Feno anual de inverno: Triticale, centeio e azevém

Taxa de semeadura: 100–120 libras/acre semeadas a lanço; 120–140 libras semeadas a lanço. Profundidade de semeadura: 1–1,5 polegadas. Período ideal para semeadura no outono na Zona 7: 15 de setembro a 10 de novembro; Zonas 5 e 6: 15 de agosto a 1 de outubro. Gestão de nitrogênio: Para um bom estabelecimento, recomenda-se a aplicação de 30 a 40 libras de N no plantio; a adubação de cobertura com 60 a 80 libras de N por acre no início da primavera (fevereiro a março na Zona 7) desencadeia a resposta de produtividade que resulta em colheitas de mais de 5 toneladas. Sem a adubação de cobertura com N, a produtividade do triticale pode ficar 40 a 50 toneladas abaixo do potencial. Tolerância ao pH: 5,5–7,5; mais tolerante a solos ligeiramente ácidos do que o trigo.

Os colmos de triticale na fase de espigamento atingem de 100 a 150 cm de altura — significativamente mais altos do que o capim-de-pomar ou a alfafa na fase ideal de corte. Essa altura cria leiras de colmos longos, onde os colmos individuais podem se estender pela largura do recolhedor e criar bloqueios estruturais que obstruem a entrada. Reduza a velocidade de deslocamento para 4 a 5,5 km/h em leiras densas de triticale; se ocorrerem obstruções nessa velocidade, reduza ainda mais ou estreite a leira antes do enfardamento. O condicionamento é essencial — o colmo grosso e oco do triticale retém a umidade do interior por 36 a 48 horas após a secagem da superfície. O objetivo do enfardamento é atingir um teor de umidade de 14 a 171 TP5T, medido no interior da leira, e não na superfície.

A transição de qualidade do centeio, da fase de folha bandeira para a fase de espigamento, é mais rápida do que a de qualquer outra cultura comum de feno. Na fase de folha bandeira (a espiga totalmente envolta pela bainha foliar superior, visível como um inchaço no topo da planta), o centeio apresenta um teor de proteína bruta (PB) de 10 a 15%, com teor moderado de fibra em detergente neutro (FDN). Em 5 a 7 dias, em temperaturas típicas de primavera, a espiga emerge e começa a florescer — momento em que o teor de PB cai de 3 a 5 pontos percentuais e o colmo alonga-se drasticamente, criando um feno grosso e fibroso, com características semelhantes às de forragem para gado, em vez de feno de qualidade. O monitoramento diário dos campos de centeio durante o período de duas semanas que antecede o espigamento esperado não é opcional para a produção de feno de qualidade — ele representa a diferença entre um feno com teor de PB de 10 a 14% e uma forragem com teor de PB de 6 a 8%, provenientes do mesmo talhão.

O centeio é a cultura de cobertura anual de inverno mais cultivada na América do Norte, e grandes áreas são semeadas a cada outono em rotações de culturas comerciais. Muitas dessas áreas têm potencial para produção de feno que nunca é aproveitado — a cultura de cobertura é eliminada em vez de colhida. Os protocolos de enfardamento para centeio como cultura de cobertura estão descritos em guia de enfardamento de culturas de coberturaSobre a questão do ergot: ergot (Claviceps purpureaO fungo Ergot forma escleródios (corpos escuros) nos grãos de centeio, e os grãos infectados podem causar ergotismo no gado. O feno cortado antes do espigamento — no estágio da folha bandeira, antes do desenvolvimento da semente — apresenta risco mínimo de exposição ao ergot; o perigo reside principalmente na palha de centeio proveniente de colheitadeiras que deixam grãos infectados pelo fungo nos resíduos. O feno proveniente do corte no estágio da folha bandeira, realizado no momento adequado, é essencialmente um produto livre de ergot.

O azevém anual na fase vegetativa (antes da emergência de qualquer espiga) apresenta um teor de proteína bruta (PB) de 14–20% — o maior limite de PB entre as três espécies anuais de inverno, competitivo com a alfafa de primeiro corte. O teor de fibra em detergente neutro (FDN) é de 45–58%, e os valores de digestibilidade da fibra em detergente neutro (DFDND) (48 horas) para o azevém anual vegetativo estão entre os mais altos medidos para qualquer gramínea de estação fria (70–80% em alguns ensaios), refletindo a altíssima digestibilidade do tecido foliar jovem. A preocupação com o teor de carboidratos não estruturais (CNE): o azevém anual acumula carboidratos solúveis em água (frutanas) em altas concentrações — um teor de CNE de 12–22% é típico. Para o mercado de cavalos com problemas metabólicos, a análise é obrigatória, e o alto limite de CNE torna o feno de azevém anual inadequado para cavalos com desregulação da insulina sem um teste de lote com baixo teor de CNE confirmado.

Em climas amenos (Zonas 7–8, planície costeira do sudeste), o azevém anual produz de 2 a 3 cortes: um corte vegetativo no inverno/início da primavera (qualidade superior), um corte no final da primavera (qualidade decrescente à medida que o desenvolvimento reprodutivo se inicia) e, ocasionalmente, um corte de rebrota no outono, nas zonas mais frias. A preocupação com o timpanismo associada ao azevém anual está relacionada ao pastejo recente de pastagens vegetativas exuberantes — o mesmo mecanismo de proteína solúvel/espuma que ocorre no pastejo de leguminosas frescas. No caso do feno seco devidamente curado, o processo de secagem desnatura, em grande parte, as proteínas responsáveis ​​pelo timpanismo espumoso, sendo o timpanismo relacionado ao feno de azevém anual seco incomum. Os produtores que comercializam para compradores de gado devem estar cientes da precaução quanto ao pastejo recente, mas não são obrigados a exibir um aviso específico sobre timpanismo para o feno de azevém anual seco devidamente curado.

A aplicação de nitrogênio em cobertura no final do inverno (fevereiro na Zona 7; março na Zona 6) é a decisão que mais impacta a produtividade de cereais anuais de inverno. Pesquisas da Universidade da Geórgia e do LSU AgCenter mostram consistentemente que cereais anuais de inverno que recebem de 60 a 90 libras de N por acre em cobertura produzem de 40 a 70 toneladas a mais do que aqueles cultivados sem fertilização. Aplique quando as temperaturas diurnas estiverem consistentemente acima de 4°C e a cultura apresentar crescimento ativo — tipicamente de 4 a 6 semanas antes do estádio de emborrachamento. Aplique ureia ou solução de UAN; evite nitrato de amônio em condições de seca, onde as perdas por volatilização são altas. Sem nitrogênio em cobertura, mesmo variedades excelentes terão um desempenho abaixo do seu potencial produtivo.

As três causas mais comuns de falha no estabelecimento de culturas anuais de inverno são: semeadura tardia (crescimento insuficiente no outono para resistência ao frio), semeadura muito superficial (centeio e triticale semeados a menos de 2,5 cm de profundidade frequentemente apresentam baixa germinação devido à inconsistência da umidade do solo na superfície) e compactação do solo causada pelo tráfego pós-colheita, que impede a penetração das raízes. Observação sobre o preparo do solo: culturas anuais de inverno semeadas diretamente sobre os restos da cultura de milho ou soja, sem preparo do solo (plantio direto ou plantio em faixas), apresentam consistentemente maior sucesso de estabelecimento do que em áreas intensamente preparadas, que formam crosta antes da germinação. A decomposição dos resíduos da cultura reduz a evaporação na zona de semeadura e mantém o contato constante do solo para a germinação das sementes.

Os talos de triticale, com 127 a 152 cm de comprimento, podem ocupar toda a largura de recolhimento da enfardadeira, que é de 1,2 a 1,5 m, criando uma ponte estrutural que bloqueia a entrada em vez de permitir a passagem do alimento. Esse bloqueio por ponte é diferente da sobrecarga progressiva que causa a maioria dos entupimentos no recolhimento — ele ocorre repentinamente e não pode ser resolvido reduzindo a velocidade de deslocamento após sua formação. Prevenção: certifique-se de que a largura da leira não seja superior a 85% da largura de recolhimento antes do enfardamento; use o defletor de recolhimento da enfardadeira para quebrar quaisquer aglomerados de talos visíveis antes que entrem no recolhimento. As especificações de acionamento da tomada de força (TDF) para a carga aumentada de leiras de triticale estão em [inserir referência aqui]. Especificações dos componentes da caixa de engrenagens e da transmissão da tomada de força (TDF) para uso agrícola.

O centeio maduro, cortado após o estágio da folha bandeira, desenvolve uma das texturas de caule mais grossas e rígidas de qualquer cultura de feno — mais semelhante à palha de trigo do que ao feno de timóteo. Aumentar a densidade da mola 15–20% acima da configuração da alfafa impede que os caules rígidos do centeio criem centros ocos nos fardos. Em anos de seca ou estresse hídrico, o centeio produz uma quantidade significativa de palha e poeira provenientes de fragmentos de folhas secas; considere o uso de proteção respiratória para o operador da enfardadeira em condições de alta concentração de poeira. Os protocolos de enfardamento de palha que abordam texturas de caule semelhantes estão descritos em [referência omitida]. Guia de enfardamento de palha e resíduos de colheita.

O azevém anual, na primeira colheita nas Zonas 7-8, pode apresentar um nível de umidade de 70-80 µg/mL — superior ao de qualquer outra cultura fenológica típica. O tempo de secagem padrão de 24 a 36 horas para a alfafa não se aplica; o azevém anual com esse nível de umidade requer de 48 a 72 horas de boas condições climáticas para secagem antes de atingir a umidade ideal para enfardamento (14-17 µg/mL no núcleo). É necessário espalhar bem a leira no momento do corte e condicioná-la imediatamente após a ceifa. Uma janela climática com pelo menos 3 dias de sol e baixa umidade (abaixo de 60 µg/mL) é o mínimo necessário para uma secagem confiável do azevém anual no Sudeste. Não tente colher azevém anual na primeira colheita em janelas climáticas previstas de apenas 2 dias; as consequências serão fardos de 317 kg com umidade de 22 µg/mL que mofarão em 10 dias. modelos de enfardadeiras redondas Com sensores de umidade em linha, reduz-se significativamente o risco de enfardamento com umidade acima do nível desejado durante esses longos períodos de secagem.

$90–$145/tonelada Para feno de triticale ou centeio documentado com qualidade comprovada da espiga à folha bandeira (PB 12–16%, FDN 50–60%). O feno testado com PB ≥14% na análise de forragem atinge o limite superior dessa faixa em operações de recria que visam um ganho médio diário específico. Volume e proximidade influenciam o preço tanto quanto a qualidade para compradores de gado de recria que precisam de 50 a 300 fardos por inverno. A entrega antes de 1º de novembro agrega valor significativo para operações de recria que buscam atender à demanda antecipada.

Azevém anual em fase vegetativa: A CP 16–20% é elegível para alguns programas de forragem para gado leiteiro, com valores entre $130 e $180/ton, mediante apresentação de documentação; o alto teor de NDFD a torna particularmente adequada para o suporte à produção leiteira, onde a digestibilidade da fibra é importante. Mercado de cavalos: O azevém anual testado com NSC abaixo de 12% pode acessar os mercados de cavalos a $140–$200/ton; o perfil variável de NSC torna o teste obrigatório, e o teto alto (22% NSC) significa que nem todos os lotes são adequados para cavalos, independentemente do estágio de corte.

Muitas plantações de culturas anuais de inverno no Sudeste e Centro-Oeste dos Estados Unidos são estabelecidas como culturas de cobertura em rotações de culturas comerciais e são eliminadas na primavera, em vez de colhidas. Para fazendas com capacidade de enfardamento, essas plantações de cobertura representam uma produção de feno de baixo custo: o custo das sementes e fertilizantes já está alocado ao orçamento de proteção de cultivos, e o único custo adicional é o corte, o enfardamento e o armazenamento. O enfardamento terceirizado dessas plantações gera renda para operações de feno com capacidade excedente de enfardamento. Os protocolos de enfardamento de culturas de cobertura que abordam os requisitos específicos de época de eliminação estão documentados na literatura sobre produção de culturas de cobertura e nas diretrizes de eliminação de culturas de cobertura do NRCS (Serviço de Conservação de Recursos Naturais).