L'économie de pressage des cultures de couverture Le principe est simple : au lieu de payer de $12 à $25 par acre pour détruire une culture de couverture sur pied avec un herbicide, vous la récoltez comme fourrage ou ensilage et obtenez de $30 à $60 par acre en valeur nutritive. La difficulté opérationnelle réside dans la faible marge de qualité, les tiges plus grossières qui sollicitent les pick-ups des presses à balles, et la gestion de l’humidité que requièrent les cultures de couverture au stade de la coupe printanière. Ce guide aborde ces trois aspects.
Plaidoyer pour la mise en balles des cultures de couverture plutôt que la destruction chimique
pressage des cultures de couverture remplace un coût par une source de revenus. Sur un programme de culture de couverture de 40 hectares : destruction chimique à $18/hectare = $1 800 dépensés. Mise en balles à 0,8 à 1,2 tonne MS/hectare et vente à $55/tonne MS = $4 400 à $6 600 reçus. Amélioration nette : $6 200 à $8 400 pour 40 hectares – avant déduction des coûts d’équipement. Même avec des rendements et des prix locaux plus faibles, pressage de céréales de seigle ou encore, l'avoine d'hiver offre systématiquement une meilleure performance que le scénario de réduction des coûts d'abattage lorsque le fourrage est nécessaire à la ferme ou disponible localement.
Croissance printanière du seigle d'hiver — Période de qualité (semaines après le reverdissement)
Semaines 1 à 3
Jointure
CP 22%
Trop mince
faible rendement
Attendez
PRIME
Semaines 4 et 5
Feuille de drapeau
CP 16–18%
Qualité optimale+
combinaison de rendement
COUPEZ MAINTENANT
Semaines 5 et 6
Étape de démarrage
CP 12–16%
Bon bœuf/produits laitiers
qualité moyenne
Acceptable
Semaines 6 et 7
Titre
CP 8–12%
Bœuf/litière
qualité uniquement
En retard
Semaine 8+
Anthèse/grain
CP <8%
Équivalent paille
valeur d'alimentation minimale
Trop tard
Chronologie du développement printanier actif dans le Haut-Midwest (zones 5 et 6). Dans les régions du Sud, cette période est raccourcie de 1 à 2 semaines. Surveillez les plants chaque semaine dès le début de la formation des montaisons ; le stade de la dernière feuille peut apparaître en 5 à 7 jours entre deux observations, en période de croissance printanière rapide.
Guide des espèces : Ce qui se prête bien à la mise en balles et ce qui ne se prête pas
Toutes les espèces de cultures de couverture ne se comportent pas de la même manière lors du pressage. Le facteur déterminant pour la compatibilité avec la presse est le diamètre et l'humidité de la tige : les espèces à tiges épaisses et à forte humidité printanière créent un flux d'aspiration et des risques de bourrage que les cultures fourragères conventionnelles à tiges plus fines ne présentent pas.
Céréales de seigle
Fenêtre: Feuille étendard (7 à 10 jours)
Rendement: 0,8–1,5 t/ac
Qualité: ★★★ à la feuille de drapeau
Presse à balles : Réduire la vitesse en cap; tiges grossières
Avoine d'hiver
Fenêtre: Bottes – tête précoce (10–14 jours)
Rendement: 0,6–1,2 t/ac
Qualité: ★★★ — Meilleur rapport feuille/tige
Presse à balles : Tiges plus fines — ajustement minimal
Triticale
Fenêtre: Phase de démarrage (7 à 10 jours)
Rendement: 1,0–2,0 t/ac (maximum)
Qualité: ★★ — CP modéré
Presse à balles : Biomasse élevée — surveiller le colmatage
Radis / Navet
Fenêtre: Avant gel (variable)
Rendement: Hauts seulement — bas
Qualité: ★ — forte humidité
Presse à balles : ✘ Non recommandé — 80%+ humidité
Vesce velue
Fenêtre: Pré-éclosion
Rendement: 0,4–0,8 t/ac
Qualité: ★★★ CP — mais enveloppe les dents
Presse à balles : ⚠ Risque d'enroulement de la vigne — ralentissez
Réglages de la presse à balles pour les matières de couverture
Les cultures de couverture présentent des caractéristiques physiques différentes de celles du foin conventionnel pour une presse à balles. Le seigle d'hiver, au stade de l'épiaison, a une teneur en eau de la tige de 65 à 75 % (TP5T), nettement supérieure à celle de la luzerne au stade de coupe habituel, et un diamètre de tige de 20 à 40 % (TP5T) plus important que celui de la luzerne à la même hauteur. Cette combinaison crée des andains plus lourds qui s'écoulent plus lentement dans le pick-up et la chambre de pressage.
| Paramètre |
foin de luzerne conventionnel |
Culture de couverture (seigle/triticale) |
Raison |
| vitesse au sol |
6–10 km/h |
4–7 km/h |
Les andains lourds et humides remplissent la chambre plus rapidement ; réduisez la vitesse pour éviter le colmatage. |
| Hauteur de flottement du pick-up |
Standard |
+1 cran au-dessus |
Les cultures de couverture sont souvent couchées (se renversent) — le fait de rouler plus haut empêche les dents de s'enfoncer dans les tiges. |
| Tension de la courroie |
Standard |
+1 encoche |
Les matériaux à forte teneur en humidité nécessitent une compression plus importante pour atteindre la densité de balle cible. |
| couches d'emballage en filet |
2.0 wraps |
2,5 tours |
Les balles plus lourdes et plus humides nécessitent une force de confinement supplémentaire lors de la manutention et du stockage. |
Ensilage de cultures de couverture en balles — Production d'ensilage à haute humidité
Si les conditions météorologiques empêchent le séchage au champ jusqu'à l'humidité du foin (14 à 20%), ou si vous souhaitez obtenir la meilleure qualité au stade de la feuille étendard sans attendre le séchage au champ, pressage des cultures de couverture L'ensilage est une alternative. Le seigle d'hiver, coupé et mis en balles le jour même au stade de la dernière feuille, présente généralement une teneur en eau de 65 à 75 % (TP5T), ce qui est largement dans la plage de fermentation optimale pour l'ensilage. Points importants concernant l'ensilage des cultures de couverture : (1) l'application d'inoculant est fortement recommandée pour l'ensilage du seigle et du triticale ; ces graminées ont une teneur en glucides solubles plus faible au stade de la dernière feuille que le foin de juillet et bénéficient d'un apport d'inoculant ; (2) enrubanner dans les deux heures suivant le pressage ; (3) une teneur en eau plus élevée dans la tige signifie des balles plus lourdes ; vérifiez la capacité de votre presse à balles avant de remplir le champ.
La chambre de pressage et le système de ramassage à prise de force de notre gamme de presses à balles rondes La machine gère bien les cultures de couverture lorsque les réglages ci-dessus sont appliqués. Toutefois, il est particulièrement important de vérifier le niveau et l'état de l'huile de la boîte de vitesses avant la saison des cultures de couverture, car la charge dense et très humide des andains soumet le système d'entraînement de la presse à un couple élevé et constant, révélant ainsi tout problème au niveau des roulements ou des joints. Notre partenaire, [lien vers la ressource], vous propose une ressource sur [lien vers la ressource]. boîtes de vitesses agricoles couvre la liste de contrôle d'inspection.
Logistique sur le terrain : fauchage, ratissage et déplacement des cultures de couverture vers l'entrepôt
Ballage de céréales de seigle Les cultures de couverture, comme d'autres, nécessitent une coordination plus rigoureuse de la fauche, du séchage et du ratissage que pour le foin conventionnel, car la période propice au printemps est plus courte et la qualité de la récolte se dégrade plus rapidement en cas de coupe tardive. Deux aspects logistiques pratiques diffèrent des programmes de foin conventionnels.
Fauchage: Les cultures de couverture au stade de la dernière feuille sont denses et riches en humidité. Une faucheuse-conditionneuse est fortement préférable à une simple faucheuse à disques : le conditionnement brise la cuticule épaisse de la tige et accélère le séchage, qui prend entre 24 et 48 heures, comme pour une culture de foin conventionnelle avec un taux d’humidité de 40 à 50 %. Sans conditionnement, le séchage au champ d’un seigle à biomasse élevée peut prendre de 48 à 72 heures, ce qui, compte tenu des prévisions météorologiques printanières incertaines, représente un risque important lié aux aléas climatiques. Si vous ne disposez que d’une simple faucheuse à disques, fanez l’andain 3 à 4 heures après la coupe afin d’exposer le dessous du tapis dense ; la combinaison du fanage et de l’exposition au soleil par une chaude journée de printemps procure la majeure partie des bienfaits du conditionnement.
Ratissage et mise en balles : Les andains de cultures de couverture sont plus lourds au mètre linéaire que les andains classiques de luzerne ou de graminées en raison de leur teneur en humidité et de leur densité apparente plus élevées. La chambre de la presse se remplit plus rapidement à distance parcourue ; l’espacement entre les balles sera donc de 30 à 40 cm plus faible au champ que lors des opérations de fenaison habituelles. Planifiez les andains de stockage et les trajets du transporteur en conséquence. Les balles d’ensilage de cultures de couverture, en particulier, peuvent dépasser 700 kg par balle de triticale au stade de l’épiaison ; vérifiez la capacité du transporteur par rapport au poids des balles avant de les déplacer vers le site de stockage.
Pour l'intégration du pressage des cultures de couverture dans le flux de travail global de la fenaison, y compris la planification de la séquence lorsque la récolte des cultures de couverture chevauche le calendrier de la première coupe de foin dans une exploitation mixte, le guide détaillé étape par étape est abordé dans notre article sur l'optimisation du flux de travail de la fenaison.
Questions fréquentes : Pressage des cultures de couverture
L'enfouissement des cultures de couverture en balles nuit-il à l'implantation de la culture de rente suivante ?+
Le pressage en balles élimine la biomasse sur pied, mais laisse le système racinaire et les chaumes, offrant ainsi des avantages similaires à ceux des cultures de couverture détruites en semis direct dans la plupart des types de sols. Le principal facteur à prendre en compte est le délai de 2 à 3 semaines entre le pressage en balles et le semis des cultures principales, afin de permettre la décomposition des résidus et la reconstitution de l'humidité du sol. Presser en balles au stade de la dernière feuille permet d'espacer ce délai avant les dates habituelles de semis du maïs et du soja dans le Midwest. Le compactage du sol dû au passage de la presse et du tracteur représente le risque le plus important, surtout par temps humide au printemps. Utilisez la pression de gonflage minimale compatible avec la sécurité du matériel et évitez de pénétrer dans le champ lorsque l'humidité du sol dépasse sa capacité au champ.
Puis-je presser un mélange de cultures de couverture (seigle + trèfle incarnat) avec un seul réglage de presse à balles ?+
Oui, un mélange de cultures de couverture au stade de la dernière feuille peut être pressé en une seule passe avec des réglages adaptés à l'espèce dominante. Si le mélange est composé de 70 % de seigle et de 30 % de trèfle, utilisez les réglages pour le seigle (vitesse réduite, tension de la courroie augmentée d'un cran). Le trèfle apporte une teneur en protéines plus élevée, mais une contribution structurale moindre à la balle ; le mélange produira généralement une balle plus riche en protéines brutes que le seigle pur au même stade. Attention : le trèfle incarnat et la vesce velue ont des caractéristiques de tiges qui peuvent s'enrouler autour des dents du ramasseur lorsque la proportion de tiges dépasse 30 à 40 % du peuplement. Réduisez la vitesse d'avancement à 4 ou 5 km/h et inspectez fréquemment le ramasseur si vous constatez un enroulement des tiges.
Comment le foin de culture de couverture se compare-t-il, sur le plan nutritionnel, à la luzerne de première coupe ?+
Le foin de seigle d'hiver au stade de la dernière feuille (16 à 18 g de protéines brutes pour 50 g, 28 à 34 g de fibres insolubles dans un détergent acide) présente une valeur nutritionnelle comparable à celle de la luzerne de première et deuxième coupe : sa teneur en protéines est inférieure à celle de la luzerne de deuxième coupe de qualité supérieure, mais suffisante pour la plupart des élevages de bovins de boucherie et de nombreux élevages de génisses laitières. La principale différence réside dans la densité énergétique : à ce stade, le seigle d'hiver a une teneur en fibres insolubles dans un détergent acide (NDF) supérieure à celle de la luzerne (généralement de 50 à 60 g contre 35 à 45 g), ce qui limite l'ingestion de matière sèche par jour. Pour les vaches laitières en pic de lactation, qui nécessitent une ingestion maximale de matière sèche, un complément de foin de seigle d'hiver à base de céréales est indispensable ; utilisé comme fourrage unique, il convient mieux aux vaches taries, aux génisses en croissance et aux bovins de boucherie. Au stade de la dernière feuille, le foin de seigle d'hiver présente systématiquement une meilleure qualité nutritionnelle que la plupart des autres espèces de foin de graminées à un stade équivalent.
Quel est le risque lié aux nitrates dans le foin de seigle de printemps ?+
L'accumulation de nitrates dans le seigle est un problème réel dans certaines conditions : des apports élevés d'azote (supérieurs à 100 kg N/ha) combinés à un temps frais et nuageux qui ralentit la transformation des nitrates par la plante. Dans ces conditions, le seigle peut accumuler des nitrates supérieurs à 1 000 ppm dans les tissus de la tige, ce qui peut s'avérer problématique pour les bovins, en particulier les vaches gestantes. Le risque est plus élevé dans les tiges que dans les feuilles, et plus élevé au stade de la jeune pousse qu'au stade de la dernière feuille. Mesure d'atténuation pratique : prélever et analyser des échantillons de foin de culture de couverture avant de le distribuer si : (1) un apport important d'engrais azoté a été effectué à l'automne ou au printemps ; (2) le printemps a été exceptionnellement froid ou nuageux ; ou (3) la culture présente une croissance anormale. Le coût de l'analyse est de 1 TP6T15 à 1 TP6T25 par échantillon et le délai d'analyse est de 48 heures dans la plupart des laboratoires.
Est-il possible d'obtenir deux boutures d'une culture de couverture au cours du même printemps ?+
En pratique, il est difficile d'obtenir une seconde récolte avec des céréales d'hiver dans le cadre d'une rotation des cultures. Le seigle, l'avoine d'hiver et le triticale sont des céréales annuelles à paille ; après la coupe, la repousse à partir du collet est minime comparée à celle des légumineuses ou des graminées pérennes. Une seconde récolte nécessiterait d'attendre 4 à 6 semaines pour que la biomasse soit suffisante, et à ce stade, la culture aurait dépassé sa période optimale de qualité, nécessitant généralement la plantation d'une culture de rente. L'exception notable est le ray-grass d'Italie (une bisannuelle) semé comme culture de couverture dans les régions plus chaudes : il peut produire 2 à 3 coupes printanières avant d'être détruit. Pour les exploitations souhaitant plusieurs coupes de fourrage printanier à partir d'un système de couverture, un ray-grass vivace ou un dactyle aggloméré, établi dans un système de culture-abri, peut convenir, mais il s'agit d'un système différent des cultures de couverture annuelles d'hiver présentées dans ce guide.
Mon champ de culture de couverture est accidenté et présente des zones basses — puis-je quand même le presser efficacement ?+
Les champs irréguliers présentant des creux posent deux problèmes pour le pressage des cultures de couverture : (1) les variations d’humidité — les creux sont plus humides, souvent beaucoup plus au printemps, ce qui signifie que l’humidité des andains est très variable sur l’ensemble du champ. Le mélange de matière humide provenant des creux avec un andain autrement sec produit des balles dont l’humidité moyenne est supérieure à la valeur cible, augmentant ainsi les risques de moisissures et d’échauffement. Stratégie : éviter les creux humides lors du fanage et de la fauche, ou les andainer séparément et les presser pour l’ensilage plutôt que pour le foin sec. (2) Les variations de garde au sol — la hauteur du ramassage de la presse doit compenser à la fois le terrain plus élevé dans les zones normales et le rapprochement potentiellement plus faible dans les creux, sans scalper la plante. Régler le flottement du ramassage à la hauteur nécessaire pour les creux (légèrement supérieure à la normale) et accepter un léger manque de matière dans les zones plates. Un seul passage de fanage supplémentaire pour récupérer la matière manquée dans les zones plates est plus efficace que de remplacer un ramassage de presse endommagé par le contact avec le sol dans un creux inattendu.
Pressage des cultures de couverture — Entrepôt de Californie
Espèces de cultures de couverture, taux d'humidité et réglages de la presse à balles vérifiés avant l'expédition de votre commande
Notre équipe vérifie la tension de la courroie, la hauteur de ramassage et le choix du filet d'enrubannage pour les programmes de pressage des cultures de couverture. Filets d'enrubannage renforcés pour balles à forte humidité disponibles en stock. Expédition de pièces détachées le jour même depuis la Californie pendant la saison printanière des cultures de couverture.
Configurer une presse à balles pour l'utilisation de cultures de couverture
Éditeur : Cxm
