톨 페스큐 건초: 내생균, 중독증 및 말의 안전성

혈관수축의 가장 심각한 증상은 사지, 특히 뒷발굽으로 가는 혈류가 심하게 제한되어 조직 괴사가 진행되는 것입니다. 초기 증상으로는 뒷다리 절뚝거림, 움직이기를 꺼리는 행동, 발굽을 식히기 위해 물가에서 풀을 뜯는 행동 등이 나타납니다. 진행된 단계에서는 발굽 끝, 귀 끝, 꼬리에 건성 괴저가 발생합니다. 이 질환은 가축들이 페스큐 건초만 먹고 생활하며 체온 조절이 더욱 중요해지는 늦가을과 겨울에 가장 흔하게 발생합니다. 한 마리의 가축이라도 이 질환에 걸리면 상당한 경제적 손실이 발생하며, 일단 진행되면 회복이 어려운 경우가 많습니다.

에르고발린은 말초 혈관 수축을 유발하여 소의 주요 냉각 메커니즘인 피부 표면으로의 혈류를 저해하여 열 발산을 방해합니다. 여름철에 독성이 있는 페스큐를 섭취하는 소는 에르고발린이 없는 건초를 섭취하는 소보다 체온 조절 능력이 떨어집니다. 그 결과 체온 상승, 사료 섭취량 감소, 체중 증가량 감소(잠재 체중보다 5~15kg 낮음), 프로락틴 억제로 인한 털 거칠어짐(봄철 겨울털 탈락 실패), 그리고 물웅덩이나 그늘에 모이는 현상이 나타납니다. 상업적인 비육우 사육 및 육성 과정에서 이러한 억제는 하루 평균 0.15~0.40파운드(약 0.6~180kg)의 증체량 감소를 의미하며, 90~180일의 사육 기간 동안 경제적으로 상당한 손실을 초래합니다.

프로락틴 억제는 번식 능력에 영향을 미칩니다. 암송아지의 사춘기 지연, 수정률 감소(연구 시험에서 에르고발린 미투여 대조군보다 5~10% 낮음), 젖소의 유량 감소(송아지 허약, 이유 체중 감소) 등이 그 예입니다. 육우 사육 농가에서는 수정률 감소, 송아지 이유 체중 감소, 사료 이용률 저하로 인한 어미 소의 체형 점수 저하가 여러 계절에 걸쳐 복합적으로 나타나며, 이는 에르고발린 검사 없이는 단일 원인을 규명하기 어려운 구조적 성능 저하로 이어집니다.

에르고발린 검사는 여러 대학 및 상업 농업 연구소에서 제공하는 경쟁 ELISA(효소면역측정법)를 이용합니다. 시료당 비용은 $35~$75입니다. 대부분의 연구소에서 검사 결과는 3~7영업일 이내에 나옵니다. 미주리 대학교 농과대학 연구소, Equi-Analytical Laboratories(Cumberland Valley Analytical Services 소속), 그리고 여러 상업 수의 진단 연구소를 포함하여 다양한 연구소에서 이 검사를 제공합니다. 검사를 의뢰할 때는 "에르고발린" 또는 "에르고트 알칼로이드" 분석을 명시적으로 요청해야 합니다. 이 검사는 표준 사료 영양 분석 항목에 포함되어 있지 않으므로 반드시 별도로 지정해야 합니다.

각 로트(동일한 수확 시기, 동일한 밭, 동일한 수확 주차)에서 최소 10개의 베일을 샘플링합니다. 베일 프로브를 사용하여 각 베일 끝부분에서 코어 샘플을 채취하고, 10개의 하위 샘플을 하나의 복합 샘플 백에 모두 합칩니다. 샘플에 밭 식별 번호, 수확 번호 및 베일 날짜를 표시합니다. 복합 샘플을 분석을 위해 제출합니다. 복합 샘플 방식은 로트 내 자연적인 변동을 평균화하는 방법이므로, 단일 베일 샘플은 로트의 에르고발린 범위를 대표하지 않을 수 있습니다. 사료 샘플링 기술은 다음에서 다룹니다. 사료 분석 및 건초 검사 결과 해석 가이드.

새로운 내생균은 기존의 독성균과의 경쟁에서 살아남을 수 없습니다. 기존 독성균이 자라는 곳에 새로운 내생균 종자를 파종하려는 시도는 독성균의 뿌리 시스템에 의해 압도당하고, 새로운 내생균의 정착은 사실상 불가능합니다. 올바른 전환 프로토콜은 다음과 같습니다. (1) 기존의 독성 잡초를 글리포세이트로 완전히 제거하십시오. 가을에 한 번만 살포하는 것으로는 일반적으로 충분하지 않습니다. 독성 줄기의 잔존을 제거하려면 1년 동안 휴경하고 여러 차례 제초제를 살포하는 계획을 세우십시오. (2) 다음 봄에 재성장이 전혀 없는 것을 확인하여 작물 고갈 여부를 확인하십시오. (3) 늦여름/초가을에 종자 공급업체로부터 내생균 생존력 검사 결과가 확인된 신선한 종자를 사용하여 새로운 내생균 품종을 정착시키십시오.

그만큼 에피클로에 독성 품종이든 새로운 품종이든, 씨앗 속의 균류 내생균은 살아 있으며 생존을 위해서는 적절한 수분과 온도 조절이 필요합니다. 씨앗을 부적절하게 보관하면, 특히 고온다습한 환경에서는 내생균의 생존력이 점차 떨어지지만 잔디 씨앗 자체는 발아력을 유지합니다. 예를 들어, 고온다습한 창고나 트럭 적재함에 몇 달 동안 보관된 "새로운 내생균" 페스큐 씨앗은 정상적으로 발아할 수 있지만, 기능성 내생균이 없는 식물로 자라날 수 있습니다. 이는 내생균이 없는 잔디밭을 만들어내어 지속성 측면에서 여러 가지 단점을 초래합니다. 따라서 생존력 검사 결과를 제공하는 공급업체에서 새로운 내생균 씨앗을 구입하고, 수확 날짜가 현재 또는 이전 시즌인지 확인하십시오.

CP 범위: 8–13% (부트 단계: 상위 범위; 여름철 수확: 하위 범위)
NDF: 58–72% — 동일 생육 단계의 오차드그래스나 티모시보다 높음
부츠 단계 절단(봄): CP 11–13%, NDF 58–64%; 연중 최적의 품질과 가장 낮은 에르고발린 함량을 동시에 나타내는 품종
여름철 헤어컷: CP 8–10%, NDF 65–72%; 에르고발린 함량은 여름철 생장기에 내생균 활동이 증가하여 일반적으로 봄철 수확 시보다 2~3배 높습니다.
생산하다: 에이커당 연간 3~7톤 - 특히 다른 냉량기 목초들이 여름철에 잘 자라지 못하는 전환 지역에서 생산성이 높습니다.
스탠드 지속성: 페스큐의 품질과 개화 지연 간의 관계는 오차드그래스보다 관대합니다. 페스큐의 경우, 출수기 이후 개화가 지연될 때마다 CP(조단백질 함량)가 약 1점씩 감소하는 반면, 오차드그래스는 2~3점씩 감소합니다.

지상 속도: 봄철 가지치기에서는 시속 3~4마일, 줄기가 더 굵고 단단한 여름철 밀집 가지치기에서는 시속 2.5~3.5마일
밀도 스프링: 봄철 수확의 경우 알팔파 기준선보다 10~15% 높음; 여름철 수확의 경우 15~20% 높음 (단단하고 성숙한 줄기는 압축에 대한 저항력이 더 큼)
조절: 톨페스큐 줄기의 왁스질 큐티클은 오차드그래스보다 수분 증발을 더 잘 막아줍니다. 짧은 기상 조건 내에서 36~48시간의 건조 시간을 확보하려면 최대 압력으로 강력한 롤러 컨디셔닝을 실시하는 것이 필수적입니다. 컨디셔닝 롤러 간격은 콩과 식물 건초에 권장되는 가장 좁은 설정으로 맞추십시오.
랩 표준: 말 시장 서류 작성을 위한 그물망 포장; 소 시장에서는 끈 사용 가능. 밀도 설정 증가 시 PTO 샤프트 토크 요구 사항은 다음을 참조하십시오. 농업용 변속기 및 PTO 구동계 부품 사양.

동남부 소고기용 소: 상품용 페스큐 건초의 경우 톤당 $80~$130이며, 이는 대부분의 남동부 지역 생산품의 주요 시장입니다.
새롭게 발견된 내생균: $20~$45/톤 프리미엄은 시험 결과에 따라 적용되며, 성능 차이를 이해하는 송아지 사육 및 어미 소 구매자에게 중요한 의미를 갖습니다.
말 시장 (신규 내생균, 테스트 완료): 말 밀집 지역에서는 관련 서류를 제출하면 톤당 $130~$190의 가격이 적용됩니다. 임신한 암말을 사육하는 경우, 에르고발린 검사에서 0.05mg/kg 미만의 수치가 나와야 출입이 허용됩니다.
낙농: 매우 제한적임(알팔파 대비 높은 NDF 함량, 낮은 CP 함량); 경쟁력이 매우 떨어짐
수종 및 지역별 건초 시장 가격 정보를 전체적으로 확인하려면 다음 링크를 참조하십시오. 원형 베일러 모델 건초 생산 규모에 맞춰 조정하십시오.