Winterheu (jährlich): Triticale, Winterroggen und Weidelgras

Aussaatmenge: 100–120 lbs/acre gebohrt; 120–140 lbs breitflächig ausgestreut. Saattiefe: 1–1,5 Zoll. Herbstsaatfenster Zone 7: 15. September – 10. November; Zone 5–6: 15. August – 1. Oktober. Stickstoffmanagement: Für ein gutes Auflaufen der Pflanzen werden 30–40 lbs N bei der Aussaat benötigt; eine zusätzliche Stickstoffdüngung von 60–80 lbs N/acre im frühen Frühjahr (Februar–März in Zone 7) löst die Ertragssteigerung aus, die zu Ernten von über 5 Tonnen führt. Ohne zusätzliche Stickstoffdüngung können die Triticale-Erträge 40–50 % unter dem Potenzial liegen. pH-Toleranz: 5,5–7,5; toleranter gegenüber leicht sauren Böden als Weizen.

Triticalehalme erreichen im Ährenschieben eine Höhe von 100–150 cm – deutlich höher als Knaulgras oder Luzerne im optimalen Schnittstadium. Diese Höhe führt zu langen Halmen, die sich über die Aufnahmebreite erstrecken und Blockaden bilden können, welche die Einzugsöffnung verstopfen. Reduzieren Sie die Fahrgeschwindigkeit bei dichten Triticale-Schwaden auf 4–5,5 km/h. Treten bei dieser Geschwindigkeit Blockaden auf, verringern Sie die Geschwindigkeit weiter oder verkleinern Sie den Schwad vor dem Pressen. Die Vorbereitung ist entscheidend: Der dicke, hohle Triticalehalm speichert die Kernfeuchtigkeit 36–48 Stunden nach dem Trocknen der Oberfläche. Die Ziel-Ballenfeuchtigkeit von 14–171 µg/m² (gemessen im Kern des Schwads, nicht an der Oberfläche) ist optimal.

Der Qualitätswandel von Winterroggen vom Fahnenblatt- zum Ährenschieben erfolgt schneller als bei anderen gängigen Heuarten. Im Fahnenblattstadium (die Ähre vollständig von der obersten Blattscheide umschlossen, sichtbar als Verdickung an der Pflanzenspitze) weist Roggen einen Rohproteingehalt von 10–15 g/l und einen moderaten Gehalt an neutraler Detergenzienfaser (NDF) auf. Innerhalb von 5–7 Tagen bei typischen Frühlingstemperaturen erscheint die Ähre und beginnt zu blühen. Zu diesem Zeitpunkt sinkt der Rohproteingehalt um 3–5 g/l, und der Halm verlängert sich stark. Dadurch entsteht grobes, stängeliges Heu, das eher für die Verwendung als Raufutter geeignet ist als für die Heuproduktion. Die tägliche Kontrolle der Roggenfelder in den zwei Wochen vor dem erwarteten Ährenschieben ist für die Heuproduktion unerlässlich – sie entscheidet über die Qualität des Heus (10–14 g/l Rohprotein) im Vergleich zu der (6–8 g/l Rohprotein) im Raufutter aus demselben Bestand.

Winterroggen ist die am weitesten verbreitete einjährige Winterzwischenfrucht in Nordamerika, und große Flächen werden jeden Herbst im Rahmen von Fruchtfolgen mit Marktfrüchten ausgesät. Viele dieser Bestände haben ein Heugewinnungspotenzial, das nie ausgeschöpft wird – die Zwischenfrucht wird abgetötet, anstatt geerntet zu werden. Die Pressprotokolle für Winterroggen als Zwischenfrucht sind in der Anleitung zum Ballenpressen von ZwischenfrüchtenZur Mutterkornfrage: Mutterkorn (Claviceps purpureaMutterkornpilze bilden Sklerotien (dunkle Körper) im Roggenkorn, und infiziertes Getreide kann bei Nutztieren zu Mutterkornvergiftung führen. Heu, das vor dem Ährenschieben – im Fahnenblattstadium vor der Samenentwicklung – geerntet wird, birgt ein minimales Risiko einer Mutterkorninfektion; die Gefahr besteht hauptsächlich in Roggenstroh, das von Mähdreschern stammt, die mutterkornverseuchtes Getreide im Ernterückstand zurücklassen. Heu aus fachgerecht geschlagenem Fahnenblattstadium ist im Wesentlichen mutterkornfrei.

Einjähriges Weidelgras im vegetativen Stadium (vor der Ährenbildung) weist einen Rohproteingehalt (RP) von 14–201 µg/kg auf – den höchsten RP-Wert der drei winterannuellen Arten und vergleichbar mit dem von Luzerne im ersten Schnitt. Der NDF-Gehalt liegt bei 45–581 µg/kg/kg/kg/kg/kg/Jahr. Die NDFD-Werte (48 Stunden) für vegetatives einjähriges Weidelgras gehören zu den höchsten, die jemals für Kaltgrasarten gemessen wurden (70–801 µg/kg/Jahr in einigen Versuchen), was die sehr hohe Verdaulichkeit des jungen Blattgewebes widerspiegelt. Problematisch ist der Gehalt an nicht-strukturierten Kohlenhydraten (NSC): Einjähriges Weidelgras reichert wasserlösliche Kohlenhydrate (Fruktane) in hohen Konzentrationen an – 12–221 µg/kg/kg/Jahr ...

In milden Klimazonen (Zone 7–8, südöstliche Küstenebene) liefert einjähriges Weidelgras zwei bis drei Schnitte: einen vegetativen Schnitt im Winter/Frühjahr (höchste Qualität), einen späten Frühjahrsschnitt (mit abnehmender Qualität aufgrund der beginnenden reproduktiven Entwicklung) und gelegentlich einen Herbstschnitt in den kältesten Zonen. Die mit einjährigem Weidelgras verbundene Blähungsgefahr entsteht durch das Abweiden frischer, üppiger Bestände – derselbe Mechanismus aus löslichen Proteinen und Schaumbildung wie beim Abweiden frischer Leguminosen. Bei sachgemäß getrocknetem Heu denaturiert der Trocknungsprozess die für die Schaumbildung verantwortlichen Proteine ​​weitgehend, und Blähungen durch getrocknetes einjähriges Weidelgrasheu sind selten. Erzeuger, die an Viehhändler verkaufen, sollten sich der Vorsicht beim Abweiden frischer Bestände bewusst sein, sind aber nicht verpflichtet, einen speziellen Warnhinweis zu Blähungen für sachgemäß getrocknetes einjähriges Weidelgrasheu anzubringen.

Die Stickstoffdüngung im Spätwinter (Februar in Zone 7; März in Zone 6) ist die wichtigste Maßnahme, die den Ertrag von Wintergetreidearten maßgeblich beeinflusst. Untersuchungen der University of Georgia Extension und des LSU AgCenter zeigen übereinstimmend, dass Wintergetreide, die mit 60–90 lbs N/acre (ca. 47–41 kg N/ha) gedüngt werden, 40–70 µT (ca. 17–18 t) mehr Ertrag erzielen als ungedüngte Bestände. Die Düngung sollte erfolgen, wenn die Tagestemperaturen konstant über 4 °C liegen und die Pflanzen aktiv wachsen – typischerweise 4–6 Wochen vor dem erwarteten Ährenschieben. Verwenden Sie Harnstoff oder eine UAN-Lösung (Ultra-Ammoniumnitrat); vermeiden Sie Ammoniumnitrat bei Trockenheit, da die Verflüchtigungsverluste dann hoch sind. Ohne Stickstoffdüngung erreichen selbst hervorragende Sorten nicht ihr volles Ertragspotenzial.

Die drei häufigsten Gründe für Bestandsausfälle bei Winterannuellen sind zu späte Aussaat (unzureichendes Herbstwachstum für die Winterhärte), zu flache Aussaat (Roggen und Triticale, die weniger als 2,5 cm tief gesät werden, weisen aufgrund ungleichmäßiger Bodenfeuchtigkeit an der Oberfläche häufig eine schlechte Keimung auf) und Bodenverdichtung durch Nacherntebefahrung, die das Wurzelwachstum behindert. Hinweis zur Feldvorbereitung: Winterannuelle, die direkt in Mais- oder Sojabohnenstoppeln ohne Bodenbearbeitung (Direktsaat oder Streifensaat) ausgesät werden, zeigen durchweg höhere Auflauferfolge als stark bearbeitete Felder, die vor der Keimung verkrusten. Die sich zersetzenden Erntereste reduzieren die Verdunstung aus der Saatzone und gewährleisten einen gleichmäßigen Bodenkontakt für das keimende Saatgut.

Triticalehalme mit einer Länge von 127–152 cm können die gesamte Aufnahmebreite der Ballenpresse von 1,2–1,5 m überspannen und eine Art Brücke bilden, die den Einzug blockiert, anstatt das Material durchzulassen. Diese Blockade unterscheidet sich von der fortschreitenden Überlastung, die die meisten Verstopfungen der Aufnahme verursacht – sie tritt plötzlich auf und lässt sich nicht durch Reduzierung der Fahrgeschwindigkeit beheben. Vorbeugung: Stellen Sie vor dem Pressen sicher, dass die Schwadbreite maximal 85 µT der Aufnahmebreite beträgt. Verwenden Sie den Abweiser der Ballenpresse, um größere Halmgruppen aufzulösen, bevor diese in die Aufnahme gelangen. Die Spezifikationen für den Zapfwellenantrieb (PTO) für die erhöhte Belastung durch Triticaleschwaden finden Sie in [Referenz einfügen]. Spezifikationen für landwirtschaftliche Getriebe und Zapfwellenantriebskomponenten.

Ausgewachsener Roggen, der das Fahnenblattstadium überschritten hat, entwickelt eine der gröbsten und steifsten Stängelstrukturen aller Heuarten – ähnlich wie Weizenstroh, nicht wie Wiesenlieschgras. Eine Erhöhung der Ballendichte (Frühjahr 2015–20%) über die Einstellung für Luzerne hinaus verhindert, dass die steifen Roggenstängel Hohlräume im Balleninneren verursachen. In Jahren mit Trockenstress oder Dürre produziert Roggen erhebliche Mengen an Spreu und Staub aus getrockneten Blattfragmenten; daher sollte dem Ballenpressenbediener bei starker Staubbelastung ein Atemschutz empfohlen werden. Die Protokolle für die Strohballenpressung, die ähnliche Stängelstrukturen berücksichtigen, sind in der [Referenz einfügen] beschrieben. Leitfaden zum Ballenpressen von Stroh und Ernterückständen.

Einjähriges Weidelgras kann beim ersten Schnitt in Zone 7–8 einen Feuchtigkeitsgehalt von 70–80 µg/m² aufweisen – höher als bei anderen Heuarten. Die übliche Trocknungszeit von 24–36 Stunden für Luzerne gilt hier nicht; einjähriges Weidelgras benötigt bei diesem Feuchtigkeitsgehalt 48–72 Stunden gutes Trocknungswetter, bevor es die optimale Pressfeuchte (14–17 µg/m² Kernfeuchte) erreicht. Sowohl das Ausbreiten des Schwads beim Schnitt als auch die sofortige Konditionierung nach dem Mähen sind erforderlich. Ein Wetterfenster mit mindestens drei Tagen Sonnenschein und niedriger Luftfeuchtigkeit (unter 60 µg/m² Kernfeuchte) ist die Mindestvoraussetzung für eine zuverlässige Trocknung von einjährigem Weidelgras im Südosten der USA. Versuchen Sie nicht, einjähriges Weidelgras bei vorhergesagten zweitägigen Wetterfenstern zum ersten Mal zu schneiden; die Folge sind 318-kg-Ballen mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 22 µg/m² Kernfeuchte, die innerhalb von zehn Tagen schimmeln. Rundballenpressen-Modelle Mit Inline-Feuchtigkeitssensoren wird das Risiko, dass die Ballen in diesen langen Trocknungsfenstern über dem Zielfeuchtigkeitswert liegen, deutlich reduziert.

$90–$145/Tonne Für dokumentiertes Triticale- oder Winterroggenheu in Ähren- bis Fahnenblattqualität (Rohprotein 12–161 g/l, NDF 50–601 g/l) erzielt Heupreise im oberen Bereich dieser Spanne. Geprüftes Heu mit einem Rohproteingehalt von ≥141 g/l in der Futteranalyse erzielt bei Mastbetrieben, die ein bestimmtes Ziel für die tägliche Gewichtszunahme erreichen wollen, Preise im oberen Bereich. Menge und Liefernähe bestimmen den Preis für Mastbetriebe, die 50–300 Ballen pro Winter benötigen, ebenso wie die Qualität. Eine Lieferung vor dem 1. November ist ein deutlicher Mehrwert für Mastbetriebe, die frühzeitig auf die Weideflächen ihrer Tiere umsteigen möchten.

Einjähriges Weidelgras im vegetativen Stadium: CP 16–20% ist mit entsprechender Dokumentation für einige Programme zur Förderung von Raufutter in der Milchwirtschaft mit $130–$180/Tonne geeignet; der hohe NDFD-Wert macht es besonders geeignet zur Unterstützung der Milchproduktion, wo die Verdaulichkeit der Ballaststoffe von Bedeutung ist. Pferdemarkt: Geprüftes einjähriges Weidelgras mit einem NSC-Gehalt unter 12% kann auf dem Pferdemarkt zu Preisen von $140–$200/Tonne angeboten werden; aufgrund des variablen NSC-Profils ist eine Prüfung nicht optional, und der hohe Grenzwert (22% NSC) bedeutet, dass nicht alle Partien unabhängig vom Schnittstadium für Pferde geeignet sind.

Viele Winterannuelle im Südosten und Mittleren Westen der USA werden als Zwischenfrüchte in Fruchtfolgen mit Hauptkulturen angelegt und im Frühjahr nicht geerntet, sondern abgetrennt. Für Betriebe mit Presskapazität stellen diese Zwischenfruchtbestände eine kostengünstige Heuproduktion dar: Die Kosten für Saatgut und Dünger sind bereits im Budget für Pflanzenschutz eingeplant, die einzigen zusätzlichen Kosten entstehen durch Mähen, Pressen und Lagern. Die Lohnpressung dieser Bestände bietet Heubetrieben mit überschüssigen Presskapazitäten zusätzliche Einnahmen. Die Protokolle zur Zwischenfruchtpressung, die den besonderen Anforderungen an den Zeitpunkt der Abtrennung Rechnung tragen, sind in der Fachliteratur zur Zwischenfruchtproduktion und in den Richtlinien des NRCS (Natural Resources Conservation Service) zur Abtrennung von Zwischenfrüchten dokumentiert.