{"id":1085,"date":"2026-06-04T06:54:32","date_gmt":"2026-06-04T06:54:32","guid":{"rendered":"https:\/\/foragebaler.com\/?p=1085"},"modified":"2026-06-04T06:54:32","modified_gmt":"2026-06-04T06:54:32","slug":"hay-production-drought-emergency-forages-dry-year-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foragebaler.com\/id\/hay-production-drought-emergency-forages-dry-year-guide\/","title":{"rendered":"Produksi Jerami di Musim Kekeringan: Strategi dan Tanaman Pakan di Tahun Kering"},"content":{"rendered":"
\n
<\/div>\n
Manajemen Kekeringan \u2014 Pakan Ternak Darurat dan Keputusan Produksi<\/span><\/p>\n

Produksi Jerami di Musim Kekeringan: Strategi dan Tanaman Pakan di Tahun Kering<\/h1>\n

Kekeringan mengubah setiap keputusan produksi jerami secara bersamaan \u2014 pemilihan spesies, waktu pemotongan, pengelolaan tegakan, dan pengujian kualitas semuanya berubah ketika wilayah Anda mengalami kekeringan D2 atau D3. Panduan ini membahas apa yang dilakukan kekeringan terhadap kualitas dan tegakan hijauan, tanaman tahunan musim panas darurat mana yang dapat mengisi kekosongan dalam 45\u201360 hari, bagaimana membuat keputusan pemulihan alfalfa versus penghentian penanaman, dan proses pembuatan jerami darurat CRP yang sebagian besar petani tidak mengetahuinya.<\/p>\n

Lihat Peringkat Kekeringan Spesies<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Bagaimana Kekeringan Mengubah Setiap Keputusan Produksi Jerami Sekaligus<\/h2>\n

Kekeringan tidak hanya menciptakan satu masalah produksi jerami \u2014 tetapi menciptakan banyak masalah simultan yang saling berinteraksi sehingga masing-masing masalah menjadi lebih sulit dipecahkan. Hasil panen anjlok dan kualitas sering menurun pada saat yang bersamaan, menciptakan kerugian ganda. Tanaman alfalfa yang biasanya dikelola oleh petani untuk keberlanjutan terkadang harus dihentikan karena kekeringan telah membunuh 60% mahkota tanaman. Tanaman pakan darurat yang secara teoritis dapat mengisi kekosongan membutuhkan kelembapan untuk tumbuh \u2014 satu hal yang tidak disediakan oleh kekeringan. Memahami interaksi ini, daripada menangani setiap masalah secara terpisah, adalah dasar dari manajemen jerami yang efektif selama kekeringan.<\/p>\n

\n
\n
40\u201370%<\/div>\n
Penurunan hasil panen yang umum terjadi pada lahan tanaman jerami musim dingin yang sudah mapan selama kondisi kekeringan parah (D3) \u2014 artinya lahan yang menghasilkan 4 ton per acre pada tahun normal mungkin hanya menghasilkan 1,2\u20132,4 ton pada tahun kekeringan parah meskipun tanaman tersebut tetap bertahan hidup.<\/div>\n<\/div>\n
\n
45\u201360 hari<\/div>\n
Jumlah hari dari penanaman hingga panen pertama untuk hijauan tahunan musim panas darurat tercepat (millet mutiara, sorgum sudangrass) dalam kondisi kelembapan yang cukup \u2014 rentang waktu yang menentukan apakah penanaman darurat dapat menyediakan jerami yang berarti sebelum periode kekurangan pakan terburuk.<\/div>\n<\/div>\n
\n
D2\u2013D3<\/div>\n
Tingkat keparahan kekeringan menurut USDA Drought Monitor (Kekeringan Parah hingga Ekstrem) yang memicu otorisasi pemanenan jerami darurat CRP dan penetapan bencana kekeringan tingkat kabupaten \u2014 ambang batas yang harus diperhatikan oleh para petani untuk mengatur waktu pengajuan permohonan bantuan dengan tepat.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
Paradoks kualitas jerami di tahun kekeringan<\/div>\n

Jerami yang mengalami kekeringan seringkali memiliki kadar protein kasar (CP) dalam atau di atas kisaran normal \u2014 karena tekanan air meningkatkan konsentrasi bahan kering dan persentase protein dapat tampak memadai berdasarkan analisis. Namun, tekanan kekeringan yang sama yang meningkatkan CP juga mempercepat lignifikasi struktur batang, meningkatkan ADF dan NDF di luar kisaran normal, dan mengurangi NDFD (daya cerna serat deterjen netral 48 jam) yang menentukan ketersediaan energi aktual. Bal jerami alfalfa dari tahun kekeringan yang memiliki kadar CP 19% dan ADF 34% mungkin tampak baik pada garis protein tetapi memiliki nilai energi yang jauh lebih rendah daripada bal jerami dengan kadar CP 18% dan ADF 28% dari lahan yang sama pada tahun normal. Selalu evaluasi jerami dari tahun kekeringan dengan panel uji hijauan lengkap \u2014 CP saja tidak memberikan gambaran yang lengkap.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Risiko nitrat dan asam prusat yang ditimbulkan oleh kekeringan<\/div>\n

Tekanan kekeringan menyebabkan dua masalah keamanan kimia yang berbeda pada jerami yang tidak terjadi pada tingkat kelembapan normal. Akumulasi nitrat: rumput musim dingin dan biji-bijian kecil di bawah tekanan kekeringan gagal mengubah nitrat tanah menjadi protein, sehingga nitrat menumpuk di jaringan batang hingga mencapai tingkat yang menyebabkan methemoglobinemia pada sapi yang mengonsumsi jerami tersebut. Asam prusat (asam hidrosianik): spesies sorgum di bawah tekanan kekeringan atau layu mengakumulasi senyawa sianogenik yang berubah menjadi asam prusat ketika tanaman rusak. Kedua risiko tersebut memerlukan pengujian khusus pada jerami yang mengalami tekanan kekeringan sebelum diberikan sebagai pakan \u2014 analisis pakan standar tidak menyaring keduanya. Pemberian pakan rutin tanpa menguji jerami sorgum yang mengalami tekanan kekeringan atau jerami serealia yang mengalami tekanan kekeringan adalah penyebab terjadinya kematian ternak.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

Peringkat Toleransi Kekeringan: Spesies Jerami Mana yang Bertahan dan Berproduksi?<\/h2>\n

\"Gambaran<\/p>\n

Toleransi kekeringan suatu spesies bukanlah karakteristik tunggal\u2014melainkan mencerminkan kombinasi kedalaman perakaran, efisiensi penggunaan air, kemampuan untuk memasuki dormansi fisiologis tanpa mati, dan tingkat pemulihan ketika kelembapan kembali. Peringkat di bawah ini mencerminkan kinerja agronomi yang terdokumentasi dalam kondisi produksi AS, bukan pengukuran toleransi stres di laboratorium. Dalam praktiknya, spesies yang paling toleran terhadap kekeringan adalah spesies dengan sistem perakaran terdalam dan adaptasi yang paling berkembang terhadap pola kekeringan di lingkungan asalnya atau lingkungan produksi utamanya.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Pangkat<\/th>\nJenis<\/th>\nMekanisme kekeringan<\/th>\nRespons tegakan terhadap kekeringan D3<\/th>\nPertimbangan khusus<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
1<\/td>\nRumput padang rumput asli<\/td>\nAkar yang dalam, fotosintesis C4, dormansi yang berevolusi<\/td>\nTidak aktif tetapi tetap bertahan; pulih dengan hujan.<\/td>\nPendaftaran CRP; lihat panduan jerami rumput asli.<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nRumput Bermuda<\/td>\nC4, sistem rimpang dalam, semi-dormansi<\/td>\nProduksi berkurang; lahan tetap bertahan.<\/td>\nPakan ternak utama di wilayah selatan yang mengalami kekeringan<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nSorgum sudangrass<\/td>\nC4, penggunaan air yang efisien, pertumbuhan yang cepat<\/td>\nMenghasilkan produk dengan kadar air terbatas.<\/td>\n\u26a0 Risiko asam prusat saat stres<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nAlfalfa<\/td>\nAkar tunggang yang dalam (hingga 20 kaki), mekanisme dormansi<\/td>\nKelangsungan hidup tajuk pohon bervariasi; lakukan penilaian sebelum menanam kembali.<\/td>\nJangan memangkas tanaman yang stres \u2014 hal itu akan mengurangi cadangan akar.<\/td>\n<\/tr>\n
5<\/td>\nRumput fescue tinggi<\/td>\nToleransi stres yang ditingkatkan oleh endofit<\/td>\nHasil panen berkurang; sebagian besar tanaman tetap bertahan.<\/td>\nKetahanan terhadap kekeringan lebih baik daripada rumput kebun.<\/td>\n<\/tr>\n
6<\/td>\nRumput kebun<\/td>\nAkar berserat; dormansi sedang<\/td>\nTidak aktif; kemungkinan kehilangan sebagian tegakan.<\/td>\nWilayah Timur Laut dan Pasifik Barat Laut lebih tangguh dibandingkan Zona Transisi.<\/td>\n<\/tr>\n
7<\/td>\nTimotius<\/td>\nAkar dangkal, toleransi stres terbatas<\/td>\nKehilangan tegakan pohon yang signifikan akibat kekeringan parah.<\/td>\nBiaya penggantian tertinggi setelah kejadian kekeringan<\/td>\n<\/tr>\n
8<\/td>\nSemanggi merah<\/td>\nAkar tunggal tetapi kedalaman terbatas dibandingkan dengan alfalfa<\/td>\nKehilangan tegakan besar; masa hidup tegakan dipersingkat.<\/td>\nMasa hidup tegakan yang pendek berarti kekeringan sering kali melenyapkan tegakan yang lebih tua secara permanen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

Spesies rumput asli yang menjadi dasar sistem pakan ternak tahan kekeringan di Great Plains dan Midwest dibahas secara rinci \u2014 termasuk waktu panen dan profil kualitasnya \u2014 dalam panduan penyuluhan universitas setempat untuk pengelolaan spesies rumput asli.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Tanaman Pakan Tahunan Darurat Musim Panas: 45\u201360 Hari dari Penanaman hingga Panen<\/h2>\n

Tanaman tahunan musim panas darurat memberikan jalur tercepat dari lahan kosong ke jerami yang sudah dipadatkan dibandingkan pilihan produksi lainnya yang tersedia di tahun kekeringan. Peringatan penting yang berlaku untuk semuanya: mereka membutuhkan kelembapan untuk perkecambahan dan pertumbuhan. Ini bukan tanaman untuk lahan yang tidak menerima curah hujan sama sekali \u2014 ini adalah tanaman yang dapat berproduksi dalam kondisi kelembapan terbatas jika petani dapat memastikan tanaman tersebut melewati masa perkecambahan dan pertumbuhan selama 10\u201314 hari. Menanam di tanah kering dan kemudian menunggu hujan adalah strategi yang layak hanya jika curah hujan diperkirakan dalam 10\u201314 hari dan suhu tanah di atas 65\u00b0F.<\/p>\n

\n
\n
Millet mutiara \u2014 pilihan darurat teraman<\/div>\n
Hari-hari menuju panen:<\/strong> 45\u201355 dari penyemaian
\nTingkat penyemaian:<\/strong> 20\u201325 pon\/acre
\nPotensi hasil panen:<\/strong> 3\u20136 ton\/acre hasil panen pertama
\nCP saat booting:<\/strong> 12\u201316%
\nKeunggulan kritis:<\/strong> Tidak ada risiko asam prusat \u2014 tidak seperti semua spesies sorgum, millet mutiara tidak mengandung senyawa sianogenik. Aman untuk semua ternak termasuk kuda dan sapi perah. Tidak ada juga kekhawatiran terkait fitoestrogen.<\/strong> Hal ini membuat sorgum biji-bijian menjadi masalah untuk peternakan. Millet mutiara adalah pakan darurat pilihan untuk peternakan kuda dan untuk peternakan yang tidak mampu menanggung penundaan yang diperlukan oleh protokol pengelolaan asam prusat.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Sorgum sudangrass \u2014 pilihan dengan hasil panen tertinggi<\/div>\n
Hari-hari menuju panen:<\/strong> 45\u201360 dari penyemaian
\nTingkat penyemaian:<\/strong> 25\u201335 pon\/acre
\nPotensi hasil panen:<\/strong> 4\u20138 ton\/acre hasil panen pertama
\nCP saat booting:<\/strong> 10\u201314%
\nProtokol asam prusat:<\/strong> Jangan memotong sampai tanaman mencapai ketinggian 18\u201324 inci; jika hujan yang mengakhiri kekeringan terjadi setelah tanaman mengalami stres atau layu, tunggu 5\u20137 hari sebelum memotong; uji jerami untuk HCN sebelum diberikan sebagai pakan jika ada keraguan. Pengeringan di lapangan melepaskan sebagian besar asam prusat \u2014 jerami jauh lebih aman daripada bahan yang baru digembala, tetapi pengujian tetap disarankan untuk bahan yang mengalami stres kekeringan. Protokol lengkap tersedia di USDA NRCS dan sumber daya penyuluhan universitas tentang pengelolaan hijauan sorgum di bawah kondisi kekeringan.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Kacang panjang \u2014 pilihan darurat dari tanaman polong-polongan<\/div>\n
Hari-hari menuju panen:<\/strong> 60\u201380 dari penyemaian
\nTingkat penyemaian:<\/strong> 60\u201380 lbs\/acre
\nPotensi hasil panen:<\/strong> 2\u20134 ton\/acre
\nCP:<\/strong> 18\u201322% pada tahap pod awal
\nKeuntungan:<\/strong> Satu-satunya hijauan darurat dengan kandungan protein kasar (CP) setara kacang-kacangan; mampu mengikat nitrogen; tidak mengandung asam prusat atau risiko nitrat; dan memiliki daya cerna yang baik. Keterbatasan:<\/strong> Lebih lambat siap panen dibandingkan rumput (60\u201380 hari); membutuhkan tanah hangat (di atas 70\u00b0F); sulit dikeringkan (batang dan daun berair); paling baik dibal pada kadar air 16\u201320% dan diberikan dalam waktu 90 hari. Untuk usaha yang membutuhkan jerami berkualitas legum darurat dan dapat menunggu 60+ hari, kacang cowpea adalah pilihan terbaik.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Rumput liar sebagai aset tak terduga di masa kekeringan:<\/strong> Di wilayah Tenggara, lahan yang dikelola untuk rumput bermuda atau jerami rumput campuran musim hangat sering kali ditumbuhi rumput kepiting (crabgrass) yang sudah tumbuh.Digitaria spp.<\/em>) populasi di dalamnya \u2014 tanaman yang secara luas dianggap sebagai gulma tetapi sebenarnya merupakan spesies jerami berkualitas tinggi dalam kondisi kekeringan. Rumput kepiting lebih tahan kekeringan daripada rumput bermuda pada suhu permukaan tanah di atas 100\u00b0F (umum terjadi pada kekeringan musim panas yang parah di Zona 7\u20138), menghasilkan CP 10\u201316% pada pemotongan awal, dan sangat disukai oleh sapi dan kuda. Peternakan yang memiliki rumput kepiting sebagai \"gulma\" di ladang mereka memiliki sumber jerami darurat yang mungkin belum mereka perhitungkan dalam perencanaan kekeringan mereka. Potong sebelum tahap biji (ketika mencapai 12\u201318 inci); pengaturan pengemasan standar sudah memadai.<\/div>\n<\/div>\n
\n

Keputusan untuk Mengatasi Masalah Tanaman Alfalfa: Pulihkan, Berusaha Keras, atau Hentikan<\/h2>\n

\"Mesin<\/p>\n

Sistem perakaran tunggal alfalfa yang dalam (akar produktif umumnya mencapai 6\u201315 kaki pada tegakan yang sudah mapan, dengan kedalaman yang terdokumentasi hingga 20+ kaki) memberikannya toleransi kekeringan yang tidak dapat ditandingi oleh sebagian besar hijauan musim dingin. Namun, tajuk\u2014zona di permukaan tanah tempat pertumbuhan baru berasal\u2014memiliki profil toleransi yang berbeda dari sistem perakaran. Tajuk yang telah mengalami suhu tanah yang berkepanjangan di atas 100\u00b0F tanpa kelembapan yang cukup dapat mati sementara sistem perakaran yang dalam tetap hidup. Tanaman tidak dapat tumbuh kembali hanya dari akar; kelangsungan hidup tajuk sangat diperlukan. Penilaian tegakan pasca kekeringan harus mengevaluasi kondisi tajuk, bukan hanya kedalaman akar atau penampilan permukaan.<\/p>\n

\n
\n
PULIH
\nPertahankan pendirian<\/span><\/div>\n
Kapan:<\/strong> 5+ tanaman per kaki persegi; sebagian besar tajuk menunjukkan bagian dalam berwarna krem\/putih saat dipotong secara vertikal (sehat); pertumbuhan kembali yang aktif terlihat dalam waktu 14 hari setelah hujan pertama setebal 0,5 inci. Pengelolaan:<\/strong> Biarkan tanaman tumbuh hingga mencapai ketinggian 6 inci atau lebih sebelum dipangkas; ini akan membangun kembali cadangan karbohidrat akar yang habis akibat kekeringan. Jangan memaksakan pemangkasan dini untuk mendapatkan hasil panen yang banyak \u2014 tanaman yang dipangkas saat mengalami kekeringan tidak dapat mengganti cadangan akar dan akan memasuki musim berikutnya dalam keadaan lemah. Mengurangi satu kali pemangkasan selama periode pemulihan jauh lebih tidak merusak daripada memangkas pada waktu yang salah.<\/div>\n<\/div>\n
\n
DORONGAN
\nMaksimalkan, lalu keluar.<\/span><\/div>\n
Kapan:<\/strong> 3\u20134 tanaman per kaki persegi; kesehatan tajuk beragam (50\u201360% menunjukkan bagian dalam berwarna putih yang sehat, sisanya menunjukkan perubahan warna); beberapa area jelas mati, area lain dengan kepadatan tanaman yang wajar. Pengelolaan:<\/strong> Maksimalkan produksi dari tegakan yang tersisa selama satu musim tambahan, atur frekuensi pemangkasan untuk menjaga kesehatan tegakan pada tajuk yang tersisa. Rencanakan peremajaan di musim gugur dengan varietas yang kompetitif untuk musim berikutnya. Jangan berinvestasi besar-besaran pada pupuk dan input pada tegakan yang akan Anda peremajakan dalam waktu 12 bulan.<\/div>\n<\/div>\n
\n
MENGAKHIRI
\nTanam ulang atau lakukan rotasi tanaman.<\/span><\/div>\n
Kapan:<\/strong> Di sebagian besar lahan, hanya terdapat kurang dari 3 tanaman per kaki persegi; lebih dari 60% tajuk menunjukkan bagian tengah berwarna cokelat\/hitam saat dipotong secara vertikal; tidak ada pertumbuhan kembali yang terlihat lebih dari 3 minggu setelah hujan lebat pertama. Pengelolaan:<\/strong> Basmi dengan pengolahan tanah atau herbisida; jangan biarkan sisa tanaman yang mati menempati lahan sementara gulma mengisi celah. Jika sudah terlambat untuk penanaman alfalfa, pertimbangkan untuk menanam tanaman penutup tahunan musim dingin untuk pakan ternak musim gugur-semi, kemudian tanam alfalfa pada musim gugur berikutnya. Jangan menanam kembali alfalfa langsung ke lahan alfalfa yang mati akibat kekeringan tanpa pengelolaan autotoksisitas (idealnya tunggu satu tahun atau gunakan rotasi).<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

Pembuatan Jerami Darurat CRP: Mengakses Lahan Konservasi yang Sebagian Besar Petani Tidak Tahu Tersedia<\/h2>\n

\"Detail<\/p>\n

Program Konservasi Lahan (Conservation Reserve Program\/CRP) mendaftarkan sekitar 22\u201325 juta hektar lahan yang sangat rawan erosi atau sensitif terhadap lingkungan dalam kontrak multi-tahun dengan Badan Layanan Pertanian USDA (USDA Farm Service Agency). Berdasarkan ketentuan program normal, lahan yang terdaftar tidak dapat digunakan untuk membuat jerami, penggembalaan, atau panen. Namun, USDA memiliki wewenang tetap untuk mengizinkan pembuatan jerami darurat di lahan CRP ketika kondisi kekeringan menciptakan keadaan darurat pakan ternak yang terdokumentasi \u2014 dan para produsen yang memiliki lahan CRP atau tetangga yang memiliki lahan CRP harus memahami proses otorisasi ini sebelum mereka membutuhkannya.<\/p>\n

\n
\n
Proses otorisasi<\/div>\n

Langkah 1:<\/strong> USDA harus telah mengeluarkan penetapan bencana kekeringan atau deklarasi darurat terkait kekeringan untuk wilayah Anda. Pantau USDA Drought Monitor (drought.gov) dan pusat layanan FSA setempat Anda untuk mengetahui otorisasi darurat yang aktif. Langkah 2:<\/strong> Operator lahan CRP (yang mungkin bukan pemilik ternak) mengajukan permohonan izin pemanenan jerami darurat ke pusat layanan FSA mereka untuk lahan kontrak CRP spesifik mereka. Langkah 3:<\/strong> FSA meninjau dan mengeluarkan otorisasi tertulis dengan kondisi spesifik (persyaratan strip, batasan waktu, dokumentasi yang diperlukan). Langkah 4:<\/strong> Pengambilan jerami dilakukan sesuai dengan ketentuan otorisasi. Operator menyimpan jerami tersebut; pembayaran CRP biasanya dikurangi sebesar 25% dari pembayaran per hektar untuk area yang diizinkan dalam sebagian besar otorisasi darurat.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Seperti apa rupa jerami dan berapa nilainya<\/div>\n

Sebagian besar lahan CRP di Great Plains, Midwest, dan Tenggara terdaftar sebagai lahan penanaman rumput asli \u2014 big bluestem, Indiangrass, switchgrass, sideoats grama, dan spesies serupa. Jerami rumput asli CRP yang dipanen sebelum perkembangan biji (akhir Juni hingga pertengahan Juli di sebagian besar Great Plains) menghasilkan CP 8\u201314% dengan daya cerna serat tinggi dan rasa yang sangat enak. Jerami ini cocok untuk sapi potong produksi sedang hingga menengah dan operasi sapi kering. Untuk sapi penggemukan yang membutuhkan CP lebih tinggi, jerami ini dapat diberikan sebagai suplemen. Harga: $85\u2013$130\/ton dalam kondisi kekeringan \u2014 kompetitif dengan jerami konvensional ketika harga jerami konvensional $150+\/ton di pasar yang mengalami kekeringan. Panduan produksi dan pengemasan jerami rumput asli<\/a> Mencakup pengaturan waktu pemotongan dan pengaturan mesin pengepak jerami untuk spesies yang biasanya ditemukan di lahan CRP.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

Kualitas Jerami di Tahun Kekeringan: Persyaratan Pengujian yang Tidak Bisa Ditolak<\/h2>\n

Jerami hasil panen tahun kekeringan memerlukan praktik pengujian di luar panel pakan standar. Dua masalah keamanan spesifik\u2014akumulasi nitrat dan asam prusat pada spesies sorgum\u2014dapat menyebabkan kematian ternak akibat jerami yang tampak secara visual dapat diterima dan mungkin hasil pengujiannya berada dalam kisaran CP normal. Pengujian pakan standar (CP, ADF, NDF, TDN) tidak menyaring kedua bahaya tersebut. Pemesanan pengujian tambahan akan menambah biaya panel standar sebesar $15\u2013$30; kegagalan untuk memesan pengujian tersebut ketika jenis dan kondisi pakan menunjukkan risiko adalah penyebab hilangnya ternak bagi para peternak.<\/p>\n

\n
\n
Pengujian nitrat \u2014 bila diperlukan<\/div>\n

Lakukan pengujian nitrat untuk: jerami biji-bijian kecil (gandum, gandum hitam, jelai, gandum) yang dipanen selama atau dalam waktu 2 minggu setelah kekeringan; pakan jagung atau batang jagung dari lahan yang terkena kekeringan; jerami rumput musim dingin yang dipanen selama periode stres kekeringan aktif; jerami sudan atau sorgum yang dipanen selama stres kekeringan. Ambang batas aman: di bawah 1.000 ppm (0,1%) nitrat-N untuk pemberian pakan ternak tanpa batasan; 1.000\u20132.500 ppm: batasi pemberian pakan dan encerkan dengan hijauan lain; di atas 2.500 ppm: jangan diberikan. Kadar nitrat dapat dikurangi 40\u201360% dengan membiarkan jerami mengering di lapangan dan mengalami proses pengeringan selama 4\u20136 hari lebih lama dari biasanya sebelum dibal\u2014proses pengeringan yang lebih lama memungkinkan dekomposisi biologis nitrat.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Asam prusat \u2014 protokol jerami sorgum<\/div>\n

Semua spesies sorgum (sorgum sudangrass, sudangrass, sorgum pakan ternak, sorgum biji-bijian) dan hibridanya menghasilkan senyawa sianogenik di bawah tekanan. Khusus untuk jerami: pengeringan di lapangan melepaskan sebagian besar asam prusat (HCN menguap selama proses pengeringan). Jerami yang telah dikeringkan hingga kadar air 14\u201317% dan telah disimpan selama 30+ hari umumnya aman untuk sapi potong dalam kondisi standar. Namun, bahan yang mengalami tekanan kekeringan yang dipotong segera setelah hujan yang mengakhiri kekeringan \u2014 ketika tanaman memiliki akumulasi senyawa sianogenik yang tinggi dan layu yang belum sempurna \u2014 harus diuji sebelum diberikan kepada ternak terlepas dari durasi penyimpanan. Protokol lengkap asam prusat untuk jerami sorgum dalam kondisi kekeringan terdapat di [tautan]. panduan produksi jerami sorgum sudangrass<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Pengelolaan jerami yang terlalu matang di tahun kekeringan<\/div>\n

Hamparan jerami tahunan yang dipanen oleh peternak yang mengalami kekeringan pada tahap akhir pembentukan bulir (karena hamparan jerami terlalu jarang dan lemah untuk dipanen pada tahap pembentukan bulir) menghasilkan jerami dengan kandungan NDF tinggi dan NDF rendah yang secara nutrisi mirip dengan jerami gandum untuk berbagai jenis ternak. Pengelolaan: tambahkan protein untuk mengimbangi CP rendah (biasanya di bawah 8% pada jerami kekeringan tahap akhir pembentukan bulir); batasi pemberian pakan hingga 60\u201370% dari total asupan hijauan; campur dengan jerami berkualitas lebih tinggi jika tersedia. Aditif pakan (inokulan yang dirancang untuk hijauan berkualitas rendah) dapat meningkatkan pemanfaatan rumen dari jerami yang terlalu matang akibat kekeringan dengan merangsang populasi bakteri pencerna serat. Jerami kekeringan yang terlalu matang memiliki nilai sebagai pengisi hijauan tetapi tidak boleh diandalkan sebagai sumber nutrisi utama untuk sapi penggemukan atau sapi menyusui tanpa suplementasi yang signifikan.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

Membeli Jerami di Musim Kekeringan: Harga, Risiko Kualitas, dan Jarak<\/h2>\n

Pasar jerami di tahun kekeringan secara struktural berbeda dari tahun-tahun normal dalam hal-hal yang menciptakan risiko pembelian yang tidak ada selama kondisi pasokan normal. Kelangkaan jerami yang sama yang membuat jerami menjadi mahal juga menciptakan kondisi di mana penjual mungkin menawarkan jerami berkualitas rendah atau bermasalah yang tidak dapat mereka jual di pasar normal \u2014 termasuk jerami dengan risiko nitrat, jamur karena pengemasan yang terlalu basah, atau kualitas jauh di bawah yang diwakilkan. Membeli jerami selama kekeringan membutuhkan kewaspadaan pembeli yang lebih tinggi, bukan lebih rendah, terlepas dari tekanan waktu akibat kelangkaan.<\/p>\n

\n
\n
Protokol pembelian di tahun kekeringan<\/div>\n