उपज का सूत्र: फसल की कुल मात्रा को गांठों की संख्या में कैसे परिवर्तित किया जाता है
बुनियादी गणना
प्रति एकड़ गांठों की संख्या एक सरल सूत्र पर आधारित है: प्रति एकड़ कुल फसल उपज (किलोग्राम में) को औसत गांठ वजन (किलोग्राम में) से भाग देने पर प्रति एकड़ गांठों की संख्या प्राप्त होती है। इस सूत्र में प्रत्येक चर एक निश्चित संख्या नहीं बल्कि एक सीमा है - फसल उपज खेत, मौसम और कटाई के चरण के अनुसार बदलती रहती है; गांठ का वजन फसल की नमी, प्रजाति और प्लंजर की घनत्व सेटिंग के अनुसार बदलता रहता है। ये सीमाएं मिलकर गांठों की संख्या का वह विस्तृत अनुमान प्रदान करती हैं जो आपको अनुभवी उत्पादकों से मिलता है ("खेत के आधार पर प्रति एकड़ 100 से 250 गांठें") - और ये सीमाएं सटीक होती हैं क्योंकि चर वास्तव में उस सीमा को कवर करते हैं।
(प्रति एकड़ उपज (किलोग्राम में)) ÷ (गांठ का वजन (किलोग्राम में) = प्रति एकड़ गांठों की संख्या
उदाहरण: मानक घनत्व पर 2.2 टन प्रति एकड़ (2,000 किलोग्राम/एकड़) की उपज वाले अल्फाल्फा के खेत में, प्रति गठ्ठे का वजन 25 किलोग्राम है: 2,000 ÷ 25 = 80 गठ्ठे। समान उपज और उच्च घनत्व पर 32 किलोग्राम के गठ्ठे तैयार करने पर: 2,000 ÷ 32 = 62.5 गठ्ठे। खेत और फसल समान है, लेकिन उच्च घनत्व पर प्रति एकड़ 18 गठ्ठे कम बनते हैं। राजस्व पर प्रभाव इस बात पर निर्भर करता है कि आपको प्रति गठ्ठे के हिसाब से भुगतान किया जाता है या प्रति टन के हिसाब से।
शुष्क भार बनाम खेत का भार
कृषि विस्तार प्रकाशनों से प्राप्त फसल उपज अनुमान आमतौर पर प्रति एकड़ शुष्क पदार्थ टन में दिए जाते हैं। गांठों का वजन खेत में ताजे वजन और गांठ बनाने के समय की नमी के आधार पर मापा जाता है। रूपांतरण के लिए: 15 टन प्रति एकड़ नमी पर 1.5 टन शुष्क पदार्थ वाली फसल का खेत में वजन लगभग 1.5 ÷ 0.85 = 1.76 टन (1,600 किलोग्राम प्रति एकड़) होता है। गांठों की गणना के सूत्र में शुष्क पदार्थ उपज के बजाय इसी आंकड़े का उपयोग किया जाता है। 14-18 टन नमी पर अंतर मामूली होता है, लेकिन 20 टन नमी पर गांठें बनाने पर यह अंतर महत्वपूर्ण हो जाता है, जहां खेत में वजन 1.5 ÷ 0.80 = 1.875 टन होता है - वजन में प्रति एकड़ 12 टन अधिक, लेकिन गांठों में जाने पर भंडारण के दौरान नमी कम हो जाती है।
फसल के प्रकार के अनुसार छोटे वर्गाकार गठ्ठे के वजन का संदर्भ
| काटना | गांठ बनाते समय नमी | कम घनत्व | मानक घनत्व | उच्च घनत्व |
|---|---|---|---|---|
| अल्फाल्फा घास | 14–171टीपी5टी | 16–22 किलोग्राम | 22–30 किलोग्राम | 28–38 किलोग्राम |
| घास का भूसा (मिश्रित) | 14–181टीपी5टी | 14–18 किलोग्राम | 18–26 किलोग्राम | 24–32 किलोग्राम |
| गेहूं का भूसा | 10–161टीपी5टी | 10–16 किलोग्राम | 14–20 किलोग्राम | 18–24 किलोग्राम |
| जौ का भूसा | 10–161टीपी5टी | 10–15 किलोग्राम | 13–18 किलोग्राम | 16–22 किलोग्राम |
| घास का ढेर | 14–221टीपी5टी | 18–24 किलोग्राम | 24–34 किलोग्राम | 32–42 किलोग्राम |
अल्फाल्फा घास: कटाई के चरण के अनुसार प्रति एकड़ गांठें
पहली और दूसरी कटाई — सबसे अधिक उपज देने वाली कटाई
पहली कटाई वाली अल्फाल्फा से आमतौर पर मौसम की सबसे अधिक शुष्क पदार्थ उपज प्राप्त होती है - उत्पादक क्षेत्रों में स्थापित फसलों में आमतौर पर 1.5-2.5 टन प्रति एकड़, जबकि सिंचित पश्चिमी क्षेत्रों में असाधारण फसलों में पहली कटाई में 3-4 टन प्रति एकड़ तक उपज प्राप्त होती है। 460×360 मिमी के छोटे वर्गाकार गठ्ठों में मानक घनत्व (22-28 किलोग्राम प्रति गठ्ठा) पर, 2 टन प्रति एकड़ (गठ्ठा बनाने के समय 1,814 किलोग्राम नमी) वाली पहली कटाई वाली अल्फाल्फा से लगभग 65-82 गठ्ठे प्रति एकड़ प्राप्त होते हैं।
दूसरी कटाई से आमतौर पर पहली कटाई की तुलना में कम उपज मिलती है (अधिकांश क्षेत्रों में 1.2–1.8 टन प्रति एकड़), लेकिन पत्ती-तना अनुपात और पाचन क्षमता के मामले में अक्सर यह वर्ष की सबसे उच्च गुणवत्ता वाली अल्फाल्फा पैदा करती है। 1.5 टन प्रति एकड़ और 24 किलोग्राम औसत गठ्ठी वजन के साथ, दूसरी कटाई से लगभग 62–70 गठ्ठी प्रति एकड़ प्राप्त होती हैं।
तीसरी और चौथी कटाई — कम उपज, घने तने
बाद की कटाई (सिंचाई वाली खेती में तीसरी से पाँचवीं तक) से आमतौर पर प्रति एकड़ 0.8–1.3 टन उपज प्राप्त होती है, जिसमें तने मोटे और अधिक परिपक्व होते हैं। मानक संपीड़न कक्ष वर्गाकार बेलर (9YF-1700/1900/2200) में, मोटे तने वाली देर से पकने वाली अल्फाल्फा को संपीड़ित करते समय साबुत तनों के बीच कुछ खाली स्थान रह जाते हैं, जिसका अर्थ है कि समान प्लंजर सेटिंग पर बेल का घनत्व पहली या दूसरी कटाई वाली अल्फाल्फा की तुलना में थोड़ा कम होता है। 9YF-2200S पर लगा एकल-चरण श्रेडर संपीड़न से पहले तनों को तोड़ देता है, जिससे देर से पकने वाली अल्फाल्फा से उच्च और अधिक एकसमान बेल घनत्व प्राप्त होता है। 1 टन प्रति एकड़ और 20 किलोग्राम बेल वजन (थोड़ी कम संपीड़न दक्षता को दर्शाते हुए) पर, तीसरी कटाई वाले खेत से लगभग 50–55 बेल प्रति एकड़ प्राप्त होते हैं।
घास और मिश्रित चारा: सामान्य प्रजातियों के लिए प्रति एकड़ गांठें
उत्तरी उत्पादन क्षेत्रों में अच्छी तरह से स्थापित टिमोथी के पेड़ पूरे मौसम (दो से तीन कटाई) में प्रति एकड़ 1.5-2.5 टन उपज देते हैं। 20 किलोग्राम औसत गठ्ठी वजन पर: प्रति एकड़ प्रति मौसम 75-125 गांठेंअपने आकार के हिसाब से टिमोथी की गांठें हल्की होती हैं - तने की संरचना में अधिकतम प्लंजर घनत्व पर भी कुछ खाली जगहें रह जाती हैं, यही कारण है कि समान मशीन सेटिंग से प्राप्त अल्फाल्फा की तुलना में प्रति इकाई लंबाई में गांठ का वजन कम होता है।
उपयुक्त जलवायु में, ऑर्चर्डग्रास एक उच्च उपज देने वाली प्रजाति है, जिसकी प्रति मौसम दो से चार बार कटाई की जा सकती है। कुल उपज 2.5 टन प्रति एकड़ और औसत गठ्ठे का वजन 22 किलोग्राम है। प्रति एकड़ प्रति मौसम 113 गांठेंप्रत्येक कटाई से 0.8–1.2 टन की उपज प्राप्त होती है, जिससे प्रति एकड़ प्रति कटाई लगभग 36–54 गांठें प्राप्त होती हैं।
दक्षिणी राज्यों में सिंचाई के तहत पूर्ण उत्पादन पर बरमूडा घास प्रति एकड़ 3-6 टन उपज देती है, जो प्रति मौसम पांच से सात कटाई में प्राप्त होती है। 4 टन प्रति एकड़ और 22 किलोग्राम गांठ के वजन पर: प्रति एकड़ प्रति मौसम 181 गांठें — छोटे वर्गाकार प्रारूप में सबसे अधिक गांठों वाली प्रजातियों में से एक।
ग्रेट प्लेन्स में देशी घास के मैदानों की सूखी घास से आमतौर पर प्रति एकड़ 0.5-1.5 टन की उपज एक ही कटाई में प्रति मौसम प्राप्त होती है। 1 टन प्रति एकड़ और 18 किलोग्राम गठ्ठे के वजन पर: प्रति एकड़ 55 गांठेंदेशी घास के गट्ठे हल्के होते हैं लेकिन प्रजातियों की विविधता को महत्व देने वाले घोड़े खरीदारों से विशेष बाजार में प्रीमियम प्राप्त करते हैं।
गेहूं और जौ का भूसा: कंबाइन हार्वेस्ट के बाद प्रति एकड़ गांठें
भूसे की उपज और पुनर्प्राप्ति दर
कंबाइन हार्वेस्टर से कटाई के बाद खेत में गेहूं के भूसे की उपज, उगाई गई किस्म के अनाज-भूसे के अनुपात (आमतौर पर 1:1 से 1:1.5) और कंबाइन हार्वेस्टर द्वारा भूसे के प्रबंधन की सेटिंग्स (काटकर फैलाना या खड़ी कतार बनाना) पर निर्भर करती है। गांठें बनाने के लिए, कंबाइन हार्वेस्टर के गुजरने के बाद खेत में बचे हुए कटाई योग्य भूसे की मात्रा महत्वपूर्ण होती है। गांठें बनाने के लिए गेहूं के भूसे की औसत कटाई योग्य उपज 0.8-1.5 टन प्रति एकड़ होती है, जो किस्म, मौसम और कंबाइन हार्वेस्टर द्वारा भूसे को फैलाने या खड़ी कतार बनाने की मात्रा पर निर्भर करती है।
13% नमी और 16 किलोग्राम औसत गठ्ठे के वजन पर 1.0 टन प्रति एकड़ कटाई योग्य भूसा (भूसा कम घनत्व वाला पदार्थ है): लगभग प्रति एकड़ 62-68 गांठें1.5 टन प्रति एकड़ और समान गांठ वजन पर: लगभग प्रति एकड़ 94 गांठेंप्रति एकड़ पुआल की गांठों की संख्या कंबाइन मशीन द्वारा पुआल फैलाने की सेटिंग पर निर्भर करती है - जिस खेत में कंबाइन मशीन ने सारा पुआल पूरी तरह से फैलाकर काट दिया हो, वहां मूल उपज चाहे कुछ भी हो, कटाई योग्य पुआल शून्य ही प्राप्त होता है।
कॉर्न स्टॉवर: प्रति एकड़ गांठें और घनत्व सेटिंग्स का महत्व
भूसे की उपज और पुनर्प्राप्ति संबंधी चुनौतियाँ
मानक अमेरिकी मक्का उत्पादन में, मक्का के भूसे (अनाज की कटाई के बाद बचे हुए डंठल, पत्ते, छिलके और भुट्टे) से प्रति एकड़ 1.5-3.0 टन शुष्क पदार्थ प्राप्त होता है, जिसमें गांठ बनाने के लिए कटाई योग्य अंश आमतौर पर कुल भूसे के द्रव्यमान का 50-701 टन होता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि कंबाइन द्वारा कितना भूसा मिलाया जाता है और बेलर द्वारा उठाने के लिए विंडरो कितनी अच्छी तरह से बनता है।
मक्के के डंठल का संपीड़न भूसे से अलग होता है — पूरे डंठलों में खोखले अंतर्भाग होते हैं जो एकसमान संपीड़न का विरोध करते हैं और गठरी के अनुप्रस्थ काट में खाली स्थान छोड़ देते हैं। बिना श्रेडर वाले बेलर पर मानक संपीड़न सेटिंग्स पर, मक्के के डंठल की गठरियाँ आमतौर पर समान घनत्व सेटिंग से भूसे की गठरियों की तुलना में प्रति इकाई लंबाई में हल्की होती हैं — लगभग 18-28 किलोग्राम प्रति गठरी। 9YF-2200S पर लगे एकल श्रेडर के साथ, श्रेडेड डंठल अधिक समान रूप से संपीड़ित होता है और समान प्लंजर सेटिंग पर 24-38 किलोग्राम प्रति गठरी तक पहुँच जाता है। गठरी के वजन में यह अंतर प्रति एकड़ गठरियों की संख्या को काफी हद तक बदल देता है।
2.0 टन प्रति एकड़ कटाई योग्य भूसा (1,814 किलोग्राम) और 24 किलोग्राम औसत गांठ वजन (मानक संपीड़न) पर: लगभग प्रति एकड़ 75 गांठें32 किलोग्राम औसत गांठ के वजन वाले श्रेडर के साथ: लगभग प्रति एकड़ 57 गांठेंश्रैडर मॉडल से प्रति एकड़ गांठों की संख्या कम होती है, लेकिन प्रत्येक गांठ का वजन अधिक होता है - कुल प्राप्त मात्रा समान रहती है; राजस्व में अंतर इस बात से आता है कि बाजार गिनती के आधार पर भुगतान करता है या वजन के आधार पर।
बेलर घनत्व सेटिंग से बेल की संख्या और प्रति एकड़ राजस्व में क्या बदलाव आता है
घनत्व-गणना ट्रेड-ऑफ
स्क्वायर बेलर में प्लंजर डेंसिटी सेटिंग यह नियंत्रित करती है कि बेल के ट्रिगर लंबाई तक पहुंचने और नॉटर के चलने से पहले प्लंजर कितना संपीड़न बल लगाता है। उच्च घनत्व = प्रति बेल चक्र अधिक संपीड़न = भारी बेल = समान फसल उपज से प्रति एकड़ कम बेल। निम्न घनत्व = हल्की बेल = समान फसल उपज से प्रति एकड़ अधिक बेल। प्रति एकड़ काटी गई घास का कुल वजन नहीं बदलता - केवल कंटेनरों (बेलों) की संख्या बदलती है।
जब आप घास को वजन के हिसाब से प्रति गठ्ठा या टन के हिसाब से बेचते हैं: समान प्रति किलोग्राम कीमत पर कम, लेकिन भारी गठ्ठें बेचने से प्रति एकड़ समान आय प्राप्त होती है। अधिक घनत्व वाली गठ्ठें खलिहान में भंडारण के लिए अधिक कुशलता से रखी जा सकती हैं (प्रति घन मीटर अधिक किलोग्राम) और खुदरा खरीदारों द्वारा पसंद की जाती हैं, जो ठोस, भारी गठ्ठ को गुणवत्ता का संकेत मानते हैं। परिवहन दक्षता के लिए, भारी गठ्ठों का मतलब है कि समान टन भार ले जाने के लिए प्रति ट्रक कम गठ्ठों की आवश्यकता होगी।
जब आप वजन की परवाह किए बिना प्रति गठ्ठा एक निश्चित कीमत पर गठ्ठा बेचते हैं, तो अधिक, हल्के गठ्ठों से प्रति एकड़ अधिक कुल राजस्व प्राप्त होता है। एक खेत जो उच्च घनत्व पर 80 गठ्ठे पैदा करता है, उसकी तुलना में कम घनत्व पर 105 गठ्ठे पैदा करने वाला खेत, एक निश्चित प्रति गठ्ठा कीमत पर प्रति एकड़ 311 टन अधिक राजस्व अर्जित करता है - भले ही घास का टन भार समान हो। खुदरा बाजारों के लिए जो प्रति गठ्ठा कीमत वसूलते हैं, यह कम घनत्व वाली व्यवस्थाओं को अपनाने के लिए एक महत्वपूर्ण आर्थिक प्रोत्साहन है।
घोड़ों और खुदरा घास के बाज़ार में वज़न को लेकर व्यावहारिक प्राथमिकताएँ होती हैं। 18 किलोग्राम से कम वज़न वाले गट्ठे को कभी-कभी हल्का या कम गुणवत्ता वाला माना जाता है। 35 किलोग्राम से अधिक वज़न वाले गट्ठे को कई ग्राहकों के लिए संभालना मुश्किल होता है। 20-28 किलोग्राम की रेंज अधिकांश खुदरा और घोड़ों के खरीदारों को संतुष्ट करती है, चाहे आप प्रति गट्ठे के हिसाब से कीमत तय करें या वज़न के हिसाब से। केवल गट्ठों की संख्या को अनुकूलित करने के बजाय, इस रेंज तक पहुँचने के लिए अपना घनत्व निर्धारित करें।
प्रति एकड़ राजस्व: स्थानीय घास की कीमतों पर गणना संबंधी मार्गदर्शिका
राजस्व गणना के उदाहरण
उदाहरण के तौर पर 2025-2026 के स्थानीय बाजार मूल्यों का उपयोग किया जा रहा है — उत्पादन योजना बनाने से पहले अपने क्षेत्र में वर्तमान दरों की पुष्टि कर लें:
| परिदृश्य | प्रति एकड़ उपज | गांठें/एकड़ | प्रति गठ्ठा कीमत | सकल प्रति एकड़ |
|---|---|---|---|---|
| प्रीमियम अल्फाल्फा, घोड़े का बाजार | 2 टी/एकड़ | 80 | $14 | $1,120 |
| ऑर्चर्डग्रास, खुदरा घास बाजार | 2.5 टन/एकड़ | 113 | $9 | $1,017 |
| गेहूं का भूसा, बिस्तर और खुदरा बिक्री | 1.2 टन/एकड़ | 75 | $7 | $525 |
| मक्का का भूसा, पशुओं का चारा | 1.8 टन/एकड़ | 75 | $5 | $375 |
ये केवल सकल राजस्व अनुमान हैं। उत्पादन लागत (घास काटना, घास इकट्ठा करना, गांठें बनाना, ईंधन और मशीन का मूल्यह्रास, रस्सी, हैंडलिंग श्रम) आमतौर पर आपके क्षेत्र में उपकरण और श्रम लागत के आधार पर 100-120 डॉलर प्रति एकड़ तक होती है। शुद्ध लाभ सकल राजस्व में से कुल उत्पादन लागत घटाने पर प्राप्त होता है।
वे कारक जो आपकी वास्तविक दुनिया की गणना को औसत से दूर ले जाते हैं
व्यवहार में गांठों की संख्या को प्रभावित करने वाले छह कारक
- क्षेत्र में भिन्नता:40 एकड़ के खेत में उपज के कुछ हिस्से अधिक और कुछ कम होंगे। औसत अनुमान उपज की व्यापकता को छिपा देते हैं — 2 टन/एकड़ का औसत एक ही खेत में 1 टन/एकड़ और 3 टन/एकड़ उपज वाले हिस्सों को भी शामिल कर सकता है। गांठों के भंडारण की क्षमता की योजना बनाते समय खेत के अलग-अलग हिस्सों को गिनें।
- गांठें बनाने से पहले का मौसम:फसल सुखाने के दौरान बारिश होने से दलहन फसलों में पत्तियां झड़ जाती हैं और ढेर से बारीक सामग्री का नुकसान होता है। सूख रही अल्फाल्फा की ढेर पर 2 इंच बारिश होने से केवल पत्तियों के नुकसान के कारण ही संभावित उपज 15–25% तक कम हो सकती है।
- गांठ की लंबाई में एकरूपता:स्टार व्हील ट्रिप मैकेनिज़्म में चक्र-दर-चक्र कुछ भिन्नता होती है। व्यवहार में, अच्छी तरह से रखरखाव किए गए बेलर से प्राप्त गांठों की लंबाई में 5–81 TP5T का अंतर होता है, जिसका अर्थ है कि गांठों का वजन भी औसत सेटिंग के आसपास 5–81 TP5T तक भिन्न होता है। औसत मान नियोजन संख्या है; अलग-अलग गांठें हल्की या भारी हो सकती हैं।
- पिकअप रिकवरी दर:कोई भी पिकअप सिस्टम 100% विंडरो सामग्री को रिकवर नहीं कर पाता है। स्प्रिंग-टूथ सिस्टम आमतौर पर 90–95% उठे हुए विंडरो सामग्री को रिकवर करते हैं; हैमर-क्लॉ सिस्टम 92–98% रिकवर करते हैं, जिसमें कुछ चपटी सामग्री भी शामिल होती है। जो हिस्सा रिकवर नहीं हो पाता, वह खेत में सतही अवशेष के रूप में रह जाता है।
- गांठें बनाते समय नमी:20% नमी पर समान फसल की गांठें बनाने पर, 15% नमी पर समान फसल की गांठों की तुलना में प्रति इकाई लंबाई में 6% अधिक वजन की गांठें बनती हैं (शुष्क पदार्थ अंश 0.80 बनाम 0.85)। अधिक नमी पर प्रति एकड़ गांठों की संख्या कम होती है — क्योंकि प्रत्येक गांठ का वजन अधिक होता है — लेकिन उन गांठों में पानी का भार अधिक होता है जो भंडारण में कम हो जाता है।
- हेडलैंड और बाधा का नुकसान:पेड़ों, जलमार्गों और खेत की बाधाओं के आसपास गांठें बनाने से छोटे-छोटे ढेर बन जाते हैं जिन्हें बेलर कुशलतापूर्वक संसाधित नहीं कर पाता। कई बाधाओं वाले छोटे खेत में, 5–10% तक की ढेर सामग्री खेत के किनारों या मोड़ों पर रह सकती है जो पूरी गांठ बनाने के लिए बहुत छोटी होती हैं।
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संपादक: Cxm
