Pourquoi le foin de bermudagrass exige une approche de production différente
Les producteurs habitués au foin de luzerne ou de graminées de saison froide qui se tournent ensuite vers le bermudagrass constatent rapidement que leurs intuitions concernant le moment de la coupe et la gestion du séchage sont en partie erronées pour cette culture. Le bermudagrass possède une physiologie et une courbe de dégradation de la qualité fondamentalement différentes de celles de toute autre culture fourragère du nord ; le système de production doit donc être conçu en tenant compte de ces différences, et non en fonction de ce qui fonctionne au Kentucky ou dans le Midwest.
4 à 7 coupes par saison
La fréquence de coupe est possible avec une gestion à saison complète dans les régions de la côte du Golfe et du Sud profond — plus d'opportunités de revenus, mais aussi une complexité de gestion globale plus élevée que les systèmes de fenaison du nord.
28 à 35 jours
Intervalle de coupe optimal pour la plupart des variétés de bermudagrass hybrides : des intervalles plus courts sacrifient le rendement sans améliorer sensiblement la qualité ; des intervalles plus longs font chuter la teneur en protéines brutes en dessous des seuils de rentabilité.
50 à 150 livres N
Apport d'azote par hectare et par coupe requis pour le bermudagrass hybride productif — cette culture est gourmande en azote et n'atteindra pas une qualité ou un rendement optimal sans une fertilisation adéquate à chaque cycle de coupe
Qu'est-ce qui différencie le gazon des Bermudes
Le chiendent est une graminée C4 de saison chaude, ce qui signifie qu'il utilise une voie photosynthétique différente de celle des graminées C3 de saison froide. Cela lui confère une efficacité d'utilisation de l'eau et une tolérance à la chaleur nettement supérieures, mais aussi une teneur en fibres plus élevée et une digestibilité moindre que la luzerne ou le dactyle au même stade de développement. La structure de la paroi cellulaire est plus lignifiée à maturité équivalente, ce qui explique les valeurs NDF du chiendent (55–721 TP5T) sensiblement plus élevées que celles de la luzerne (38–501 TP5T). Ce taux de fibres élevé n'est pas un défaut de qualité ; il s'agit d'une caractéristique inhérente à l'espèce. Toutefois, cela signifie que le foin de chiendent est nutritionnellement différent de celui de la luzerne et doit être commercialisé et tarifé en conséquence.
La courbe de dégradation qualité-maturité
La qualité du bermudagrass diminue plus rapidement, en pourcentage, que celle de la plupart des graminées de saison froide, et cette diminution n'est pas linéaire. Une parcelle qui produirait un foin acceptable à 28 jours peut présenter une teneur en protéines brutes (PB) inférieure de 2 à 3 points de pourcentage et une teneur en fibres insolubles dans les détergents neutres (NDF) supérieure de 8 à 12 points à 42 jours. Pour les élevages bovins, cette différence peut encore permettre d'obtenir un foin acceptable. En revanche, pour les marchés équin et laitier, cette différence dépasse les seuils de qualité qui déterminent le marché accessible et le prix que vous pouvez obtenir. Comprendre, par des essais et des analyses, où se situe votre variété et vos conditions de culture sur cette courbe est plus important que de suivre des recommandations génériques concernant l'intervalle de coupe.
Variétés de gazon des Bermudes : lesquelles poussent bien, donnent de bons rendements et sont performantes aux tests ?
Le choix de la variété de bermudagrass est une décision cruciale qui détermine le potentiel de rendement, la qualité et l'adaptation régionale de votre culture. Ce choix est irréversible sans réensemencement. La plupart des variétés commerciales de bermudagrass sont des hybrides stériles issus de boutures plutôt que de semences, ce qui implique un investissement important ($150 à $300 par acre pour les coûts de bouturage, auxquels s'ajoutent $80 à $150 pour l'apport d'azote la première année) et un engagement de 10 à 15 ans.
| Variété |
Rendement (tonnes/acre) |
CP à 28 jours |
Utilisation optimale |
Vitesse de séchage |
| Tifton 85 |
5–8 |
11–14% |
élevage laitier, parc d'engraissement, chevaux |
Modéré |
| Côtier |
4–6 |
8–12% |
vaches et veaux, bovins d'engraissement |
Rapide (tiges fines) |
| Jiggs |
4–7 |
10–14% |
Bovins, chevaux — tolérants à la sécheresse |
Rapide |
| Alicia |
3–5 |
9–12% |
Bovins — tolérants au froid, haut Sud |
Rapide |
| bermuda commun (à graines) |
2–4 |
7–10% |
Bovins à faible intrants |
Très rapide |
Tifton 85 contre Coastal : La variété Tifton 85 surpasse la Coastal de 20 à 40 lb/5 t dans la plupart des essais et produit un foin à la digestibilité et à teneur en protéines brutes nettement supérieures, à intervalles de coupe équivalents. C'est la variété de choix lorsque la fertilité et l'humidité du sol permettent d'atteindre son plein potentiel. La Coastal demeure la variété de foin dominante dans le Sud-Est des États-Unis grâce à ses besoins en intrants moindres et à sa tolérance supérieure à la sécheresse, ce qui la rend plus adaptable aux conditions de croissance variables. Pour les exploitations visant les marchés haut de gamme du lait ou de la production équine, la Tifton 85 justifie une gestion plus intensive. Pour les exploitations vendant aux éleveurs de vaches allaitantes ou aux marchés du bétail de base, la fiabilité et les besoins en fertilisation moindres de la Coastal se traduisent souvent par une meilleure rentabilité globale.
Intervalle de coupe et compromis qualité-rendement dans la production de bermudagrass
Aucune décision de production n'a plus d'impact sur la qualité du foin de bermudagrass que l'intervalle de coupe ; le compromis entre qualité et rendement est d'ailleurs plus marqué pour le bermudagrass que pour la plupart des autres cultures fourragères. Des intervalles plus courts produisent une teneur plus élevée en protéines brutes et une teneur plus faible en NDF, mais au détriment du rendement saisonnier total et peuvent affaiblir la culture. Des intervalles plus longs permettent d'obtenir un tonnage plus important par hectare, mais font chuter les indicateurs de qualité en dessous des seuils du marché haut de gamme.
21 jours
Intervalle court — possible en conditions de forte fertilité et d'irrigation. La teneur en protéines brutes peut atteindre 14 à 16 g (TP5T), mais les rendements sont de 25 à 35 g (TP5T) inférieurs à ceux obtenus avec des intervalles de 35 jours. Le risque de stress hydrique est élevé en cas d'intervalles courts répétés. Rarement justifié économiquement, sauf pour les exploitations spécialisées dans le foin pour chevaux avec des rendements par balle très élevés.
28 jours
Intervalle recommandé pour les marchés premium. Tifton 85 : CP 11–141 TP5T, NDF 55–621 TP5T, ADF 32–381 TP5T. Coastal : CP 9–121 TP5T, NDF 58–661 TP5T, ADF 34–421 TP5T. Une récupération adéquate des glucides racinaires entre les coupes assure la santé du peuplement pendant plusieurs saisons. Cet intervalle constitue la valeur de référence pour le foin de bermudagrass de qualité laitière et équine.
35 jours
Intervalle standard de foin pour le bétail. Rendement maximal par coupe : 15 à 25 tonnes de plus qu’avec des intervalles de 28 jours. La baisse de qualité est acceptable pour les élevages de vaches allaitantes et d’engraissement. La teneur en protéines brutes (PB) chute à 8–11 tonnes pour la plupart des variétés, tandis que la teneur en NDF augmente à 62–72 tonnes. La reprise du peuplement est excellente à cet intervalle.
42 jours et plus
Surmaturation : les tiges deviennent ligneuses et grossières, la digestibilité diminue considérablement et des épis se forment sur les variétés courantes. Teneur en protéines brutes : 6 à 9 g/L, teneur en fibres insolubles dans un détergent neutre (NDF) : 68 à 78 g/L. Le foin produit à ce stade ne sera pas accepté par la plupart des acheteurs commerciaux et nécessitera une décote importante, même pour la vente sur le marché du bétail de qualité inférieure.
La santé du support sur plusieurs années : L'intervalle de coupe optimal pour une qualité maximale (21 à 28 jours) fragilise également les peuplements de bermudagrass en réduisant le temps de reconstitution des réserves de glucides racinaires entre les coupes. Les peuplements coupés trop fréquemment, un nombre excessif de fois par saison, s'éclaircissent dès la 3e à la 5e année. Alterner une coupe par saison (généralement la dernière de l'année) à 42-45 jours permet au peuplement de reconstituer pleinement ses réserves de glucides racinaires avant la dormance hivernale et prolonge significativement sa durée de vie productive. Ceci est particulièrement important pour la variété Tifton 85, moins rustique que la Coastal, qui bénéficie d'une période de croissance plus longue avant les premières gelées.
Séchage du foin de bermudagrass : l’étape la plus difficile de la production
Paradoxalement, le foin des Bermudes est la culture qui sèche le plus rapidement et celle qui est le plus souvent mise en balles avec un taux d'humidité inadéquat. Ses fines tiges sèchent très vite en surface – le sommet de l'andain peut atteindre 101 TP5T d'humidité dans les 24 heures suivant la coupe par temps chaud – tandis que l'intérieur de l'andain reste entre 20 et 251 TP5T. Ce séchage extérieur plus rapide que l'intérieur donne l'illusion que le foin est prêt à être mis en balles, alors qu'en réalité, l'humidité intérieure favoriserait le développement important de moisissures dans la balle après 3 à 5 jours de stockage.
Taux d'humidité cible pour le pressage du gazon bermuda
Pour les balles rondes sans agent de conservation : humidité de 12 à 16 % TP5T à cœur. La mesure cruciale se fait à l’intérieur de l’andain, et non en surface. Utilisez un humidimètre à sonde qui mesure l’humidité au cœur de l’andain, et non un humidimètre de surface. Visez 14 % TP5T au cœur ; vous obtiendrez généralement une humidité de 11 à 12 % TP5T en surface, ce qui est acceptable pour le bermudagrass. Un taux d’humidité supérieur à 18 % TP5T au cœur du bermudagrass favorise le développement de moisissures plus importantes que pour la luzerne, en raison de sa teneur naturellement plus élevée en sucres résiduels, qui stimulent la prolifération des moisissures.
Pourquoi la chaleur estivale réduit la période de pressage des balles
En plein été (températures de 35 °C, humidité relative de 301 % et en plein soleil), le foin de bermuda peut passer d'un état prêt à la mise en balles à un état trop sec en seulement 3 à 4 heures. Les exploitants des États du Sud profond, qui ont déjà vécu une journée de coupe idéale à 8 h et se sont retrouvés avec un foin dont l'humidité était inférieure à 101 % à midi, en sont bien conscients. La solution pratique : vérifier l'humidité de l'andain à 7 h, 10 h et 13 h par temps clair et sec, plutôt que de se fier à une estimation du temps de séchage. Mettre en balles dès que le cœur du foin atteint 14 à 151 % d'humidité relative et ne pas laisser de foin dans l'andain au-delà de ce niveau par temps clair en été.
Agent de conservation à base d'acide propionique pour des fenêtres de mise en balles plus larges : L'application d'acide propionique ou d'acide propionique tamponné à une dose de 0,5 à 1,01 TP5T du poids de la balle permet de presser le gazon bermuda avec un taux d'humidité de 18 à 221 TP5T sans risque de moisissure. Ceci est particulièrement avantageux pour les coupes de fin de soirée qui, autrement, devraient attendre le lendemain après-midi pour atteindre un taux d'humidité de 141 TP5T, s'exposant ainsi au risque d'orages qui interrompent le séchage. Le coût (1 TP6T3 à 1 TP6T8 par balle aux doses d'application recommandées) est facilement amorti par l'élimination d'une journée de risque lié aux intempéries par cycle de coupe.
Fanage du bermudagrass : pourquoi le faneur est indispensable pour cette culture
Le foin de bermuda coupé et déposé directement en andain étroit forme une couche dense et compacte qui peut mettre de 36 à 72 heures à atteindre le taux d'humidité nécessaire au pressage, notamment dans les conditions humides du Sud. Pendant ce temps, les risques liés aux intempéries s'accumulent et les feuilles commencent à se décolorer sous l'effet des UV. Le fanage effectué dans les 2 à 4 heures suivant la coupe, avant que la surface extérieure ne sèche et que le tapis ne se fixe, réduit le temps de séchage à 18 à 36 heures dans la plupart des conditions estivales du Sud. La différence de temps de séchage entre le foin de bermuda fané et non fané est proportionnellement plus importante que pour la luzerne, car les tiges plus fines du bermuda forment un tapis plus dense.
Quand faut-il ted ?
Aérez 1 à 3 heures après la coupe, lorsque le matériau coupé est encore souple et n'a pas commencé à sécher en surface. Un second aération 6 à 8 heures après la coupe peut être nécessaire par temps humide. N'aérez pas une fois que la surface extérieure a séché à une température inférieure à 251 °TP5T : à ce stade, le matériau est cassant et l'aération risque de provoquer l'éclatement des feuilles plutôt que d'améliorer le séchage.
Vitesse de faneuse pour le bermudagrass
Utilisez l'andaineur à une vitesse de dents légèrement inférieure à celle utilisée pour la luzerne afin de limiter les pertes de feuilles. Le chiendent a des folioles petites et fines, plus vulnérables à l'arrachage mécanique que celles de la luzerne. Une vitesse de pointe des dents de 72 à 89 km/h (contre 89 à 105 km/h pour la luzerne) permet une répartition adéquate du produit sans pertes de feuilles excessives.
Comparaison du séchage avec et sans faneuse
Lors d'essais contrôlés menés par les universités de Floride et de Géorgie, le bermudagrass cultivé avec un seul andain a atteint un taux d'humidité de 151 TP5T 8 à 14 heures plus rapidement que les andains non gérés, dans des conditions météorologiques équivalentes. Sur un calendrier de 30 jours de coupe, ce gain de 8 heures permet d'effectuer 1 à 2 coupes supplémentaires par saison, évitant ainsi les aléas climatiques et représentant un avantage significatif en termes de rendement et de qualité.
Le guide complet d'utilisation de l'andaineur — comprenant le réglage du temps, de la vitesse, de la largeur de l'andain et les situations où il est préférable de ne pas andainer en conditions sèches — se trouve dans le Guide complet de l'andaineur de foinLa technique de formation d'andains et de ratissage du gazon bermuda avant la mise en balles est abordée dans le document. guide des techniques de ramassage du foin et de formation des andains.
Réglages de la presse à balles pour le bermudagrass : quelles différences par rapport aux cultures de foin du nord ?
Les balles de bermudagrass, de densités différentes, se comportent différemment dans la chambre de compression que celles de la luzerne ou du dactyle. Ses tiges fines et imbriquées forment un tapis plus cohésif qui se maintient bien en une balle compressée. Cependant, cela signifie aussi que la densité initiale est cruciale, car la surcompression est plus rapide avec le bermudagrass qu'avec la luzerne. Trois réglages de la presse à balles doivent être ajustés lors du passage à la production de bermudagrass.
Réglage de la densité du ressort
Réduisez la tension du ressort de densité de 10 à 15 lb/pi³ par rapport au réglage utilisé pour la luzerne à humidité équivalente. Le bermudagrass forme une balle plus dense par unité de poids que la luzerne à tension de ressort égale ; utiliser les réglages de densité de la luzerne pour le bermudagrass produit des balles trop compactes qui nécessitent un couple de prise de force excessif et accélèrent l’usure de la courroie et des rouleaux. Visez 10 à 11 lb/pi³ pour le foin de bermudagrass standard destiné aux bovins ; 11 à 12 lb/pi³ pour le foin de qualité équine où l’intégrité de la balle lors de la manutention est importante.
Vitesse de ramassage
Réduisez votre vitesse d'avancement dans les andains denses : les andains de bermudagrass issus de peuplements productifs de Tifton 85 ou Jiggs peuvent être très lourds et denses, surchargeant le système de dents du pick-up si vous y pénétrez trop rapidement. Abordez un nouvel andain à une vitesse de 5 à 6 km/h et augmentez-la à 8-10 km/h une fois que la chambre commence à se remplir. Les tiges fines du bermudagrass passent plus facilement dans le pick-up que celles de la luzerne, mais la densité de l'andain crée un volume par mètre carré important qui nécessite une gestion adaptée de la vitesse.
Sélection d'emballage filet
Utilisez un filet plutôt que de la ficelle pour les balles de bermudagrass, surtout en conditions d'entreposage humides. Les balles de bermudagrass ficelées évacuent l'humidité de la couche extérieure, mais laissent passer une quantité importante d'humidité à travers les parties non ficelées de la surface de la balle. Le filet offre une meilleure protection de la surface extérieure et maintient la forme de la balle malgré les manipulations répétées, fréquentes lors de la vente aux éleveurs qui déplacent les balles plusieurs fois avant la distribution. La réduction des pertes de matière sèche de la couche extérieure grâce au filet permet généralement de réaliser des économies supérieures à la différence de coût par rapport à la ficelle dès la première saison d'entreposage.
Parcourez notre presses à balles rondes pour la production de foin en saison chaude comparer les systèmes de contrôle de densité et les dimensions de chambre adaptés au volume de pressage du bermudagrass. La gestion du couple de l'arbre de prise de force et les spécifications de la boîte de vitesses pour le pressage haute densité du bermudagrass sont décrites dans spécifications des composants de la boîte de vitesses agricole et de la prise de force.
Gestion de la fertilité : Le programme d'apport d'azote qui optimise le rendement du gazon Bermuda
Le chiendent est la culture fourragère la plus sensible à l'azote parmi les cultures courantes aux États-Unis. Il utilisera la totalité de l'azote disponible, jusqu'à ce que d'autres facteurs limitant sa croissance (humidité, ensoleillement, potassium) en limitent la capacité. Une culture de Tifton 85, cultivée avec 50 lb N par acre et par coupe, peut produire de 1,2 à 1,5 tonne par coupe. La même culture, cultivée avec 100 lb N par acre et par coupe dans des conditions d'humidité adéquates, peut produire de 1,8 à 2,2 tonnes par coupe, soit une augmentation de rendement de 40 à 50 tonnes grâce à l'azote seul.
Programme d'azote de base (terres arides)
Appliquer 50 à 65 lb d'azote (N) par acre et par coupe, 1 à 3 jours après chaque coupe. Ce délai optimise l'absorption de l'azote, car la plante est en pleine repousse et peut l'utiliser immédiatement. Ne pas appliquer d'azote avant la coupe : il nourrit la partie coupée et non la repousse. Apport annuel total : 200 à 325 lb d'azote par acre, répartis sur 4 à 5 coupes.
Programme à apport élevé d'azote (irrigué)
Apport de 80 à 120 livres d'azote (N) par acre et par coupe sous irrigation. L'irrigation lève le déficit d'humidité qui limite l'absorption optimale de l'azote en sec, permettant ainsi à la culture d'utiliser des doses d'azote plus élevées. Un apport fractionné – 50 livres immédiatement après la coupe et 40 à 60 livres 10 à 12 jours plus tard – peut améliorer l'efficacité en cas de fortes pluies estivales susceptibles de lessiver une seule application importante avant que la plante ne puisse l'absorber.
Potassium et soufre
Le chiendent est un consommateur de potassium avide : il absorbe plus de potassium que nécessaire lorsque le sol est riche en potassium, ce qui crée un déséquilibre entre le potassium exporté et celui apporté. Il est recommandé d'effectuer une analyse de sol tous les deux ans et de compenser le potassium exporté par le foin à raison d'environ 25 à 30 livres de K₂O par tonne de foin exportée. Un apport de soufre de 10 à 15 livres par acre et par an améliore l'efficacité de la conversion des protéines brutes et est fréquemment insuffisant dans les sols sableux du Sud-Est.
Spécifications de qualité et circuits de commercialisation du foin de bermudagrass
| Niveau de qualité |
Cible CP |
Cible NDF |
Cible des ADF |
Marché cible |
Prix par tonne |
| Suprême (28 jours, Tifton 85) |
13–16% |
52–60% |
30–36% |
élevage laitier, chevaux, parc d'engraissement |
$175–$240 |
| Premium (28–35 jours, côtier/jiggs) |
10–13% |
58–66% |
34–40% |
Bovins d'élevage, chevaux |
$130–$175 |
| Bon (35 jours, côtier, toutes variétés) |
8–11% |
62–72% |
38–46% |
vache-veau, bovins de boucherie |
$80–$130 |
Le marché d'exportation du chiendent pied-de-poule : Le foin de bermudagrass de qualité supérieure, certifié conforme aux normes phytosanitaires – notamment la variété Tifton 85 récoltée tous les 28 jours avec une teneur en protéines brutes supérieure à 13% – trouve un marché d'exportation dynamique via les ports du Golfe du Mexique. Les acheteurs de foin à l'exportation exigent généralement une inspection phytosanitaire de l'USDA, le respect de dimensions spécifiques pour les balles (les grosses balles carrées sont privilégiées à l'international, mais certains acheteurs acceptent également les grosses balles rondes) et la documentation relative à l'application de pesticides. Si votre exploitation se situe à moins de 240 km d'un port du Golfe du Mexique et que vous produisez du bermudagrass de haute qualité certifié conforme aux normes phytosanitaires, contactez le service de commercialisation des produits agricoles de votre ministère de l'Agriculture d'État pour connaître les programmes de mise en relation avec les acheteurs de foin à l'exportation. Les prix à l'exportation peuvent atteindre $220 à $280/tonne FOB port pour du bermudagrass de qualité supérieure certifié.
Planification saisonnière : Gestion du chiendent pied-de-poule tout au long de la saison de production
Dans le Sud profond des États-Unis, une exploitation de foin de bermudagrass peut s'étendre d'avril à octobre, soit une période de production de sept mois avec cinq à six coupes sur des peuplements productifs. Planifier la saison à l'avance, plutôt que de réagir au fur et à mesure des coupes, permet d'obtenir des résultats nettement supérieurs, tant sur le plan économique que sur celui de la gestion des peuplements.
Avril / Coupe 1
Première coupe lorsque le bermuda atteint 10 à 15 cm. La qualité est optimale, mais le rendement minimal. Convient parfaitement à l'alimentation équine et laitière. Appliquer un apport d'azote de démarrage immédiatement après la coupe.
Mai-juin / Boutures 2-3
Boutures de qualité optimale : tiges bien vigoureuses, forte absorption d’azote, conditions de séchage idéales avant les pics d’humidité estivale. Cibler les acheteurs haut de gamme pour cette production.
Juillet-août / Boutures 4-5
Période de rendement maximal, mais conditions de séchage extrêmement difficiles. La chaleur et l'humidité très élevées nécessitent le fanage et une surveillance attentive de l'humidité. La qualité reste élevée avec des intervalles de coupe de 28 jours sur les peuplements productifs.
Sept.-oct. / Montage final
Laissez la végétation se développer pendant 42 à 50 jours avant les premières gelées prévues afin de constituer des réserves de glucides racinaires pour l'hiver. Ne taillez pas dans les 4 semaines précédant la date prévue des gelées. Cette dernière période de repos est essentielle à la longévité du peuplement.
FAQ sur la production de foin de bermudagrass
Puis-je cultiver du gazon des Bermudes à partir de graines plutôt que de brins ?+
Les variétés courantes de bermudagrass (comme Princess 77, Sahara et Giant) sont disponibles en semences et peuvent être implantées par semis. Les variétés semées offrent généralement des rendements inférieurs (2 à 4 tonnes/acre) à ceux des variétés hybrides à brins comme Tifton 85 ou Coastal (4 à 8 tonnes/acre), mais leurs coûts d'implantation sont moindres ($30 à $60/acre pour les semences contre $150 à $300/acre pour les brins). Pour les exploitations ciblant principalement le marché du foin pour bovins aux prix du marché, le bermudagrass commun semé peut constituer une stratégie d'implantation rentable. En revanche, pour les exploitations visant les marchés laitiers haut de gamme, équins ou l'exportation, où le rendement à l'acre et les spécifications de qualité sont essentiels, le potentiel de rendement et de qualité supérieur des variétés hybrides à brins justifie l'investissement initial plus important : le revenu supplémentaire par acre permet généralement d'amortir la différence de coût en 2 à 3 ans de production.
Comment gérer la concurrence des mauvaises herbes à feuilles larges dans les peuplements de bermudagrass ?+
La nature compétitive et vigoureuse du bermudagrass lui confère une résistance naturelle aux adventices une fois le peuplement bien établi, généralement en deuxième ou troisième année. En début d'implantation (première année), les dicotylédones peuvent représenter une concurrence importante. Les herbicides sélectifs à dicotylédones homologués pour une utilisation sur le bermudagrass établi (metsulfuron-méthyle, triclopyr, dicamba) permettent de contrôler la plupart des dicotylédones courantes sans endommager le gazon. Appliquez-les lorsque le bermudagrass est en pleine croissance (et non en période de sécheresse ou de dormance) et lorsque les adventices sont au début de leur développement. Pour les peuplements établis présentant une forte pression des adventices, vérifiez si la cause est un éclaircissement dû à une coupe excessive, une maladie ou un problème de pH du sol : les adventices colonisent généralement les peuplements éclaircis plutôt que d'envahir un bermudagrass sain et dense. Il est préférable de traiter la cause sous-jacente plutôt que de soigner les symptômes par des applications répétées d'herbicides.
Le foin de bermudagrass convient-il aux chevaux atteints de fourbure ou de syndrome métabolique équin (SME) ?+
Le bermudagrass est généralement considéré comme l'une des graminées de saison chaude les plus sûres pour les chevaux souffrant de dysrégulation insulinique, car il accumule naturellement moins de fructanes (un type de glucides solubles) que les graminées de saison froide. Sa teneur en glucides non structuraux (GNS) se situe généralement entre 6 et 141 TP5T, contre 10 à 221 TP5T pour les graminées de saison froide, ce qui le place plus régulièrement dans la fourchette basse de GNS requise par les chevaux sujets au syndrome métabolique équin (SME) et à la fourbure. Cependant, la teneur en GNS du bermudagrass n'est pas uniformément basse : une croissance printanière précoce, un stress hydrique et une fertilisation importante peuvent tous l'élever significativement au-dessus des niveaux habituels. Pour les chevaux présentant des troubles métaboliques confirmés, il est recommandé de faire analyser la teneur en GNS du bermudagrass avant utilisation, en particulier pour les lots produits dans des conditions de croissance atypiques. Un nutritionniste vétérinaire doit toujours être impliqué dans la gestion de l'alimentation des chevaux atteints de fourbure active ou de dysrégulation insulinique sévère, quelle que soit l'espèce de foin utilisée.
Pourquoi mon foin de bermudagrass jaunit-il rapidement lorsqu'il est stocké ?+
Le foin de bermuda qui jaunit dans les 30 à 60 jours suivant la mise en balles présente presque toujours l'un de ces deux problèmes : soit il a été mis en balles avec un taux d'humidité légèrement supérieur à la normale et a subi des dommages thermiques dus à l'activité microbienne lors du séchage initial en balle (effet de « séchage en grange »), soit il a été stocké à l'extérieur ou partiellement couvert et ses couches externes ont blanchi sous l'effet des UV. Les dommages thermiques liés à une mise en balles avec un taux d'humidité supérieur à 18% entraînent une oxydation rapide du carotène (pigment responsable de la couleur verte) ; le jaunissement qui en résulte s'accompagne d'une odeur de caramel ou de foin cuit, caractéristique des dommages thermiques. Le blanchiment dû aux UV lors du stockage à l'extérieur produit un jaunissement sans odeur, mais indique une perte importante de carotène, ce qui réduit la teneur en vitamine A du foin pour le bétail. Un stockage couvert sur une plateforme surélevée prévient le blanchiment dû aux UV ; une gestion rigoureuse de l'humidité lors de la mise en balles prévient les dommages thermiques.
Combien d'années une Tifton 85 peut-elle tenir debout ?+
Un peuplement de Tifton 85 bien géré – fertilisation adéquate, intervalles de coupe appropriés incluant une période de repos annuelle en fin de saison, et pH du sol maintenu entre 6,0 et 6,5 – reste généralement productif pendant 10 à 15 ans avant qu'un éclaircissage important ne nécessite une rénovation ou un replantage. Les principaux facteurs de réduction du peuplement sont : des intervalles de coupe trop courts et répétés sans période de repos automnal suffisante (épuisant les réserves de glucides des racines) ; un gel hivernal important dans les zones marginalement froides (le Tifton 85 est moins rustique que le Coastal, avec un risque de gel hivernal au-delà de la zone 7a) ; la pression de la maladie de la tache foliaire à Helminthosporium en conditions humides ; et le compactage du sol par les engins lourds, qui réduit la vigueur du peuplement. Les peuplements de Tifton 85 du sud de la Géorgie et du centre de la Floride, gérés avec des programmes de fertilisation réguliers et des périodes de repos appropriées, sont restés productifs pendant plus de 20 ans – l'investissement dans une gestion adéquate génère des rendements cumulatifs tout au long de la durée de vie du peuplement.
Le foin de bermudagrass peut-il être transformé en ensilage (balles d'ensilage) ?+
Oui, l'ensilage de bermudagrass est de plus en plus populaire dans le Sud-Est humide, où les conditions météorologiques propices au séchage sont limitées pendant certaines périodes de la saison de production. L'ensilage de bermudagrass est généralement produit avec un taux d'humidité de 40 à 60 % (après un préfanage de 4 à 12 heures suivant la coupe) et immédiatement enrubanné avec au moins six couches de film étirable afin de créer le milieu anaérobie nécessaire à la fermentation. Ce processus de fermentation préserve la valeur nutritive du foin à un niveau nettement supérieur à celui du foin séché au champ issu de la même coupe, car il évite le blanchiment dû au soleil, les dégâts causés par la pluie et l'égrenage. L'ensilage de bermudagrass fermente bien grâce à sa teneur naturellement plus élevée en sucres par rapport à sa maturité : les glucides solubles disponibles alimentent la fermentation lactique qui acidifie la balle et empêche sa détérioration. Son principal inconvénient par rapport au foin sec est son coût nettement plus élevé par balle (coût du film plastique, matériel d'enrubannage nécessaire) et la nécessité de l'utiliser dans un délai de 6 à 18 mois pour éviter l'infiltration d'oxygène à travers un film étirable dégradé.
Éditeur : Cxm
