Leitfaden zum Erntezeitpunkt von Kidneybohnen

Erntezeitpunkt für Kidneybohnen: So erkennen Sie das optimale Erntefenster und vermeiden Fruchtverluste

Das optimale Zeitfenster für die Ernte von Trockenbohnen beträgt in einer normalen Saison 5 bis 10 Tage – verkürzt sich jedoch, wenn Hitze und Wind die Austrocknung beschleunigen. Um den richtigen Zeitpunkt auf dem Feld zu erwischen, ist eine systematische Feldbeobachtung erforderlich, nicht ein festes Kalenderdatum. Dieser Leitfaden erklärt, worauf Sie achten, was Sie messen und wann Sie ernten sollten.

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Der richtige Erntezeitpunkt für Kidneybohnen ist die wichtigste Entscheidung im zweistufigen maschinellen Ernteprogramm. Wird zu früh geerntet – bevor die Hülsen ausreichend reif sind –, enthält die gedroschene Kornprobe unreife Samen, die die Qualitätsanforderungen der Getreideannahmestellen nicht erfüllen. Wird zu spät geerntet – nachdem die Hülsen die Bruchschwelle überschritten haben – summieren sich die Ertragsverluste unter trockenen, windigen Bedingungen um ein bis drei Prozent der Gesamternte pro Tag. Der Unterschied zwischen den beiden Endpunkten beträgt oft weniger als eine Woche. Systematische Feldbeobachtung, nicht das Kalenderdatum, ist die einzige zuverlässige Methode, dieses Zeitfenster zu erkennen und zu nutzen.

Die physiologische Abfolge: Was passiert im Inneren der Kapsel, bevor Sie ziehen?

Das Verständnis der physiologischen Abfolge der Bohnenreifung bildet die Grundlage für die korrekte Interpretation von Feldbeobachtungen. Sobald die Bohnensamen die physiologische Reife erreicht haben – den Zeitpunkt, an dem das Trockengewicht des Samens maximal ist und keine weitere Trockenmasse mehr von der Pflanze abgegeben wird – durchläuft die Hülse eine rasche Austrocknungsphase. Das grüne Chlorophyll in den Hülsenwänden wird abgebaut, was zu der Gelb- und Braunfärbung führt, die für den Landwirt der wichtigste visuelle Indikator für die Ernte ist.

Gleichzeitig verlieren die Hülsenwände während der Austrocknung rasch Wasser. Sinkt der Feuchtigkeitsgehalt der Hülsen von 60 bis 70 µg/l bei grüner Reife über den Bereich von 30 bis 40 µg/l (was dem optimalen Erntezeitpunkt entspricht) auf 10 bis 15 µg/l (wo die getrocknete Hülse spröde wird), wird die Naht – die Stelle, an der die Hülse aufplatzt – zunehmend schwächer gegenüber der mechanischen Belastung durch Wind, Vibrationen der Erntemaschine und den physischen Kontakt während der Schwadbildung und der Trocknungsphase.

Die Erntemaschine selbst verursacht das Zerbrechen der Schoten nicht direkt – ein korrekt getimtes und optimal eingestelltes Erntegerät hat nur minimale Auswirkungen auf Schoten mit optimaler Feuchtigkeit. Zerbrechen entsteht vielmehr durch die auf bereits über die strukturelle Integritätsschwelle hinaus ausgetrocknete Schoten übertragene Störungsenergie. Daher ist das trockene, windige Wetter, das die Austrocknung Ende August und im September beschleunigt, der Hauptrisikofaktor für Zerbrechen: Es verkürzt das Zeitfenster zwischen optimalem Erntezeitpunkt und zu trockenen Bedingungen von einer Woche auf drei bis vier Tage.

Die 4-stufige Reifegrad-Bewertungsskala für Bohnen

Die folgende Bewertungsmatrix bietet einen standardisierten Rahmen für die Feldbeurteilung, der in allen US-amerikanischen Anbaugebieten für Trockenbohnen angewendet werden kann. Gehen Sie mindestens 10 verschiedene Stellen auf dem Feld ab (nicht nur den Feldrand) und bewerten Sie jeden Indikator. Die Mehrheit der Stellen sollte sich auf ein einziges Entwicklungsstadium einigen, bevor eine Entscheidung zum Ernten getroffen wird.

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Phase 1 – Zu früh
Warten – nicht ziehen!
▸ Hülsenfarbe: überwiegend grün oder gelbgrün
▸ Farbänderung der Kapseln: Unterhalb von 70% Kapseln, die eine Farbänderung aufweisen
▸ Blätter: überwiegend noch grün und angewachsen
▸ Blattfall: weniger als 40% Entlaubung im gesamten Bestand
▸ Stammfarbe: Hauptstamm bis zu den unteren Knoten noch grün
▸ Hülsenbeschaffenheit: weich, schwammig – Samen noch nicht fest
▸ Überprüfung der unteren Schoten: Die untersten Schoten an den unteren Zweigen füllen sich noch
▸ Samenprüfung (gespaltene Hülse): Samen am Hilum noch weich oder leicht wässrig
▸ Gesamtpflanzenfeuchte (Schätzung): über 601 µg/l (fühlbar)
▸ Risiko: Durch das Dreschen entsteht ein hoher Anteil unreifer/runzeliger Körner.

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Phase 2 – Optimales Zugfenster
Jetzt ziehen
▸ Hülsenfarbe: 85–90% der Hülsen gelb bis hellbraun
▸ Farbwechsel der Kapseln: 85–90% über den gesamten Ständer
▸ Blätter: 70–80% abgefallen; verbleibende Blätter vergilbt
▸ Blattfall: 70–80% Entlaubung
▸ Stängelfarbe: Vergilbung von der Basis nach oben; teilweise Bräunung
▸ Haptik der Kapsel: fest, aber nicht spröde; biegt sich, ohne zu zerbrechen
▸ Feuchtigkeitsgehalt der Schote (Drücktest): Die Schotenwände fühlen sich lederartig an und knistern nicht.
▸ Samenprüfung: Samen fest, voll ausgebildet, am Hilum prall; Haut intakt
▸ Geschätzter Feuchtigkeitsgehalt der Schoten: 25–351 µg/l – ideal zum Entnehmen
▸ Risiko: Geringes Splitterrisiko bei sofortiger Entnahme; steigt danach täglich an

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Phase 3 — Spät (Dringend anhalten)
Sofort ziehen – Bruchgefahr steigt
▸ Hülsenfarbe: 90–95% hellbraun bis braun; einige Hülsen dunkelbraun
▸ Nur noch sehr wenige grüne Schoten übrig
▸ Blätter: 85–95% abgefallen; Stängel nahezu kahl
▸ Stängelfarbe: braun von der Basis bis zu den oberen Knoten
▸ Kapselgefühl: fest bis steif; beginnt sich an der Naht papierartig anzufühlen
▸ Bruchtest: Durch leichtes Zusammendrücken der getrockneten Schoten entstehen Risse.
▸ Feldbeobachtung: Samen sind auf dem Boden unter windexponierten Pflanzen sichtbar.
▸ Geschätzter Feuchtigkeitsgehalt der Hülsen: 15–251 µg/l – nahe der Bruchschwelle
▸ Wetterrisiko: Windereignisse oder Frost beschleunigen die Verluste
▸ Maßnahme: Sofort Zuggeräte einsetzen; dabei die trockensten und am stärksten exponierten Bereiche priorisieren.

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Phase 4 – Zu spät (Erheblicher Verlust)
Trotzdem ziehen – weitere Verluste minimieren
▸ Farbe der Schoten: dunkelbraun bis schwarz; einige Schoten haben sich geöffnet
▸ Sichtbare gespaltene Pods: Naht an 5% oder mehr Pods offen
▸ Sichtbarer Samenverlust: Samen auf der Bodenoberfläche bei Bestandsdichte
▸ Die Schoten fühlen sich spröde und knisternd an; sie zerbrechen beim Anfassen.
▸ Geschätzter Feuchtigkeitsgehalt der Schoten: unter 151 µg/l und sinkend
▸ Geschätzter Ertragsverlust bis dato: 5–151 TP5T+ je nach Bedingungen
▸ Vorgehensweise: Ziehen Sie die Probe so früh wie möglich am Morgen (höherer Tau verlangsamt das Zerbrechen).
▸ Reduzieren Sie die Zuggeschwindigkeit 20–30%, um Vibrationen zu minimieren
▸ Priorisieren Sie zuerst die schlimmsten Bereiche.
▸ Bei hohem Abfallaufkommen sollte das Dreschen direkt auf dem Hof ​​mit dem Mähdrescher in Betracht gezogen werden.

Zielwerte für die Hülsenfeuchtigkeit und Feldmessung

Kidneybohnen-Erntemaschine arbeitet zum optimalen Erntezeitpunkt – sie erntet dunkelrote Kidneybohnen im Stadium des Hülsenfarbwechsels.

Der optimale Feuchtigkeitsgehalt der Hülsen beim Dreschen von dunkelroten Kidneybohnen und anderen großkörnigen Trockenbohnen liegt bei etwa 25 bis 401 µg/l (gemessen an den Hülsenwänden). In diesem Bereich sind die Hülsen biegsam genug, um Beschädigungen durch Aufplatzen zu widerstehen, und gleichzeitig trocken genug, dass die 3- bis 7-tägige Nachreife im Schwad die Hülsenfeuchtigkeit auf den für ein sauberes Dreschen erforderlichen Bereich von 12 bis 181 µg/l reduziert. Wird die Hülse bei einem Feuchtigkeitsgehalt über 401 µg/l geerntet, verlängert sich die Nachreifezeit, und der Schwad kann während des längeren Trocknungszeitraums Regenschäden ausgesetzt sein. Bei einem Feuchtigkeitsgehalt unter 201 µg/l ist die Hülsennaht bereits unter Spannung, und es kommt zu beginnenden Ausfallverlusten.

Die Hülsenfeuchte lässt sich direkt auf dem Feld mit einem kleinen, tragbaren Getreidefeuchtemessgerät bestimmen. Dazu werden die Hülsen aufgeschnitten und die Messsonde direkt in das Hülsengewebe eingeführt – die meisten für Getreide entwickelten Messgeräte können für diese Messung angepasst werden. Alternativ kann der Biegetest durchgeführt werden: Eine Hülse mit optimaler Feuchtigkeit biegt sich beim langsamen Falten ohne zu brechen; eine Hülse mit fortgeschrittener Feuchtigkeit bricht oder zerspringt beim Biegen. Der Biegetest ist zwar nicht so präzise wie eine Feuchtigkeitsmessung, erfordert aber keine Geräte und kann bei jeder Feldbegehung durchgeführt werden.

Unser Leitfaden zur maschinellen Ernte von Kidneybohnen Beinhaltet den kompletten zweistufigen Zug- und Dreschvorgang, einschließlich der optimalen Steuerung des Aushärtungsfensters nach dem Ziehen. 4BYH-1.3 2-reihiger Kidneybohnen-Erntemaschine ist für den Betrieb bei Geschwindigkeiten von 3 bis 5 km/h ausgelegt, die für das Ziehen in der Spätphase optimal sind, wenn das Bruchrisiko erhöht ist. landwirtschaftliche Zapfwellenantriebs- und Getriebekomponenten Die Antriebseinheit des Abziehers ist für die anhaltende Drehmomentbelastung bei niedriger Drehzahl ausgelegt, die beim sorgfältigen, brucharmen Abziehen unter engen Zeitvorgaben erforderlich ist.

Regionale Zeitpläne: Wann ist mit dem Pull-Fenster zu rechnen?

Erntezeitpunkt für Kidneybohnen im regionalen Kalender – Michigan Thumb, Red River Valley, Idaho

Die folgenden Kalenderdaten stellen typische Erntezeiträume dar, basierend auf Standardpflanzterminen und der durchschnittlichen akkumulierten Wachstumsgradtage (GDD, Basis 50°F) in der jeweiligen Region. Die tatsächlichen Termine können sich bei früher oder später Pflanzung, über- oder unterdurchschnittlichen Temperaturen während der Vegetationsperiode sowie extremen Regenfällen oder Dürreereignissen, die die Reifegeschwindigkeit beeinflussen, um 7 bis 14 Tage verschieben. Diese Angaben dienen als Planungsgrundlage; Beobachtungen bei der Feldbegehung haben bei allen Entscheidungen zum Erntezeitpunkt Vorrang vor den Kalenderdaten.

Region Primäre Bohnenklasse Typisches Zugfenster Durchschnittlicher erster Frost (0 °C) Wichtigster regionaler Risikofaktor
Michigan Thumb (Huron, Sanilac, Tuscola Counties) Dunkelrote Niere Ende August – Mitte September 1.–10. Oktober Heiße, trockene Augustwinde können das Beobachtungsfenster auf 3–5 Tage verkürzen; nach dem Farbumschlag 80% täglich beobachten.
Red River Valley (Grenzregion zwischen North Dakota und Minnesota) Marineblau; Rosa; Schwarz Anfang bis Mitte September 20.–30. September Früher Frost ist der entscheidende Faktor; warten Sie nicht nach dem Farbumschlag 85%, wenn innerhalb von 7 Tagen Frost vorhergesagt ist.
Süd-Idaho / Snake River Ebene Pinto; Great Northern Mitte bis Ende September 25. September – 5. Oktober Niedrige Luftfeuchtigkeit beschleunigt die Austrocknung, sobald der Farbumschlag einsetzt; tägliche Kontrollen sind ab Ende August obligatorisch.
Zentral-Nebraska / Südwest-Kansas Pinto; Schwarz Ende August – Anfang September 5.–15. Oktober Hitze und niedrige Luftfeuchtigkeit; Risiko einer Verkürzung des Zeitfensters auf 3–4 Tage bei Hitzewellen Anfang September

Auslöser für Shatter-Verluste: Die Faktoren, die das Pull-Fenster verkleinern

Antriebskomponenten für Kidneybohnen-Ruckmaschine – Zapfwelle und Getriebe für schonendes Ziehen bei niedriger Drehzahl, um Bruch zu minimieren

Drei Umweltfaktoren lösen oder beschleunigen Splitterverluste und verkleinern das effektive Zugfenster:

Windereignisse. Anhaltende Winde mit Geschwindigkeiten über 24 km/h (15 mph) erzeugen bei übertrockneten Bohnenpflanzen ausreichend mechanische Vibrationen, um das Aufplatzen der Hülsen entlang der Nahtstelle auszulösen. Ein einziges Windereignis über Nacht kann in einem übertrockneten Bohnenfeld zu zusätzlichen Samenverlusten von 2 bis 51 Tonnen führen, bevor am nächsten Morgen die Erntemaschine zum Einsatz kommt. Das Ernten am frühen Morgen – bevor die Windgeschwindigkeiten am Nachmittag ihren Höhepunkt erreichen – ist in windanfälligen Anbaugebieten gängige Praxis, wenn der optimale Erntezeitpunkt erreicht oder überschritten ist.

Rasanter Abfall der Luftfeuchtigkeit / Hitzewellen. Späte Hitzewellen (Temperaturen über 32 °C) in Verbindung mit niedriger relativer Luftfeuchtigkeit (unter 401 % TP5T) können den Feuchtigkeitsgehalt der Hülsen innerhalb von 48 bis 72 Stunden von 251 % TP5T auf unter 151 % TP5T senken. Solche Ereignisse lassen sich 4 bis 6 Tage im Voraus anhand der Wettervorhersage erkennen. Sollte eine Hitze- und Trockenperiode vorhergesagt werden, wenn sich Ihr Bestand im Stadium 2 (optimaler Erntezeitpunkt) befindet oder sich Stadium 3 nähert, ist die Ernte vor dem Eintreten der Hitzewelle die richtige Maßnahme. Die Nachreife im Schwad verträgt einen etwas höheren Feuchtigkeitsgehalt der Hülsen bei der Ernte besser als ein Hülsenausfall im stehenden Bestand.

Übernacht-Tau-Trocken-Zyklen. In feuchten Regionen wie Michigan schwächen wiederholte nächtliche Tauaufnahme und tägliche Trocknungszyklen die Hülsennähte durch die ständige Belastung durch Quellen und Schrumpfen. Dieser kumulative mechanische Ermüdungseffekt ist einer der Gründe, warum spät geerntete DRK-Bohnen aus Michigan selbst an windstillen Tagen stark platzen können – die Nähte wurden durch mehrere Feuchtigkeitszyklen mechanisch beansprucht, selbst wenn der aktuelle Feuchtigkeitsgehalt der Hülsen ausreichend erscheint.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich Kidneybohnen ernten, wenn Morgentau auf den Pflanzen liegt?+
Ja – und gerade bei der Ernte im Spätsommer, wenn die Gefahr des Platzens der Hülsen hoch ist, ist Morgentau sogar von Vorteil. Tau erhöht vorübergehend die Oberflächenfeuchtigkeit der Hülsen, wodurch die Hülsenwände etwas geschmeidiger werden und die mechanische Belastung, die zum Aufplatzen der Hülsennähte führt, reduziert wird. Die Ernte bei leichtem Morgentau, wenn sich die Ernte im Stadium 3 (spät) oder kurz vor Stadium 4 befindet, wird in den Beratungsstellen der Landwirtschaftskammern von Michigan und North Dakota aus genau diesem Grund häufig empfohlen. Der Tau verzögert den Trocknungsprozess des Schwads nicht wesentlich – der Schwad trocknet innerhalb der üblichen Trocknungszeit von 3 bis 7 Tagen auf Dreschfeuchte ab, unabhängig vom Feuchtigkeitsgehalt am Morgen. Niemals bei starkem stehenden Wasser (Regenwasserstau) ernten – das führt zu Bodenverunreinigungen und Problemen mit den Geräten, nicht zu einem zeitlichen Vorteil.
Welcher Prozentsatz an Bruchverlusten ist akzeptabel, bevor er die Rentabilität signifikant beeinträchtigt?+
Die Forschung der Universitätsberatung in Michigan legt im Allgemeinen einen Vorernteverlust von 3% als Schwellenwert fest, ab dem die wirtschaftlichen Vorteile einer sofortigen Ernte die agronomischen Vorteile einer weiteren Reifeentwicklung überwiegen. Oberhalb von 3% akkumulieren sich die Verluste schneller als der Nutzen des Wartens auf einen etwas besseren Hülsenzustand. Unterhalb von 3% warten einige Landwirte ein oder zwei Tage, um eine bessere Gleichmäßigkeit zu erzielen, falls noch signifikante Anteile grüner Hülsen vorhanden sind. Bei $0,25 bis $0,35 pro Pfund für DRK-Bohnen entspricht ein Verlust von 3% bei einem Ertrag von 2.000 Pfund/Acre $15 bis $21 pro Acre – signifikant, aber verkraftbar. Ein Verlust von 10% entspricht $50 bis $70 pro Acre. Die Verluste lassen sich erfassen, indem man das Feld abgeht und die Samen auf der Bodenoberfläche pro Quadratmeter zählt. Anschließend multipliziert man die Anzahl mit dem entsprechenden Umrechnungsfaktor für die Pflanzdichte und die Bohnensamengröße.
Was passiert mit Kidneybohnen, die zu früh geerntet werden?+
Eine zu frühe Ernte – vor dem Farbumschlag der Hülsen (80%) oder vor Abschluss der physiologischen Reife – führt zu drei erkennbaren Qualitätsproblemen im gedroschenen Getreide. Erstens sind unreife Körner, die ihr volles Korngewicht noch nicht erreicht haben, kleiner als normal, weisen einen geringeren Stärkegehalt auf und sehen runzelig oder eingesunken aus. Dies führt zu einer sogenannten „Peewee“- und „Runzel-/Riss“-Fehlerfraktion, die bei den meisten US-amerikanischen Getreidespeicherverträgen zu Abzügen führt. Zweitens behalten unreife Körner mehr Feuchtigkeit und erreichen ohne verstärkte Belüftung im Getreidespeicher möglicherweise nicht den Mindestfeuchtigkeitsstandard von 18% oder darunter, was die Lagerkosten für den Erzeuger erhöht. Drittens weisen grüne Körner – Bohnen, die zum Zeitpunkt der Ernte noch Chlorophyll enthielten – eine grünliche Samenschale auf, die die Farbspezifikationen für Premium-DRK-Märkte nicht erfüllt. Bei einer extrem frühen Ernte treten alle drei Mängel gleichzeitig auf, und die erzielte Qualität und der Preis können deutlich unter den Vertragsspezifikationen liegen.
Sollte ich den Spielfeldrand oder das Spielfeldinnere nach Timing-Entscheidungen absuchen?+
Die Beobachtung des Feldinneren ist für die Entscheidung über den optimalen Erntezeitpunkt aussagekräftiger als die Beurteilung der Feldränder. Feldränder – insbesondere nach Süden und Westen ausgerichtete Ränder – erhalten mehr Wind und direkte Sonneneinstrahlung als das Feldinnere, was zu einer schnelleren Austrocknung entlang der Randreihen führt. Die Randreihen sind in der Regel 3 bis 7 Tage weiter in Reife und Austrocknung fortgeschritten als der Pflanzenbestand im Feldinneren. Eine Ernteentscheidung, die auf Beobachtungen der Randreihen basiert, führt zu einer zu späten Ernte des Pflanzenbestands im Feldinneren, wo der Großteil des Ertrags erzielt wird. Gehen Sie ein Rastermuster ab, das mindestens 5 Standorte im Feldinneren pro 20 Hektar umfasst, und gewichten Sie die Beobachtungen im Feldinneren stärker als die Beobachtungen an den Randreihen, um den Reifegrad des gesamten Feldes zu bestimmen.
Wie beeinflusst nahender Frost die Entscheidung über den richtigen Zeitpunkt für die Ernte?+
Eine Frostvorhersage innerhalb von 5 bis 7 Tagen sollte eine vorzeitige Ernte aller Felder im Reifestadium 2 (optimal) oder kurz davor auslösen, selbst wenn noch grüne Hülsen vorhanden sind. Frostschäden an Kidneybohnen treten bei längerer Einwirkung von -2 °C auf und können zu Verfärbungen der Samenschale, inneren Gewebeschäden und erhöhten Fehlerraten im Dreschgut führen. Diese Schäden sind bei der Feldkontrolle nicht sichtbar, werden aber von Sortiermaschinen erfasst. Eine etwas frühere Ernte mit einem geringen Anteil unreifer Samen ist fast immer besser, als einen voll ausgereiften Bestand Frostschäden auszusetzen. In nördlichen Anbaugebieten wie Michigan und dem Red River Valley sollten Landwirte mit großen Anbauflächen die Felder, die der Reife am nächsten sind, bereits bei einer Frostwahrscheinlichkeit von 30% innerhalb von 5 Tagen mit der Ernte beginnen, anstatt auf eine höhere Wahrscheinlichkeit zu warten, die möglicherweise nicht genügend Zeit für die Ernte aller Flächen lässt.
Wie priorisiere ich die Abfrage der einzelnen Felder, wenn mehrere Felder gleichzeitig kurz vor der Reife stehen?+
Priorisieren Sie die Felder in folgender Reihenfolge: Zuerst Felder im Stadium 3 (spätes Stadium – beginnender Hülsenausfall), unabhängig von anderen Faktoren; dann Felder an Süd- und Westhängen oder mit erhöhter Windexposition, da diese schneller austrocknen als geschützte oder tiefer gelegene Felder; anschließend Felder mit Sorten mit geringerer Ausfallfestigkeit; und schließlich Felder mit leichteren Böden, die schneller austrocknen als schwere Lehmböden. Innerhalb der maximalen Erntekapazität eines Tages sollte die Maschine zuerst auf dem Feld mit dem höchsten Risiko eingesetzt werden, die geschütztesten Felder mit hoher Ausfallfestigkeit werden zuletzt bearbeitet. Felder mit ausreichendem Restbestand an grünen Hülsen können oft einen weiteren Tag warten, ohne dass es zu nennenswerten Verlusten kommt, während die priorisierten Felder zuerst geerntet werden.

foragebaler.com Kidneybohnen-Erntemaschine – Geräteauswahl für zeitkritische Trockenbohnen-Ernteprogramme

Stellen Sie sicher, dass der richtige Ernterzeuger vor Beginn des Erntezeitraums konfiguriert ist.

Unser US-Team prüft vor dem Versand der Erntemaschine aus unserem kalifornischen Lager, ob Reihenanzahl, Reihenabstand und Traktorleistung für Ihren Betrieb geeignet sind. Die Lieferung kann so abgestimmt werden, dass sie vor Ihrem regionalen Erntezeitraum eintrifft.

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Herausgeber: Cxm

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