Sélection des variétés de haricots rouges pour la récolte mécanique : quelles variétés se récoltent facilement et lesquelles posent problème ?

La plupart des producteurs qui achètent une arracheuse de haricots rouges se concentrent sur les spécifications de la machine : nombre de rangs, largeur de travail, puissance requise. Ce sont les bonnes questions à se poser pour choisir un équipement. Cependant, ces spécifications ne garantissent les performances nominales que si la culture a été semée en vue d'une récolte mécanique. Une arracheuse à quatre rangs bien conçue, utilisée sur une variété peu résistante à l'égrenage et arrachée deux jours après la période optimale, laissera plus de haricots au sol qu'une arracheuse à deux rangs sur une variété bien adaptée et semée au bon moment. Le choix de la variété est la première décision à prendre avant une récolte mécanique, et il est effectué chez le fournisseur de semences des mois avant même que l'arracheuse n'entre dans le champ.

Les cinq caractéristiques agronomiques qui déterminent la compatibilité de la récolte mécanique

Toutes les variétés de haricots secs ne réagissent pas de la même manière à la récolte mécanique. Cinq caractéristiques de la plante déterminent sa compatibilité avec le système de récolte en deux étapes par arrachage et battage, largement utilisé dans la production commerciale de haricots secs aux États-Unis :

1. Résistance à l'éclatement des capsules La résistance à l'égrenage est le critère le plus important pour la récolte. Elle désigne la capacité des gousses de haricots séchées à rester fermées, retenant ainsi les graines, plutôt que de s'ouvrir le long de la suture et de laisser tomber les graines au sol lorsque la plante est perturbée. Les variétés peu résistantes à l'égrenage produisent des gousses qui s'ouvrent facilement dès que l'humidité descend en dessous de 15 à 181 TP5T, ce qui réduit la période de récolte et augmente les pertes dues à l'égrenage si la récolte est retardée, même légèrement. Les variétés très résistantes à l'égrenage retiennent les graines fermement dans une plus large gamme de conditions d'humidité des gousses, offrant ainsi au producteur une plus grande flexibilité dans la planification de la récolte et du séchage.

2. Architecture du système racine La qualité du système racinaire influence la netteté de la séparation de la plante du sol lors de l'arrachage. Un système racinaire fibreux et étendu, bien développé latéralement, ancre solidement la plante dans le sol et assure une surface de cisaillement nette lorsque le soc passe sous la zone racinaire : la plante est soulevée avec ses racines intactes, le sol est cisaillé et la masse racinaire se dépose relativement proprement dans l'andain. Les variétés à racines pivotantes profondes, dotées d'une seule racine principale s'étendant au-delà de la profondeur du soc, sont plus difficiles à soulever proprement et laissent une plus grande quantité de racines dans l'andain, ce qui contribue à la contamination du sol dans l'échantillon de grain finalement battu.

3. Uniformité de la maturité La maturité des gousses est un facteur déterminant pour la précision de la récolte au niveau de la parcelle. Une variété à maturité très uniforme sur l'ensemble du peuplement (toutes les gousses atteignant simultanément le stade 85 à 90%) permet au producteur de récolter la totalité de la parcelle en un seul passage, évitant ainsi de laisser des gousses précoces qui risqueraient de se dessécher et d'éclater, tandis que les gousses tardives seraient encore immatures. Dans les peuplements à maturité échelonnée, où une partie des gousses est à maturité optimale tandis qu'une autre reste verte, il faut faire un choix difficile : attendre la maturation des gousses tardives (au risque d'éclatement des premières) ou récolter prématurément (en laissant des gousses immatures qui contribuent à la production de graines vertes et aux impuretés à l'élévateur).

4. Port de vigne Le mode de croissance, déterminé ou indéterminé, de la variété influe directement sur l'homogénéité de la maturité. Les variétés déterminées arrêtent leur croissance végétative à un nombre de nœuds précis et produisent toutes les gousses dans un intervalle relativement court, ce qui assure une maturité plus homogène. Les variétés indéterminées, quant à elles, poursuivent leur croissance végétative et produisent fleurs et gousses successivement tout au long de la saison, ce qui peut entraîner la présence de gousses à différents stades de maturité sur un même plant à la récolte : c'est le problème classique de la maturité échelonnée.

5. Hauteur d'insertion de la capsule Cela fait référence à l'emplacement des gousses les plus basses sur la plante. Les variétés à insertion basse des gousses (à 10-15 cm de la surface du sol) risquent de voir ces gousses rester enfouies ou en contact avec le sol après la récolte, ce qui les empêchera d'être mises en andain. Une insertion haute des gousses (à 20 cm ou plus au-dessus du sol) permet aux socs de la moissonneuse-batteuse de passer facilement sous toutes les gousses, même les plus basses.

Matrice des caractéristiques de récolte mécanique des haricots secs (classe de marché aux États-Unis)

Le tableau ci-dessous classe les six principales catégories de haricots secs commercialisées aux États-Unis selon cinq caractéristiques agronomiques importantes pour la récolte. Les classements reflètent les performances générales des variétés disponibles dans le commerce au sein de chaque catégorie, d'après les recherches menées par les programmes de vulgarisation agricole des universités d'État du Michigan, du Dakota du Nord et du Nebraska-Lincoln. Les performances individuelles des variétés au sein d'une même catégorie peuvent varier ; il est donc toujours conseillé de vérifier les classements spécifiques des variétés auprès de votre spécialiste en haricots secs et de votre fournisseur de semences avant de prendre vos décisions de semis.

Les notes indiquées représentent les performances typiques d'une même catégorie, d'après les recherches publiées par les services de vulgarisation agricole universitaires sur le haricot sec. Les performances spécifiques à chaque variété varient considérablement au sein de chaque catégorie de marché. Consultez votre spécialiste du haricot sec et votre fournisseur de semences pour obtenir les données les plus récentes sur les essais variétaux dans votre région avant de prendre vos décisions de semis.

Rein rouge foncé : Le cours qui exige le plus d’équipement et de timing

Les haricots rouges foncés sont la variété la plus sujette aux difficultés de récolte mécanique et représentent le principal segment de marché de l'industrie américaine des haricots secs. La seule région de Thumb, dans le Michigan, en cultive chaque année entre 200 000 et 250 000 acres. Leur résistance relativement modérée à l'égrenage signifie que la période de récolte entre le stade optimal (changement de couleur des gousses entre 85 et 90 %, taux d'humidité entre 30 et 40 %) et le risque d'égrenage dû à la sécheresse (taux d'humidité inférieur à 12 %) est généralement de 5 à 10 jours dans les conditions normales de fin d'été dans le Michigan, et plus courte lors d'épisodes de sécheresse et de vent qui accélèrent le dessèchement.

Les recherches du programme d'amélioration des haricots secs de l'Université d'État du Michigan (MSU) identifient la résistance à l'égrenage comme le principal critère d'amélioration des variétés de haricots secs à feuilles rondes (DRK), précisément en raison de son rôle essentiel dans la rentabilité de la récolte mécanique. Les variétés DRK actuellement disponibles sur le marché — notamment Montcalm, Mohawk, LaPaz, Red Hawk et Belmont — présentent différents niveaux de résistance à l'égrenage. Les producteurs de la région de Thumb sont invités à consulter la publication annuelle « MSU Bean Varieties for Michigan » (mise à jour annuellement) et à demander des données d'essais au champ sur les indices de résistance à l'égrenage avant de choisir une variété pour la récolte mécanique à l'échelle commerciale.

Haricot Navy : la catégorie de haricots secs américains la plus compatible mécaniquement

Les haricots blancs (petits haricots pois blancs) présentent la meilleure combinaison de caractéristiques pour la récolte mécanique parmi les haricots secs américains. Cette variété à croissance fortement déterminée produit une plante compacte avec un bourgeon terminal bien défini qui stoppe la croissance végétative et assure la formation de toutes les gousses dans un laps de temps relativement uniforme, créant ainsi la fenêtre de maturité étroite et synchronisée requise pour la récolte mécanique. La résistance à l'égrenage des gousses chez les variétés commerciales de haricots blancs telles que Nautica, Envoy et T-39 est systématiquement supérieure à celle des haricots rouges et des haricots pinto, offrant une plus grande marge de récolte entre le stade optimal d'arrachage et le risque d'égrenage dû à la dessiccation.

La plante compacte du haricot blanc et la hauteur d'insertion élevée des gousses (proche de la taille globale de la plante) réduisent également le risque que les gousses basses restent en contact avec le sol lors de la récolte. Les plants de haricot blanc sont plus courts que les plants de haricot rouge ou pinto, mais leurs gousses sont proportionnellement plus hautes sur la plante : les gousses les plus basses se situent généralement entre 15 et 22 cm au-dessus du sol, bien dans la zone de levage efficace du soc pour des socs bien positionnés.

Recommandations régionales en matière de variétés et ressources de vulgarisation

Le choix des variétés pour la récolte mécanique est une décision régionale qui s'appuie sur les données d'essais locaux et évolue chaque année en fonction de l'arrivée de nouvelles variétés sur le marché et de l'apparition de nouvelles maladies ou de nouveaux défis agronomiques. Les sources régionales de référence pour les données d'essais variétaux dans les régions productrices de haricots secs aux États-Unis sont : le service de vulgarisation de l'Université d'État du Michigan (Variétés de haricots pour le Michigan, mises à jour annuellement) pour les programmes de haricots DRK et de haricots blancs du Michigan ; les synthèses de performance des variétés de haricots secs du service de vulgarisation de l'Université d'État du Dakota du Nord pour les programmes de la vallée de la rivière Rouge ; et les rapports d'essais de haricots secs du service de vulgarisation de l'Université du Nebraska-Lincoln pour les programmes de haricots pinto et de haricots noirs des Grandes Plaines.

Les critères de compatibilité avec la récolte mécanique décrits dans le tableau ci-dessus doivent être appliqués aux variétés candidates sélectionnées à partir des données d'essais en cours avant de finaliser les commandes de semences. Demandez les indices de résistance à l'égrenage, les dates de maturité et les données de hauteur des plantes pour toutes les variétés candidates, et accordez une importance particulière à la résistance à l'égrenage et à l'homogénéité de la maturité lors du classement des variétés pour les parcelles qui seront récoltées mécaniquement.

Notre guide de récolte mécanique des haricots rouges Ce document décrit en détail l'intégralité du processus de récolte en deux étapes : arrachage, séchage au champ et battage. Pour en savoir plus sur le matériel utilisé pour l'arrachage, consultez notre section dédiée. gamme de récolteuses de haricots rouges avec des modèles allant de configurations à 2 rangées à 6 rangées. composants de transmission de prise de force agricole La puissance motrice de chaque modèle d'arracheuse est dimensionnée pour supporter la charge de couple continue des mécanismes d'arrachement et de secouage des racines pendant toute une saison commerciale.

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Éditeur : Cxm