टिमोथी इतनी अधिक कीमत क्यों वसूलता है — और यह अधिक कीमत क्यों उचित है?
तिमोथी (फ्लेम प्रैटेंसउत्तरी अमेरिका में घोड़ों के लिए घास की गुणवत्ता का मानक यही घास है और प्रशांत उत्तर-पश्चिम से जापान, दक्षिण कोरिया और ताइवान को निर्यात की जाने वाली मुख्य घास है। प्रीमियम घोड़ा बाज़ारों में इसकी प्रमुखता उन गुणों के संयोजन से है जो किसी अन्य सामान्य घास में पूरी तरह से नहीं मिलते: मुलायम, महीन तने जिन्हें घोड़े बिना छांटे ही पूरी तरह खा जाते हैं; प्राकृतिक सुगंधित यौगिकों से उत्पन्न स्वच्छ, मीठी खुशबू; उचित रूप से सुखाने पर इसका चमकीला हरा रंग जो खरीदारों को इसकी ताजगी और देखभाल का संकेत देता है, क्योंकि खरीदार घास को चखने से पहले ही देखकर परख लेते हैं; और ऐसा चारा जो मोटे विकल्पों की तुलना में कम अस्वीकृति दर और बेहतर सेवन व्यवहार प्रदान करता है। ये वास्तविक पोषण और प्रबंधन संबंधी लाभ हैं - ये केवल मार्केटिंग के लिए नहीं हैं।
1टीपी6टी220–1टीपी6टी320
घोड़ों के बाज़ारों में प्रीमियम बूट-टू-अर्ली-हेड स्टेज पैसिफिक नॉर्थवेस्ट टिमोथी घास की प्रति टन कीमत - घरेलू स्तर पर उत्पादित किसी भी गोल-बेल्ड घास की कीमत में सबसे अधिक है।
3-7 दिन
टिमोथी घास की कटाई का समय बहुत सीमित होता है, खासकर जब यह बूट स्टेज पर होती है, कंडीशनिंग के लिए तने का व्यास इष्टतम होता है, और एनएससी संचय उस स्तर से नीचे होता है जिस पर बीज के सिर परिपक्व होते हैं। इस समय सीमा को एक सप्ताह भी चूकने से घास की कीमत दो पायदान नीचे गिर जाती है।
दूसरा कट
अधिकांश बाजारों में घोड़ों के खरीदारों द्वारा सबसे अधिक पसंद की जाने वाली कटाई - महीन तने, कई स्थितियों में कम एनएससी, हरे रंग का बेहतर प्रतिधारण, उच्च पत्ती अनुपात और उसी स्थान से पहली कटाई की सामग्री की तुलना में अधिक सुसंगत गुणवत्ता।
गुणवत्ता दायित्व उत्पादक निम्नलिखित बातों को नज़रअंदाज़ करते हैं: टिमोथी घास में स्वाभाविक रूप से कम NSC नहीं होता। इसमें NSC की मात्रा काफी अधिक हो सकती है – वसंत ऋतु में काटी गई पहली टिमोथी घास, जो उन खेतों से आती है जहाँ कटाई से पहले ठंडी रातें रही हों, या पूरी तरह से विकसित टिमोथी घास, में 18–22% NSC पाया जा सकता है। इंसुलिन असंतुलन या लैमिनाइटिस से ग्रस्त घोड़ों के मालिकों को परीक्षण की आवश्यकता होती है, न कि किसी प्रजाति के अनुमान की। वर्तमान लॉट-विशिष्ट NSC परीक्षण के बिना टिमोथी को चयापचय संबंधी घोड़ों के लिए सुरक्षित बताकर बेचना व्यावसायिक रूप से जोखिम भरा और संभावित रूप से हानिकारक है। टेफ स्वाभाविक रूप से कम NSC वाला ठंडे मौसम का विकल्प है; टिमोथी के NSC का दस्तावेजीकरण आवश्यक है, अनुमान नहीं।
टिमोथी बायोलॉजी: बूट स्टेज, हेडिंग और गुणवत्ता-उपज का संतुलन
टिमोथी एक बारहमासी ठंडे मौसम की घास है जो वसंत ऋतु में एक बार (पहली कटाई) और गर्मियों के अंत में (प्रबंधित खेतों में दूसरी कटाई) एक बार (प्रमुख कटाई) बढ़ती है। पौधे के विकास के चरणों को समझना — और प्रत्येक चरण का घास की गुणवत्ता और बाज़ार में बिक्री के लिए उपयुक्तता पर क्या प्रभाव पड़ता है — प्रत्येक उत्पादन निर्णय का आधार है।
| वृद्धि चरण |
सीपी |
एनडीएफ |
एनएससी रेंज |
उपज |
बाजार स्तर |
| बूट चरण — हेड संलग्न |
11–151टीपी5टी |
47–561टीपी5टी |
8–141टीपी5टी |
50–651टीपी5टी |
प्रीमियम घोड़े — विशेष अस्तबल बाजार |
| प्रारंभिक सिर — सिर अभी उभरा है (अनुकूलतम) |
9–131टीपी5टी |
52–621टीपी5टी |
10–181टीपी5टी |
75–851टीपी5टी |
प्रीमियम घोड़ा — अधिकांश घोड़ा बाजारों और निर्यात में उपलब्ध |
| पूरा सिरा — बीज विकसित हो रहा है |
8–111टीपी5टी |
60–701टीपी5टी |
12–221टीपी5टी |
90–1001टीपी5टी |
मवेशियों के लिए घास का चारा; द्वितीय श्रेणी का घोड़ा |
| बाली निकलने के बाद / परिपक्व — बीज पक गए |
6–91टीपी5टी |
65–761टीपी5टी |
— |
अधिकतम |
यह एक प्रकार का चारा है; घोड़ों के बाज़ार के लिए उपयुक्त नहीं है। |
खेत में बूट चरण की पहचान करना
खेत में घूमकर 10 पौधों को बेतरतीब ढंग से चुनें। पत्ती के ऊपरी आवरण को उंगलियों से धीरे से दबाएँ - बूट अवस्था में आप आवरण के अंदर विकसित हो रहे बीज के गुच्छे को एक उभार के रूप में महसूस कर सकते हैं, लेकिन यह दिखाई नहीं देता। बीज का गुच्छा पत्ती के अंदर पूरी तरह सुरक्षित रहता है। जैसे ही बीज का गुच्छा बनना शुरू होता है, वह लंबा होकर आवरण के सिरे से बाहर निकलता है और पत्ती के कॉलर के ऊपर एक चांदी जैसे हरे रंग के सिलेंडर के रूप में दिखाई देने लगता है। बीज का गुच्छा निकलने के समय या उसके तुरंत बाद काट लें, क्योंकि यह शुरुआती अवस्था है - घोड़े के बाजार के लिए आदर्श समय, जो अधिकतम गुणवत्ता और पर्याप्त उपज का संतुलन बनाए रखता है।
पहले और दूसरे कट की गुणवत्ता में अंतर
घोड़ों के बाज़ार में दूसरी कटाई की टिमोथी घास की कीमत लगभग हमेशा पहली कटाई की तुलना में अधिक होती है, और इसका एक ठोस कारण है। पहली कटाई के बाद उगने वाली दूसरी कटाई की घास गर्म और शुष्क परिस्थितियों में उगती है, जिसके तने पतले होते हैं, पत्तियों का अनुपात अधिक होता है, और अक्सर वसंत ऋतु में उगने वाली पहली कटाई की घास की तुलना में इसमें NSC (नव-संवर्धन) कम होता है। दूसरी कटाई में बीज का विकास भी पहली कटाई की तुलना में कम होता है: पौधा प्रजनन के बजाय वानस्पतिक पुनर्वृद्धि में ऊर्जा केंद्रित करता है, जिससे कटाई की अवधि बढ़ने तक तना पतला और मुलायम बना रहता है। कई घोड़े खरीदार विशेष रूप से "दूसरी कटाई की टिमोथी" का नाम लेकर मांगते हैं, और प्रमाणित दूसरी कटाई की घास उसी बाज़ार में पहली कटाई की तुलना में 15 से 30 डॉलर प्रति टन अधिक कीमत पर बिकती है।
भौगोलिक अनुकूलता: टिमोथी कहाँ फलता-फूलता है और कहाँ नहीं
टिमोथी घास की लाभदायक पैदावार के लिए भौगोलिक सीमा बरमूडा घास या अल्फाल्फा की तुलना में अधिक सीमित है, क्योंकि इसे ठंडी गर्मियों, लगातार नमी और हल्की सर्दियों की आवश्यकता होती है। इस सीमा को समझना उन जलवायु क्षेत्रों में टिमोथी लगाने की महंगी गलती से बचाता है जहां यह खराब प्रदर्शन करेगी या लंबे समय तक जीवित नहीं रह पाएगी।
प्रशांत उत्तरपश्चिम — प्रीमियम उत्पादन का मुख्य केंद्र
विलमेट वैली (ओरेगन), कोलंबिया बेसिन (वाशिंगटन और ओरेगन) और पलूस (पूर्वी वाशिंगटन और उत्तरी इडाहो) मिलकर अमेरिका में प्रीमियम टिमोथी घास का अधिकांश उत्पादन करते हैं। समुद्री हवाओं से प्रभावित हल्की गर्मियाँ, वसंत ऋतु में भरपूर नमी और प्रशांत महासागर के निर्यात बंदरगाहों तक पहुँच, यहाँ उत्पादन के लिए आदर्श वातावरण बनाते हैं। सिंचाई के तहत विलमेट वैली की टिमोथी घास दो कटाई में प्रति एकड़ 2-4 टन तक पैदावार दे सकती है, और इसकी गुणवत्ता अंतरराष्ट्रीय निर्यात ग्रेडिंग में लगातार शीर्ष स्थान पर रहती है। इस क्षेत्र की घास अक्सर अन्य क्षेत्रों के घोड़े खरीदारों के लिए तुलना का मानक होती है।
ग्रेट लेक्स और पूर्वोत्तर — क्षेत्रीय अश्व बाजार
विस्कॉन्सिन, मिशिगन, उत्तरी न्यूयॉर्क और पेंसिल्वेनिया में टिमोथी घास का सक्रिय उत्पादन होता है, जो क्षेत्र में घोड़ों की बड़ी आबादी की जरूरतों को पूरा करता है। गर्मियों में तापमान सुहावना रहता है, लेकिन अत्यधिक गर्मी नहीं पड़ती, जिससे उचित प्रबंधन के साथ टिमोथी घास की पर्याप्त पैदावार संभव हो पाती है। मौसम की अवधि के आधार पर उत्पादन आमतौर पर एक या दो बार में किया जाता है। ठंडे वर्षों में घास की गुणवत्ता दक्षिण पश्चिमी अमेरिका के उत्पादन के बराबर होती है; गर्मी के तनाव वाले वर्षों में गुणवत्ता कम हो जाती है और बालियां जल्दी निकल आती हैं, जिससे कटाई का समय कम हो जाता है। अधिकांश ग्रेट लेक्स घोड़ा बाजारों में प्रीमियम कीमतें 150 से 220 टन तक हैं - जो दक्षिण पश्चिमी अमेरिका के निर्यात मूल्य से कम हैं, लेकिन स्थानीय स्तर पर मिलने वाली सामान्य घास की कीमतों से काफी अधिक हैं।
मध्यपश्चिम और दक्षिण - आम तौर पर व्यवहार्य नहीं
टिमोथी घास गर्मी और सूखे को अच्छी तरह सहन नहीं कर पाती। जिन क्षेत्रों में गर्मियों में तापमान लगातार लंबे समय तक 85°F से अधिक रहता है, वहां टिमोथी घास की वृद्धि बहुत कम हो जाती है, जड़ों में पोषक तत्वों की कमी हो जाती है और पौधे पतले हो जाते हैं। तीसरे या चौथे वर्ष तक, दक्षिणी मध्यपश्चिम में टिमोथी घास अक्सर खरपतवार प्रजाति में बदल जाती है और उसे दोबारा बोना पड़ता है। ओरेगन में सफल आर्थिक मॉडल - 5-8 वर्षों तक बारहमासी पौधों को उगाना - कंसास या मिसौरी में विफल हो जाता है। इन क्षेत्रों के उत्पादकों को टिमोथी घास उगाने के बजाय ऑर्चर्डग्रास, टॉल फेस्क्यू या सबसे गर्म क्षेत्रों के लिए बरमूडाग्रास पर विचार करना चाहिए।
टिमोथी घास को सुखाना: मोटे तने, रंग संरक्षण और कंडीशनिंग संबंधी निर्णय
जब टिमोथी घास पूरी तरह से विकसित हो जाती है, तो उसके तने अपेक्षाकृत मोटे होते हैं—आधे से चौथाई इंच व्यास के तने जो पतले तनों वाली घासों की तुलना में अधिक समय तक नमी बनाए रखते हैं। इसकी कंडीशनिंग महत्वपूर्ण है, लेकिन टिमोथी में एक अनोखा सूखने का खतरा भी होता है जो किसी अन्य सामान्य घास की फसल में उस हद तक नहीं होता: रंग फीका पड़ जाना। घोड़े खरीदने वाले आमतौर पर चमकदार हरी घास के लिए 1.6 टन से 1.5 करोड़ रुपये प्रति टन अधिक भुगतान करते हैं, जबकि समान पोषण गुणवत्ता वाली घास जो अत्यधिक सूखने या लंबे समय तक खेत में रहने के कारण पीले-हरे या भूरे रंग की हो जाती है, उसके लिए कम कीमत चुकाते हैं।
टिमोथी के लिए कंडीशनिंग दबाव
रोलर कंडीशनिंग के लिए मध्यम दबाव का प्रयोग करें — अल्फाल्फा या सोरघम सुडानग्रास की तुलना में कम। बूट-स्टेज टिमोथी के तने अपेक्षाकृत नरम होते हैं जो मध्यम दबाव पर प्रभावी ढंग से कंडीशनिंग करते हैं; अधिक कंडीशनिंग से ऊपरी पत्ती के हिस्से में काफी पत्तियां झड़ जाती हैं, जो घास का सबसे उच्च गुणवत्ता वाला घटक है। रोलर गैप को मध्यम घासों के लिए निर्माता द्वारा अनुशंसित स्थिति पर सेट करें, न कि मोटे तने वाली फसलों के लिए उपयोग किए जाने वाले अधिकतम दबाव सेटिंग पर। घास की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए कटाई और कंडीशनिंग उपकरण अंशांकन गाइड यहां उपलब्ध है। कृषि गियरबॉक्स और पीटीओ ड्राइवलाइन घटक विनिर्देश.
रंग फीका पड़ने के जोखिम का प्रबंधन
क्लोरोफिल—हरा रंग प्रदान करने वाला यौगिक—कटाई के बाद लंबे समय तक पराबैंगनी किरणों के संपर्क में रहने पर तेजी से नष्ट हो जाता है। 15°C से अधिक नमी पर यह क्षरण दर तेज हो जाती है और 14°C से कम पर धीमी हो जाती है। रंग को संरक्षित रखने के लिए: नमी के लक्ष्य के उच्च स्तर (13-14°C के बजाय 15-17°C) पर गांठें बनाएं; यदि संभव हो तो कटी हुई टिमोथी घास को दूसरे पूरे दिन तेज धूप में न छोड़ें; और गांठें बनाने से पहले केवल 4-5 नमी बिंदुओं के भीतर ही घास को अंतिम ढेर में इकट्ठा करें, जिससे बाहरी परत पर पराबैंगनी किरणों का अधिकतम प्रभाव सुनिश्चित करते हुए, कसकर बांधी गई गांठों में धूप का संपर्क कम से कम हो।
टिमोथी घास के सूखने की सामान्य समयावधि (प्रशांत पश्चिमी अमेरिका में वसंत ऋतु की स्थितियाँ, 65-70°F, अनुकूलित): 70–75% नमी पर कटाई → कटाई के 8 घंटे बाद: 35–45% → कटाई के 16–20 घंटे बाद: 22–28% → कटाई के 24–30 घंटे बाद: 15–18% (बेलिंग विंडो के करीब) → कटाई के 34–40 घंटे बाद: 12–14% (बेलिंग नमी पर; ब्लीचिंग का खतरा बढ़ रहा है)। ठंडे, बादल वाले मौसम में यह अवधि 25–40% तक बढ़ जाती है; गर्म, धूप वाले ग्रीष्मकालीन द्वितीय-कटाई के मौसम में यह 20–30% तक कम हो जाती है। घास बनाने की कार्यप्रणाली का एकीकरण — मौसम की निगरानी को खेत में सुखाने की स्थिति और बेलिंग की तैयारी से जोड़ना — इसमें शामिल है।
घास काटने की प्रक्रिया को अनुकूलित करने के लिए मार्गदर्शिका.
रेकिंग टिमोथी: स्वच्छ संग्रहण और रंग संरक्षण के लिए विंडरो प्रबंधन
टिमोथी घास की कटाई में अन्य घासों की तुलना में अधिक सावधानी बरतनी पड़ती है क्योंकि इसकी पत्तियां, जो गुणवत्ता में महत्वपूर्ण योगदान देती हैं, 40°C से कम नमी पर बिखरने के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं। बरमूडा घास या देशी घास के विपरीत - जहां तने संरचनात्मक रूप से महत्वपूर्ण होते हैं - टिमोथी की पत्तियों में पर्याप्त मात्रा में कार्बन डाइऑक्साइड (CP) होता है और ये इतनी नरम होती हैं कि अधिक सूखने पर टाइन के संपर्क में आते ही बिखर जाती हैं।
टिमोथी के लिए नमी का लक्ष्य निर्धारित करें
40–50°C नमी पर घास की कटाई शुरू करें — अधिकांश घास की फसलों की तुलना में पहले। 40°C नमी पर, टिमोथी के पत्ते लचीले बने रहते हैं और टाइन के संपर्क में आने पर भी ज्यादा नहीं टूटते। 25°C नमी पर (अल्फाल्फा की कटाई का एक सामान्य लक्ष्य), टिमोथी के पत्ते आंशिक रूप से सूख जाते हैं और इतने भंगुर हो जाते हैं कि टाइन के संपर्क में आने पर टूट जाते हैं। इस जल्दी कटाई से बेहतर विंडरो संरचना भी बनती है क्योंकि थोड़ी भारी घास बहुत सूखी सामग्री की तुलना में अधिक ठोस और आसानी से गांठ बनाने योग्य विंडरो बनाती है, जो कटाई के दौरान बिखर जाती है। कटाई के लिए नमी और समय संबंधी विस्तृत प्रोटोकॉल दिए गए हैं। घास इकट्ठा करने और ढेर बनाने के लिए मार्गदर्शिका.
विंडरो की चौड़ाई और गहराई
टिमोथी घास को रेक करके एक संकरी पंक्ति में इकट्ठा करें जो घास काटने वाली मशीन की चौड़ाई से कम चौड़ी हो। एक केंद्रित, एकसमान पंक्ति जो बेलर को एक समान घनत्व पर घास पहुंचाती है, भारी फसलों की तुलना में टिमोथी घास के लिए अधिक महत्वपूर्ण है, क्योंकि भारी फसलों में पंक्ति की भिन्नता बेलर के तनाव समायोजन के माध्यम से स्वतः ठीक हो जाती है। रेकिंग से पहले एक चौड़ी, उथली पंक्ति और फिर बेलिंग के लिए एक समेकित, एकसमान पंक्ति, सुखाने की गति और बेलिंग की स्थिरता का सर्वोत्तम संयोजन प्राप्त करती है। दोहरी रेकिंग (पौधे को दो बार रेक करना) से बचें - उचित नमी होने पर भी, दूसरी बार रेक करने से पंक्ति के सूखे बाहरी हिस्से पर पत्तियां अधिक बिखरती हैं।
टिमोथी के लिए बेलर सेटिंग्स: फसल के विशिष्ट व्यवहार के अनुसार उपकरण का चयन
टिमोथी घास की गांठें बनाना न तो सबसे कठिन है और न ही सबसे आसान। यह कठिनाई के मामले में मध्य श्रेणी में आती है, बरमूडा घास से कठिन लेकिन ज्वार-सूदन घास की तुलना में अधिक आसान। गांठें बनाने की मशीन के प्रबंधन में मुख्य चुनौती यह है कि इस घास में पर्याप्त घनत्व प्राप्त किया जाए, जिसका घनत्व मध्यम रूप से कम होता है और जिसमें पर्याप्त द्रव्यमान प्राप्त करने से पहले ही गांठें सही आकार की दिखाई देती हैं।
टिमोथी घास के लिए बेलर समायोजन गाइड
घनत्व स्प्रिंग
बूट/अर्ली-हेड टिमोथी के लिए अल्फाल्फा सेटिंग्स से ऊपर 5–10%। बूट-स्टेज टिमोथी में अल्फाल्फा की पत्तियों की तुलना में रेशों का आंतरिक जुड़ाव कम होता है - इसके चिकने, पतले तने अल्फाल्फा की अनियमित पत्ती की सतह की तरह आपस में मजबूती से नहीं चिपकते। अतिरिक्त स्प्रिंग तनाव इस कमी को पूरा करता है और तब तक संपीड़न जारी रखता है जब तक कि द्रव्यमान वास्तव में लक्षित घनत्व प्राप्त न कर ले, न कि सतह संपर्क के कारण जो घनत्व संकेत को जल्दी ट्रिगर करता है। 4×4 के लिए लक्षित गठ्ठा वजन: 450-650 पाउंड। 400 पाउंड से कम वजन अपर्याप्त घनत्व दर्शाता है - लक्षित वजन सीमा लगातार प्राप्त होने तक स्प्रिंग तनाव बढ़ाएँ।
गठ्ठे का आकार
घोड़ों के बाज़ार के लिए 4×4; मवेशियों या निर्यात के लिए 4×5 या 5×5। घोड़े के अस्तबल के संचालन में 4×4 आकार के टिमोथी घास के गट्ठों को प्राथमिकता दी जाती है — इन्हें दैनिक रूप से खिलाने के लिए भारी उपकरणों की आवश्यकता नहीं होती है, ये मानक अस्तबल भंडारण संरचनाओं में फिट होते हैं, और प्रीमियम घोड़े के चारे की खुदरा बिक्री के लिए अपेक्षित प्रारूप हैं। निर्यात बाजारों के लिए ब्रोकर से पुष्टि किए गए विशिष्ट गट्ठों के आयामों की आवश्यकता होती है। सही घनत्व वाले 4×4 आकार के टिमोथी घास के गट्ठे का वजन 450-650 पाउंड होता है, जो ट्रैक्टर और भाले की सहायता से एक ऑपरेटर द्वारा आसानी से संभाला जा सकता है। टिमोथी घास उत्पादन के लिए उपयुक्त गोल गट्ठर मॉडल और पीटीओ विनिर्देश हमारे पास उपलब्ध हैं।
गोल बेलर मॉडल.
नेट रैप
घोड़े के बाजार के लिए आवश्यक: टिमोथी। घोड़े खरीदने वाले ग्राहक प्रीमियम टिमोथी घास की गठरी की बाहरी सतह का निरीक्षण करते हैं। जाली में लिपटी गठरियों की सतह चिकनी और पेशेवर दिखती है, जिससे बाहरी परत का हरा रंग बरकरार रहता है और सावधानीपूर्वक रखरखाव का संकेत मिलता है। रस्सी में लिपटी टिमोथी घास की गठरियों से भंडारण और परिवहन के दौरान बाहरी परत धीरे-धीरे झड़ती रहती है, जिससे इसकी दृश्य गुणवत्ता खराब हो जाती है, जो प्रीमियम कीमत का कारण बनती है। निर्यात के लिए, जाली में लपेटना खरीदार की आवश्यकता होती है, विकल्प नहीं। भंडारण प्रबंधन, जो डिलीवरी तक हरे रंग और बाहरी परत की गुणवत्ता को बनाए रखता है, आवश्यक है।
गोल गांठों के भंडारण और शुष्क पदार्थ हानि संबंधी दिशानिर्देश.
जमीन की गति
3.5–5 मील प्रति घंटा मानक घनत्व पर तिरछी तिनकों की कतारों में तिनकी घास को आसानी से चराया जा सकता है। तिरछी तिनकों की कतारों में तनों का एकसमान अभिविन्यास (सभी तने कतार की दिशा में संरेखित होते हैं) होने के कारण, घास के कांटों का जुड़ाव एक समान रहता है, इसलिए तिनकों की पकड़ भी एक समान रहती है। तिनकों की कतार में जल्दबाजी न करें - तिनकी घास का मध्यम घनत्व होने के कारण, पहली बार नई कतार में प्रवेश करने पर गठ्ठी कक्ष अपेक्षा से अधिक तेजी से भर जाता है। पहले 3-4 बार घास चरते समय गठ्ठी के व्यास में वृद्धि की दर पर नज़र रखें और गठ्ठी के वजन के लक्ष्य को एक समान बनाए रखने के लिए गति को समायोजित करें।
घोड़े के बाज़ार के मानक: खरीदार क्या निर्दिष्ट करते हैं और गुणवत्ता का दस्तावेज़ीकरण कैसे करें
टिमोथी घास से बने घोड़े के बाज़ार में खरीदारों के तीन अलग-अलग वर्ग हैं, जिनके दस्तावेज़ीकरण की आवश्यकताएँ और मूल्य स्तर भिन्न-भिन्न हैं। यह समझना कि आप किस वर्ग को लक्षित कर रहे हैं, यह निर्धारित करने में सहायक होता है कि कौन से परीक्षण कराने हैं, घास को कैसे प्रस्तुत करना है और विपणन में कितना निवेश करना उचित है।
| क्रेता स्तर |
मूल्य सीमा |
आवश्यक दस्तावेज |
प्रमुख गुणवत्ता कारक |
| प्रीमियम बोर्डिंग अस्तबल / प्रदर्शन घोड़े संचालन |
$220–$320/टन |
संपूर्ण चारा परीक्षण (सीपी, एडीएफ, एनडीएफ, एनएससी, एडीआईसीपी); कटाई तिथि प्रमाणीकरण; वितरण निरीक्षण; बैच-दर-बैच एकरूपता |
हरा रंग, सुगंध, तने की महीनता, कम एनएससी प्रमाणपत्र |
| घोड़ों के बाजार को चारा आपूर्ति करने वाले पशु आहार भंडार और घास विक्रेता |
$160–$230/टन |
चारा परीक्षण (सीपी, एडीएफ, एनडीएफ); विक्रेता द्वारा दृश्य निरीक्षण; निरंतर आपूर्ति |
हरा रंग, पत्ती अंश, प्रमाणित कटाई अवस्था |
| प्रशांत क्षेत्र से निर्यात (जापान, दक्षिण कोरिया) |
$240–$340/टन FOB |
यूएसडीए एपीएचआईएस पादप स्वच्छता प्रमाणपत्र; खरपतवार मुक्त; विशिष्ट गांठ के आयाम; ब्रोकर आवश्यक |
हरा रंग (जापानी बाजार के लिए महत्वपूर्ण), प्रमाणित प्रारंभिक-शीर्ष अवस्था, खरपतवार सामग्री |
| सामान्य घोड़ा / स्थानीय वस्तु |
$110–$160/टन |
केवल बुनियादी परीक्षण या दृश्य निरीक्षण |
कीमत; निकटता; उपलब्धता — ये सभी कारक प्रीमियम उत्पादन प्रबंधन को उचित नहीं ठहराते। |
घोड़े खरीदने वाले लोग परीक्षण से पहले किन चीजों को देखकर अंदाजा लगाते हैं: डिलीवरी के समय, खरीदार चार दृश्य गुणवत्ता संकेतकों का आकलन करते हैं जो स्वीकृति के लिए निर्णायक होते हैं: (1) रंग — चमकीला हरा रंग उचित सुखाने और भंडारण का संकेत देता है; पीलापन अत्यधिक सुखाने, धूप से रंग उड़ने या अनुचित भंडारण का संकेत देता है। (2) सुगंध — ताज़ी टिमोथी घास में एक विशिष्ट मीठी, स्वच्छ सुगंध होती है; बासी या खट्टी गंध फफूंदी का संकेत देती है। (3) तने की बनावट — पतले, लचीले तने बाली से लेकर बाली बनने की प्रारंभिक अवस्था का संकेत देते हैं; मोटे, भंगुर तने देर से काटी गई या अत्यधिक सूखी घास का संकेत देते हैं। (4) पत्तों का अनुपात — पूरी सतह पर दिखाई देने वाली पत्तों की मात्रा वाली गांठ उचित छंटाई और नमी का संकेत देती है; ज्यादातर तनों वाली गांठ अत्यधिक सूखी छंटाई या देर से कटाई का संकेत देती है। प्रीमियम घास चारे के परीक्षण से पहले सभी चार दृश्य परीक्षणों में उत्तीर्ण होती है।
टिमोथी हे अर्थशास्त्र: जब प्रीमियम बाजार उत्पादन की जटिलता को उचित ठहराता है
प्रीमियम बाजार सुलभ होने पर टिमोथी घास का उत्पादन प्रति एकड़ मजबूत राजस्व उत्पन्न करता है, लेकिन अर्थव्यवस्था लगातार प्रीमियम कीमतों को प्राप्त करने पर निर्भर करती है - उत्पादन लागत संरचना मवेशी घास के स्तर पर कमोडिटी मूल्य निर्धारण को उचित नहीं ठहराती है।
पीएनडब्ल्यू टिमोथी की आर्थिक स्थिति (सिंचाई सहित, प्रति एकड़)
स्थापना (बीज बोना): 1टीपी6टी80–1टीपी6टी140 (6 वर्षों में परिशोधित: $15–$25/वर्ष)
सिंचाई: $60–$110/वर्ष
उर्वरक (एन, के): $55–$90/वर्ष
कटाई, इकट्ठा करना, गांठ बनाना (2 कटाई): $65–$100/वर्ष
परीक्षण और प्रलेखन: $40–$60/वर्ष
भूमि (अवसर लागत): $100–$200/वर्ष
कुल लागत: $335–$560/एकड़/वर्ष
राजस्व: 3.0 टन/एकड़ × $260/टन = $780/एकड़। मार्जिन: $220–$445/एकड़ — प्रीमियम बाजार तक विश्वसनीय पहुंच होने पर मजबूत।
जब टिमोथी अर्थशास्त्र समझ में आता है
टिमोथी घास का उत्पादन तभी उचित है जब आप घोड़ों की आबादी वाले किसी प्रमुख केंद्र से 150 मील के दायरे में हों, अस्तबल प्रबंधकों या घास व्यापारियों के साथ आपके अच्छे संबंध हों, आपका क्षेत्र ऐसी जलवायु में हो जहाँ टिमोथी घास अच्छी तरह से उगती हो (USDA ज़ोन 4-7), और दक्षिण पश्चिमी क्षेत्र की गर्मियों के शुष्क मौसम के लिए सिंचाई की सुविधा उपलब्ध हो। इन चारों शर्तों को पूरा करने वाले उत्पादक $200–$400 प्रति एकड़ का लाभ कमा सकते हैं, जो पश्चिमी क्षेत्र में घास उत्पादन के लिहाज से सबसे अच्छा है। जिन उत्पादकों के पास प्रीमियम बाज़ार तक विश्वसनीय पहुँच नहीं है, उन्हें टिमोथी घास की खेती शुरू करने से पहले $140–$160 प्रति टन (उनके क्षेत्र में सामान्य घास की कीमतों के हिसाब से) आर्थिक स्थिति का आकलन कर लेना चाहिए - आमतौर पर सामान्य कीमतों पर यह गणना कारगर नहीं होती।
टिमोथी हे प्रोडक्शन से संबंधित अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या टिमोथी घास वास्तव में घोड़ों के लिए सबसे अच्छी घास है, या यह सिर्फ मार्केटिंग का कमाल है?+
घोड़ों के बाज़ारों में टिमोथी की प्रतिष्ठा विपणन के बजाय वास्तविक पोषण संबंधी लाभों पर आधारित है। बूट से लेकर शुरुआती बाली अवस्था तक की टिमोथी में बरमूडा घास या समान परिपक्वता वाली देशी घास की तुलना में कम एनडीएफ (बेहतर पाचन क्षमता) होता है, इसकी स्वादिष्टता अधिक होती है जिसके परिणामस्वरूप अधिकांश घोड़ों में इसे अस्वीकार करने की दर काफी कम होती है, और इसका तना नरम होता है जिससे दांतों की समस्या वाले घोड़ों में मुंह के छाले होने की संभावना कम होती है। इसकी मीठी सुगंध तने में मौजूद प्राकृतिक सुगंधित यौगिकों से आती है जो बूट अवस्था में केंद्रित होते हैं - यह कोई कृत्रिम गुणवत्ता संकेत नहीं है, बल्कि उच्च गुणवत्ता से जुड़ी परिपक्वता अवस्था का एक वास्तविक संकेतक है। घोड़ों के बाज़ार टिमोथी के लिए जो प्रीमियम देते हैं, वह वास्तविक मूल्य है, न कि कृत्रिम। हालांकि, इन वास्तविक लाभों के ऊपर विपणन की परत देर से काटी गई या निम्न गुणवत्ता वाली टिमोथी की कीमत में वृद्धि कर सकती है, जो प्रीमियम के योग्य नहीं है - चारा परीक्षण अभी भी इस बात का वस्तुनिष्ठ निर्णायक है कि किसी विशिष्ट लॉट की गुणवत्ता उसके मूल्य के अनुरूप है या नहीं।
प्रशांत उत्तरपश्चिम की टिमोथी घास को मध्यपश्चिम की टिमोथी घास से बेहतर क्यों माना जाता है?+
पीएनडब्ल्यू टिमोथी की गुणवत्ता का लाभ मुख्य रूप से पर्यावरणीय है, न कि आनुवंशिक। विलमेट घाटी और कोलंबिया बेसिन में टिमोथी की खेती ऐसी परिस्थितियों में होती है जो इसे मध्यपश्चिम की तुलना में अधिक धीरे-धीरे और ठंडे तापमान पर विकसित होने देती हैं - इसके परिणामस्वरूप महीन तने, अधिक पत्ती अनुपात और धीमी परिपक्वता मिलती है, जिससे उत्पादकों को प्रीमियम गुणवत्ता वाले चरण में कटाई के लिए अधिक समय मिलता है। पीएनडब्ल्यू उत्पादकों को निर्यात गुणवत्ता प्रबंधन की परंपरा का भी लाभ मिलता है (जापान निर्यात बाजार सख्त दृश्य गुणवत्ता मानक लागू करता है जिसने पीएनडब्ल्यू टिमोथी उत्पादन संस्कृति को उन्नत किया है), जिसके परिणामस्वरूप निर्यात बाजार अनुशासन के बिना क्षेत्रों की तुलना में अधिक सुसंगत ग्रेडिंग और दस्तावेज़ीकरण प्रथाएं होती हैं। ऐसा कोई मूलभूत कारण नहीं है कि ग्रेट लेक्स टिमोथी ठंडे वर्षों में समान गुणवत्ता का उत्पादन नहीं कर सकती - बूट चरण में सर्वश्रेष्ठ विस्कॉन्सिन फर्स्ट-कट टिमोथी विश्लेषणात्मक रूप से ओरेगन टिमोथी से मेल खा सकती है। पीएनडब्ल्यू का लाभ मौसमों में स्थिरता है, न कि अंतर्निहित आनुवंशिक श्रेष्ठता।
टिमोथी हे आमतौर पर किस एनएससी पर परीक्षण करता है?+
टिमोथी घास का NSC मान वृद्धि अवस्था, मौसम की स्थिति और भौगोलिक उत्पत्ति के आधार पर 8–22% तक होता है। गर्म रातों के बाद वसंत ऋतु के अंत में काटी गई बूट-स्टेज टिमोथी घास का NSC मान आमतौर पर 8–14% होता है। ठंडी, बादल वाली वसंत ऋतु के बाद पहली बार काटी गई टिमोथी घास, जिसमें फ्रक्टन का संचय हुआ हो, का NSC मान 16–22% तक हो सकता है। परिपक्व बीज विकास वाली पूर्ण-बाल अवस्था की टिमोथी घास का NSC मान बीज के सिर में मौजूद स्टार्च के कारण 12–22% तक होता है। समान अवस्था प्रबंधन के तहत दूसरी बार काटी गई टिमोथी घास का NSC मान आमतौर पर पहली बार काटी गई टिमोथी घास की तुलना में कम होता है क्योंकि पुनर्वृद्धि में वसंत ऋतु की प्राथमिक वृद्धि की तुलना में कम फ्रक्टन उत्पन्न होता है। निष्कर्ष यह है कि टिमोथी घास का NSC मान निश्चित रूप से कम नहीं होता है, और EMS या लैमिनाइटिस से ग्रस्त घोड़ों के लिए विपणन किए जाने वाले किसी भी लॉट के लिए WSC और स्टार्च मानों सहित वर्तमान NSC परीक्षण आवश्यक है। केवल प्रजाति के आधार पर किसी भी लॉट को सुरक्षित न मानें।
गांठें बनाने से पहले मुझे टिमोथी घास को कितने समय तक सूखने देना चाहिए?+
दक्षिण पश्चिमी अमेरिका के वसंत ऋतु के वातावरण (60-68°F, मध्यम धूप) में तैयार की गई टिमोथी घास आमतौर पर 24-36 घंटों में गांठ बनाने योग्य नमी तक सूख जाती है। मध्य पश्चिमी अमेरिका की गर्म और धूप वाली गर्मियों में, यह समय घटकर 18-28 घंटे हो जाता है। दक्षिण पश्चिमी अमेरिका की ठंडी और बादल वाली परिस्थितियों में, यह 36-48 घंटे तक बढ़ सकता है। गांठ बनाने के लिए लक्षित नमी 14-17% है - जो अल्फाल्फा (12-14%) से अधिक है ताकि हरे रंग को संरक्षित किया जा सके। कटाई के 20 और 24 घंटे बाद नमी की रीडिंग लें ताकि आपके खेत की सुखाने की दर को विशिष्ट परिस्थितियों के अनुसार समायोजित किया जा सके; दिन और मौसम के अनुसार पर्याप्त भिन्नता होती है, इसलिए एक निश्चित समय सारिणी कटाई अंतराल के अनुसार नमी मीटर रीडिंग की तुलना में कम विश्वसनीय होती है। तने के भीतरी भाग को मापने के लिए हमेशा लंबी प्रोब वाली नमी मीटर का उपयोग करें, न कि केवल सतह को, और केवल किनारे पर ही रीडिंग लेने के बजाय खेत में 5-6 स्थानों पर रीडिंग लें।
क्या मैं टिमोथी घास को ऑर्चर्डग्रास या क्लोवर के साथ मिलाकर उगा सकता हूँ?+
ग्रेट लेक्स और उत्तरपूर्वी क्षेत्रों में टिमोथी घास को आमतौर पर ऑर्चर्डग्रास के साथ मिलाकर उगाया जाता है, और कुछ क्षेत्रों में सफेद तिपतिया घास के साथ भी उगाया जाता है। मिश्रित खेती से फसल की स्थिरता बढ़ती है (ऑर्चर्डग्रास उन पतले क्षेत्रों को भर देता है जहां टिमोथी घास कमजोर हो जाती है) और फलीदार घास के योगदान से गुणवत्ता में सुधार हो सकता है। हालांकि, मिश्रित फसलों को प्रीमियम बाजारों में "टिमोथी घास" के रूप में बेचा नहीं जा सकता है - टिमोथी के लिए प्रीमियम कीमत चुकाने वाले खरीदार विशेष रूप से उच्च टिमोथी अंश वाले उत्पाद के लिए भुगतान कर रहे हैं, और 40% ऑर्चर्डग्रास और 60% टिमोथी वाली फसल मिश्रित घास होती है, न कि टिमोथी घास। निर्यात बाजारों के लिए, टिमोथी सामग्री विनिर्देश के अनुसार "टिमोथी घास" श्रेणी के लिए आमतौर पर 80%+ टिमोथी की आवश्यकता होती है। स्थानीय घोड़े बाजारों के लिए, खरीदार का मानक अलग-अलग होता है - कुछ खरीदार प्रमुख टिमोथी मिश्रित फसल को स्वीकार करते हैं, जबकि अन्य को उच्च प्रतिशत टिमोथी की प्रमाणित मात्रा की आवश्यकता होती है। यदि आप टिमोथी किस्म के रूप में विपणन करने का इरादा रखते हैं, तो मिश्रित फसल लगाने से पहले अपने खरीदार की विशिष्टताओं को जान लें।
मेरी तिमोथी घास की गठरी उम्मीद से हल्की क्यों निकल रही है?+
अगर आप 4×4 आकार के टिमोथी के गट्ठे का वजन 500-600 पाउंड की उम्मीद कर रहे हैं, लेकिन उसका वजन लगातार 400 पाउंड से कम आ रहा है, तो इसके तीन कारण हो सकते हैं। पहला और सबसे आम कारण: अल्फाल्फा की तुलना में टिमोथी का घनत्व कम होने के कारण स्प्रिंग टेंशन अपर्याप्त है। स्प्रिंग टेंशन को 5-10% तक बढ़ाएँ - टिमोथी को अल्फाल्फा के बराबर घनत्व प्राप्त करने के लिए अधिक संपीड़न बल की आवश्यकता होती है क्योंकि इसके चिकने तने अल्फाल्फा की पत्तियों की तरह कसकर आपस में नहीं जुड़ते हैं। दूसरा कारण: विंडरो आदर्श से पतला है। टिमोथी विंडरो की गहराई गट्ठे के वजन को काफी हद तक प्रभावित करती है - एक पतला विंडरो जो सामान्य फीड रेट का आधा प्रदान करता है, उसी व्यास का गट्ठा तो बनाता है लेकिन उसका घनत्व आधा होता है। यदि विंडरो की मोटाई अपर्याप्त है, तो दो स्वैथ को एक साथ मिला दें। तीसरा कारण: घास को बाली के अंतिम चरण या बाली के बाद के चरण में काटा गया था, जब तने खोखले होते हैं और प्रति इकाई आयतन वजन कम होता है। अंतिम चरण की टिमोथी हमेशा बूट-टू-अर्ली-हेड टिमोथी की तुलना में समान घनत्व सेटिंग्स पर हल्के गठ्ठे पैदा करती है - यह केवल वजन की समस्या नहीं है, बल्कि गुणवत्ता और विपणन की समस्या भी है।
संपादक: सीएक्सएम
