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चारा गुणवत्ता संदर्भ मार्गदर्शिका

चारा विश्लेषण को पढ़ना: आपके चारे के लिए प्रत्येक संख्या का क्या अर्थ है

अधिकांश चारा उत्पादक नमूना प्रयोगशाला में भेजते हैं, दो अक्षरों के संक्षिप्त नामों और प्रतिशत से भरी रिपोर्ट प्राप्त करते हैं, आरएफवी संख्या पर एक नज़र डालते हैं और बाकी जानकारी दर्ज कर लेते हैं। यह तरीका चारे के परीक्षण में मिलने वाली महत्वपूर्ण जानकारी को नज़रअंदाज़ कर देता है। उस रिपोर्ट का हर अंक आपको खेत में हुई घटनाओं के बारे में बताता है — आपने किस अवस्था में कटाई की, आपका कंडीशनर कैसा रहा, क्या आपका मृदा उपचार कार्यक्रम कारगर है, और खरीदार के पशुओं के लिए चारा कैसा रहेगा। यह मार्गदर्शिका हर पैरामीटर को विस्तार से समझाती है।

अपनी रिपोर्ट को समझें

पूरी रिपोर्ट क्यों महत्वपूर्ण है — केवल आरएफवी ही नहीं

रिलेटिव फीड वैल्यू (आरएफवी) वह संख्या है जिसका उपयोग अधिकांश चारा उत्पादक और खरीदार गुणवत्ता के संक्षिप्त मापदंड के रूप में करते हैं। यह एक उपयोगी एकल-संख्या सूचकांक है, लेकिन यह चारा रिपोर्ट के कई मापदंडों (एडीएफ और एनडीएफ) में से केवल दो से प्राप्त होता है, और यह चारे की गुणवत्ता के केवल ऊर्जा और पाचन क्षमता वाले आयाम को ही दर्शाता है। यह प्रोटीन स्तर, बफरिंग क्षमता, खनिज सामग्री, नमी सुरक्षा या मिट्टी से होने वाले संदूषण के बारे में कुछ नहीं बताता है - ये सभी कारक खरीदार और उन पशुओं के लिए महत्वपूर्ण हैं जिन्हें चारा खिलाया जाता है।

उत्पादक के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि रिपोर्ट में दिए गए अलग-अलग पैरामीटर आपको उत्पादन प्रणाली में क्या सही हुआ और क्या गलत हुआ, यह स्पष्ट रूप से बताते हैं। 16% का CP मान और 140 का RFV मान उपयोगी जानकारी देते हैं। वहीं, उसी घास के लिए 20% का CP मान और 140 का RFV मान बिल्कुल अलग बात बताते हैं - समान RFV पर अधिक प्रोटीन संभवतः यह दर्शाता है कि आपने कटाई थोड़ी जल्दी की और पत्तियां अधिक थीं, जबकि समान RFV का अर्थ है कि रेशे की परिपक्वता लगभग बराबर थी। इस अंतर को समझना आपके अगले कटाई के निर्णय में सहायक होता है।

नीचे दिए गए पैरामीटर स्पष्टीकरणों को पढ़ने से पहले: अपनी सैंपल रिपोर्ट ढूंढें। रिपोर्ट में वर्णित प्रत्येक पैरामीटर के लिए एक अलग पंक्ति दी गई है। अपने वास्तविक आंकड़ों के साथ आगे बढ़ने से स्पष्टीकरण सैद्धांतिक होने के बजाय तुरंत व्यावहारिक हो जाते हैं।

नमी और शुष्क पदार्थ: अन्य सभी मूल्यों की नींव

रिपोर्ट में नमी और शुष्क पदार्थ (DM) हमेशा पहले मान के रूप में दिखाए जाते हैं, और इसका एक कारण है: अन्य सभी पैरामीटर शुष्क पदार्थ के आधार पर व्यक्त किए जाते हैं, जिसका अर्थ है कि नमी प्रतिशत यह निर्धारित करता है कि खरीदार को दिए गए वजन के संदर्भ में उन मानों का क्या अर्थ है। उच्च नमी के कारण प्रति पाउंड खिलाए गए चारे के आधार पर अन्य सभी मान, वास्तव में प्रति पाउंड DM के हिसाब से जितने वास्तविक होते हैं, उससे बेहतर दिखाई देते हैं।

नमी %
लक्ष्य: 10–15%

नमूने के अनुसार भूसे में जल की मात्रा। 10-15% पर गोल गठ्ठे वाला भूसा सुरक्षित भंडारण सीमा में है - उस सीमा से नीचे जहां फफूंद की गतिविधि महत्वपूर्ण होती है। 18% से ऊपर: तापन और फफूंद का खतरा। 22% से ऊपर: ढेर में आग लगने के संभावित खतरे के साथ गंभीर तापन का खतरा।

यदि मात्रा अधिक है: घास गीली अवस्था में ही गांठों में बांधी गई थी। खेत में सुखाने की प्रक्रिया की जांच करें और उसमें सुधार करें। इससे शुष्क पदार्थ आधारित गुणवत्ता मूल्यों पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता, लेकिन भंडारण सुरक्षा और प्रति गांठ शुष्क पदार्थ की प्रभावी आपूर्ति प्रभावित होती है।
शुष्क पदार्थ % (DM)
100% − नमी%

प्रत्येक पाउंड घास में पानी की मात्रा के बजाय वास्तव में सूखा चारा कितना होता है, यह इस बात पर निर्भर करता है। 87% DM वाली 1,050 पाउंड की एक गांठ से 913 पाउंड सूखा चारा प्राप्त होता है। वहीं, 80% DM वाली उतनी ही गांठ (थोड़ी गीली गांठ) से केवल 840 पाउंड सूखा चारा प्राप्त होता है। प्रति टन के हिसाब से भुगतान करने वाले खरीदार गीली गांठ में मौजूद 73 पाउंड अधिक पानी के लिए भुगतान कर रहे होते हैं - विभिन्न स्रोतों से कीमतों की तुलना करते समय इस बात को समझना महत्वपूर्ण है।

उच्च शुष्क वसा (DM) = प्रति टन खिलाए जाने पर अधिक चारा मूल्य। जब विभिन्न स्रोतों में शुष्क वसा (DM) भिन्न हो, तो गांठों की तुलना प्रति टन शुष्क वसा (DM) की कीमत के आधार पर करें, न कि प्रति टन खिलाए जाने पर प्राप्त कीमत के आधार पर।

कच्चा प्रोटीन: यह आपको क्या बताता है और क्या नहीं बताता

खेत में घास की गांठें बनाने वाली मशीन — बनने वाली गांठ में कच्चे प्रोटीन की मात्रा पूरी तरह से कटाई के चरण और कटाई के समय प्राप्त पौधों की सामग्री पर निर्भर करती है, न कि कटाई के बाद की किसी प्रक्रिया पर।

क्रूड प्रोटीन (सीपी) चारे का सबसे व्यापक रूप से समझा जाने वाला पैरामीटर है और यह वह पैरामीटर है जो आपके उत्पादन संबंधी निर्णयों को सीधे तौर पर प्रभावित करता है। यह नमूने में मौजूद कुल नाइट्रोजन को 6.25 (नाइट्रोजन-से-प्रोटीन रूपांतरण कारक) से गुणा करके मापता है, और यह बताता है कि घास के शुष्क पदार्थ का कितना भाग प्रोटीनयुक्त है - जो जुगाली करने वाले पशुओं की आवश्यकताओं और घास के बाजार मूल्य निर्धारण दोनों के लिए प्रासंगिक है।

सीपी रेंज (डीएम आधार पर) यह क्या दर्शाता है यदि प्राथमिक कारण अपेक्षा से कम हैं
201टीपी5टी+ (अल्फाल्फा) उत्कृष्ट — कली निकलने से पहले या कली अवस्था में कटाई, जिसमें पत्तियां बरकरार रहती हैं; दुग्ध उत्पादन और घोड़ों के प्रीमियम बाज़ारों के लिए बेहतरीन। लागू नहीं — यह लक्षित गुणवत्ता है
17–20% (अल्फाल्फा) अच्छी गुणवत्ता वाला — जल्दी खिलने वाला फूल, अच्छी पत्तियों वाला; अधिकांश डेयरी और गोमांस पूरक उपयोगों के लिए उपयुक्त। कलियों के चरण से थोड़ा आगे कटाई; पत्तियों को इकट्ठा करते समय थोड़ी मात्रा में पत्तियां झड़ती हैं
14–17% (अल्फाल्फा) उपयुक्त — मध्य-फूल आने पर या बाद में काटा गया; गोमांस के पूरक आहार और घोड़ों के रखरखाव के लिए उपयुक्त 25–50% फूल आने पर कटाई; पत्तियों का काफी नुकसान; या तने और पत्तियों के अनुपात अधिक होने के कारण पौधों की खराब स्थिति
<14% (अल्फाल्फा) खराब स्थिति — देर से कटाई या पत्तियों का भारी नुकसान; बिस्तरों या गायों के चारे के पूरक के अलावा सीमित बाजार देर से कटाई (पूर्ण फूल आने से लेकर बीज बनने तक); बारिश से होने वाली क्षति जिसके कारण घुलनशील प्रोटीन का रिसाव होता है; अत्यधिक रेक से टूटना

सीपी की प्रमुख सीमा यह है कि यह कुल नाइट्रोजन को मापता है, न कि प्रोटीन की उपलब्धता को। गांठें बनाते समय अत्यधिक गर्म (150°F से ऊपर) हो जाने वाली घास में घुलनशील प्रोटीन, ऊष्मा-क्षतिग्रस्त प्रोटीन (एडीआईएन - एसिड डिटर्जेंट अघुलनशील नाइट्रोजन) में परिवर्तित हो जाता है, जो अवशोषित होने के बजाय मल के रूप में रूमेन से बाहर निकल जाता है। अत्यधिक गर्म घास में 18% का सीपी केवल 13-14% उपलब्ध प्रोटीन ही प्रदान कर सकता है। रिपोर्ट में (यदि परीक्षण किया गया हो) एडीआईएन या एडीआईसीपी अंश इस क्षति को दर्शाता है - कुल सीपी का 15% से ऊपर का मान महत्वपूर्ण ऊष्मा क्षति को इंगित करता है।

ADF और NDF: फाइबर का वह युग्म जो RFV को संचालित करता है

एसिड डिटर्जेंट फाइबर (ADF) और न्यूट्रल डिटर्जेंट फाइबर (NDF) फाइबर के दो ऐसे अंश हैं जो मिलकर घास की पाचन क्षमता और सेवन क्षमता निर्धारित करते हैं — और इस प्रकार इसके RFV और ऊर्जा मूल्यों को भी निर्धारित करते हैं। ये दोनों ही पौधे की कोशिका भित्ति में मौजूद तत्वों के माप हैं, लेकिन ये कोशिका भित्ति के विभिन्न घटकों को मापते हैं।

चारा विश्लेषण द्वारा मापे गए ADF और NDF मान, चारा गोदामों द्वारा प्रीमियम मूल्य निर्धारण के लिए उपयोग किए जाने वाले सापेक्ष चारा मूल्य सूचकांक को निर्धारित करते हैं।

एडीएफ — एसिड डिटर्जेंट फाइबर
केवल सेल्युलोज + लिग्निन

यह क्या मापता है: कोशिका भित्ति के संरचनात्मक, अपचनीय अंश। एडीएफ का पाचन क्षमता से विपरीत संबंध है — उच्च एडीएफ का अर्थ है कि प्रति पाउंड घास से कम ऊर्जा प्राप्त होती है। एडीएफ घास की ऊर्जा सामग्री का सबसे मजबूत संकेतक है।

सामान्य सीमाएँ (अल्फाल्फा, शुष्क पदार्थ के आधार पर):
सर्वोच्च: 27% से नीचे | अच्छा: 27–29% | औसत: 30–32% | खराब: 34% से ऊपर

यदि मात्रा अधिक है, तो घास की कटाई बहुत देर से हुई थी। कली निकलने की अवस्था के बाद प्रत्येक सप्ताह अल्फाल्फा में एडीएफ की मात्रा लगभग 1.5 प्रतिशत अंक बढ़ जाती है। 341टीपी5टी से अधिक एडीएफ पशुओं के लिए उपयुक्त घास है; डेयरी फार्मों में उपयोग के लिए 291टीपी5टी से कम एडीएफ आवश्यक है।
एनडीएफ — न्यूट्रल डिटर्जेंट फाइबर
हेमीसेलुलोज + सेलुलोज + लिग्निन

यह क्या मापता है: कुल अघुलनशील कोशिका भित्ति — सभी संरचनात्मक रेशे। एनडीएफ स्वैच्छिक सेवन का प्राथमिक संकेतक है: उच्च एनडीएफ वाला चारा रूमेन को शारीरिक रूप से भर देता है, जिससे स्वाद की परवाह किए बिना, पशु द्वारा प्रतिदिन खाए जाने वाले भोजन की मात्रा सीमित हो जाती है। उच्च एनडीएफ = कम सेवन क्षमता।

सामान्य सीमाएँ (अल्फाल्फा, शुष्क पदार्थ के आधार पर):
सर्वोच्च: 34% से नीचे | अच्छा: 34–36% | औसत: 37–40% | खराब: 42% से ऊपर

यदि यह अधिक है, तो इसका कारण भी वही है जो उच्च एडीएफ का है - देर से कटाई। इसके अलावा, कटाई या छंटाई के दौरान पत्तियों के झड़ने से तने और पत्ती का अनुपात भी अधिक हो जाता है। पत्तियों में तनों की तुलना में एनडीएफ कम होता है; पत्तियों के झड़ने से एनडीएफ बढ़ जाता है।
आरएफवी — सापेक्ष फ़ीड मूल्य: इसकी गणना कैसे की जाती है
डीडीएम (पचने योग्य शुष्क पदार्थ) = 88.9 − (0.779 × एडीएफ1टीपी5टी)
डीएमआई (शुष्क पदार्थ सेवन, 1टीपी5टी शरीर का वजन) = 120 ÷ एनडीएफ1टीपी5टी
आरएफवी = (डीडीएम × डीएमआई) ÷ 1.29
संदर्भ: पूर्ण विकसित अल्फाल्फा = आरएफवी 100

आरएफवी सूत्र से यह स्पष्ट होता है कि एडीएफ और एनडीएफ दोनों क्यों महत्वपूर्ण हैं: कम एडीएफ से डीडीएम (प्रति पाउंड अधिक पचने योग्य ऊर्जा) बढ़ता है, और कम एनडीएफ से डीएमआई (पशु प्रतिदिन अधिक पाउंड खा सकता है) बढ़ता है। 130 की तुलना में 160 का आरएफवी उच्च ऊर्जा घनत्व और उच्च सेवन क्षमता दोनों को दर्शाता है - यह वह संयोजन है जिसके लिए डेयरी पोषण विशेषज्ञ आपूर्तिकर्ता अनुबंधों में अधिक कीमत चुकाते हैं।

ऊर्जा मान: NEl, NEm, NEg — प्रत्येक का उपयोग किस लिए किया जाता है

गोल बेलर से घनी, एकसमान गांठें बनती हैं — चारे के विश्लेषण में चारे के कोर नमूने के सटीक प्रतिनिधित्व के लिए गांठों का घनत्व एक समान होना आवश्यक है।

शुद्ध ऊर्जा मान — NEl (दुग्धपान के लिए शुद्ध ऊर्जा), NEm (रखरखाव के लिए शुद्ध ऊर्जा), और NEg (वजन बढ़ाने के लिए शुद्ध ऊर्जा) — ADF से गणना किए जाते हैं और पाचन हानि को ध्यान में रखने के बाद पशु के लिए उपलब्ध उपयोगी ऊर्जा को दर्शाते हैं। विभिन्न पशु और विभिन्न उत्पादन उद्देश्यों के लिए राशन संतुलन हेतु अलग-अलग ऊर्जा मानों का उपयोग किया जाता है, और राशन में गलत ऊर्जा मान का प्रयोग राशन निर्माण त्रुटियों का एक सामान्य कारण है।

ऊर्जा मूल्य राशन तैयार करने में उपयोग करें लक्ष्य सीमा (अल्फाल्फा) यदि लक्ष्य से कम है, तो इसका कारण यह है…
एनईएल (एमसीए/पाउंड) दुग्ध उत्पादक गाय की ऊर्जा आवश्यकताएँ 0.62–0.70+ देर से कटाई के कारण उच्च एडीएफ; घुलनशील कार्बोहाइड्रेट का वर्षा द्वारा रिसाव
एनईएम (एमसीए/एलबी) मांस गायों का रखरखाव; घोड़े की ऊर्जा 0.55–0.65+ NEl के समान ही — तीनों मान ADF के साथ-साथ बदलते हैं।
एनईजी (एमसीए/पाउंड) स्टॉकर और फीडलॉट लाभ गणना 0.35–0.45+ NEm की तुलना में काफी कम — उम्मीद के मुताबिक, वृद्धि की तुलना में रखरखाव के लिए कम कुशल।

राख की मात्रा: मृदा संदूषण सूचक

भूसे को भट्टी में जलाने के बाद बचा हुआ अज्वलनशील खनिज अवशेष राख कहलाता है। साफ-सुथरे और अच्छी तरह से प्रबंधित भूसे में, राख पौधे की अंतर्निहित खनिज सामग्री को दर्शाती है — मुख्य रूप से कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम और मैग्नीशियम — और शुष्क पदार्थ के आधार पर अल्फाल्फा के लिए यह 8–12% की सीमा में होनी चाहिए। इस सीमा से काफी अधिक मान यह संकेत देते हैं कि भूसे के गट्ठे में मिट्टी का संदूषण मिला हुआ है।

8–121टीपी5टी
सामान्य
केवल पौधे के खनिज तत्वों की मात्रा; मिट्टी से कोई अवशोषण नहीं।
12–181टीपी5टी
ऊपर उठाया हुआ
गांठें बनाते समय थोड़ी मिट्टी मिट्टी के कण उठ गए; मिट्टी उठाने की ऊंचाई थोड़ी कम थी या खेत में रेतीली मिट्टी पाई गई।
18%+
संकट
मिट्टी में गंभीर प्रदूषण है; राख के निर्यात संबंधी विनिर्देशों को पूरा करने में विफल रहने की संभावना है; पिकअप की ऊंचाई तुरंत जांचें

उच्च राख दो तरह से घास का मूल्य कम करती है: यह सीधे चारे के पोषक तत्वों को विस्थापित कर देती है (मिट्टी की राख अपचनीय होती है), और यह तनुकरण द्वारा प्रोटीन और ऊर्जा के स्पष्ट मूल्यों को कम कर देती है — 181 TP5T राख वाले एक गठ्ठे में चारे के घटकों को गिनने से पहले ही उसके वजन का 181 TP5T अपचनीय मिट्टी खनिज होता है। निर्यात बाजारों (जापान, कोरिया, चीन) के लिए, जहां राख की विशिष्टताएँ 7–101 TP5T हैं, लगातार कम राख प्राप्त करने के लिए पॉलीयूरेथेन टाइन, प्रत्येक खेत में सही पिकिंग ऊंचाई और गीले दिनों में गठ्ठे बनाने से बचना आवश्यक है, क्योंकि ऐसे दिनों में मिट्टी के हवा के साथ उठने की संभावना सबसे अधिक होती है। राख की मात्रा सहित घास की गुणवत्ता मापदंडों में सुधार के लिए संपूर्ण मार्गदर्शिका यहां उपलब्ध है। घास की गुणवत्ता में सुधार कैसे करें.

अगली कटाई को बेहतर बनाने के लिए रिपोर्ट का उपयोग कैसे करें

रिपोर्ट में प्रत्येक पैरामीटर उस विशिष्ट उत्पादन निर्णय की ओर इशारा करता है जिसके कारण वह पैरामीटर बना है। व्यवस्थित चारा परीक्षण का यही नैदानिक ​​महत्व है - न केवल गुणवत्ता का ज्ञान, बल्कि यह जानना कि क्या बदलाव करने हैं। पैरामीटर के अनुसार सबसे उपयोगी सुधार:

सीपी लक्ष्य से नीचे

कटाई जल्दी करें। कली से लेकर शुरुआती फूल आने तक के समय में हर 3-5 दिन पहले कटाई करने से अल्फाल्फा में CP की मात्रा में आमतौर पर 1.5-3 प्रतिशत की वृद्धि होती है। यह भी जांच लें: क्या पत्तियों के गिरने से उच्च प्रोटीन वाले पत्तों का अंश भी नष्ट हो रहा है?

एडीएफ/एनडीएफ लक्ष्य से ऊपर

पहले कटाई करें (कम सीपी के समान समाधान)। उच्च एडीएफ और कम सीपी दोनों मिलकर देर से कटाई को कारण बताते हैं। यदि सामान्य सीपी के साथ केवल एडीएफ अधिक है, तो पत्तियों के काफी नुकसान का संदेह करें जिससे उच्च प्रोटीन वाली पत्तियां हट गईं जबकि उच्च एडीएफ वाले तने बचे रहे।

12% से ऊपर की राख

पिकअप की ऊंचाई तुरंत बढ़ाएं; रेतीली मिट्टी या गीले खेत की स्थिति की जांच करें; पॉलीयुरेथेन टाइन का उपयोग करने पर विचार करें। साथ ही: सुनिश्चित करें कि घास काटने की मशीन की ऊंचाई बहुत कम न हो (मिट्टी के बहुत करीब काटने से घास काटते समय मिट्टी के साथ संपर्क बढ़ जाता है)।

18% से ऊपर नमी

टेड, काटने के बाद और/या अधिक आक्रामक कंडीशनिंग सेटिंग का उपयोग करें। यह भी देखें: क्या आपका मोवर-कंडीशनर तनों को पर्याप्त कंडीशनिंग क्षति पहुंचा रहा है? देखें लॉन मोवर-कंडीशनर चयन गाइड कंडीशनिंग की तीव्रता की तुलना के लिए।

बाजार-स्तरीय मानक: प्रयोगशालाएँ और खरीदार घास का वर्गीकरण कैसे करते हैं

अधिकांश चारा परीक्षण प्रयोगशालाएँ और वाणिज्यिक चारा बाज़ार RFV और CP पर आधारित एक मानकीकृत ग्रेडिंग प्रणाली का उपयोग करते हैं। इन ग्रेडों और उनके सामान्य मूल्य अंतर को समझने से आपको यह जानने में मदद मिलती है कि बाज़ार में चारे की प्रत्येक खेप की क्या स्थिति है और अगले ग्रेड स्तर पर जाने के लिए गुणवत्ता में क्या सुधार आवश्यक है।

श्रेणी एडीएफ 1टीपी5टी एनडीएफ 1टीपी5टी आरएफवी सामान्य प्रीमियम प्राइमरी मार्केट
सुप्रीम <27 <34 >185 अच्छी स्थिति से ऊपर +$30–$60/टन उच्च उत्पादन वाली डेयरी, प्रदर्शनी घोड़े, जापान/कोरिया को निर्यात।
अधिमूल्य 27–29 34–36 170–185 अच्छी स्थिति से ऊपर +$15–$30/टन डेयरी, गुणवत्तापूर्ण घोड़े का बाजार
अच्छा 29–32 36–40 150–170 बेंचमार्क मूल्य मांस के लिए गायें, घोड़ों की देखभाल, भेड़ें
गोरा 32–35 40–44 130–150 −$10–$20/टन बनाम अच्छा सूखी मांस वाली गायें, पृष्ठभूमि मवेशी
उपयोगिता >35 >44 <130 −$20–$40+/टन बनाम अच्छा बिस्तरों के लिए पूरक आहार, सूखी गायें, केवल चारा

हे मार्केटिंग टास्क फोर्स के गुणवत्ता मानकों (यूएसडीए कृषि विपणन सेवा ढांचा) के आधार पर ग्रेड निर्धारित किए गए हैं। वास्तविक बाजार मूल्य प्रीमियम क्षेत्र, मौसम और आपूर्ति की स्थिति के अनुसार भिन्न होते हैं। अल्फाल्फा के लिए एडीएफ और एनडीएफ रेंज दिखाए गए हैं; घास के हे ग्रेड के लिए अलग-अलग सीमाएं उपयोग की जाती हैं - लागू प्रजाति-विशिष्ट ग्रेड के लिए प्रयोगशाला रिपोर्ट के शीर्षक को देखें।

चारा विश्लेषण संबंधी अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

विश्वसनीय औसत प्राप्त करने के लिए मुझे प्रति कटाई कितने गांठों का नमूना लेना चाहिए?+
एक ही खेत से एक ही कटाई से सांख्यिकीय रूप से विश्वसनीय नमूना प्राप्त करने के लिए, उद्योग मानक के अनुसार लॉट से कम से कम 20 गांठों का नमूना लिया जाता है और कोर नमूनों को मिलाकर एक समग्र नमूना तैयार किया जाता है जिसे प्रयोगशाला में एक ही बार में जमा किया जाता है। 10 से कम गांठों का नमूना लेने से परिणामों में इतनी अधिक भिन्नता आ सकती है कि जमा किया गया समग्र नमूना लॉट का सटीक प्रतिनिधित्व नहीं कर सकता है। विपणन उद्देश्यों (खरीदार को लॉट का प्रतिनिधित्व करने) के लिए, USDA AMS कम से कम 20 गांठों के नमूने लेने की अनुशंसा करता है। आंतरिक उत्पादन निगरानी (पूरे मौसम में अपनी गुणवत्ता के रुझानों पर नज़र रखने) के लिए, 10 गांठों का नमूना लेना रुझानों की पहचान करने के लिए पर्याप्त है, भले ही व्यक्तिगत समग्र परिणामों में कुछ भिन्नता हो। एक हे प्रोब कोरर का उपयोग करें जो गांठ के अंतिम सिरे से 12-18 इंच का कोर निकालता है - सतह से लिया गया नमूना नहीं, जो कि अपक्षयित बाहरी परत से अत्यधिक प्रभावित होता है।
मेरी लैब रिपोर्ट में NDFD या uNDF240 लिखा है — इनका क्या मतलब है?+
एनडीएफडी (एनडीएफ पाचन क्षमता) एनडीएफ अंश का वह प्रतिशत है जो पचने योग्य है - सभी एनडीएफ अघुलनशील फाइबर श्रेणी में होने के बावजूद समान रूप से अपचनीय नहीं होते हैं। हेमिकेलुलोज, जो एनडीएफ में शामिल है लेकिन एडीएफ में नहीं, आंशिक रूप से पचने योग्य है। उच्च एनडीएफडी का अर्थ है कि एनडीएफ अंश का अधिक भाग रूमेन में किण्वित हो सकता है, जिससे मूल आरएफवी सूत्र द्वारा अनुमानित ऊर्जा उपलब्धता से अधिक ऊर्जा उपलब्धता प्राप्त होती है। 55-601टीपी5टी (30 घंटे के इनक्यूबेशन) से ऊपर के एनडीएफडी मान डेयरी घास के लिए अच्छे माने जाते हैं। uNDF240 (240 घंटे पर अपचित एनडीएफ) वास्तव में अपचनीय लिग्निन-बद्ध कोशिका भित्ति अंश को मापता है - फाइबर पाचन क्षमता की अधिकतम सीमा। उच्च uNDF240 (121टीपी5टी से ऊपर का शुष्क पदार्थ) देर से कटाई या तने से भरपूर सामग्री से उच्च लिग्निन सामग्री को इंगित करता है। ये उन्नत फाइबर अंश प्रीमियम प्रयोगशाला रिपोर्टों में दिखाई देते हैं और एनआरसी 2021 या सीएनसीपीएस-आधारित फॉर्मूलेशन जैसे उच्च स्तरीय डेयरी राशन संतुलन कार्यक्रमों के लिए इनकी आवश्यकता बढ़ती जा रही है।
मेरी RFV 165 है, लेकिन खरीदार मुझे अच्छी गुणवत्ता के हिसाब से कीमत दे रहा है। आखिर क्या हो रहा है?+
कई परिस्थितियाँ ऐसी होती हैं जिनमें प्रीमियम ग्रेड से ऊपर आरएफवी होने के बावजूद खरीदार गुड-ग्रेड की कीमत चुकाता है: (1) सीपी खरीदार द्वारा निर्धारित ग्रेड की सीमा से कम है — कुछ खरीदार आरएफवी की परवाह किए बिना प्रीमियम कीमत के लिए सीपी 201टीपी5टी+ की मांग करते हैं; (2) राख की मात्रा बाजार के लिए स्वीकार्य सीमा से अधिक है (कुछ डेयरी या निर्यात खरीदारों के लिए 91टीपी5टी से अधिक); (3) नमी खरीदार की स्वीकार्य सीमा से अधिक है (लंबी दूरी के परिवहन के लिए घास प्राप्त करने वाले कई वाणिज्यिक खरीदारों के लिए 12-141टीपी5टी से अधिक); (4) खरीदार परीक्षण नहीं कर रहा है या किसी भिन्न विधि से परीक्षण कर रहा है और ग्रेड विवादित है; या (5) बाजार में आपूर्ति अधिक है और गुणवत्ता की परवाह किए बिना मूल्य प्रीमियम कम हो गया है। कटाई के मौसम से पहले खरीदार के विशिष्ट ग्रेड विनिर्देशों की एक प्रति प्राप्त करें — प्रत्येक खरीदार के पास आरएफवी के अलावा अपने स्वयं के पैरामीटर सीमाएँ हो सकती हैं।
क्या मैं पोषण विशेषज्ञ की मदद के बिना अपने घास परीक्षण के परिणामों का उपयोग करके राशन को संतुलित कर सकता हूँ?+
बुनियादी गायों और सूखी गायों के आहार के लिए, जहाँ घास मुख्य चारा है और लक्ष्य उत्पादन बढ़ाने के बजाय पशुपालन बनाए रखना है, चारे की रिपोर्ट के मूल्यों को एनआरसी बीफ़ कैटल आवश्यकताओं की तालिकाओं के साथ मिलाकर एक कुशल उत्पादक पोषण विशेषज्ञ की सलाह के बिना ही आहार को पर्याप्त रूप से संतुलित कर सकता है। मूल प्रक्रिया: यह सुनिश्चित करना कि घास का एनईएल या एनईएम सामान्य सेवन पर प्रति पाउंड घास की खपत के हिसाब से गाय की दैनिक ऊर्जा आवश्यकता को पूरा करता है या उससे अधिक है (घास पर पलने वाली बीफ़ गायों के लिए शरीर के वजन का लगभग 2%); यह सुनिश्चित करना कि सी.पी. रखरखाव और प्रजनन संबंधी किसी भी आवश्यकता को पूरा करता है (गर्भावस्था के मध्य में सूखी बीफ़ गायों के लिए आमतौर पर 7-9%); और विशिष्ट कमियों की पूर्ति करना (सबसे आम तौर पर प्रोटीन की कमी यदि 9% से कम है, या फास्फोरस की कमी जो लगभग हमेशा घास पर आधारित आहार में पशुओं की आवश्यकताओं से कम होती है)। अधिक दूध देने वाली दुधारू गायों, दूध पिलाने वाली घोड़ियों, शो घोड़ों, या किसी भी ऐसे आहार के लिए जहाँ उत्पादन वृद्धि लक्ष्य है, पूरी रिपोर्ट का उपयोग करके पेशेवर पोषण विशेषज्ञ द्वारा आहार को संतुलित करना उचित है - सटीकता की आवश्यकताएँ तालिका-आधारित संतुलन से कहीं अधिक हैं।
मेरी पहली और तीसरी बार काटी गई अल्फाल्फा की फसल का आरएफवी हमेशा इतना अलग क्यों आता है, जबकि मैं उसे एक ही विकास अवस्था में काटता हूँ?+
एक ही फसल से, एक ही तरह की वृद्धि अवस्था में, पहली और बाद में काटी गई अल्फाल्फा की कटाई के परिणामों में लगातार अंतर आता है, क्योंकि पौधों की संरचना मौसम के अनुसार बदलती रहती है। पहली कटाई में पिछले वर्ष के ठूंठ से उगे तने का बचा हुआ भाग होता है, जो गर्मियों में उगे तने की तुलना में मोटा और अधिक वसायुक्त होता है। शुरुआती वसंत ऋतु में तेजी से बढ़ने के दौरान, पहली कटाई के पौधों में पत्तियों की तुलना में तने की मात्रा अधिक होती है। बाद में काटी गई फसलें गर्म तापमान में उगती हैं, जो तने की तुलना में पत्तियों के विकास के लिए अनुकूल होता है, जिससे समान वृद्धि अवस्था में पत्तियों और तनों का अनुपात अधिक होता है। इसके अलावा, समान फूल आने की अवस्था में, पहली कटाई के पौधे आमतौर पर बाद में काटे गए पौधों की तुलना में लंबे होते हैं, जिसका अर्थ है कि तने का निचला भाग - सबसे मोटा और सबसे अधिक वसायुक्त भाग - कुल पौधे के द्रव्यमान का एक बड़ा हिस्सा होता है। एक ही फसल से, एक ही कटाई अवस्था में, पहली कटाई का परिणाम तीसरी या चौथी कटाई की तुलना में 10-20 RFV अंक कम आने की उम्मीद है। यह सामान्य और अपेक्षित है, उत्पादन प्रबंधन की कोई गलती नहीं है।
भंडारण की अवधि, खरीदार तक घास पहुंचने पर मुझे अपेक्षित चारा परीक्षण मूल्यों को कैसे प्रभावित करती है?+
खुले में 3-6 महीने तक रखे गए चारे के परीक्षण मूल्यों में उत्पादन स्थल और वितरण स्थल पर महत्वपूर्ण अंतर हो सकता है। मौसम के प्रभाव से शुष्क पदार्थ (DM) की हानि सभी DM-आधारित मूल्यों (CP, ADF, NDF सभी अधिक प्रतीत होते हैं क्योंकि आसानी से पचने योग्य अंश (NFC) मौसम के प्रभाव से नष्ट हो जाता है, जिससे फाइबर की मात्रा अधिक हो जाती है) की स्पष्ट सांद्रता को बढ़ा देती है। हालांकि, यह स्पष्ट सांद्रता गुणवत्ता में सुधार को नहीं दर्शाती है - अब प्रति गठ्ठा चारे में कुल DM कम हो जाता है (पचने योग्य अंश नष्ट हो गया), जबकि शेष DM में फाइबर की मात्रा अधिक हो जाती है। वाणिज्यिक अनुबंधों के लिए जहां चारे की आपूर्ति उत्पादन के 3-6 महीने बाद की जानी है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि अनुबंध में निर्दिष्ट ग्रेड खरीदार को वास्तव में प्राप्त होने वाले ग्रेड को दर्शाता है, उत्पादन स्थल के बजाय वितरण स्थल पर परीक्षण करें। जुलाई में सुप्रीम ग्रेड पर परीक्षित चारे की आपूर्ति करना, जो दिसंबर तक खराब होकर गुड ग्रेड का हो गया हो, मूल परीक्षण परिणामों की परवाह किए बिना एक व्यावसायिक समस्या है।
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संपादक: सीएक्सएम

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