<\/div>\n

La suppression de la prolactine affecte les performances de reproduction\u00a0: pubert\u00e9 retard\u00e9e chez les g\u00e9nisses, diminution du taux de conception (5 \u00e0 10\u00a0% de moins que les t\u00e9moins sans ergovaline dans les essais cliniques), et baisse de la production laiti\u00e8re chez les vaches allaitantes (veaux affaiblis, poids au sevrage inf\u00e9rieur). Dans les \u00e9levages de vaches allaitantes, la combinaison de la diminution du taux de conception, du poids au sevrage inf\u00e9rieur des veaux et de la baisse de l\u2019\u00e9tat corporel des vaches, due \u00e0 une mauvaise utilisation du fourrage, se traduit sur plusieurs saisons par un d\u00e9savantage structurel en termes de performances, difficile \u00e0 imputer \u00e0 une cause unique sans analyse de l\u2019ergovaline.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Chevaux et foin de f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e\u00a0: Juments gestantes et risques pour la reproduction<\/h2>\n

\"Le<\/p>\n

Le risque li\u00e9 \u00e0 la f\u00e9tuque \u00e0 endophyte toxique pour les chevaux est sp\u00e9cifique \u00e0 la voie de suppression de l'ergovaline-prolactine et est maximal chez les juments gestantes au cours du dernier trimestre de gestation. Les chevaux adultes non gestants et les hongres tol\u00e8rent g\u00e9n\u00e9ralement une exposition mod\u00e9r\u00e9e \u00e0 l'ergovaline sans effets aigus sur leur sant\u00e9, mais les juments gestantes repr\u00e9sentent une cat\u00e9gorie de risque totalement diff\u00e9rente.<\/p>\n

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Intoxication f\u00e9cale chez les juments gestantes \u2014 Syndrome clinique et prise en charge<\/div>\n
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Agalactie<\/div>\n
L'absence totale ou quasi totale de production de colostrum ou de lait \u00e0 la mise bas est une cons\u00e9quence de la toxicit\u00e9 de la f\u00e9tuque. L'ergovaline inhibe la prolactine, l'hormone qui stimule la production de lait, en fin de gestation. Un poulain n\u00e9 d'une jument agalactique ne b\u00e9n\u00e9ficie pas d'une immunit\u00e9 passive suffisante gr\u00e2ce au colostrum, ce qui le rend particuli\u00e8rement vuln\u00e9rable \u00e0 la septic\u00e9mie et aux autres infections n\u00e9onatales. Les juments agalactiques n\u00e9cessitent une suppl\u00e9mentation en colostrum d'urgence imm\u00e9diate, provenant d'une donneuse ou d'une banque de colostrum. Il s'agit l\u00e0 d'une des cons\u00e9quences les plus graves de la toxicit\u00e9 de la f\u00e9tuque sur la reproduction.<\/div>\n<\/div>\n
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Grossesse prolong\u00e9e<\/div>\n
La gestation s'est prolong\u00e9e de 10 \u00e0 20 jours au-del\u00e0 de la normale (normale = 320 \u00e0 360 jours). Le poulain n\u00e9 apr\u00e8s une gestation prolong\u00e9e est souvent de grande taille et dysmature (post-maturit\u00e9), avec une diminution de la flexibilit\u00e9 articulaire, un faible r\u00e9flexe de succion et des difficult\u00e9s de coordination\u00a0; on parle alors de \u00ab\u00a0syndrome du grand poulain\u00a0\u00bb. La gestation prolong\u00e9e augmente \u00e9galement le risque de dystocie (mise bas difficile) n\u00e9cessitant une intervention v\u00e9t\u00e9rinaire.<\/div>\n<\/div>\n
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R\u00e9tention placentaire<\/div>\n
L'absence d'expulsion du placenta dans les 3 heures suivant la mise bas est normale. Chez les juments, la r\u00e9tention placentaire entra\u00eene rapidement une endom\u00e9trite (infection ut\u00e9rine), une tox\u00e9mie syst\u00e9mique et, secondairement, une fourbure, une affection douloureuse du sabot souvent synonyme de fin de carri\u00e8re. La r\u00e9tention placentaire constitue une urgence v\u00e9t\u00e9rinaire n\u00e9cessitant un traitement imm\u00e9diat \u00e0 l'ocytocine, une extraction manuelle et une antibioth\u00e9rapie. La r\u00e9tention placentaire associ\u00e9e \u00e0 la f\u00e9tuque est bien document\u00e9e\u00a0: une \u00e9tude de l'Universit\u00e9 du Kentucky a montr\u00e9 des taux de r\u00e9tention placentaire de 35 \u00e0 50\u00a0% chez les juments consommant de la f\u00e9tuque toxique, contre 2 \u00e0 50\u00a0% chez les juments t\u00e9moins nourries avec du fourrage sain.<\/div>\n<\/div>\n
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La r\u00e8gle de retrait de 60 \u00e0 90 jours<\/div>\n
L'effet de l'ergovaline sur la prolactine n'est pas imm\u00e9diat\u00a0; il s'accumule au fil des semaines de consommation et s'inverse lentement apr\u00e8s l'arr\u00eat de la consommation. Retirer une jument du foin de f\u00e9tuque et des p\u00e2turages 60\u00a0jours avant la date pr\u00e9vue du poulinage laisse suffisamment de temps pour que l'ergovaline soit \u00e9limin\u00e9e et que les taux de prolactine se normalisent avant la p\u00e9riode critique de production du colostrum. Certains sp\u00e9cialistes de la reproduction \u00e9quine recommandent 90\u00a0jours, par prudence, pour les juments ayant des ant\u00e9c\u00e9dents de probl\u00e8mes li\u00e9s \u00e0 la f\u00e9tuque ou pour les juments plus \u00e2g\u00e9es dont la fertilit\u00e9 est r\u00e9duite. Guide des sp\u00e9cifications de qualit\u00e9 et de teneur en glucides non structuraux (GNS) du foin pour chevaux<\/a> couvre l'ensemble des crit\u00e8res de s\u00e9curit\u00e9 pour le foin destin\u00e9 au march\u00e9 \u00e9quin.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Le traitement thermique n'\u00e9limine pas l'ergovaline.<\/strong> Une question fr\u00e9quente des producteurs\u00a0: \u00ab\u00a0Si le foin est press\u00e9 \u00e0 haute temp\u00e9rature ou si la f\u00e9tuque est granul\u00e9e ou s\u00e9ch\u00e9e de mani\u00e8re intensive, l\u2019ergovaline se d\u00e9grade-t-elle\u00a0?\u00a0\u00bb La r\u00e9ponse, d\u2019apr\u00e8s les recherches publi\u00e9es, est non\u00a0: les alcalo\u00efdes de l\u2019ergot, dont l\u2019ergovaline, sont thermostables aux temp\u00e9ratures atteintes lors des proc\u00e9d\u00e9s classiques de s\u00e9chage et de granulation du foin. L\u2019ergovaline r\u00e9siste aux temp\u00e9ratures conventionnelles de s\u00e9chage du foin (s\u00e9chage au champ jusqu\u2019\u00e0 49\u00a0\u00b0C dans le c\u0153ur des balles), \u00e0 la granulation et \u00e0 la d\u00e9shydratation. Il n\u2019existe aucun proc\u00e9d\u00e9 post-r\u00e9colte permettant aux producteurs commerciaux de r\u00e9duire de mani\u00e8re fiable la teneur en ergovaline \u00e0 des niveaux s\u00fbrs. La seule solution consiste \u00e0 contr\u00f4ler la source de contamination\u00a0: ne donnez pas de foin de f\u00e9tuque \u00e0 endophyte toxique aux juments gestantes, quel que soit son mode de transformation ou de stockage.<\/div>\n<\/div>\n
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Analyse du foin de f\u00e9tuque pour la pr\u00e9sence d'ergovaline\u00a0: protocole, laboratoires et seuils de s\u00e9curit\u00e9<\/h2>\n

Le test d'ergovaline permet de distinguer le foin de f\u00e9tuque dont la s\u00e9curit\u00e9 est av\u00e9r\u00e9e de celui pr\u00e9sentant un risque inconnu sur le march\u00e9. Aux \u00c9tats-Unis, la majorit\u00e9 du foin de f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e vendu n'est jamais test\u00e9e pour l'ergovaline\u00a0; il est commercialis\u00e9 comme foin de base sans aucune documentation relative \u00e0 sa s\u00e9curit\u00e9. Cela repr\u00e9sente un risque pour la sant\u00e9 du b\u00e9tail et un manque \u00e0 gagner pour les producteurs dont la f\u00e9tuque est cultiv\u00e9e sur un endophyte nouveau ou dont le foin pr\u00e9sente des niveaux d'ergovaline plus faibles en raison de la p\u00e9riode de coupe printani\u00e8re.<\/p>\n

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M\u00e9thode et co\u00fbt des tests<\/div>\n

Le dosage de l'ergovaline utilise la m\u00e9thode ELISA (dosage immuno-enzymatique) comp\u00e9titive, disponible aupr\u00e8s de plusieurs laboratoires agricoles universitaires et commerciaux. Co\u00fbt par \u00e9chantillon\u00a0: $35\u2013$75. D\u00e9lai d'obtention des r\u00e9sultats\u00a0: 3 \u00e0 7 jours ouvrables pour la plupart des laboratoires. Plusieurs laboratoires proposent ce test, notamment celui de la Facult\u00e9 d'agriculture de l'Universit\u00e9 du Missouri, Equi-Analytical Laboratories (qui fait partie de Cumberland Valley Analytical Services) et plusieurs laboratoires de diagnostic v\u00e9t\u00e9rinaire commerciaux. Lors de votre commande, veuillez pr\u00e9ciser que vous souhaitez une analyse de l'\u00ab\u00a0ergovaline\u00a0\u00bb ou des \u00ab\u00a0alcalo\u00efdes de l'ergot\u00a0\u00bb\u00a0; cette analyse n'est pas incluse dans l'analyse nutritionnelle standard des fourrages et doit \u00eatre explicitement demand\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n

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Protocole d'\u00e9chantillonnage du foin en balles<\/div>\n

Pr\u00e9levez au minimum 10 balles par lot (m\u00eame coupe, m\u00eame champ, m\u00eame semaine de r\u00e9colte). Utilisez une sonde \u00e0 balles pour pr\u00e9lever des carottes \u00e0 l'extr\u00e9mit\u00e9 de chaque balle et regroupez les 10 sous-\u00e9chantillons dans un seul sac d'\u00e9chantillon composite. \u00c9tiquetez l'\u00e9chantillon en indiquant l'identifiant du champ, le num\u00e9ro de coupe et la date de la balle. Soumettez l'\u00e9chantillon composite pour analyse. Cette m\u00e9thode permet de moyenner la variation naturelle au sein d'un lot\u00a0; un \u00e9chantillon pr\u00e9lev\u00e9 sur une seule balle peut ne pas \u00eatre repr\u00e9sentatif de la gamme d'ergovaline du lot. La technique d'\u00e9chantillonnage du fourrage est d\u00e9crite dans le document suivant\u00a0: Guide d'interpr\u00e9tation des r\u00e9sultats d'analyse des fourrages et des tests de foin<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Classe d'\u00e9levage<\/th>\nSeuil d'ergovaline (base DM)<\/th>\nMesures de gestion au seuil<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Juments gestantes (dernier trimestre)<\/td>\n<0,050 mg\/kg \u2014 \u00e9viter tout niveau<\/td>\nNe pas nourrir\u00a0; retirer compl\u00e8tement du p\u00e2turage la f\u00e9tuque 60 \u00e0 90 jours avant la date pr\u00e9vue du poulinage<\/td>\n<\/tr>\n
Juments et hongres non gestants<\/td>\n0,10\u20130,20 mg\/kg<\/td>\nLimiter la f\u00e9tuque dans l'alimentation totale\u00a0; surveiller l'apparition d'un pelage r\u00eache et d'une baisse de performance.<\/td>\n<\/tr>\n
Bovins de boucherie \u2014 engraisseurs et jeunes bovins<\/td>\n0,30 mg\/kg<\/td>\nBaisse des performances\u00a0; diluer avec du foin sans ergovaline\u00a0; envisager un compl\u00e9ment alimentaire.<\/td>\n<\/tr>\n
Vaches \u00e0 viande \u2014 alimentation au foin en hiver<\/td>\n0,50 mg\/kg<\/td>\nSurveiller les performances de reproduction\u00a0; diluer avec du foin propre \u00e0 des doses \u00e9lev\u00e9es.<\/td>\n<\/tr>\n
vaches laiti\u00e8res<\/td>\n<0,20 mg\/kg<\/td>\nLait de production sensible \u00e0 l'ergovaline\u00a0; tester chaque lot\u00a0; \u00e9viter les concentrations \u00e9lev\u00e9es.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Nouvelles vari\u00e9t\u00e9s endophytes : la voie pratique vers la f\u00e9tuque destin\u00e9e au march\u00e9 \u00e9quin<\/h2>\n

Les nouvelles vari\u00e9t\u00e9s de f\u00e9tuque \u00e0 endophyte repr\u00e9sentent le choix agronomiquement sup\u00e9rieur pour tout producteur dont les terres et le march\u00e9 permettent un investissement plus important \u00e0 leur implantation. Les vari\u00e9t\u00e9s actuellement disponibles sur le march\u00e9 am\u00e9ricain sont MaxQ (commercialis\u00e9e par Pennington et d'autres entreprises sous licence de PGG Wrightson\/Barenbrug), Jesup MaxQ et plusieurs vari\u00e9t\u00e9s r\u00e9gionales. Elles produisent syst\u00e9matiquement des performances bovines \u00e9quivalentes \u00e0 celles obtenues avec le dactyle et la fl\u00e9ole des pr\u00e9s lors d'essais universitaires, \u00e9liminant ainsi la p\u00e9nalit\u00e9 de performance li\u00e9e \u00e0 la pr\u00e9sence d'endophyte toxique dans la vari\u00e9t\u00e9 5-15%.<\/p>\n

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La r\u00e8gle d'\u00e9tablissement la plus importante<\/div>\n

Le nouveau champignon endophyte ne peut survivre \u00e0 la concurrence de la vari\u00e9t\u00e9 toxique d\u00e9j\u00e0 \u00e9tablie. Toute tentative de sursemis de semences de ce nouvel endophyte dans un peuplement d\u00e9j\u00e0 \u00e9tabli de la vari\u00e9t\u00e9 toxique entra\u00eene la domination du syst\u00e8me racinaire de cette derni\u00e8re et, de fait, l'\u00e9chec de l'implantation du nouvel endophyte. Le protocole de conversion correct est le suivant\u00a0: (1)<\/strong> \u00c9liminer compl\u00e8tement le peuplement toxique existant avec du glyphosate \u2014 une seule application \u00e0 l'automne est g\u00e9n\u00e9ralement insuffisante ; pr\u00e9voir une ann\u00e9e de jach\u00e8re compl\u00e8te avec plusieurs applications d'herbicide pour \u00e9liminer la persistance des talles toxiques ; (2)<\/strong> confirmer la destruction du peuplement en observant l'absence de repousse au printemps suivant\u00a0; (3)<\/strong> \u00e9tablir la nouvelle vari\u00e9t\u00e9 d'endophyte \u00e0 la fin de l'\u00e9t\u00e9\/au d\u00e9but de l'automne en utilisant des semences fra\u00eeches avec des tests de viabilit\u00e9 d'endophyte document\u00e9s du fournisseur de semences.<\/p>\n<\/div>\n

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Viabilit\u00e9 des semences \u2014 le probl\u00e8me de dur\u00e9e de conservation propre aux vari\u00e9t\u00e9s endophytes<\/div>\n

Le Epichlo\u00eb<\/em> L'endophyte fongique, pr\u00e9sent dans les vari\u00e9t\u00e9s toxiques comme dans les vari\u00e9t\u00e9s nouvelles, est vivant \u00e0 l'int\u00e9rieur de la graine et n\u00e9cessite un taux d'humidit\u00e9 et une temp\u00e9rature ad\u00e9quats pour rester viable. Les semences mal conserv\u00e9es, notamment \u00e0 des temp\u00e9ratures et une humidit\u00e9 \u00e9lev\u00e9es, perdent progressivement la viabilit\u00e9 de leur endophyte, tandis que la graine elle-m\u00eame reste germinative. Un sac de semences de f\u00e9tuque \u00e0 endophyte nouveau, stock\u00e9 dans un entrep\u00f4t chaud ou une benne de camion pendant plusieurs mois, peut germer normalement, mais produire des plantes d\u00e9pourvues d'endophyte fonctionnel, ce qui entra\u00eene l'obtention de peuplements sans endophyte et tous les inconv\u00e9nients li\u00e9s \u00e0 la persistance de l'esp\u00e8ce. Achetez des semences \u00e0 endophyte nouveau aupr\u00e8s de fournisseurs qui fournissent une documentation sur les tests de viabilit\u00e9 et v\u00e9rifiez que la date de r\u00e9colte correspond \u00e0 la saison en cours ou pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Pour le protocole d'implantation applicable \u00e0 la f\u00e9tuque \u00e0 endophyte nouvelle, qui partage les m\u00eames consid\u00e9rations de calendrier et les m\u00eames exigences de pr\u00e9paration du site que l'implantation de la luzerne et du dactyle sur des terres converties, voir le Guide d'implantation et de gestion des semis des l\u00e9gumineuses et des gramin\u00e9es<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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Production de foin de f\u00e9tuque\u00a0: p\u00e9riode de coupe, profil de qualit\u00e9 et r\u00e9glages de la presse \u00e0 balles<\/h2>\n

\"Presse<\/p>\n

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Profil de qualit\u00e9 et temps de coupe<\/div>\n

Gamme CP :<\/strong> 8\u201313% (phase de d\u00e9marrage\u00a0: gamme sup\u00e9rieure\u00a0; coupes d\u2019\u00e9t\u00e9\u00a0: gamme inf\u00e9rieure)
\nNDF\u00a0:<\/strong> 58\u201372% \u2014 sup\u00e9rieur \u00e0 celui du dactyle ou de la fl\u00e9ole des pr\u00e9s au stade \u00e9quivalent
\nCoupe de bottes (printemps) :<\/strong> CP 11\u201313%, NDF 58\u201364%\u00a0; simultan\u00e9ment la qualit\u00e9 optimale ET la coupe \u00e0 la plus faible teneur en ergovaline de l\u2019ann\u00e9e
\nCoupes d'\u00e9t\u00e9 :<\/strong> CP 8\u201310%, NDF 65\u201372%\u00a0; teneur en ergovaline g\u00e9n\u00e9ralement 2 \u00e0 3 fois sup\u00e9rieure \u00e0 celle de la coupe printani\u00e8re en raison de l\u2019activit\u00e9 endophyte accrue lors de la croissance estivale.
\nRendement:<\/strong> 3 \u00e0 7 tonnes\/acre\/an \u2014 productif, notamment dans la zone de transition o\u00f9 d'autres gramin\u00e9es de saison froide ont de faibles performances en \u00e9t\u00e9
\nPers\u00e9v\u00e9rance :<\/strong> La relation entre la qualit\u00e9 de la f\u00e9tuque et le d\u00e9lai de lev\u00e9e est plus tol\u00e9rante que celle du dactyle\u00a0: la teneur en prot\u00e9ines diminue d\u2019environ 1 point par semaine de retard apr\u00e8s le stade d\u2019\u00e9piaison, contre 2 \u00e0 3 points par semaine pour le dactyle.<\/p>\n<\/div>\n

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R\u00e9glages de la presse \u00e0 balles pour les tiges cireuses et rigides de la f\u00e9tuque<\/div>\n

Vitesse au sol :<\/strong> 5 \u00e0 6,5 km\/h lors des coupes de printemps\u00a0; 4 \u00e0 5,5 km\/h lors des coupes d\u2019\u00e9t\u00e9 denses o\u00f9 les tiges sont plus grossi\u00e8res et plus rigides.
\nRessort de densit\u00e9 :<\/strong> 10\u201315% au-dessus de la valeur de r\u00e9f\u00e9rence de la luzerne pour les coupes de printemps\u00a0; 15\u201320% au-dessus pour les coupes d\u2019\u00e9t\u00e9 (les tiges matures rigides offrent une plus grande r\u00e9sistance \u00e0 la compression)
\nConditionnement:<\/strong> La cuticule cireuse des tiges de f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e r\u00e9siste mieux \u00e0 l'\u00e9vaporation de l'humidit\u00e9 que celle du dactyle. Un conditionnement intensif au rouleau \u00e0 pression maximale est essentiel pour obtenir le temps de s\u00e9chage de 36 \u00e0 48 heures requis dans des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques restreintes. R\u00e9glez l'\u00e9cartement des rouleaux de conditionnement sur la valeur la plus faible recommand\u00e9e pour le foin de l\u00e9gumineuses.
\nNorme d'emballage\u00a0:<\/strong> Filet pour la documentation des march\u00e9s aux chevaux\u00a0; ficelle acceptable pour les march\u00e9s aux bovins. Voir les exigences de couple de l'arbre de prise de force \u00e0 des r\u00e9glages de densit\u00e9 accrus. sp\u00e9cifications des composants de la bo\u00eete de vitesses agricole et de la prise de force<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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canaux de distribution et prime de prix<\/div>\n

Bovins de boucherie du Sud-Est :<\/strong> $80\u2013$130\/tonne pour le foin de f\u00e9tuque commerciale\u00a0; le principal march\u00e9 pour la majeure partie de la production du Sud-Est
\nEndophyte novateur document\u00e9\u00a0:<\/strong> Prime de $20 \u00e0 $45\/tonne avec r\u00e9sultats de tests\u00a0; un avantage significatif pour les acheteurs d\u2019engraisseurs et de vaches allaitantes qui comprennent la diff\u00e9rence de performance.
\nMarch\u00e9 aux chevaux (nouvel endophyte, test\u00e9) :<\/strong> $130\u2013$190\/tonne dans les r\u00e9gions \u00e0 forte densit\u00e9 \u00e9quine, avec documentation\u00a0; l\u2019acc\u00e8s n\u00e9cessite un test \u00e0 l\u2019ergovaline inf\u00e9rieur \u00e0 0,05\u00a0mg\/kg pour les interventions sur les juments gestantes.
\nLaitier:<\/strong> Tr\u00e8s limit\u00e9 (teneur \u00e9lev\u00e9e en NDF, faible teneur en prot\u00e9ines brutes par rapport \u00e0 la luzerne) ; rarement comp\u00e9titif
\nConsultez le contexte complet des prix du march\u00e9 du foin par esp\u00e8ce et par r\u00e9gion dans le mod\u00e8les de presses \u00e0 balles rondes<\/a> adapt\u00e9 \u00e0 votre \u00e9chelle de production de foin.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Positionnement sur le march\u00e9\u00a0: Qui ach\u00e8te du foin de f\u00e9tuque et \u00e0 quel prix\u00a0?<\/h2>\n

Le foin de f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e occupe une place particuli\u00e8re sur le march\u00e9, d\u00e9termin\u00e9e presque enti\u00e8rement par son statut endophyte et les r\u00e9sultats des tests effectu\u00e9s. La f\u00e9tuque toxique de base se n\u00e9gocie au bas de l'\u00e9chelle des foin de gramin\u00e9es de saison froide\u00a0; la f\u00e9tuque pr\u00e9sentant un endophyte nouveau document\u00e9 ou ayant subi des tests \u00e0 l'ergovaline b\u00e9n\u00e9ficie de primes significatives qui peuvent transformer en profondeur la rentabilit\u00e9 de sa production.<\/p>\n

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CLASSEMENTS DU MARCH\u00c9 DU FOIN DE F\u00c9CUE \u00c9LEV\u00c9E (2025-2026, zone Sud-Est et de transition)<\/div>\n
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f\u00e9tuque toxique de base<\/div>\n
$80\u2013$130\/tonne<\/strong> \u2014 Le march\u00e9 de base du b\u00e9tail de boucherie du Sud-Est\u00a0; aucune documentation relative aux tests\u00a0; les acheteurs acceptent la d\u00e9cote li\u00e9e \u00e0 la performance du f\u00e9tuque comme co\u00fbt de base pour exercer leur activit\u00e9 dans cette zone de transition. Le volume est ici le principal facteur de valeur.<\/div>\n<\/div>\n
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Coupe \u00e0 ressort, test\u00e9 \u00e0 faible teneur en ergovaline<\/div>\n
$100\u2013$155\/tonne<\/strong> \u2014 F\u00e9tuque de vari\u00e9t\u00e9 toxique r\u00e9colt\u00e9e au printemps (stade de montaison) et dont la teneur en ergovaline est inf\u00e9rieure \u00e0 0,40 mg\/kg. Disponible pour les \u00e9levages de bovins d'engraissement et les \u00e9levages de vaches allaitantes dont les acheteurs comprennent l'am\u00e9lioration des performances gr\u00e2ce \u00e0 une toxicit\u00e9 r\u00e9duite. Un rapport d'analyse de l'ergovaline est requis pour chaque lot.<\/div>\n<\/div>\n
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Endophyte in\u00e9dit, document\u00e9<\/div>\n
$120\u2013$175\/tonne<\/strong> pour les march\u00e9s du b\u0153uf ; acc\u00e8s privil\u00e9gi\u00e9 aux acheteurs de bovins d'\u00e9levage et de veaux soucieux de la performance ; n\u00e9cessite une documentation sur la vari\u00e9t\u00e9 (enregistrements d'\u00e9tiquettes de semences ou test de type d'infection endophyte) et id\u00e9alement un test de confirmation de l'ergovaline pour les all\u00e9gations marketing.<\/div>\n<\/div>\n
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Endophyte novateur, march\u00e9 du cheval<\/div>\n
$140\u2013$200\/tonne<\/strong> Dans les r\u00e9gions \u00e0 forte densit\u00e9 \u00e9quine\u00a0; une documentation sur la vari\u00e9t\u00e9 est requise, ainsi qu\u2019un test \u00e0 l\u2019ergovaline inf\u00e9rieur \u00e0 0,10\u00a0mg\/kg pour une utilisation g\u00e9n\u00e9rale chez les chevaux ou \u00e0 0,05\u00a0mg\/kg pour les \u00e9levages de juments gestantes\u00a0; un emballage sous filet et une pr\u00e9sentation de qualit\u00e9 document\u00e9e sont exig\u00e9s. Acc\u00e9dez \u00e0 ce segment de march\u00e9 en commercialisant directement aupr\u00e8s des pensions pour chevaux et des nutritionnistes \u00e9quins plut\u00f4t que par les circuits de distribution traditionnels.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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FAQ sur le foin de f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e<\/h2>\n
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\nPuis-je d\u00e9terminer le statut endophyte de ma culture de f\u00e9tuque sans envoyer d'\u00e9chantillon \u00e0 un laboratoire\u00a0?+<\/span><\/summary>\n
Il n'existe aucune m\u00e9thode visuelle fiable pour distinguer les plants de f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e infect\u00e9s par un endophyte toxique ou un nouvel endophyte, que ce soit au champ ou en meule de foin. Les trois types d'endophytes sont visuellement identiques. La seule m\u00e9thode pr\u00e9cise consiste \u00e0 analyser en laboratoire des tissus v\u00e9g\u00e9taux vivants (et non du foin) afin de d\u00e9terminer la pr\u00e9sence et le type d'endophyte. Plusieurs universit\u00e9s proposent ce test dans le cadre de leurs programmes de vulgarisation agricole\u00a0: le laboratoire de vulgarisation fourrag\u00e8re de l'Universit\u00e9 du Kentucky, le service de vulgarisation de l'Universit\u00e9 du Tennessee, et d'autres encore. Le test consiste \u00e0 pr\u00e9lever des talles \u00e0 plus de 20 endroits diff\u00e9rents dans le champ, \u00e0 les placer dans un sac plastique herm\u00e9tique avec un essuie-tout humide (pour les maintenir en vie), puis \u00e0 les exp\u00e9dier au laboratoire dans les 24\u00a0heures. Le r\u00e9sultat du test indique la pr\u00e9sence ou l'absence d'endophyte (plante infect\u00e9e ou non) et, pour les peuplements infect\u00e9s, s'il s'agit d'un endophyte toxique ou d'un nouvel endophyte. La teneur en ergovaline du foin obtenu peut \u00eatre estim\u00e9e \u00e0 partir du taux d'infection par l'endophyte, mais doit n\u00e9anmoins \u00eatre v\u00e9rifi\u00e9e par un test direct d'ergovaline sur le foin \u00e0 des fins de commercialisation.<\/div>\n<\/details>\n
\nMes bovins ont un pelage r\u00eache et muent lentement au printemps \u2014 est-ce une intoxication \u00e0 la f\u00e9tuque ?+<\/span><\/summary>\n
La persistance d'un pelage d'hiver r\u00eache jusqu'\u00e0 la fin du printemps \u2013 le probl\u00e8me du \u00ab pelage glissant de f\u00e9tuque \u00bb \u2013 est l'un des signes les plus fr\u00e9quemment observ\u00e9s et les plus fiables de la toxicit\u00e9 de la f\u00e9tuque. La prolactine est responsable du changement saisonnier du pelage\u00a0; l'ergovaline inhibe la prolactine, de sorte que les bovins nourris \u00e0 la f\u00e9tuque toxique abordent la saison chaude avec leur pelage d'hiver encore largement intact. Ceci engendre un probl\u00e8me suppl\u00e9mentaire\u00a0: le pelage d'hiver persistant emp\u00eache une dissipation efficace de la chaleur pendant l'\u00e9t\u00e9, aggravant ainsi le syndrome estival d'amplification du stress thermique. Si vos bovins pr\u00e9sentent syst\u00e9matiquement une faible mue en mai et juin malgr\u00e9 une alimentation ad\u00e9quate, et qu'ils p\u00e2turent ou re\u00e7oivent du foin de f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e, la f\u00e9tuque est la cause la plus probable. Confirmez ce diagnostic par un test \u00e0 l'ergovaline sur un \u00e9chantillon repr\u00e9sentatif de foin ou par un test d'infection endophyte des talles pr\u00e9lev\u00e9 dans le p\u00e2turage. Les bovins nourris \u00e0 la f\u00e9tuque infect\u00e9e par un nouvel endophyte muent normalement, au m\u00eame rythme que ceux nourris au dactyle ou au chiendent.<\/div>\n<\/details>\n
\nLe foin de f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e est-il totalement sans danger pour les juments non gestantes\u00a0?+<\/span><\/summary>\n
Les chevaux non gestants et non reproducteurs (hongres adultes, juments non cycl\u00e9es, chevaux effectuant un travail l\u00e9ger) pr\u00e9sentent une tol\u00e9rance \u00e0 l'ergovaline sup\u00e9rieure \u00e0 celle des juments gestantes. Aux concentrations habituelles d'ergovaline dans le foin (0,2 \u00e0 0,8 mg\/kg), ils peuvent ne pr\u00e9senter que peu ou pas d'effets ind\u00e9sirables apparents \u00e0 court terme. Cependant, \u00ab\u00a0absence d'effets apparents\u00a0\u00bb ne signifie pas \u00ab\u00a0absence d'effets\u00a0\u00bb\u00a0: la r\u00e9duction de la circulation sanguine aux extr\u00e9mit\u00e9s due \u00e0 la vasoconstriction contribue \u00e0 une diminution de la tol\u00e9rance \u00e0 l'effort, et une exposition prolong\u00e9e \u00e0 de faibles doses d'ergovaline chez tout cheval peut entra\u00eener des probl\u00e8mes de performance chroniques difficiles \u00e0 attribuer avec certitude sans supprimer la f\u00e9tuque de son alimentation. La solution la plus s\u00fbre pour toute exploitation \u00e9quine est d'utiliser du foin dont la puret\u00e9 est document\u00e9e\u00a0: une vari\u00e9t\u00e9 toxique test\u00e9e n\u00e9gative \u00e0 l'ergovaline issue d'une coupe printani\u00e8re, une vari\u00e9t\u00e9 contenant un endophyte nouveau document\u00e9, ou une esp\u00e8ce autre que la f\u00e9tuque. L'utilisation de foin de f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e pour les chevaux, quelle que soit leur cat\u00e9gorie, sans documentation relative \u00e0 l'ergovaline, rel\u00e8ve d'une gestion des risques et non d'une pratique s\u00fbre par d\u00e9faut. Pour conna\u00eetre l'ensemble des mesures de s\u00e9curit\u00e9 relatives au foin pour chevaux, consultez votre v\u00e9t\u00e9rinaire \u00e9quin ou votre nutritionniste afin d'obtenir un plan sp\u00e9cifique \u00e0 vos juments.<\/div>\n<\/details>\n
\nComment les nouvelles vari\u00e9t\u00e9s d'endophytes se comparent-elles au dactyle en termes de performances bovines\u00a0?+<\/span><\/summary>\n
Dans des essais contr\u00f4l\u00e9s, les performances des bovins nourris avec MaxQ et d'autres vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 endophytes novateurs sont statistiquement \u00e9quivalentes \u00e0 celles du dactyle et sup\u00e9rieures \u00e0 celles de la f\u00e9tuque \u00e0 endophytes toxiques pour les principaux indicateurs\u00a0: gain moyen quotidien pendant la p\u00e9riode de p\u00e2turage\/alimentation, maintien de la note d'\u00e9tat corporel durant l'\u00e9t\u00e9, taux de conception et poids au sevrage. L'avantage par rapport \u00e0 la f\u00e9tuque toxique est particuli\u00e8rement marqu\u00e9 en \u00e9t\u00e9 (lorsque le stress thermique est maximal) et dans les \u00e9levages d'engraissement o\u00f9 le gain moyen quotidien d\u00e9termine la rentabilit\u00e9. L'avantage par rapport au dactyle r\u00e9side principalement dans la persistance estivale\u00a0: la f\u00e9tuque \u00e0 endophytes novateurs maintient un peuplement plus productif lors des \u00e9t\u00e9s chauds que le dactyle ou le brome inerme, assurant ainsi une continuit\u00e9 fourrag\u00e8re en juillet-ao\u00fbt, p\u00e9riode o\u00f9 les gramin\u00e9es de saison froide ont tendance \u00e0 d\u00e9cliner. Concernant la production de foin, la teneur en prot\u00e9ines brutes (PB) de la f\u00e9tuque \u00e0 endophytes novateurs (9 \u00e0 131\u00a0g\/ha au stade \u00e9piaison) est l\u00e9g\u00e8rement inf\u00e9rieure \u00e0 celle du dactyle au m\u00eame stade de croissance, mais le rendement de 3 \u00e0 7\u00a0tonnes\/ha compense par le volume, notamment dans le Sud-Est o\u00f9 le rendement saisonnier du dactyle est plus faible.<\/div>\n<\/details>\n
\nPourquoi la teneur en ergovaline est-elle plus \u00e9lev\u00e9e dans le foin de f\u00e9tuque coup\u00e9 en \u00e9t\u00e9 que dans celui coup\u00e9 au printemps\u00a0?+<\/span><\/summary>\n
La production d'alcalo\u00efdes de l'ergot par l'endophyte Epichlo\u00eb est influenc\u00e9e par les stress environnementaux, notamment les temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es et l'humidit\u00e9, caract\u00e9ristiques des conditions de croissance estivales dans la zone de transition climatique am\u00e9ricaine. Cet endophyte produit davantage d'ergovaline lorsque la f\u00e9tuque est soumise \u00e0 un stress, en raison des m\u00eames voies m\u00e9taboliques qui conf\u00e8rent tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e9cheresse et r\u00e9sistance au stress. R\u00e9sultat\u00a0: la f\u00e9tuque r\u00e9colt\u00e9e de juin \u00e0 ao\u00fbt, p\u00e9riode o\u00f9 les plantes subissent un stress thermique et hydrique, pr\u00e9sente g\u00e9n\u00e9ralement une teneur en ergovaline 2 \u00e0 4 fois sup\u00e9rieure \u00e0 celle de la f\u00e9tuque r\u00e9colt\u00e9e au printemps (avril-mai), p\u00e9riode plus fra\u00eeche et humide. Cette concentration \u00e9lev\u00e9e d'ergovaline dans le foin d'\u00e9t\u00e9 a une cons\u00e9quence pratique\u00a0: si votre objectif est de produire un foin \u00e0 tr\u00e8s faible teneur en ergovaline \u00e0 partir d'une parcelle infect\u00e9e, la coupe printani\u00e8re au stade de l'\u00e9piaison est la m\u00e9thode appropri\u00e9e. La f\u00e9tuque coup\u00e9e au printemps, \u00e0 ce stade, atteint simultan\u00e9ment la teneur en prot\u00e9ines brutes la plus \u00e9lev\u00e9e, la teneur en NDF la plus faible et la teneur en ergovaline la plus basse de toutes les coupes de l'ann\u00e9e. Cette optimisation de la qualit\u00e9 \u00e0 trois niveaux fait de la coupe printani\u00e8re la d\u00e9cision de gestion la plus importante pour la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 du foin de f\u00e9tuque.<\/div>\n<\/details>\n
\nQuels sont les arguments \u00e9conomiques en faveur de la conversion d'une parcelle de f\u00e9tuque toxique en une nouvelle esp\u00e8ce endophyte\u00a0?+<\/span><\/summary>\n
L'int\u00e9r\u00eat \u00e9conomique de la conversion \u00e0 un nouvel endophyte dans les \u00e9levages bovins a \u00e9t\u00e9 largement \u00e9tudi\u00e9 par les \u00e9conomistes des services de vulgarisation agricole des universit\u00e9s et d\u00e9montre syst\u00e9matiquement une rentabilit\u00e9 positive sur une p\u00e9riode de 5 \u00e0 10 ans. Exemple repr\u00e9sentatif du service de vulgarisation de l'Universit\u00e9 du Tennessee\u00a0: une prairie de f\u00e9tuque toxique de 20 hectares convertie \u00e0 un nouvel endophyte pour un troupeau de 50 vaches. Le co\u00fbt de la conversion, incluant l'herbicide, les semences ($7\u2013$14\/lb \u00d7 densit\u00e9 de semis de 15\u201320 lb\/acre) et la perte de production durant l'ann\u00e9e de jach\u00e8re, s'\u00e9l\u00e8ve \u00e0 environ $175\u2013$280\/acre, soit un total de $8\u00a0750\u2013$14\u00a0000. Am\u00e9lioration annuelle de la production\u00a0: gain moyen quotidien de 0,2 \u00e0 0,4 lb\/jour \u00d7 90 jours d\u2019engraissement \u00d7 50 t\u00eates \u00d7 $0,85\/lb = $765\u2013$1\u00a0530\/an, auquel s\u2019ajoute l\u2019am\u00e9lioration du taux de conception et du poids des veaux au sevrage. D\u00e9lai d\u2019amortissement\u00a0: g\u00e9n\u00e9ralement de 6 \u00e0 12\u00a0ans, selon les prix actuels du b\u00e9tail et la gravit\u00e9 de la toxicose dans le troupeau de r\u00e9f\u00e9rence. Pour l\u2019acc\u00e8s au march\u00e9 du foin, la prime suppl\u00e9mentaire de $20\u2013$45\/tonne pour le foin contenant un nouvel endophyte document\u00e9 repr\u00e9sente une am\u00e9lioration annuelle des revenus de $400\u2013$900 sur 20\u00a0tonnes commercialis\u00e9es, acc\u00e9l\u00e9rant ainsi le d\u00e9lai d\u2019amortissement. La d\u00e9cision de conversion est propre \u00e0 chaque exploitation\u00a0; les services de vulgarisation agricole des universit\u00e9s du Kentucky, du Tennessee, de la G\u00e9orgie et de la Virginie fournissent des tableaux \u00e9conomiques d\u00e9taill\u00e9s adapt\u00e9s \u00e0 votre superficie et \u00e0 votre syst\u00e8me de production.<\/div>\n<\/details>\n<\/div>\n<\/div>\n
\"\u00c9quipement<\/p>\n

R\u00e9glages de la presse \u00e0 balles pour la production de foin de f\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e<\/h3>\n

Veuillez nous indiquer le type de votre peuplement de f\u00e9tuque (KY-31 toxique, \u00e0 endophyte novateur ou sans endophyte), la coupe principale (de printemps ou d'\u00e9t\u00e9), le march\u00e9 cible (bovins de boucherie, chevaux certifi\u00e9s ou mixte) et la puissance de la prise de force de votre tracteur. Nous confirmerons le r\u00e9glage de la densit\u00e9 du ressort, la pression du rouleau de conditionnement et la configuration du filet d'enrubannage de votre syst\u00e8me de production de f\u00e9tuque.<\/p>\n

Obtenez le mat\u00e9riel de production de foin de f\u00e9tuque<\/a><\/p>\n<\/div>\n

\u00c9diteur : Cxm<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cool-Season Grass \u2014 Endophyte Safety and Production Guide Tall Fescue Hay: Endophyte, Toxicosis, and Horse Safety Tall fescue grows on more U.S. acres than any other cool-season grass, and the majority of those acres harbor a toxic endophyte that causes documented economic losses in beef cattle and poses a genuine reproductive threat to pregnant mares. […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-1064","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-forage-baler"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1064","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1064"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1064\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1066,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1064\/revisions\/1066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1064"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}