为什么百慕大草干草需要不同的生产理念
那些有苜蓿或冷季型牧草干草种植经验的生产者，如果转而种植百慕大草，很快就会发现他们之前关于收割时间和干燥管理的经验并不完全适用于这种作物。百慕大草的生理特性和品质衰减曲线与任何北方牧草作物都截然不同——生产体系必须围绕这些差异来构建，而不是照搬肯塔基州或中西部地区行之有效的方法。
每季修剪 4-7 次
在墨西哥湾沿岸和南部腹地，全季管理模式下可实现更高的割草频率——这带来了更多收入机会，但也比北方干草系统更复杂。
28-35天
对于大多数杂交狗牙根品种而言，最佳刈割间隔是——较短的间隔会牺牲产量，而对品质的提升却没有显著意义；较长的间隔则会导致成本低于盈利阈值。
50–150磅N
高产杂交狗牙根草每英亩每次收割所需的氮肥量——这种作物对氮肥的需求量很大，如果每次收割周期没有足够的肥料，就无法获得优质的品质和产量。
百慕大草有何不同之处
百慕大草是一种C4暖季型牧草，这意味着它采用的光合作用途径与C3冷季型牧草不同。这使其水分利用效率和耐热性显著更高，但也意味着其纤维含量更高，消化率低于同龄的苜蓿或鸭茅。在相同的成熟阶段，百慕大草的细胞壁结构木质化程度更高，因此其NDF值（55–72%）远高于苜蓿（38–50%）。这种纤维含量并非品质缺陷，而是该物种的固有特性，但这意味着百慕大草干草的营养成分与苜蓿不同，因此应根据其营养价值进行相应的市场推广和定价。
质量成熟度退化曲线
百慕大草的品质随成熟度下降的速度（以百分比计）比大多数冷季型牧草更快，而且这种下降并非线性。28 天时产量合格的牧草，到 42 天时粗蛋白含量 (CP) 可能下降 2-3 个百分点，中性洗涤纤维 (NDF) 含量可能上升 8-12 个百分点。对于养牛场来说，这种差异可能仍然可以产出合格的干草。但对于马匹和奶牛养殖市场而言，这种差异会跨越品质阈值，从而决定您能进入的市场以及您能获得的价格。通过试验和测试，了解您的特定品种和生长条件在这条曲线上的位置，比遵循通用的刈割间隔指南更有价值。
百慕大草品种：哪些品种生长良好、产量高、检测结果好
百慕大草品种的选择决定了产量潜力、品质上限和区域适应性，而且一旦选择就无法更改，除非重新种植。大多数商业百慕大草品种都是通过扦插而非播种繁殖的无菌杂交品种，这意味着建植投入巨大（扦插成本为每英亩 $150 至 $300 美元，建植当年还需施用 $80 至 $150 美元的氮肥），而且品种的选择意味着 10 至 15 年的长期投入。
| 种类 |
产量（吨/英亩） |
28 天时的 CP |
最佳用途 |
干燥速度 |
| 蒂夫顿 85 |
5-8 |
11–14% |
奶牛场、饲养场、马 |
缓和 |
| 沿海 |
4-6 |
8–12% |
母牛-犊牛，育肥牛 |
快速（细茎） |
| 吉格斯 |
4–7 |
10–14% |
牛、马——耐旱 |
快速地 |
| 艾丽西亚 |
3–5 |
9–12% |
牛——耐寒，南部高地 |
快速地 |
| 普通百慕大草（播种） |
2–4 |
7–10% |
低投入牛 |
速度非常快 |
蒂夫顿 85 比海岸： 在大多数试验中，Tifton 85 的产量比 Coastal 高出 20-40%，并且在相同的收割间隔下，其干草的消化率和粗蛋白含量显著更高——当土壤肥力和水分条件适宜时，它是最佳选择。Coastal 仍然是美国东南部地区的主要干草品种，因为它投入需求较低，耐旱性强，因此在多变的生长条件下更具适应性。对于面向高端奶牛或马匹市场的农场来说，Tifton 85 的较高管理强度是值得的。而对于面向母牛犊养殖户或商品牛市场的农场来说，Coastal 的可靠性和较低的土壤肥力需求通常能带来更好的整体经济效益。
百慕大草生产中的刈割间隔与质量-产量权衡
对百慕大草干草品质影响最大的生产决策莫过于刈割间隔——而且百慕大草的品质与产量之间的权衡比大多数其他干草作物更为明显。较短的刈割间隔可提高粗蛋白含量并降低中性洗涤纤维含量，但会牺牲整个季节的总产量，并可能对草株造成压力。较长的刈割间隔可提高每英亩产量，但会使品质指标低于优质市场标准。
21天
激进的播种间隔——在肥力高、灌溉良好的条件下可行。作物产量可达每吨14-161吨，但比35天播种间隔的产量低25-35吨。反复采用短播种间隔会增加植株胁迫风险。除单捆收益极高的特种马匹干草种植外，这种播种间隔在经济上很少划算。
28天
高端市场推荐间隔时间。 蒂夫顿85：粗蛋白11–14%，中性洗涤纤维55–62%，酸性洗涤纤维32–38%。沿海地区：粗蛋白9–12%，中性洗涤纤维58–66%，酸性洗涤纤维34–42%。两次收割之间充足的根部碳水化合物回收可维持牧草多个生长季的健康生长。该间隔是奶牛和马匹适用百慕大草干草的基准。
35天
标准牛干草饲喂间隔。 每茬最高产量比28天间隔高出15-251吨/千升。品质下降幅度在母牛犊和育肥牛养殖中可以接受。大多数品种的粗蛋白含量降至8-111吨/千升，中性洗涤纤维含量升至62-721吨/千升。此间隔下的植株恢复率极佳。
42天以上
过熟——茎秆木质化且粗糙，消化率显著下降，常见品种会结穗。粗蛋白含量为6-9%，中性洗涤纤维含量为68-78%。此阶段生产的干草大多数商业买家不予接受，即使是低等级的牛市销售也需要大幅降价。
多年来保持健康： 为最大限度提高草坪质量，最佳刈割间隔（21-28天）也会缩短刈割间根系碳水化合物的恢复时间，从而对狗牙根草坪造成压力。刈割过于频繁，每季次数过多，草坪在3-5年就会出现稀疏现象。每季只刈割一次（通常是年末最后一次），间隔42-45天，可以让草坪在冬季休眠前充分补充根系碳水化合物，显著延长草坪的生产寿命。这一点对Tifton 85尤为重要，因为Tifton 85的耐寒性不如Coastal，需要更长的生长期才能在第一次霜冻前恢复生长。
百慕大草干草的干燥：生产中最具挑战性的步骤
百慕大草看似矛盾，却是干燥速度最快的作物，却也是最常在水分含量不合适时被打捆的作物。它的细茎从外向内干燥速度极快——在炎热天气下，收割后24小时内，草垛顶部的水分含量可能达到10%——而草垛内部的水分含量则保持在20-25%之间。这种外干快于内干的现象，会给人一种草料已经可以打捆的错觉，但实际上，内部的水分会导致草捆在储存3-5天内滋生大量霉菌。
百慕大草打捆的目标含水量范围
对于未添加防腐剂的圆捆草，草捆整体含水量应为 12–16%。关键测量点是草捆内部的含水量，而非外表面——使用探针式含水量计读取草捆内部的含水量，而非表面含水量计。目标含水量为 14%，通常外表面含水量为 11–12%，这对于百慕大草来说是可以接受的。百慕大草草捆内部含水量超过 18% 时，由于百慕大草天然较高的残糖含量有利于霉菌生长，因此比苜蓿更容易滋生霉菌。
为什么夏季高温导致采摘冬青的窗口期很短？
在盛夏时节——气温高达95华氏度（约35摄氏度），相对湿度达到30%，阳光充足——百慕大草可能在3-4小时内从可以打捆的状态变成过度干燥。美国南部各州的经营者对此深有体会，他们曾经历过这样的情况：早上8点看起来一切正常，但到了中午，干草的湿度就低于10%。因此，切实可行的管理措施是：在晴朗干燥的日子里，分别于早上7点、10点和下午1点检查草垛的湿度，而不是仅仅依靠干燥时间的估算。一旦草垛中心湿度达到14-15%，就应该立即打捆，并且在晴朗的夏日午后，不要让干草在草垛中停留超过这个湿度。
用于宽幅卷帘窗的丙酸防腐剂： 在百慕大草捆重量的0.5–1.0%范围内施用丙酸或缓冲丙酸，可使百慕大草在含水量为18–22%时进行打捆，而不会滋生霉菌。这对于傍晚收割的草尤为重要，否则这些草需要等到第二天下午才能达到14%的含水量——而下午的雷暴可能会中断干燥过程。其成本（按推荐用量计算，每捆$3–$8）很容易通过减少每次收割周期一天的天气风险而收回。
翻晒百慕大草：为什么翻晒机对这种作物来说必不可少。
百慕大草直接收割后铺成狭窄的草垛，会形成一层致密的垫状物，在南方潮湿的气候条件下，需要36-72小时才能达到打捆所需的湿度——在此期间，天气风险不断累积，叶片颜色也会因紫外线照射而开始褪色。如果在收割后2-4小时内进行翻晒，趁着外层尚未干燥、垫状物尚未完全固定，则在南方夏季的大部分气候条件下，干燥时间可缩短至18-36小时。由于百慕大草的茎秆更细，更容易形成更紧密的垫状物，因此翻晒过的百慕大草干草和未翻晒过的百慕大草干草之间的干燥时间差异比苜蓿干草更大。
何时泰德
收割后1-3小时内翻晒，此时收割后的物料仍保持柔韧性，表面尚未开始干燥。在潮湿环境下，收割后6-8小时可进行第二次翻晒。切勿在物料表面干燥至低于25%时翻晒——此时物料易碎，翻晒会导致叶片破碎，而非促进干燥。
百慕大草的耙草机速度
为了减少叶片损失，耙草机作业时，耙齿速度应略低于耙苜蓿。狗牙根的叶片细小，比苜蓿的叶片更容易被机械剥离。耙齿尖端速度为 45–55 英里/小时（苜蓿为 55–65 英里/小时）时，既能充分铺撒牧草，又不会造成过多的叶片损失。
用耙子耙与不用耙子耙：干燥对比
在佛罗里达大学和佐治亚州推广中心的受控试验中，单次翻晒的狗牙根草在相同天气条件下比未处理的条垛草快8-14小时达到15%的含水量。在30个收割日的周期中，这8小时的缩短相当于每个季节可以多收割1-2次，从而避开恶劣天气，显著提高产量和品质。
完整的翻晒机操作指南——包括时间安排、速度设置、幅宽管理以及在干燥条件下何时停止翻晒——都在其中。 干草耙完整指南. 百慕大草打捆前的条垛成型和耙草技术在文中有所介绍。 干草耙取技巧和草垛形成指南.
百慕大草打捆机设置：与北方干草作物相比有哪些不同
百慕大草的捆包密度与苜蓿或果园草不同，在捆包机中的表现也不同。其细密交错的茎秆形成更紧密的垫层，压缩后能更好地保持捆包形状——但这同时也意味着初始密度至关重要，因为百慕大草比苜蓿更容易过度压缩。切换到百慕大草生产时，需要调整三种捆包机设置。
密度弹簧设置
在相同水分条件下，百慕大草的密度弹簧张力应比苜蓿的设置降低 10–15%。百慕大草在相同弹簧张力下比苜蓿形成更致密的草捆——如果将苜蓿的密度设置应用于百慕大草，则会产生过度压实的草捆，这需要过大的动力输出轴扭矩，并加速皮带和滚筒的磨损。标准牛用百慕大草干草的目标密度为每立方英尺 10–11 磅；马用干草的目标密度为每立方英尺 11–12 磅，因为马用干草在搬运过程中保持草捆完整性至关重要。
加速
在密集的草条堆中降低行驶速度——从高产的Tifton 85或Jiggs草坪上收集的百慕大草会形成非常重且密集的草条堆，如果速度过快，会导致拾禾器齿条系统过载。进入新的草条堆时，速度应为3-4英里/小时，当拾禾器开始装满时，速度可提高到5-6英里/小时。百慕大草的细茎比苜蓿的茎更容易通过拾禾器，但草条堆的密度会增加每英尺的体积，因此需要控制速度。
网状包装选择
对于百慕大草捆，尤其是在潮湿的储存条件下，应使用网状包装而非麻绳。用麻绳包裹的百慕大草捆虽然能排出外层水分，但麻绳未缠绕的部分仍会渗入草捆表面。网状包装能更好地保护外层，并能保持草捆形状，即使在出售给养牛场时，由于需要多次搬运草捆，网状包装也能有效防止水分流失。在第一个储存季，网状包装减少的外层干物质损失通常比麻绳包装的成本差异更大。
浏览我们的 用于暖季干草生产的圆捆打捆机 比较适用于百慕大草打捆量的密度控制系统和箱体尺寸。高密度百慕大草打捆的动力输出轴扭矩管理和变速箱规格已在文中列出。 农业机械变速箱和动力输出轴传动系统部件规格.
土壤肥力管理：影响百慕大草产量的氮肥施用计划
百慕大草是美国常见牧草作物中对氮肥反应最敏感的。它能充分利用你施用的每一磅有效氮肥，直到其他生长限制因素（水分、光照、钾肥）限制了其利用率。在每英亩每茬施用50磅氮肥的Tifton 85品种百慕大草，每茬产量可达1.2-1.5吨。同样的百慕大草，如果每英亩每茬施用100磅氮肥，并在水分充足的情况下，每茬产量可达1.8-2.2吨——仅氮肥一项就能使产量提高40-50吨。
基础氮肥方案（旱地）
每次收割后1-3天内，每英亩施用50-65磅纯氮。此时施用氮肥可最大程度提高吸收效率，因为植物正处于积极生长阶段，能够立即利用施用的氮肥。切勿在收割前施氮肥——氮肥会滋养收割后的枝叶，而非新生的植株。全年总施氮量：每英亩200-325磅氮，分4-5次收割施用。
高投入氮肥方案（灌溉）
灌溉条件下，每英亩每次收割需施用80-120磅实际氮肥。旱地作物因水分限制而无法充分吸收氮肥，而灌溉可以消除水分限制，使作物能够利用更高的氮肥用量。分次施肥——收割后立即施用50磅，10-12天后再施用40-60磅——可以提高夏季强降雨条件下的施肥效率，因为一次性施用的大量氮肥可能在作物吸收前就被雨水冲刷掉。
钾和硫
狗牙根草对钾的需求量很大——当土壤钾含量高时，它会吸收超过生理需求的钾，导致钾的吸收量与补充量失衡。建议每两年进行一次土壤测试，并根据干草消耗的钾量补充相应的氧化钾（K₂O），每吨干草大约需要补充25-30磅氧化钾。每年每英亩施用10-15磅硫可以提高粗蛋白的转化效率，而东南部的沙质土壤通常缺硫。
百慕大草干草质量规格和市场渠道
| 质量等级 |
CP目标 |
NDF目标 |
ADF目标 |
目标市场 |
每吨价格范围 |
| Supreme（28 天，Tifton 85） |
13–16% |
52–60% |
30–36% |
奶牛场、马场、饲养场 |
$175–$240 |
| 高级（28-35天，沿海/铁板钓） |
10–13% |
58–66% |
34–40% |
育肥牛、马 |
$130–$175 |
| 优质（35天，沿海地区，任何品种） |
8–11% |
62–72% |
38–46% |
母牛-小牛，肉牛 |
$80–$130 |
百慕大草出口市场： 优质百慕大草干草，尤其是每28天收割一次、粗蛋白含量高于13%的Tifton 85品种，通过墨西哥湾沿岸港口出口市场需求旺盛。干草出口买家通常要求提供美国农业部植物检疫检验报告、符合特定草捆尺寸要求（国际上最青睐大方捆，但部分买家也接受大圆捆），以及农药施用记录。如果您的农场位于墨西哥湾沿岸港口150英里范围内，并且生产有资质的优质百慕大草，请联系您所在州的农业部门商品营销司，了解出口干草买家对接计划——经认证的优质百慕大草出口价格可达每吨$220至$280美元（FOB港口价）。
季节性规划：百慕大草在整个生产季的管理
在美国南部，百慕大草干草的收割作业可能从四月持续到十月——长达七个月的生产期，在高产的草地上可以收割五到六次。提前规划整个生产季，而不是每次收割后才临时应对，无论在经济效益还是草地管理方面，都能带来显著更好的结果。
四月 / 切割 1
百慕大草长到 4-6 英寸时进行第一次收割。此时草质最佳，但产量最低。适合马匹/奶牛养殖。收割后立即施用氮肥。
五月至六月 / 插条 2–3
优质插条——植株活力充沛，氮肥吸收旺盛，夏季湿度高峰前干燥条件良好。此款产品的目标客户为高端市场买家。
7月至8月 / 插条4-5
产量高峰期，但干燥条件最为恶劣。极高的温度和湿度需要翻晒和仔细监测水分含量。在高产的植株上，28天的收割间隔仍能保持较高的品质。
九月至十月 / 最终剪辑
在预计第一次霜冻前，让植株进行42-50天的最后生长，以便根系积累越冬所需的碳水化合物储备。不要在预计霜冻日期前4周内进行修剪。这段最后的休眠期对于植株的长期存活至关重要。
百慕大草干草生产常见问题解答
我可以用种子而不是插条来种植百慕大草吗？+
常见的狗牙根品种（例如 Princess 77、Sahara 和 Giant）以种子形式出售，可通过播种方式进行种植。播种品种的产量通常低于杂交分株品种（例如 Tifton 85 或 Coastal，产量分别为 2-4 吨/英亩和 4-8 吨/英亩），但种植成本也更低（播种成本为 $30-$60/英亩，而分株成本为 $150-$300/英亩）。对于主要面向大宗商品价格的牛干草市场，播种普通狗牙根是一种经济高效的种植策略。而对于面向高端奶牛场、马场或出口市场，且每英亩产量和质量规格至关重要的种植企业而言，杂交分株品种更高的产量和质量上限使其更高的种植投资物有所值——每英亩的额外收入通常在生产后的 2-3 年内即可收回成本差额。
如何应对百慕大草坪中阔叶杂草的竞争？+
狗牙根草的强势竞争特性使其在完全建立后（通常在第二或第三年）能够自然抵抗杂草入侵。在建植初期（第一年），阔叶杂草可能构成严重的竞争。适用于已建植狗牙根草的选择性阔叶除草剂（如甲磺隆、三氯吡啶氧乙酸、麦草畏）可以有效控制大多数常见的阔叶杂草，且不会损害狗牙根草。应在狗牙根草生长旺盛期（而非干旱胁迫或休眠期）以及杂草处于生长初期时施用除草剂。对于杂草压力较大的已建植狗牙根草，应检查其原因是否为过度刈割导致的草层稀疏、病害或土壤酸碱度问题——杂草通常会在稀疏的草层中滋生，而不是侵入健康茂密的狗牙根草。应找出并解决根本原因，而不是反复施用除草剂来缓解症状。
百慕大草干草适合患有蹄叶炎或EMS的马匹食用吗？+
百慕大草通常被认为是胰岛素失调马匹较为安全的暖季型牧草之一，因为它天然积累的果聚糖（一种水溶性碳水化合物）比冷季型牧草少。其非结构性碳水化合物（NSC）含量通常在 6–14% 之间，而冷季型牧草的 NSC 含量则在 10–22% 之间，这使得百慕大草的 NSC 含量更稳定地处于代谢综合征（EMS）和易患蹄叶炎的马匹所需的低 NSC 范围内。然而，百慕大草的 NSC 含量并非始终都很低——早春生长、干旱胁迫下的牧草以及过度施肥的牧草都可能导致 NSC 含量显著高于正常水平。对于已确诊代谢疾病的马匹，在使用百慕大草之前仍应检测其 NSC 含量，尤其是在非典型生长条件下生产的牧草。无论使用何种干草，对于患有活动性蹄叶炎或严重胰岛素失调的马匹，都应始终由兽医营养师参与饲喂管理。
为什么我的百慕大草干草在储存过程中会迅速泛黄？+
百慕大草干草在打捆后30-60天内由绿转黄，几乎总是由于以下两种问题之一：要么是打捆时水分略高于目标值，在捆包初期固化过程中因微生物活动而遭受热损伤（“谷仓固化”效应）；要么是露天或半遮盖存放，外层因紫外线照射而褪色。水分超过18%打捆造成的热损伤会导致胡萝卜素（绿色色素）快速氧化——由此产生的泛黄会伴有焦糖味或干草煮熟的气味，经验丰富的买家会将其识别为热损伤。露天存放造成的紫外线褪色虽然没有异味，但也表明胡萝卜素大量流失，从而降低了干草的维生素A含量，不利于牲畜食用。在架高的垫子上进行遮盖存放可以防止紫外线褪色；严格的打捆水分控制可以防止热损伤。
蒂夫顿85型展台能用多少年？+
管理良好的蒂夫顿85（Tifton 85）林分——土壤肥力充足、采伐间隔适宜（包括每年晚季休耕期）且土壤pH值维持在6.0至6.5之间——通常可保持10至15年的生产力，之后才需要进行大规模的林分疏伐或更新或重新种植。导致林分寿命缩短的主要因素包括：反复过短的采伐间隔且缺乏足够的秋季休耕期（耗尽根系碳水化合物储备）；在边缘寒冷地区遭受严重的冬季冻害（蒂夫顿85的耐寒性不如海岸型，在7a区以上存在冬季冻害风险）；潮湿条件下长蠕孢叶斑病的侵袭；以及重型机械造成的土壤压实降低林分活力。在佐治亚州南部和佛罗里达州中部，采用持续施肥方案和适当休耕期管理的蒂夫顿85林分已保持20多年的生产力——对正确管理的投资将在林分的整个生命周期内带来复利收益。
狗牙根干草可以制成青贮饲料（青贮包）吗？+
是的——百慕大草青贮饲料在潮湿的东南部地区越来越受欢迎，因为该地区在部分生产季节缺乏可靠的干燥天气。百慕大草青贮饲料的典型水分含量为40-60%（收割后萎凋4-12小时），并立即用6层或更多层拉伸膜包裹，以创造发酵所需的厌氧环境。与同茬收割的田间晾晒干草相比，发酵过程能显著提高干草的营养价值，因为避免了田间晾晒和翻晒过程中的日晒褪色、雨水损害和叶片破碎。百慕大草青贮饲料往往发酵良好，因为其天然糖分含量相对于成熟度而言较高——可利用的水溶性碳水化合物（WSC）为乳酸发酵提供能量，使草捆酸化并防止腐败。与干草相比，青贮饲料的主要缺点是每捆成本明显更高（塑料薄膜成本、包装机要求），并且需要在 6-18 个月内使用，以防止氧气通过破损的薄膜渗入。
编辑：Cxm
