{"id":723,"date":"2026-05-11T07:51:11","date_gmt":"2026-05-11T07:51:11","guid":{"rendered":"https:\/\/foragebaler.com\/?p=723"},"modified":"2026-05-11T07:51:11","modified_gmt":"2026-05-11T07:51:11","slug":"silage-inoculants-selection-cost-benefit-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/silage-inoculants-selection-cost-benefit-guide\/","title":{"rendered":"Silage Inoculants: What They Do, When They’re Worth It, and How to Apply Them to Round Bales"},"content":{"rendered":"
\n
<\/div>\n
\n
Guide scientifique de l'ensilage<\/div>\n

Inoculants pour ensilage\u00a0: leur r\u00f4le dans la balle, leur rentabilit\u00e9 et la m\u00e9thode d\u2019application appropri\u00e9e.<\/h1>\n

Les inoculants pour ensilage co\u00fbtent de 1 \u00e0 4 unit\u00e9s de TP6T1 par tonne. Soit ils permettent de r\u00e9cup\u00e9rer 3 \u00e0 5 fois la valeur de mati\u00e8re s\u00e8che, soit ils n'apportent aucun b\u00e9n\u00e9fice. La diff\u00e9rence r\u00e9side dans la capacit\u00e9 \u00e0 identifier les cultures et les conditions de fermentation qui tirent r\u00e9ellement profit de l'inoculation, et celles qui n'en ont pas besoin.<\/p>\n

Discutez de votre programme d'ensilage<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

UN inoculant pour ensilage<\/strong> est une pr\u00e9paration concentr\u00e9e de bact\u00e9ries lactiques (BAL) \u2014 des souches sp\u00e9cifiquement s\u00e9lectionn\u00e9es de Lactobacilles<\/em>, Pediocoque<\/em>Ces bact\u00e9ries, ainsi que des esp\u00e8ces apparent\u00e9es, sont appliqu\u00e9es \u00e0 la culture au moment de la mise en balles ou de l'ensilage afin de compl\u00e9ter la population microbienne naturellement pr\u00e9sente. Le principe est simple\u00a0: une plus grande quantit\u00e9 de bact\u00e9ries appropri\u00e9es disponibles au d\u00e9but de la fermentation permet une baisse de pH plus rapide et plus compl\u00e8te, et une moindre consommation de mati\u00e8re s\u00e8che par les micro-organismes concurrents. La rentabilit\u00e9 de cette approche pour votre programme sp\u00e9cifique d\u00e9pend de la culture, de son taux d'humidit\u00e9 et des difficult\u00e9s de fermentation que pr\u00e9sente votre mati\u00e8re premi\u00e8re.<\/p>\n

Quel est le r\u00f4le des inoculants d'ensilage dans le processus de fermentation ?<\/h2>\n
\"Processus<\/div>\n

Une fois l'oxyg\u00e8ne chass\u00e9 d'une balle enrubann\u00e9e ou d'un silo scell\u00e9, la fermentation d\u00e9bute gr\u00e2ce \u00e0 la population microbienne pr\u00e9sente \u00e0 la surface de la r\u00e9colte. Dans une balle non ensemenc\u00e9e, cette population est tr\u00e8s variable\u00a0: elle comprend des bact\u00e9ries lactiques (les micro-organismes recherch\u00e9s), des ent\u00e9robact\u00e9ries, des levures, des moisissures et des clostridies (les micro-organismes ind\u00e9sirables). L'importance relative de ces populations d\u00e9termine le micro-organisme dominant en d\u00e9but de fermentation. Dans des conditions d\u00e9favorables aux bact\u00e9ries lactiques (temp\u00e9ratures fra\u00eeches, faible teneur en sucre, r\u00e9colte riche en prot\u00e9ines), les micro-organismes ind\u00e9sirables peuvent prolif\u00e9rer de mani\u00e8re significative avant que les bact\u00e9ries lactiques ne prennent le dessus.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
Taux de baisse du pH de fermentation \u2014 Inocul\u00e9 vs t\u00e9moin (conditions difficiles)<\/div>\n
\n

<\/p>\n

<\/p>\n
7.0
\n6.0
\n5.0
\n4.0<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n
<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n
<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n


\n
\n
\n
\n<\/p>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\u2014 Inocul\u00e9 : le pH chute \u00e0 4,0\u20134,2 au jour 7<\/div>\n
\u2014 Contr\u00f4le : le pH atteint 4,5\u20134,8 entre le 10e et le 14e jour.<\/div>\n

<\/p>\n

<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

DM suppl\u00e9mentaire consomm\u00e9
\nlors d'une baisse de pH plus lente contr\u00f4l\u00e9e<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

Jour 0 Jour 2 Jour 4 Jour 6 Jour 8 Jour 10<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
<\/div>\n

Balle inocul\u00e9e (conditions difficiles)<\/p>\n<\/div>\n

\n
<\/div>\n

Balle t\u00e9moin \u2014 sans inoculant<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00c0 titre indicatif, d'apr\u00e8s des recherches publi\u00e9es sur l'ensilage de luzerne \u00e0 une teneur en humidit\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 55% \u00e0 15 \u00b0C. L'avantage principal de l'inoculation r\u00e9side dans la chute initiale plus marqu\u00e9e du pH entre les jours 1 et 4, ce qui limite la mati\u00e8re s\u00e8che consomm\u00e9e par les ent\u00e9robact\u00e9ries et les Clostridium avant l'\u00e9tablissement de la dominance des bact\u00e9ries lactiques. Dans des conditions id\u00e9ales (herbe riche en sucre, temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es, bon compactage), les courbes de croissance du t\u00e9moin et de l'ensilage inocul\u00e9 sont beaucoup plus proches.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Homofermentatif vs h\u00e9t\u00e9rofermentatif\u00a0: choisir la bonne souche bact\u00e9rienne<\/h2>\n
\"S\u00e9lection<\/div>\n

La d\u00e9cision de s\u00e9lection la plus importante pour un inoculant pour ensilage<\/strong> La voie m\u00e9tabolique est celle de l'homofermentation ou de l'h\u00e9t\u00e9rofermentation. Ces deux types de bact\u00e9ries produisent des produits de fermentation diff\u00e9rents, offrent des avantages de conservation distincts et conviennent \u00e0 des conditions de stockage et d'alimentation diff\u00e9rentes. De nombreux produits commerciaux combinent les deux types dans une m\u00eame formulation afin de b\u00e9n\u00e9ficier simultan\u00e9ment de leurs avantages respectifs.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
S\u00e9lection de la souche d'inoculant \u2014 Matrice de d\u00e9cision 2\u00d72<\/div>\n
\n

<\/p>\n

<\/div>\n
Culture \u00e0 courte dur\u00e9e de conservation (< 6 mois) ou \u00e0 forte humidit\u00e9<\/div>\n
Stockage prolong\u00e9 (>6 mois) ou distribution lente<\/div>\n

<\/p>\n

Homofermentatif
\n(Acide lactique uniquement)<\/span><\/div>\n
\n
\u2714 Meilleur choix<\/div>\n

Baisse rapide du pH, pertes de mati\u00e8re s\u00e8che minimales, r\u00e9cup\u00e9ration \u00e9nerg\u00e9tique maximale. Id\u00e9al pour la luzerne (> 551 TP5T d'humidit\u00e9), les l\u00e9gumineuses ou toute culture pr\u00e9sentant une population de bact\u00e9ries lactiques limite. Optimise l'\u00e9nergie ferment\u00e9e disponible \u00e0 la distribution.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\u26a0 Suffisant mais limit\u00e9<\/div>\n

Bonne fermentation, mais aucune protection contre la d\u00e9t\u00e9rioration a\u00e9robie \u00e0 l'ouverture de la balle. Les balles ouvertes par temps chaud peuvent se r\u00e9chauffer rapidement dans les 24 \u00e0 48 heures suivant l'exposition. Acceptable uniquement si la distribution est rapide.<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

H\u00e9t\u00e9rofermentaire
\n(Acide lactique + acide ac\u00e9tique)<\/span><\/div>\n
\n
\u26a0 Utile en cas d'ouverture de risque<\/div>\n

La baisse du pH est l\u00e9g\u00e8rement plus lente et la perte de mati\u00e8re s\u00e8che l\u00e9g\u00e8rement plus \u00e9lev\u00e9e qu'avec l'homo, mais la production d'acide ac\u00e9tique assure une meilleure stabilit\u00e9 a\u00e9robie. \u00c0 privil\u00e9gier si les balles peuvent rester ouvertes 2 \u00e0 3 jours avant d'\u00eatre enti\u00e8rement consomm\u00e9es.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\u2714 Meilleur choix<\/div>\n

L'acide ac\u00e9tique inhibe la prolif\u00e9ration des levures et des moisissures \u00e0 l'ouverture des balles, un point crucial pour les balles stock\u00e9es pendant 12 \u00e0 24 mois ou destin\u00e9es \u00e0 des animaux \u00e0 consommation lente (chevaux, petits troupeaux). Il pr\u00e9vient l'\u00e9chauffement et la perte rapide de nutriments qui surviennent dans un ensilage instable en milieu a\u00e9robie.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Les produits combin\u00e9s (souches homozygotes et h\u00e9t\u00e9rozygotes dans le m\u00eame sachet) constituent la solution de r\u00e9f\u00e9rence pour la plupart des programmes d'ensilage en balles rondes, o\u00f9 l'on recherche \u00e0 la fois une fermentation rapide et une stabilit\u00e9 a\u00e9robie \u00e0 la distribution. La l\u00e9g\u00e8re perte de mati\u00e8re s\u00e8che due \u00e0 la composante h\u00e9t\u00e9rozygote est g\u00e9n\u00e9ralement compens\u00e9e par la r\u00e9duction des pertes \u00e0 la distribution li\u00e9es \u00e0 la d\u00e9gradation a\u00e9robie.<\/p>\n

Quand les inoculants pour ensilage sont rentables et quand ils ne le sont pas \u2014 Un cadre de d\u00e9cision<\/h2>\n
\"inoculant<\/div>\n

UN inoculant pour ensilage<\/strong> L'ajout de bact\u00e9ries est le plus b\u00e9n\u00e9fique lorsque les conditions de fermentation naturelle sont difficiles, c'est-\u00e0-dire lorsque la culture pr\u00e9sente des caract\u00e9ristiques qui ralentissent l'implantation des bact\u00e9ries lactiques et permettent aux micro-organismes concurrents de consommer la mati\u00e8re s\u00e8che avant que le pH n'atteigne un niveau de conservation optimal. Il est en revanche le moins b\u00e9n\u00e9fique lorsque les conditions favorisent d\u00e9j\u00e0 une dominance rapide des bact\u00e9ries lactiques et que la fermentation naturelle se d\u00e9roule de mani\u00e8re optimale avec l'ajout de bact\u00e9ries.<\/p>\n

\n
\n
\u2714 L'inoculant apporte une valeur ajout\u00e9e \u00e9vidente<\/div>\n
\n
\u2714<\/span> Luzerne dont l'humidit\u00e9 est sup\u00e9rieure \u00e0 55% \u2014 faible teneur naturelle en glucides solubles dans l'eau, risque de Clostridium<\/div>\n
\u2714<\/span> Toute culture ensil\u00e9e \u00e0 une temp\u00e9rature inf\u00e9rieure \u00e0 15 \u00b0C \u2014 le froid inhibe l'activit\u00e9 des bact\u00e9ries lactiques indig\u00e8nes<\/div>\n
\u2714<\/span> peuplements mixtes \u00e0 dominance de l\u00e9gumineuses (>50% l\u00e9gumineuses)<\/div>\n
\u2714<\/span> Balles qui seront stock\u00e9es pendant plus de 12 mois avant d'\u00eatre distribu\u00e9es au b\u00e9tail<\/div>\n
\u2714<\/span> Deuxi\u00e8me ou troisi\u00e8me coupe avec une teneur en sucre inf\u00e9rieure \u00e0 celle de la premi\u00e8re coupe<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u2718 L'inoculant n'apporte qu'une valeur minimale<\/div>\n
\n
\u2718<\/span> Gramin\u00e9es riches en sucre (dactyle, ray-grass d'Italie) \u00e0 une teneur en humidit\u00e9 de 50 \u00e0 65 % par temps chaud<\/div>\n
\u2718<\/span> La culture a ferment\u00e9 rapidement (pH 4,2 atteint en 4 jours sans inoculant).<\/div>\n
\u2718<\/span> Silo\/bunker bien rempli et totalement \u00e9tanche \u00e0 l'air \u2014 l'\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 m\u00e9canique assure l'essentiel du travail<\/div>\n
\u2718<\/span> Ensilage \u00e0 stockage court distribu\u00e9 dans les 60 jours suivant l'ensilage<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

M\u00e9thodes d'application et pr\u00e9cision du dosage<\/h2>\n

L'\u00e9chec d'application le plus courant pour inoculant pour ensilage<\/strong> sur balles rondes (qu'elles soient appliqu\u00e9es par un syst\u00e8me mont\u00e9 sur une presse \u00e0 balles entra\u00een\u00e9e par un bo\u00eete de vitesses agricole<\/a> L'application manuelle ou par pulv\u00e9risation (\u00e0 la main ou par voie \u00e9lectronique) entra\u00eene un sous-dosage\u00a0: la concentration par litre de solution est correcte, mais le d\u00e9bit de pulv\u00e9risation est mal calibr\u00e9, de sorte que la dose r\u00e9elle par tonne de r\u00e9colte est inf\u00e9rieure \u00e0 celle recommand\u00e9e. En cas de sous-dosage, la population de bact\u00e9ries lactiques ajout\u00e9e est trop faible par rapport \u00e0 la charge microbienne naturellement pr\u00e9sente pour procurer un avantage comp\u00e9titif significatif. Il en r\u00e9sulte une balle trait\u00e9e dont les performances ne sont pas sup\u00e9rieures \u00e0 celles d'une balle t\u00e9moin non trait\u00e9e.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n
Type d'application<\/th>\nUniformit\u00e9 de la couverture<\/th>\nPr\u00e9cision du dosage<\/th>\nRemarques concernant l'utilisation des balles rondes<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Syst\u00e8me de pulv\u00e9risation mont\u00e9 sur la presse \u00e0 balles<\/td>\nExcellent<\/td>\nConstante par balle<\/td>\nAppliqu\u00e9 sur la r\u00e9colte entrant dans la chambre de pressage \u2013 couverture optimale. Calibrer le d\u00e9bit de pulv\u00e9risation en fonction du poids r\u00e9el de la balle, et non de sa capacit\u00e9 nominale.<\/td>\n<\/tr>\n
Pulv\u00e9risateur portatif pendant le pressage<\/td>\nVariable<\/td>\nD\u00e9pend de l'op\u00e9rateur<\/td>\nAppliquer le produit sur l'andain juste avant le ramassage de la presse. D\u00e9finir un objectif de dosage (par exemple, une dose compl\u00e8te tous les 5 m\u00e8tres d'andain) et le maintenir constant. Forte variabilit\u00e9 de la fatigue de l'op\u00e9rateur lors des longues journ\u00e9es de travail.<\/td>\n<\/tr>\n
Pulv\u00e9riser sur la surface de la balle \u00e9ject\u00e9e<\/td>\nPauvre<\/td>\nFaible efficacit\u00e9<\/td>\nL'inoculant pulv\u00e9ris\u00e9 \u00e0 l'ext\u00e9rieur de la balle apr\u00e8s son \u00e9jection ne p\u00e9n\u00e8tre que de 2 \u00e0 5 cm dans la couche superficielle\u00a0; la majeure partie de l'int\u00e9rieur de la balle n'est pas contamin\u00e9e. Non recommand\u00e9 pour les balles rondes.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

Analyse co\u00fbts-avantages de l'inoculant pour ensilage\u00a0: chiffres pour un programme de 100 tonnes<\/h2>\n
\"Analyse<\/div>\n

L'argument \u00e9conomique en faveur d'un inoculant pour ensilage<\/strong> Le seuil de rentabilit\u00e9 d\u00e9pend de quatre variables\u00a0: le co\u00fbt de l\u2019inoculant par tonne, l\u2019am\u00e9lioration du rendement en mati\u00e8re s\u00e8che, la valeur de l\u2019ensilage par tonne et la r\u00e9duction des pertes li\u00e9es \u00e0 l\u2019alimentation. L\u2019analyse de rentabilit\u00e9 ci-dessous utilise des hypoth\u00e8ses prudentes d\u2019am\u00e9lioration du rendement en mati\u00e8re s\u00e8che afin de d\u00e9terminer les conditions minimales dans lesquelles l\u2019inoculation est rentable.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
Retour sur investissement des inoculants \u2014 Programme d'ensilage de 100 tonnes, trois sc\u00e9narios<\/div>\n
\n
\n
Sc\u00e9nario A : Conditions faciles<\/div>\n
\n
Culture : Ensilage d'herbe de saison chaude<\/div>\n
Am\u00e9lioration du DM : 0,5\u20131%<\/div>\n
Valeur r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e : $30\u201360<\/strong><\/div>\n
Co\u00fbt de l'inoculant : $150\u2013300<\/div>\n
ROI\u00a0: N\u00e9gatif \u2014 l\u2019inoculant n\u2019est pas recommand\u00e9<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
Sc\u00e9nario B\u00a0: D\u00e9fi mod\u00e9r\u00e9<\/div>\n
\n
Culture : M\u00e9lange de l\u00e9gumineuses et de gramin\u00e9es 55% DM<\/div>\n
Am\u00e9lioration du DM : 2\u20133%<\/div>\n
Valeur r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e : $120\u2013180<\/strong><\/div>\n
Co\u00fbt de l'inoculant : $150\u2013300<\/div>\n
ROI : Seuil de rentabilit\u00e9 \u00e0 l\u00e9g\u00e8rement positif<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
Sc\u00e9nario C : Conditions difficiles<\/div>\n
\n
Culture : Luzerne 60%+ humidit\u00e9, temp\u00e9ratures fra\u00eeches<\/div>\n
Am\u00e9lioration du DM : 3\u20135%<\/div>\n
Valeur r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e : $180\u2013300<\/strong><\/div>\n
Co\u00fbt de l'inoculant : $150\u2013300<\/div>\n
ROI : Positif \u00e0 tr\u00e8s positif<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Valeur de l'ensilage estim\u00e9e \u00e0 $60\/tonne (co\u00fbt de remplacement \u00e0 la ferme). Am\u00e9lioration de la mati\u00e8re s\u00e8che bas\u00e9e sur les donn\u00e9es de recherche publi\u00e9es. Co\u00fbt de l'inoculant \u00e0 $1,50\u20133,00\/tonne trait\u00e9e sur 100 tonnes. La r\u00e9duction des pertes d'aliments gr\u00e2ce \u00e0 la stabilit\u00e9 a\u00e9robie (composante h\u00e9t\u00e9rofermentaire) constitue un avantage suppl\u00e9mentaire non inclus dans ces calculs.<\/div>\n<\/div>\n

Le principal enseignement \u00e0 retenir\u00a0: inoculant pour ensilage<\/strong> L'investissement est justifi\u00e9 dans des conditions de fermentation difficiles, mais son rendement est incertain dans des conditions favorables. Si vous pressez de l'ensilage d'herbe bien conditionn\u00e9 par temps chaud en juillet, avec une humidit\u00e9 comprise entre 55 et 601 TP5T, la population de bact\u00e9ries lactiques naturellement pr\u00e9sente dans la culture est probablement suffisante. Si vous pressez de la luzerne \u00e0 une humidit\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 601 TP5T en septembre \u00e0 12 \u00b0C, l'inoculation est fortement recommand\u00e9e.<\/p>\n

Questions fr\u00e9quentes : Inoculants pour ensilage<\/h2>\n
\n
\nPuis-je utiliser un inoculant pour ensilage aussi bien sur des balles de foin sec que sur de l'ensilage ?+<\/span><\/summary>\n
Les inoculants pour ensilage sont inefficaces sur les balles de foin sec (taux d'humidit\u00e9 inf\u00e9rieur \u00e0 20%). Les bact\u00e9ries lactiques ont besoin d'humidit\u00e9 pour survivre et \u00eatre m\u00e9taboliquement actives\u00a0; au taux d'humidit\u00e9 du foin, les bact\u00e9ries lactiques ajout\u00e9es entrent imm\u00e9diatement en dormance et ne peuvent pas initier la fermentation. La conservation du foin sec repose sur un faible taux d'humidit\u00e9 pour inhiber l'activit\u00e9 microbienne, un m\u00e9canisme inverse \u00e0 celui de la conservation de l'ensilage. Il existe des inoculants commerciaux sp\u00e9cifiques, formul\u00e9s pour le foin sec. Ceux-ci contiennent g\u00e9n\u00e9ralement des conservateurs \u00e0 base d'acides organiques (acide propionique ou m\u00e9langes d'acide propionique tamponn\u00e9) plut\u00f4t que des bact\u00e9ries vivantes, et agissent par action antimicrobienne directe plut\u00f4t que par fermentation comp\u00e9titive. Ces produits appartiennent \u00e0 une cat\u00e9gorie diff\u00e9rente de celle des inoculants pour ensilage et ne doivent pas \u00eatre confondus avec eux.<\/div>\n<\/details>\n
\nCombien de temps les bact\u00e9ries inoculantes restent-elles viables apr\u00e8s l'ouverture du sachet\u00a0?+<\/span><\/summary>\n
Une fois le sachet d'inoculant ouvert et m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 l'eau, la solution doit \u00eatre utilis\u00e9e dans un d\u00e9lai de 4 \u00e0 8 heures selon la temp\u00e9rature. \u00c0 des temp\u00e9ratures sup\u00e9rieures \u00e0 25 \u00b0C, utilisez-la dans les 4 heures\u00a0: l'activit\u00e9 des bact\u00e9ries lactiques s'acc\u00e9l\u00e8re \u00e0 des temp\u00e9ratures plus \u00e9lev\u00e9es et elles commencent \u00e0 consommer les nutriments disponibles dans la solution, ce qui r\u00e9duit la population viable au moment de l'application. \u00c0 des temp\u00e9ratures inf\u00e9rieures \u00e0 15 \u00b0C, la solution pr\u00e9par\u00e9e peut \u00eatre conserv\u00e9e jusqu'\u00e0 8 heures sans diminution significative de la population bact\u00e9rienne. Les sachets non ouverts se conservent au r\u00e9frig\u00e9rateur (entre 2 et 8 \u00b0C) pendant toute la dur\u00e9e de conservation indiqu\u00e9e sur l'\u00e9tiquette, g\u00e9n\u00e9ralement de 18 \u00e0 24 mois. Ne congelez pas les sachets d'inoculant\u00a0: la cong\u00e9lation d\u00e9truit les cellules bact\u00e9riennes lyophilis\u00e9es et les rend non viables. Conservez les sachets \u00e0 l'abri de la lumi\u00e8re directe du soleil et des sources de chaleur pendant le stockage et le transport.<\/div>\n<\/details>\n
\nL'application d'inoculant a-t-elle une incidence sur l'odeur de l'ensilage et sur son acceptation par les animaux\u00a0?+<\/span><\/summary>\n
L'ensilage inocul\u00e9 pr\u00e9sente g\u00e9n\u00e9ralement une odeur plus pure et plus acide que l'ensilage non inocul\u00e9 issu de la m\u00eame culture, car la fermentation homofermentaire produit principalement de l'acide lactique avec des quantit\u00e9s minimes d'acide butyrique ou d'acide ac\u00e9tique. L'ensilage non inocul\u00e9 pr\u00e9sentant une activit\u00e9 clostridienne produit de l'acide butyrique, qui poss\u00e8de l'odeur caract\u00e9ristique, forte et \u00e2cre, de beurre rance, r\u00e9duisant l'app\u00e9tibilit\u00e9 et la consommation par les animaux. L'ensilage inocul\u00e9 par homofermentation est g\u00e9n\u00e9ralement plus app\u00e9tissant que l'ensilage non inocul\u00e9 issu de cultures en conditions difficiles, pr\u00e9cis\u00e9ment parce que son profil de fermentation plus pur est mieux accept\u00e9 par les bovins et les ovins. L'ensilage inocul\u00e9 par h\u00e9t\u00e9rofermentation a une odeur l\u00e9g\u00e8rement plus acide (vinaigr\u00e9e) due \u00e0 la production d'acide ac\u00e9tique\u00a0; les vaches laiti\u00e8res l'acceptent g\u00e9n\u00e9ralement bien\u00a0; les chevaux peuvent \u00eatre plus sensibles et n\u00e9cessiter une p\u00e9riode d'adaptation.<\/div>\n<\/details>\n
\nMon ensilage a une apparence et une odeur normales, mais le test de pH indique 5,2 apr\u00e8s 3 semaines. Est-ce normal\u00a0?+<\/span><\/summary>\n
Un pH de 5,2 apr\u00e8s 3 semaines indique que la fermentation est toujours en cours\u00a0; le seuil de conservation (4,0 \u00e0 4,5) n\u2019est pas encore atteint. Ce ph\u00e9nom\u00e8ne est plus fr\u00e9quent pour les cultures riches en prot\u00e9ines (luzerne \u00e0 plus de 181\u00a0g de prot\u00e9ines brutes pour 5\u00a0g) o\u00f9 la fraction prot\u00e9ique poss\u00e8de un pouvoir tampon important qui r\u00e9siste \u00e0 la baisse du pH. Le pH de l\u2019ensilage riche en prot\u00e9ines apr\u00e8s 3 semaines se situe normalement entre 4,8 et 5,2, et atteint la plage de conservation (4,2 \u00e0 4,5) entre 4 et 6 semaines. Il est conseill\u00e9 de v\u00e9rifier \u00e0 nouveau entre 5 et 6 semaines avant de porter un jugement sur la qualit\u00e9. Si le pH est toujours sup\u00e9rieur \u00e0 5,0 apr\u00e8s 6 semaines, il faut rechercher une infiltration d\u2019air (v\u00e9rifier l\u2019int\u00e9grit\u00e9 du film) ou une activit\u00e9 clostridienne (rechercher une odeur d\u2019acide butyrique et une texture visqueuse dans la couche externe). Ces indicateurs sugg\u00e8rent que la fermentation est difficile, et non simplement ralentie, dans une culture \u00e0 fort pouvoir tampon.<\/div>\n<\/details>\n
\nEst-il judicieux d'utiliser un inoculant sur chaque bouture quelles que soient les conditions ?+<\/span><\/summary>\n
Une politique d'inoculation syst\u00e9matique \u2013 traiter chaque coupe quelles que soient les conditions \u2013 est une pratique courante qui simplifie les d\u00e9cisions \u00e0 la ferme et \u00e9limine le risque de passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d'une coupe difficile o\u00f9 l'inoculation aurait \u00e9t\u00e9 rentable. Pour les exploitations appliquant un programme simple o\u00f9 le temps consacr\u00e9 \u00e0 l'\u00e9valuation de chaque coupe ne justifie pas le co\u00fbt de l'inoculant lui-m\u00eame, le traitement syst\u00e9matique est raisonnable. Son co\u00fbt est modeste\u00a0: de $150 \u00e0 $300 pour 100 tonnes trait\u00e9es, ce qui repr\u00e9sente une faible part du co\u00fbt total de production de l'ensilage. L'inconv\u00e9nient est de d\u00e9penser de $150 \u00e0 $300 pour des coupes o\u00f9 l'inoculant n'apporte aucun avantage mesurable. Aucune des deux approches n'est mauvaise\u00a0: l'\u00e9valuation approfondie maximise la pr\u00e9cision du retour sur investissement\u00a0; l'inoculation syst\u00e9matique, quant \u00e0 elle, privil\u00e9gie la simplicit\u00e9 op\u00e9rationnelle. Choisissez en fonction de ce que la structure de gestion de votre exploitation peut supporter de mani\u00e8re constante.<\/div>\n<\/details>\n
\nPuis-je utiliser un inoculant dans le syst\u00e8me combin\u00e9 presse-enrubanneuse en ligne\u00a0?+<\/span><\/summary>\n
Oui, le syst\u00e8me combin\u00e9 presse-enrubanneuse en ligne est une plateforme id\u00e9ale pour l'application d'inoculants, car la formation de la balle en circuit ferm\u00e9 et l'enrubannage imm\u00e9diat minimisent la p\u00e9riode d'exposition \u00e0 l'oxyg\u00e8ne. L'inoculant \u00e9tant appliqu\u00e9 par la buse de pulv\u00e9risation de la presse et la balle scell\u00e9e en 3 \u00e0 4 minutes, il est expos\u00e9 \u00e0 la r\u00e9colte d\u00e8s le d\u00e9part dans des conditions quasi ana\u00e9robies, soit l'environnement pr\u00e9cis o\u00f9 les bact\u00e9ries lactiques peuvent s'activer imm\u00e9diatement. \u00c0 titre de comparaison, avec une enrubanneuse tra\u00een\u00e9e, la balle passe 20 \u00e0 60 minutes en conditions a\u00e9robies\u00a0: une partie de la phase de latence initiale de l'inoculant est consomm\u00e9e par les micro-organismes a\u00e9robies concurrents avant que le milieu ana\u00e9robie ne soit \u00e9tabli. L'avantage du syst\u00e8me combin\u00e9 en termes de timing compl\u00e8te l'action biologique de l'inoculant.<\/div>\n<\/details>\n<\/div>\n

Discutez ensemble de votre programme d'ensilage\u00a0: \u00e9quipement et gestion de la fermentation<\/h2>\n
\"foragebaler.com<\/div>\n
\n

Syst\u00e8me de mise en balles d'ensilage \u2014 Entrep\u00f4t de Californie<\/p>\n

Presse-enrubanneuse 9YCM-850 + film de protection \u2014 Syst\u00e8me d'ensilage complet d'un fournisseur am\u00e9ricain unique<\/h3>\n

Notre \u00e9quipe \u00e9tudie le type de r\u00e9colte, l'humidit\u00e9, la dur\u00e9e de stockage et la strat\u00e9gie d'inoculation, en lien avec le choix de la presse et de l'enrubanneuse. La compatibilit\u00e9 du syst\u00e8me de pulv\u00e9risation mont\u00e9 sur la presse est confirm\u00e9e pour l'application de l'inoculant. Exp\u00e9dition le jour m\u00eame des films et des pi\u00e8ces d\u00e9tach\u00e9es depuis la Californie.<\/p>\n

\n
\u2714 9YCM-850 En stock<\/strong>
\nenrubanneuse<\/a>, cycle de balle de 3 \u00e0 4 min<\/span><\/div>\n
\u2714 Compatible avec les syst\u00e8mes de pulv\u00e9risation<\/strong>
\nmontage de la buse d'inoculation disponible<\/span><\/div>\n
\u2714 Fournitures de films<\/strong>
\nUV de classe 2, exp\u00e9dition le jour m\u00eame<\/span><\/div>\n<\/div>\n

\n

Discutez de votre programme d'ensilage<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Silage Science Guide Silage Inoculants: What They Do in the Bale, When They Pay, and How to Apply Them Right Silage inoculants are $1 to $4 per ton. They either recover 3 to 5 times that in DM value, or they add nothing useful. The difference is in knowing which crop and fermentation conditions actually […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-723","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-forage-baler"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/723","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=723"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/723\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":725,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/723\/revisions\/725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebaler.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}