건초를 묶을 때 잎 손실을 줄이는 방법

잎이 중요한 이유: 잎 손실의 단백질 경제학

알팔파 잎은 단순히 외관상의 품질 지표가 아닙니다. 잎은 식물 내 조단백질, 총 소화 가능 영양소 및 베타카로틴의 주요 저장소입니다. 줄기는 수용성 탄수화물을 통해 에너지를 제공하지만, 단백질 함량은 잎에 비해 훨씬 낮습니다. 또한 줄기와 잎의 비율은 성숙도에 따라 달라지는데, 늦게 수확한 알팔파는 줄기 비율이 높아 잎이 떨어지기 전에도 톤당 조단백질 함량이 더 낮습니다.

상태가 좋은 초기 개화 알팔파 건초는 수확 시점에 약 20~22%의 조단백질을 함유하고 있습니다. 이 중 약 70~75%는 잎 부분에 존재합니다. 잎 손실이 10%에 달하면(갈퀴질 후 건초 더미 표면에 부서진 잎으로 확인 가능) 건초 건초의 조단백질 함량은 약 14~15%로 감소합니다. 구매자들이 조단백질 등급에 따라 가격을 책정하는 고급 말 건초 시장에서 조단백질 함량이 20%에서 14%로 감소하면 고급 건초에서 저가 건초로 분류되어 건초 한 묶음당 판매 가격이 25~40%까지 떨어질 수 있습니다.

이러한 손실을 수치화해 보면, 에이커당 250개의 베일을 생산하는 100에이커 규모의 수확에서, 베일당 $12의 프리미엄 등급을 기준으로 할 때, 10%의 잎 손실로 인해 등급이 베일당 $7로 떨어지면 한 번의 수확으로 $125,000의 계절적 수익 손실이 발생합니다. 잎 손실을 방지하기 위해 필요한 투자(갈퀴질 시기 앞당기기, 수분 모니터링, 수확 속도 약간 낮추기 등)는 이러한 수익 보호 효과에 비하면 미미합니다.

잎이 떨어지는 지점: 잎이 떨어지는 네 가지 주요 지점

잎 손실을 최소화하는 수분 적정 범위

두 가지 제약 조건: 안전한 보관 vs. 잎 보존

잎 손실과 베일 가열은 서로 반대 방향으로 작용합니다. 베일링 시 건초가 건조할수록 가열 위험은 줄어들지만, 잎이 더 쉽게 부서지고 잎 파손 손실이 커집니다. 베일링 시 건초가 습할수록 잎의 유연성이 좋아지고 파손이 줄어들지만, 저장 중 가열 및 곰팡이 발생 위험이 커집니다. 잎 손실과 가열 손상을 합한 손실을 최소화하는 최적의 수분 함량 범위는 베일링 시 중심부 수분 함량 14~17%입니다.

14~17%의 적정 범위는 오후 시간대나 덥고 바람이 많이 부는 날씨에는 더 일찍 끝납니다. 캘리포니아 센트럴 밸리의 여름철 건초 수확 작업에서는 작물 온도가 13% 아래로 떨어져 잎이 쉽게 떨어지는 현상이 발생하기 전까지 적정 범위가 13:00~15:30 정도일 수 있습니다. 수확 작업 중에는 30~45분 간격으로 온도계를 사용하여 온도를 측정하십시오.

갈퀴질 시기: 가장 큰 영향을 미치는 단일 조정 사항

모닝 레이크의 장점

갈퀴질로 인한 잎 손실량은 건초 생산 과정 전체에서 40~60%에 달하기 때문에, 최고급 알팔파 건초 생산을 목표로 하는 농가에게 갈퀴질 시기를 조정하는 것은 가장 큰 효과를 볼 수 있는 관리 방법입니다. 갈퀴질 시기를 늦은 오후(표면 수분 함량이 20% 미만)에서 오전 중반(표면 수분 함량이 35~50%)으로 옮기면 추가 비용 없이 단지 시기 조정만으로 잎 손실량을 40~60%까지 줄일 수 있습니다.

작동 원리: 표면 수분 함량이 40~50%일 때, 알팔파 잎은 여전히 ​​유연하여 갈퀴에 닿는 순간 부서지지 않고 휘어집니다. 잎과 줄기가 만나는 부분, 즉 잎이 줄기에 붙어 있는 가장 약한 부분은 잎이 건조하고 부서지기 쉬울 때보다 유연성을 유지할 만큼 충분한 수분을 함유하고 있을 때 훨씬 쉽게 부러집니다. 수분 함량이 40%인 잎이 갈퀴에 닿으면 휘어지면서 쟁기질 더미 안으로 쓸려 들어갑니다. 하지만 같은 잎이 수분 함량이 15%일 때 갈퀴에 닿으면 갈퀴가 닿는 부분에서 부서져 땅에 떨어집니다.

절충점: 흙을 더 적셔 갈퀴질을 하면 중심부 건조가 더 느려진다

수분 함량이 높은 상태에서 갈퀴질을 하면 줄기가 느슨하게 정렬된 건초 더미가 형성됩니다. 이는 갈퀴질 후 건조 과정에 약간 유리한데, 건초 더미 단면을 통해 공기 흐름이 원활해지기 때문입니다. 그러나 수분 함량이 너무 높은 상태에서 너무 일찍 갈퀴질을 하면 저녁에 다시 수분이 공급되기 전에 건초 더미 내부가 완전히 건조되지 않을 수 있습니다. 표면 수분 함량이 40~55% 범위일 때 갈퀴질을 하는 것이 좋습니다. 이 범위에서는 잎의 유연성을 유지하면서 중심부 수분 함량(탐침 측정기로 측정)이 25~35%가 되어, 일반적인 건조 조건에서 다음날 오후까지 건초 더미가 베일링에 적합한 수분 함량에 도달하게 됩니다.

베일링 시 낙엽 손실을 줄이기 위한 픽업 조정

전진 속도 및 픽업 공격성

전진 속도가 높을수록 갈퀴의 주변 속도와 지면 속도의 비율이 증가하여 갈퀴가 더 높은 상대 속도로 윈드로우에 충돌하게 됩니다. 7~8km/h 속도에서 갈퀴가 윈드로우에 충돌하는 속도는 5~6km/h 속도에서보다 훨씬 높습니다. 수분 함량이 14% 미만인 건조한 알팔파의 경우, 이러한 높은 충돌 속도는 각 잎이 접촉할 때 발생하는 파쇄력을 증가시킵니다. 가장 건조한 오후 베일링 기간 동안 PTO 속도를 낮추지 않고 전진 속도를 15~20% 줄이면 갈퀴의 유효 충돌 속도가 감소하고 베일 품질에는 영향을 미치지 않으면서 픽업 시 잎 파쇄를 현저하게 줄일 수 있습니다.

픽업 높이 및 공기 난류

최적의 30~50mm 간격보다 낮게 픽업을 설정하면 릴이 윈드로우를 통과하며 회전할 때 공기 흐름이 더 불안정해집니다. 릴 면이 지면에 더 가까워지고, 릴이 밀어내는 공기가 릴 뒤쪽으로 빠져나갈 공간이 줄어들어, 윈드로우 표면의 흩날리는 잎들이 픽업으로 들어가지 않고 기계 뒤쪽으로 날아가는 현상이 발생할 수 있습니다. 픽업 높이는 흙과의 접촉을 피할 수 있는 최소한의 높이로 설정해야 하며, 그보다 낮게 설정해서는 안 됩니다. 이미 윈드로우 표면에서 흩날리는 잎들이 떨어져 나간 건조한 알팔파의 경우, 이러한 흩날리는 공기 흐름은 손실의 주요 원인이 되며, 적절한 픽업 높이를 설정함으로써 이를 방지할 수 있습니다.

낙엽 유지에 있어 팬 시스템의 장점 (9YFS-2.2)

9YFS-2.2에 적용된 음압 팬 시스템은 집게 구역에서 건초 흐름 속으로 안쪽으로 공기를 불어넣습니다. 이 안쪽으로의 공기 흐름은 릴 회전으로 인한 바깥쪽으로 불어 나오는 공기 난류를 줄여주고, 릴 회전에 의해 윈드로우 표면에서 날아갈 수 있는 미세한 잎 조각들을 포집합니다. 미세한 잎 조각 함량이 품질 기준인 고급 수출용 건초의 경우, 그리고 윈드로우가 13% 미만으로 건조되어 표면에 느슨한 잎 조각이 남아 있는 상황에서, 이 팬 시스템은 건초 1톤당 포집되는 잎 조각의 양을 눈에 띄게 향상시켜 줍니다.

잎 손실에 미치는 조건화 및 테딩 효과

빠른 건조 vs. 손실 증가: 균형점 찾기

컨디셔닝과 테딩은 건조 속도를 높이지만, 이 과정에서 잎 손실이 증가합니다. 문제는 컨디셔닝과 테딩으로 인한 추가적인 잎 손실이 더 빠르고 균일한 건조를 통해 얻어지는 품질 향상으로 상쇄되는지 여부입니다. 이러한 품질 향상은 열 발생 위험, 곰팡이 발생 위험, 그리고 건조 시간 연장으로 인한 누적 손실을 줄여줍니다.

이러한 상충 관계에 대한 연구 결과는 습한 기후에서 적절한 시기에 건초를 뒤집는 것(표면 수분이 50~70μF일 때 뒤집기)이 뒤집지 않은 건초에 비해 잎 손실률을 향상시킨다는 것을 일관되게 보여줍니다. 이는 건조 속도가 빨라져 건초 더미가 이슬에 노출되는 횟수가 줄어들기 때문입니다. 이슬에 노출된 후 빠르게 다시 건조되는 과정은 높은 수분 함량에서 적절한 시기에 한 번 뒤집는 것보다 누적적으로 더 많은 잎 손실을 초래합니다. 반면, 건조하고 더운 서부 지역에서는 건초 더미가 별도의 조치 없이도 빠르게 건조되므로 뒤집기가 필요하지 않을 수 있으며, 뒤집는 과정에서 발생하는 잎 손실을 방지하기 위해 생략할 수 있습니다.

잔디깎기 시 잎 손실에 미치는 영향: 롤 간격 조절

컨디셔너 롤 간격이 너무 좁으면 알팔파 줄기가 지나치게 납작해져 줄기 건조 속도가 빨라지지만, 롤 접촉면에서 잎자루가 손상될 수 있습니다. 최소 저항 설정보다 롤 간격을 10~20% 넓게 설정하면 줄기 컨디셔닝 효율은 약간 떨어지지만, 컨디셔닝으로 인한 잎 손상은 크게 줄어듭니다. 수확량이 매우 높은 첫 수확에서는 두꺼운 줄기가 잎보다 더 강한 컨디셔닝의 이점을 누릴 수 있으므로, 건조 일수에 맞춰 적절한 줄기 건조 속도를 얻을 수 있는 가장 넓은 롤 간격을 설정하십시오.

낙엽량 측정: 현장 테스트 방법

건초를 말릴 때 발생하는 실제 잎 손실량을 정량화하면 현재 관리 방식이 적절한지, 아니면 조정이 필요한지 진단할 수 있습니다. 간단한 현장 테스트:

이 테스트는 베일링 작업 시작 시점(13:00~14:00)과 종료 시점(16:00~17:00)에 실시하여 작물이 건조됨에 따라 잎 손실량이 증가하는지 측정합니다. 초기와 후기 테스트 간의 잎 손실률 증가폭이 3%포인트를 초과하면 작물이 최적 수분 함량 이하로 건조되고 있음을 나타내므로 베일링을 더 일찍 중단해야 합니다.

낙엽 잔류형 베일링용 구동계 참조

9YF 베일러 전 모델의 PTO 샤프트 및 기어박스 사양: 농업용 기어박스 및 PTO 샤프트 사양

건조한 조건에서 판스프링 유지를 위해 전진 속도를 줄이면서 540rpm의 PTO 속도를 유지하려면 구동계가 저속에서 감소된 부하에 맞게 적절한 크기여야 하며, 각도로 인한 속도 변화를 방지하려면 구동축의 길이가 적절해야 합니다. PTO 구동축 및 CV 조인트 크기 가이드.

자주 묻는 질문 — 건초 압축 중 잎 손실

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편집자: Cxm