{"id":1085,"date":"2026-06-04T06:54:32","date_gmt":"2026-06-04T06:54:32","guid":{"rendered":"https:\/\/foragebaler.com\/?p=1085"},"modified":"2026-06-04T06:54:32","modified_gmt":"2026-06-04T06:54:32","slug":"hay-production-drought-emergency-forages-dry-year-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/hay-production-drought-emergency-forages-dry-year-guide\/","title":{"rendered":"Production de foin en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse : strat\u00e9gies et fourrages pour les ann\u00e9es s\u00e8ches"},"content":{"rendered":"
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Gestion de la s\u00e9cheresse \u2014 Fourrages d'urgence et d\u00e9cisions de production<\/span><\/p>\n

Production de foin en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse : strat\u00e9gies et fourrages pour les ann\u00e9es s\u00e8ches<\/h1>\n

La s\u00e9cheresse bouleverse toutes les d\u00e9cisions relatives \u00e0 la production de foin\u00a0: le choix des esp\u00e8ces, le calendrier de coupe, la gestion des peuplements et les contr\u00f4les de qualit\u00e9 sont autant de facteurs qui changent lorsque votre comt\u00e9 atteint le niveau D2 ou D3. Ce guide explique les effets de la s\u00e9cheresse sur la qualit\u00e9 du fourrage et l\u2019\u00e9tat des peuplements, quelles esp\u00e8ces annuelles d\u2019\u00e9t\u00e9 d\u2019urgence peuvent pallier un manque en 45 \u00e0 60\u00a0jours, comment choisir entre la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration et la destruction de la luzerne, et la proc\u00e9dure de fenaison d\u2019urgence du programme CRP, souvent m\u00e9connue des producteurs.<\/p>\n

Voir le classement des esp\u00e8ces en fonction de la s\u00e9cheresse<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Comment la s\u00e9cheresse bouleverse instantan\u00e9ment toutes les d\u00e9cisions relatives \u00e0 la production de foin<\/h2>\n

La s\u00e9cheresse ne cr\u00e9e pas un seul probl\u00e8me de production de foin\u00a0; elle engendre de multiples probl\u00e8mes simultan\u00e9s qui interagissent et rendent chacun d\u2019eux plus difficile \u00e0 r\u00e9soudre. Les rendements s\u2019effondrent et la qualit\u00e9 d\u00e9cline souvent en m\u00eame temps, ce qui repr\u00e9sente une double p\u00e9nalit\u00e9. Les peuplements de luzerne que les producteurs g\u00e8rent habituellement pour assurer leur p\u00e9rennit\u00e9 doivent parfois \u00eatre d\u00e9truits, car la s\u00e9cheresse a d\u00e9j\u00e0 ravag\u00e9 les sommit\u00e9s. Les fourrages de secours qui pourraient th\u00e9oriquement pallier ce manque n\u00e9cessitent de l\u2019humidit\u00e9 pour s\u2019implanter, ce que la s\u00e9cheresse ne fournit absolument pas. Comprendre ces interactions, plut\u00f4t que de traiter chaque probl\u00e8me isol\u00e9ment, est la base d\u2019une gestion efficace du foin en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse.<\/p>\n

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40\u201370%<\/div>\n
R\u00e9duction typique du rendement des peuplements de foin de saison froide \u00e9tablis en conditions de s\u00e9cheresse s\u00e9v\u00e8re (D3) \u2014 ce qui signifie qu'un champ qui produit 4 tonnes par acre en ann\u00e9e normale peut produire 1,2 \u00e0 2,4 tonnes en ann\u00e9e de s\u00e9cheresse s\u00e9v\u00e8re, m\u00eame si le peuplement survit.<\/div>\n<\/div>\n
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45 \u00e0 60 jours<\/div>\n
Nombre de jours entre le semis et la premi\u00e8re r\u00e9colte des fourrages annuels d'\u00e9t\u00e9 d'urgence \u00e0 croissance rapide (millet perl\u00e9, sorgho fourrager du Soudan) en conditions d'humidit\u00e9 ad\u00e9quates \u2014 la p\u00e9riode qui d\u00e9termine si une plantation d'urgence peut fournir du foin en quantit\u00e9 suffisante avant la p\u00e9riode de p\u00e9nurie alimentaire la plus critique.<\/div>\n<\/div>\n
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D2\u2013D3<\/div>\n
Niveaux de gravit\u00e9 de la s\u00e9cheresse selon le syst\u00e8me de surveillance de l'USDA (s\u00e9cheresse s\u00e9v\u00e8re \u00e0 extr\u00eame) d\u00e9clenchant les autorisations de fenaison d'urgence du programme CRP et les d\u00e9signations de catastrophes li\u00e9es \u00e0 la s\u00e9cheresse au niveau des comt\u00e9s\u00a0: les seuils que les producteurs doivent surveiller pour optimiser le moment de leurs demandes d'aide.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Le paradoxe qualitatif du foin des ann\u00e9es de s\u00e9cheresse<\/div>\n

Le foin soumis \u00e0 un stress hydrique pr\u00e9sente souvent des teneurs en prot\u00e9ines brutes (PB) normales, voire sup\u00e9rieures \u00e0 la normale, car le stress hydrique concentre la mati\u00e8re s\u00e8che et le pourcentage de prot\u00e9ines peut sembler ad\u00e9quat \u00e0 l'analyse. Cependant, ce m\u00eame stress hydrique, en concentrant les PB, acc\u00e9l\u00e8re \u00e9galement la lignification de la tige, augmente les teneurs en ADF et NDF au-del\u00e0 des valeurs normales et r\u00e9duit la digestibilit\u00e9 des fibres au d\u00e9tergent neutre (NDFD) sur 48 heures, qui d\u00e9termine la disponibilit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique r\u00e9elle. Une balle de luzerne r\u00e9colt\u00e9e lors d'une ann\u00e9e de s\u00e9cheresse, pr\u00e9sentant des teneurs de 191 TP5T en PB et de 341 TP5T en ADF, peut sembler correcte sur le plan prot\u00e9ique, mais sa valeur \u00e9nerg\u00e9tique est nettement inf\u00e9rieure \u00e0 celle d'une balle provenant du m\u00eame champ lors d'une ann\u00e9e normale, avec des teneurs respectives de 181 TP5T en PB et de 281 TP5T en ADF. Il est donc essentiel d'\u00e9valuer syst\u00e9matiquement le foin d'une ann\u00e9e de s\u00e9cheresse \u00e0 l'aide de l'ensemble des analyses fourrag\u00e8res\u00a0; la teneur en PB seule ne donne qu'une image partielle.<\/p>\n<\/div>\n

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Le risque de nitrate et d'acide cyanhydrique que la s\u00e9cheresse engendre<\/div>\n

Le stress hydrique engendre deux probl\u00e8mes de s\u00e9curit\u00e9 chimique distincts dans le foin, qui ne se produisent pas \u00e0 des niveaux d'humidit\u00e9 normaux. Accumulation de nitrates\u00a0: les gramin\u00e9es de saison froide et les c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 paille, soumises au stress hydrique, ne parviennent pas \u00e0 convertir les nitrates du sol en prot\u00e9ines, ce qui entra\u00eene une accumulation de nitrates dans les tissus de la tige, jusqu'\u00e0 des niveaux susceptibles de provoquer une m\u00e9th\u00e9moglobin\u00e9mie chez les bovins consommant ce foin. Acide cyanhydrique\u00a0: les esp\u00e8ces de sorgho, soumises au stress hydrique ou au fl\u00e9trissement, accumulent des compos\u00e9s cyanog\u00e8nes qui se transforment en acide cyanhydrique lorsque la plante est endommag\u00e9e. Ces deux risques n\u00e9cessitent des analyses sp\u00e9cifiques du foin stress\u00e9 par la s\u00e9cheresse avant toute distribution\u00a0; une analyse fourrag\u00e8re standard ne permet pas de les d\u00e9tecter. La distribution syst\u00e9matique de foin de sorgho ou de c\u00e9r\u00e9ales stress\u00e9s par la s\u00e9cheresse sans analyse pr\u00e9alable est la principale cause de mortalit\u00e9 animale.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Classement de tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e9cheresse\u00a0: quelles esp\u00e8ces de foin survivent et produisent\u00a0?<\/h2>\n

\"Analyse<\/p>\n

La tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e9cheresse d'une esp\u00e8ce ne se r\u00e9sume pas \u00e0 une seule caract\u00e9ristique\u00a0; elle r\u00e9sulte d'une combinaison de facteurs, tels que la profondeur de son syst\u00e8me racinaire, son efficience d'utilisation de l'eau, sa capacit\u00e9 \u00e0 entrer en dormance physiologique sans mourir et sa vitesse de r\u00e9cup\u00e9ration au retour de l'humidit\u00e9. Le classement ci-dessous refl\u00e8te les performances agronomiques document\u00e9es dans les conditions de production am\u00e9ricaines, et non des mesures de tol\u00e9rance au stress en laboratoire. En pratique, les esp\u00e8ces les plus tol\u00e9rantes \u00e0 la s\u00e9cheresse sont celles qui poss\u00e8dent les syst\u00e8mes racinaires les plus profonds et l'adaptation la plus pouss\u00e9e aux r\u00e9gimes de s\u00e9cheresse de leur milieu d'origine ou de leur principal environnement de production.<\/p>\n

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Rang<\/th>\nEsp\u00e8ces<\/th>\nm\u00e9canisme de s\u00e9cheresse<\/th>\nR\u00e9ponse du peuplement \u00e0 la s\u00e9cheresse D3<\/th>\nConsid\u00e9ration particuli\u00e8re<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
1<\/td>\ngramin\u00e9es indig\u00e8nes des prairies<\/td>\nRacines profondes, photosynth\u00e8se C4, dormance \u00e9volu\u00e9e<\/td>\nEn sommeil mais survivant ; se r\u00e9tablissent avec la pluie<\/td>\nInscription au programme CRP; voir le guide sur le foin de gramin\u00e9es indig\u00e8nes<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\ngazon des Bermudes<\/td>\nC4, syst\u00e8me de rhizomes profonds, semi-dormance<\/td>\nProduction r\u00e9duite ; le stand survit<\/td>\nfourrage de s\u00e9cheresse primaire du Sud<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nSorgho du Soudan<\/td>\nC4, utilisation efficace de l'eau, croissance rapide<\/td>\nProduit avec une humidit\u00e9 limit\u00e9e<\/td>\n\u26a0 Risque d'acide cyanhydrique en cas de stress<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nLuzerne<\/td>\nRacine pivotante profonde (jusqu'\u00e0 6 m), m\u00e9canisme de dormance<\/td>\nLe taux de survie de la couronne est variable\u00a0; \u00e9valuer avant de replanter.<\/td>\nNe coupez pas les peuplements affaiblis \u2014 cela \u00e9puise les r\u00e9serves racinaires<\/td>\n<\/tr>\n
5<\/td>\nf\u00e9tuque \u00e9lev\u00e9e<\/td>\nTol\u00e9rance au stress accrue par l'endophyte<\/td>\nRendement r\u00e9duit ; la population survit majoritairement.<\/td>\nMeilleure tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e9cheresse que le dactyle agglom\u00e9r\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n
6<\/td>\nDactyle<\/td>\nRacines fibreuses ; dormance mod\u00e9r\u00e9e<\/td>\nEn dormance ; perte partielle du peuplement possible<\/td>\nLe Nord-Est et le Nord-Ouest Pacifique sont plus r\u00e9silients que la zone de transition.<\/td>\n<\/tr>\n
7<\/td>\nTimoth\u00e9e<\/td>\nRacines superficielles, tol\u00e9rance au stress limit\u00e9e<\/td>\nPertes importantes de peuplements en cas de s\u00e9cheresse s\u00e9v\u00e8re<\/td>\nCo\u00fbt de remplacement le plus \u00e9lev\u00e9 apr\u00e8s un \u00e9pisode de s\u00e9cheresse<\/td>\n<\/tr>\n
8<\/td>\ntr\u00e8fle rouge<\/td>\nRacine pivotante mais profondeur limit\u00e9e par rapport \u00e0 la luzerne<\/td>\nPerte importante de peuplement ; dur\u00e9e de vie du peuplement r\u00e9duite<\/td>\nLa courte dur\u00e9e de vie des peuplements signifie que la s\u00e9cheresse \u00e9limine fr\u00e9quemment et d\u00e9finitivement les peuplements plus anciens.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

Les esp\u00e8ces de gramin\u00e9es indig\u00e8nes qui constituent la base des syst\u00e8mes fourragers r\u00e9sistants \u00e0 la s\u00e9cheresse dans les Grandes Plaines et le Midwest sont d\u00e9crites en d\u00e9tail \u2014 y compris leur calendrier de r\u00e9colte et leurs profils de qualit\u00e9 \u2014 dans les guides de vulgarisation des universit\u00e9s locales sur la gestion des esp\u00e8ces de gramin\u00e9es indig\u00e8nes.<\/p>\n<\/div>\n

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Fourrages annuels d'\u00e9t\u00e9 d'urgence\u00a0: 45 \u00e0 60 jours entre le semis et la r\u00e9colte<\/h2>\n

Les cultures annuelles d'\u00e9t\u00e9 d'urgence constituent la solution la plus rapide pour passer d'un sol nu \u00e0 une r\u00e9colte de foin en balles lors d'une ann\u00e9e de s\u00e9cheresse. Un point crucial, valable pour toutes\u00a0: elles n\u00e9cessitent de l'humidit\u00e9 pour germer et s'\u00e9tablir. Ce ne sont pas des cultures adapt\u00e9es aux parcelles totalement arides\u00a0; elles peuvent produire en conditions de faible humidit\u00e9 si le producteur parvient \u00e0 les faire germer et s'\u00e9tablir dans les 10 \u00e0 14\u00a0jours impartis. Semer en sol sec et attendre la pluie n'est une strat\u00e9gie viable que si des pr\u00e9cipitations sont pr\u00e9vues dans les 10 \u00e0 14\u00a0jours et si la temp\u00e9rature du sol est sup\u00e9rieure \u00e0 18\u00a0\u00b0C (65\u00a0\u00b0F).<\/p>\n

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Le millet perl\u00e9 \u2014 l'option d'urgence la plus s\u00fbre<\/div>\n
Jours avant la r\u00e9colte\u00a0:<\/strong> 45\u201355 \u00e0 partir du semis
\nTaux de semis :<\/strong> 20 \u00e0 25 livres\/acre
\nPotentiel de rendement :<\/strong> 3 \u00e0 6 tonnes\/acre premi\u00e8re coupe
\nCP au d\u00e9marrage\u00a0:<\/strong> 12\u201316%
\nAvantage critique\u00a0:<\/strong> Aucun risque d'acide cyanhydrique \u2014 contrairement \u00e0 toutes les autres esp\u00e8ces de sorgho, le mil perl\u00e9 ne contient aucun compos\u00e9 cyanog\u00e8ne. Sans danger pour tout le b\u00e9tail, y compris les chevaux et les vaches laiti\u00e8res. Aucun probl\u00e8me li\u00e9 aux phytoestrog\u00e8nes.<\/strong> Ces probl\u00e8mes rendent le sorgho-grain probl\u00e9matique pour l'\u00e9levage. Le mil perl\u00e9 est le fourrage de secours privil\u00e9gi\u00e9 pour les \u00e9levages \u00e9quins et pour les exploitations qui ne peuvent se permettre le d\u00e9lai impos\u00e9 par les protocoles de gestion de l'acide cyanhydrique.<\/div>\n<\/div>\n
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Sorgho du Soudan \u2014 option \u00e0 rendement maximal<\/div>\n
Jours avant la r\u00e9colte\u00a0:<\/strong> 45 \u00e0 60 jours apr\u00e8s le semis
\nTaux de semis :<\/strong> 25 \u00e0 35 livres\/acre
\nPotentiel de rendement :<\/strong> 4 \u00e0 8 tonnes\/acre premi\u00e8re coupe
\nCP au d\u00e9marrage\u00a0:<\/strong> 10\u201314%
\nProtocole \u00e0 l'acide cyanhydrique\u00a0:<\/strong> Ne coupez pas avant que les plants n'atteignent 45 \u00e0 60 cm de hauteur. Si une pluie mettant fin \u00e0 la s\u00e9cheresse survient apr\u00e8s que la culture a subi un stress hydrique ou un fl\u00e9trissement, attendez 5 \u00e0 7 jours avant de couper. En cas de doute, faites analyser le foin pour d\u00e9tecter la pr\u00e9sence de cyanure d'hydrog\u00e8ne (HCN) avant de le distribuer. Le s\u00e9chage au champ \u00e9limine la majeure partie de l'acide cyanhydrique. Le foin est nettement plus s\u00fbr que le fourrage fra\u00eechement p\u00e2tur\u00e9, mais il est tout de m\u00eame conseill\u00e9 de faire analyser le foin apr\u00e8s un stress hydrique. Consultez le protocole complet sur la gestion du fourrage de sorgho en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse dans les ressources du USDA NRCS et des universit\u00e9s.<\/div>\n<\/div>\n
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Le ni\u00e9b\u00e9 \u2014 l'option de secours parmi les l\u00e9gumineuses<\/div>\n
Jours avant la r\u00e9colte\u00a0:<\/strong> 60 \u00e0 80 \u00e0 partir du semis
\nTaux de semis :<\/strong> 60 \u00e0 80 livres\/acre
\nPotentiel de rendement :<\/strong> 2 \u00e0 4 tonnes\/acre
\nCP :<\/strong> 18\u201322% au stade pr\u00e9coce de la gousse
\nAvantage:<\/strong> Le seul fourrage d'urgence avec une teneur en prot\u00e9ines brutes \u00e9quivalente \u00e0 celle des l\u00e9gumineuses ; fixateur d'azote ; sans risque d'acide cyanhydrique ni de nitrate ; bonne app\u00e9tence. Limitation:<\/strong> Plus lent \u00e0 \u00eatre pr\u00eat \u00e0 la r\u00e9colte que les gramin\u00e9es (60 \u00e0 80 jours)\u00a0; n\u00e9cessite un sol chaud (plus de 21\u00a0\u00b0C)\u00a0; difficile \u00e0 s\u00e9cher (tiges et feuilles charnues)\u00a0; \u00e0 presser de pr\u00e9f\u00e9rence avec un taux d\u2019humidit\u00e9 de 16 \u00e0 201\u00a0TP5T et \u00e0 distribuer dans les 90\u00a0jours. Pour les exploitations ayant besoin de foin de l\u00e9gumineuses de qualit\u00e9 en urgence et pouvant attendre plus de 60\u00a0jours, le ni\u00e9b\u00e9 est la meilleure option.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Le digitaire, un atout inattendu en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse\u00a0:<\/strong> Dans le Sud-Est, les champs cultiv\u00e9s pour le foin de bermudagrass ou de gramin\u00e9es de saison chaude m\u00e9lang\u00e9es sont souvent envahis par le digitaire (Digitaria spp.<\/em>On y trouve des populations de digitaire sanguine, une plante souvent consid\u00e9r\u00e9e comme une mauvaise herbe, mais qui constitue en r\u00e9alit\u00e9 une excellente source de foin en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse. Plus tol\u00e9rante \u00e0 la s\u00e9cheresse que le chiendent pied-de-poule lorsque la temp\u00e9rature du sol d\u00e9passe 38 \u00b0C (fr\u00e9quente lors des s\u00e9cheresses estivales s\u00e9v\u00e8res en zones 7 et 8), elle produit 10 \u00e0 161 % de prot\u00e9ines brutes (PB) et 5 % de prot\u00e9ines totales (PT5T) lors des premi\u00e8res coupes, et est tr\u00e8s app\u00e9tissante pour les bovins et les chevaux. Les exploitations qui consid\u00e8rent la digitaire sanguine comme une \u00ab\u00a0mauvaise herbe\u00a0\u00bb dans leurs champs disposent ainsi d'une ressource de foin d'urgence qu'elles n'avaient peut-\u00eatre pas pr\u00e9vue dans leur planification en cas de s\u00e9cheresse. Coupez-la avant le stade de la graine (lorsqu'elle atteint 30 \u00e0 45 cm)\u00a0; les r\u00e9glages de pressage standard conviennent.<\/div>\n<\/div>\n
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D\u00e9cisions concernant Alfalfa Stand\u00a0: se r\u00e9tablir, pers\u00e9v\u00e9rer ou mettre fin \u00e0 la culture.<\/h2>\n

\"Presse<\/p>\n

Le syst\u00e8me racinaire pivotant profond de la luzerne (les racines productives atteignent g\u00e9n\u00e9ralement 1,8 \u00e0 4,5 m\u00e8tres dans les peuplements \u00e9tablis, avec des profondeurs document\u00e9es de plus de 6 m\u00e8tres) lui conf\u00e8re une tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e9cheresse que la plupart des fourrages de saison froide ne peuvent \u00e9galer. Cependant, le collet \u2013 la zone en surface du sol d'o\u00f9 partent les nouvelles pousses \u2013 pr\u00e9sente un profil de tol\u00e9rance diff\u00e9rent de celui du syst\u00e8me racinaire. Un collet expos\u00e9 \u00e0 des temp\u00e9ratures du sol sup\u00e9rieures \u00e0 38 \u00b0C pendant une p\u00e9riode prolong\u00e9e, sans humidit\u00e9 suffisante, peut mourir tandis que le syst\u00e8me racinaire profond reste viable. La plante ne peut pas repousser uniquement \u00e0 partir de ses racines\u00a0; la survie du collet est indispensable. L'\u00e9valuation du peuplement apr\u00e8s une s\u00e9cheresse doit donc prendre en compte l'\u00e9tat du collet, et non seulement la profondeur des racines ou l'aspect de la surface.<\/p>\n

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\n
R\u00c9CUP\u00c9RER
\nMaintenir la position<\/span><\/div>\n
Quand:<\/strong> Plus de 5 plants par pied carr\u00e9 ; la majorit\u00e9 des couronnes pr\u00e9sentent un int\u00e9rieur cr\u00e8me\/blanc lorsqu'elles sont coup\u00e9es verticalement (saines) ; une repousse active est visible dans les 14 jours suivant les premi\u00e8res 0,5 pouces de pluie. Gestion:<\/strong> Laissez la plante atteindre une croissance d'au moins 15 cm avant de la tailler\u00a0; cela permet de reconstituer les r\u00e9serves de glucides des racines, \u00e9puis\u00e9es par le stress hydrique. Ne forcez pas une coupe pr\u00e9coce pour obtenir un volume important\u00a0: une plante taill\u00e9e en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse ne peut pas reconstituer ses r\u00e9serves racinaires et sera affaiblie la saison suivante. Une coupe en moins pendant la p\u00e9riode de r\u00e9cup\u00e9ration est bien moins dommageable qu'une coupe effectu\u00e9e au mauvais moment.<\/div>\n<\/div>\n
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POUSSER
\nAgrandir, puis quitter<\/span><\/div>\n
Quand:<\/strong> 3 \u00e0 4 plantes par pied carr\u00e9 ; sant\u00e9 de la couronne variable (50 \u00e0 60% montrant un int\u00e9rieur blanc sain, le reste montrant une d\u00e9coloration) ; certaines zones clairement mortes, d'autres zones avec une densit\u00e9 de plantes raisonnable. Gestion:<\/strong> Optimisez la production du peuplement restant pendant une saison suppl\u00e9mentaire, en g\u00e9rant la fr\u00e9quence des coupes pour maintenir la sant\u00e9 des couronnes. Pr\u00e9voyez une r\u00e9novation automnale avec une vari\u00e9t\u00e9 comp\u00e9titive pour la saison suivante. N'investissez pas massivement dans les engrais et les intrants pour un peuplement que vous comptez r\u00e9nover dans les 12 mois.<\/div>\n<\/div>\n
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METTRE FIN
\nReplantez ou faites pivoter<\/span><\/div>\n
Quand:<\/strong> Moins de 3 plants par pied carr\u00e9 dans la majorit\u00e9 du champ ; plus de 60% de couronnes pr\u00e9sentant un centre brun\/noir lorsqu'elles sont coup\u00e9es verticalement ; aucune repousse visible plus de 3 semaines apr\u00e8s les premi\u00e8res pluies importantes. Gestion:<\/strong> \u00c9liminez les mauvaises herbes par labour ou herbicide\u00a0; ne laissez pas les r\u00e9sidus de luzerne d\u00e9p\u00e9rir et coloniser le champ. S'il est tard dans la saison pour l'implantation de la luzerne, envisagez de semer une culture de couverture annuelle hivernale pour le fourrage d'automne-printemps, puis d'implanter la luzerne l'automne suivant. Ne r\u00e9implantez pas imm\u00e9diatement de la luzerne dans une parcelle d\u00e9truite par la s\u00e9cheresse sans avoir g\u00e9r\u00e9 l'autotoxicit\u00e9 (id\u00e9alement, attendez un an ou pratiquez la rotation des cultures).<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Fenaison d'urgence du programme CRP\u00a0: Acc\u00e8s \u00e0 des terres de conservation dont la plupart des producteurs ignorent l'existence<\/h2>\n

\"D\u00e9tail<\/p>\n

Le Programme de r\u00e9serve de conservation (CRP) inscrit environ 22 \u00e0 25 millions d'acres de terres tr\u00e8s \u00e9rodables ou \u00e9cologiquement sensibles dans le cadre de contrats pluriannuels avec l'Agence des services agricoles du d\u00e9partement de l'Agriculture des \u00c9tats-Unis (USDA). En temps normal, ces terres ne peuvent \u00eatre ni fauch\u00e9es, ni p\u00e2tur\u00e9es, ni r\u00e9colt\u00e9es. Cependant, l'USDA est habilit\u00e9e \u00e0 autoriser la fauche d'urgence sur les terres inscrites au CRP lorsque la s\u00e9cheresse engendre une p\u00e9nurie d'aliments pour le b\u00e9tail d\u00fbment justifi\u00e9e. Les \u00e9leveurs poss\u00e9dant des terres inscrites au CRP ou leurs voisins devraient donc se familiariser avec cette proc\u00e9dure d'autorisation avant d'en avoir besoin.<\/p>\n

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Processus d'autorisation<\/div>\n

\u00c9tape 1 :<\/strong> Le minist\u00e8re de l'Agriculture des \u00c9tats-Unis (USDA) a d\u00fb \u00e9mettre une d\u00e9claration de catastrophe li\u00e9e \u00e0 la s\u00e9cheresse ou une d\u00e9claration d'urgence pour votre comt\u00e9. Consultez r\u00e9guli\u00e8rement le site du USDA Drought Monitor (drought.gov) et votre centre de services FSA local pour conna\u00eetre les autorisations d'urgence en vigueur. \u00c9tape 2\u00a0:<\/strong> L'exploitant des terres du CRP (qui peut ne pas \u00eatre le propri\u00e9taire du b\u00e9tail) demande \u00e0 son centre de services FSA une autorisation de fenaison d'urgence pour ses acres de contrat CRP sp\u00e9cifiques. \u00c9tape 3\u00a0:<\/strong> L'agence FSA examine et d\u00e9livre une autorisation \u00e9crite assortie de conditions sp\u00e9cifiques (exigences relatives aux bandes, restrictions de temps, documentation requise). \u00c9tape 4\u00a0:<\/strong> La fenaison se d\u00e9roule conform\u00e9ment aux conditions d'autorisation. L'exploitant conserve le foin\u00a0; le paiement CRP est g\u00e9n\u00e9ralement r\u00e9duit de 25% par acre pour la zone autoris\u00e9e dans la plupart des autorisations d'urgence.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c0 quoi ressemble le foin et quelle est sa valeur<\/div>\n

La plupart des terres en jach\u00e8re (CRP) des Grandes Plaines, du Midwest et du Sud-Est sont consacr\u00e9es \u00e0 la culture de gramin\u00e9es indig\u00e8nes\u00a0: grand bluestem, sorgho d'Inde, panic \u00e9rig\u00e9, grama \u00e0 \u00e9pis lat\u00e9raux et esp\u00e8ces similaires. Le foin de gramin\u00e9es indig\u00e8nes issu du CRP, coup\u00e9 avant la montaison (de fin juin \u00e0 mi-juillet dans la majeure partie des Grandes Plaines), pr\u00e9sente une teneur en prot\u00e9ines brutes (PB) de 8 \u00e0 141\u00a0g\/tonne, une digestibilit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e des fibres et une excellente app\u00e9tence. Il convient aux \u00e9levages de bovins de boucherie en production mod\u00e9r\u00e9e \u00e0 \u00e9lev\u00e9e et aux \u00e9levages de vaches taries. Pour les bovins d'engraissement n\u00e9cessitant une teneur plus \u00e9lev\u00e9e en PB, il peut \u00eatre utilis\u00e9 en compl\u00e9ment. Prix\u00a0: 1\u00a0g\/tonne, 85\u00a0\u00a3 \u00e0 1\u00a0g\/tonne, ... Guide de production et de mise en balles de foin de gramin\u00e9es indig\u00e8nes<\/a> couvre le calendrier de coupe et les r\u00e9glages de la presse \u00e0 balles pour les esp\u00e8ces g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e9sentes sur les terrains CRP.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Qualit\u00e9 du foin en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse\u00a0: exigences de test non facultatives<\/h2>\n

Le foin produit en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse exige des analyses plus pouss\u00e9es que celles effectu\u00e9es sur les fourrages standards. Deux probl\u00e8mes de s\u00e9curit\u00e9 sp\u00e9cifiques \u2013 l'accumulation de nitrates et la pr\u00e9sence d'acide cyanhydrique dans les esp\u00e8ces de sorgho \u2013 peuvent entra\u00eener la mort du b\u00e9tail, m\u00eame avec du foin d'apparence acceptable et dont la teneur en prot\u00e9ines brutes (PB) est normale. L'analyse standard des fourrages (PB, ADF, NDF, TDN) ne d\u00e9tecte pas ces deux risques. Commander ces analyses compl\u00e9mentaires ajoute $15 \u00e0 $30 au co\u00fbt de l'analyse standard\u00a0; ne pas les commander lorsque le type de fourrage et les conditions indiquent un risque est la principale cause de pertes de b\u00e9tail pour les \u00e9leveurs.<\/p>\n

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Tests de nitrates \u2014 lorsque requis<\/div>\n

Faites analyser la teneur en nitrates de tout foin de c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 paille (avoine, seigle, orge, bl\u00e9) coup\u00e9 pendant ou dans les deux semaines suivant une s\u00e9cheresse\u00a0; du fourrage de ma\u00efs ou des tiges de ma\u00efs provenant de champs touch\u00e9s par la s\u00e9cheresse\u00a0; du foin de gramin\u00e9es de saison froide coup\u00e9 pendant une p\u00e9riode de s\u00e9cheresse active\u00a0; du foin de sorgho ou de ma\u00efs du Soudan coup\u00e9 pendant une p\u00e9riode de s\u00e9cheresse. Seuil de s\u00e9curit\u00e9\u00a0: en dessous de 1\u00a0000\u00a0ppm (0,11\u00a0TP5T) de nitrate-N pour une alimentation bovine sans restriction\u00a0; de 1\u00a0000 \u00e0 2\u00a0500\u00a0ppm\u00a0: limiter l\u2019alimentation et diluer avec d\u2019autres fourrages\u00a0; au-dessus de 2\u00a0500\u00a0ppm\u00a0: ne pas distribuer. Les niveaux de nitrates peuvent \u00eatre r\u00e9duits de 40 \u00e0 60\u00a0TP5T en laissant le foin s\u00e9cher et m\u00fbrir au champ pendant 4 \u00e0 6\u00a0jours de plus que d\u2019habitude avant la mise en balles\u00a0; ce m\u00fbrissement prolong\u00e9 permet la d\u00e9composition biologique des nitrates.<\/p>\n<\/div>\n

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Acide cyanhydrique \u2014 protocole sur le foin de sorgho<\/div>\n

Toutes les esp\u00e8ces de sorgho (sorgho fourrager, sorgho grain) et leurs hybrides produisent des compos\u00e9s cyanog\u00e8nes en situation de stress. Concernant le foin\u00a0: le s\u00e9chage au champ lib\u00e8re la majeure partie de l\u2019acide cyanhydrique (HCN se volatilise pendant le s\u00e9chage). Le foin s\u00e9ch\u00e9 \u00e0 une humidit\u00e9 de 14 \u00e0 171\u00a0TP5T et stock\u00e9 pendant plus de 30\u00a0jours est g\u00e9n\u00e9ralement sans danger pour les bovins dans des conditions normales. Cependant, le foin ayant subi un stress hydrique, coup\u00e9 imm\u00e9diatement apr\u00e8s une pluie mettant fin \u00e0 la s\u00e9cheresse (lorsque la plante pr\u00e9sente une forte accumulation de compos\u00e9s cyanog\u00e8nes et un fl\u00e9trissement incomplet), doit \u00eatre analys\u00e9 avant d\u2019\u00eatre distribu\u00e9 aux animaux, quelle que soit la dur\u00e9e de stockage. Les protocoles complets d\u2019analyse de l\u2019acide cyanhydrique pour le foin de sorgho en conditions de s\u00e9cheresse sont disponibles dans [r\u00e9f\u00e9rence manquante]. guide de production de foin de sorgho et de sorgho fourrager<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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Gestion du foin trop m\u00fbr en ann\u00e9e de s\u00e9cheresse<\/div>\n

Les prairies permanentes fauch\u00e9es en fin d'\u00e9piaison par les producteurs soumis \u00e0 un stress hydrique (la v\u00e9g\u00e9tation \u00e9tant trop clairsem\u00e9e et faible pour justifier une coupe au stade de montaison) produisent un foin riche en NDF et pauvre en NDFD, dont la valeur nutritionnelle est similaire \u00e0 celle de la paille de bl\u00e9 pour de nombreuses cat\u00e9gories de b\u00e9tail. Gestion\u00a0: suppl\u00e9menter l'alimentation en prot\u00e9ines pour compenser la faible teneur en prot\u00e9ines brutes (g\u00e9n\u00e9ralement inf\u00e9rieure \u00e0 81\u00a0g\/5\u00a0g dans le foin de fin d'\u00e9piaison issu de la s\u00e9cheresse)\u00a0; limiter la ration \u00e0 60\u2013701\u00a0g\/5\u00a0g de fourrage total\u00a0; m\u00e9langer avec du foin de meilleure qualit\u00e9 si disponible. Les additifs fourragers (inoculants con\u00e7us pour les fourrages de moindre qualit\u00e9) peuvent am\u00e9liorer l'utilisation ruminale du foin surm\u00fbri issu de la s\u00e9cheresse en stimulant les populations bact\u00e9riennes d\u00e9gradant les fibres. Ce foin surm\u00fbri a une valeur comme fourrage de remplissage, mais ne doit pas constituer la principale source d'alimentation pour les bovins d'engraissement ou les vaches laiti\u00e8res sans suppl\u00e9mentation significative.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Achat de foin en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse : prix, risque de qualit\u00e9 et distance<\/h2>\n

Les march\u00e9s du foin en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse pr\u00e9sentent des caract\u00e9ristiques structurelles diff\u00e9rentes de celles des ann\u00e9es normales, engendrant des risques d'achat inexistants en temps normal. La p\u00e9nurie de foin, qui rench\u00e9rit son prix, peut \u00e9galement amener les vendeurs \u00e0 proposer du foin de qualit\u00e9 inf\u00e9rieure ou probl\u00e9matique, invendable sur un march\u00e9 normal\u00a0: foin pr\u00e9sentant un risque de contamination par les nitrates, des moisissures dues \u00e0 un pressage trop humide, ou une qualit\u00e9 nettement inf\u00e9rieure \u00e0 celle annonc\u00e9e. Acheter du foin en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse exige donc une vigilance accrue, et non moindre, malgr\u00e9 l'urgence li\u00e9e \u00e0 la p\u00e9nurie.<\/p>\n

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Protocole d'achat en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse<\/div>\n