Por qué la elección de la variedad es la primera decisión de cosecha mecánica
La cosecha mecánica de frijol implica dos operaciones secuenciales que imponen diferentes exigencias a la variedad: la extracción, que sujeta la corona de cada planta y la levanta del suelo, y el apilamiento y la cosecha que le siguen. Una variedad fácil de extraer puede, sin embargo, generar grandes pérdidas en la cosechadora si las vainas se rompen durante la recogida en hileras. Una variedad con excelente retención de vainas puede generar grandes pérdidas si el sistema radicular es demasiado agresivo para extraerlas limpiamente al alcanzar la madurez de cosecha.
La industria de frijoles secos de Michigan —la mayor región productora de frijoles rojos en Estados Unidos— ha acumulado una gran cantidad de datos sobre el desempeño de las variedades en función de estos requisitos de cosecha, gracias a décadas de ensayos universitarios y la experiencia de los productores comerciales. La principal conclusión de estos datos es que la diferencia en las pérdidas de campo entre las mejores y las peores variedades para la cosecha mecánica (8–12%) representa un impacto económico mayor que cualquier decisión sobre el equipo o el momento de la cosecha que tome el productor durante la temporada. La selección de la variedad es la decisión de cosecha de mayor impacto, y se toma en el momento de la siembra.
Las seis características varietales que determinan la idoneidad para la cosecha mecánica
La altura de la vaina madura más baja de la planta, por encima de la superficie del suelo, determina la altura mínima de extracción y la proporción de cultivo que se puede recuperar sin contacto con el suelo. Las variedades con una altura de vaina inferior a 7,6 cm (3 pulgadas) provocan una alteración del suelo inaceptable y la rotura de las vainas durante la extracción. Se recomienda elegir variedades con una altura de vaina de 10 cm (4 pulgadas) o más; esto permite extraer la planta limpiamente sin que las vainas inferiores entren en contacto con las herramientas de extracción. Los ensayos de variedades universitarios utilizan la altura de vaina como medida estándar; verifique este parámetro para cualquier variedad nueva antes de cultivarla en grandes extensiones.
Las variedades de crecimiento determinado desarrollan las vainas en un período concentrado y alcanzan la madurez de manera uniforme en toda la planta: las vainas superiores e inferiores se encuentran en etapas de madurez similares simultáneamente. Las variedades de crecimiento indeterminado continúan produciendo nuevas vainas a medida que maduran las inferiores, lo que genera una variedad de grados de madurez en cualquier fecha del calendario. La cosecha mecánica de las variedades de crecimiento indeterminado requiere un compromiso difícil: cosechar temprano y perder las vainas superiores que aún están madurando, o cosechar tarde y aceptar pérdidas por dehiscencia en las vainas inferiores completamente maduras. Las variedades de crecimiento determinado eliminan este compromiso: toda la planta está lista para la cosecha dentro de un período estrecho y predecible. Para la cosecha mecánica, se recomienda encarecidamente el uso de variedades de crecimiento determinado.
El tallo debe transmitir la fuerza de tracción desde el punto de agarre del extractor en la corona hasta el sistema radicular inferior sin fracturarse. Las variedades con tallos quebradizos en la madurez se parten en lugar de arrancarse limpiamente: la corona se separa de la zona radicular y la parte de la planta que contiene las vainas permanece en el extractor. La flexibilidad del tallo en la madurez de cosecha es una característica específica de cada variedad que se observa claramente en las evaluaciones de cosecha mecánica, pero que no siempre se registra en los ensayos de rendimiento. La experiencia del agricultor en su condado y tipo de suelo específicos suele ser el indicador más fiable para determinar qué variedades se arrancan limpiamente y cuáles se parten.
El desprendimiento de las vainas ocurre cuando la sutura que mantiene unidas las mitades de la vaina se rompe bajo tensión mecánica durante el arranque, el apilamiento o la cosecha. Las variedades con alto riesgo de desprendimiento pierden entre 3 y 81 TP5T de su rendimiento en pérdidas de campo durante la secuencia de cosecha, siendo más visible en la etapa de rastrillado o formación de hileras cuando las vainas entran en contacto con las púas del rastrillo. La resistencia al desprendimiento de las vainas se evalúa en la mayoría de los ensayos de variedades universitarios. Seleccione variedades calificadas como "buenas" o mejores en resistencia al desprendimiento: la diferencia de rendimiento entre las variedades con alto y bajo riesgo de desprendimiento en ensayos replicados suele ser tan grande como la diferencia de rendimiento entre las variedades de mayor y menor rendimiento.
La duración del periodo de cosecha —el número de días durante los cuales se puede recolectar la cosecha con pérdidas aceptables— varía significativamente entre variedades. Algunas variedades de crecimiento determinado tienen periodos de cosecha muy cortos (5-7 días), lo que exige una sincronización precisa. Otras tienen periodos más amplios (10-14 días) que ofrecen flexibilidad en la planificación. En el clima variable de finales de verano de Michigan, una variedad con un periodo de cosecha más amplio suele ser más valiosa que una variedad de mayor rendimiento con periodo estrecho, ya que las lluvias y las limitaciones en la disponibilidad de maquinaria suelen impedir la cosecha en el momento óptimo para las variedades con periodo estrecho.
Las variedades con una estructura de copa erguida y compacta se extraen con mayor facilidad que las variedades trepadoras y extendidas. Estas últimas se enredan entre las hileras, y la masa de enredaderas interconectadas provoca que al extraer una hilera se aplique una fuerza lateral a la hilera adyacente, lo que causa desplazamiento de la hilera y desalineación de la herramienta de extracción. Las variedades con copa erguida y compacta mantienen su espaciado entre hileras durante la extracción, lo que permite que la herramienta siga la hilera con precisión. Para la cosecha mecánica, seleccione la variedad más erguida disponible dentro de su rendimiento objetivo y su segmento de mercado.
Impacto de los hábitos de crecimiento en la configuración y el momento de la extracción
El hábito de crecimiento de la variedad —determinado o indeterminado, erecto o trepador— influye directamente en la configuración óptima de la desbrozadora y en la planificación del tiempo de aplicación. Una misma configuración no funciona igual de bien para todas las variedades; debe ajustarse a la variedad específica de cada campo.
| Característica de la variedad | Ajuste de profundidad del extractor | Momento óptimo de cosecha | Ajuste de velocidad |
|---|---|---|---|
| Determinado, erecto, vaina más baja alta | Profundidad estándar: 1-2 pulgadas por debajo de la superficie del suelo en la base de la planta. | Cuando 85–90% de vainas están maduras (marrón amarillento) y el rocío de la mañana se ha secado. | Estándar: 3-4 mph en terreno llano |
| Determinado con vaina más baja (<3 pulgadas) | Menos profundo: 0,5 pulgadas por debajo de la corona para minimizar el contacto del zapato con las almohadillas inferiores. | Coseche cuando la vaina esté madura entre 80 y 851 TP5T en lugar de esperar a la madurez completa; una cosecha tardía aumenta el riesgo de dehiscencia en las variedades de vaina baja. | Reduzca la cantidad de 10–15% para minimizar el contacto entre la zapata y la cápsula en filas con pocas cápsulas. |
| Indeterminado, erguido | Profundidad estándar: igual que la erección determinada. | Cuando las vainas inferiores 75% estén maduras, las vainas superiores terminarán de formarse en hilera. No espere a que la planta madure completamente; la caída de las vainas inferiores superará el valor de las vainas superiores. | Estándar, pero inspeccione la hilera con frecuencia para detectar roturas; reduzca la velocidad ante los primeros indicios. |
| Enredadera o semienredadera | Más profundo para capturar las copas de las vides que puedan haberse desplazado del centro de la hilera. | Cuando las vides 70% maduran, retienen la humedad durante más tiempo; espere a que transcurra un período matutino sin rocío suficiente antes de cosecharlas. | Reduzca 20–25%: los enredos de enredaderas crean picos de resistencia lateral que pueden dañar el sistema de sincronización del extractor a velocidad estándar. |
La configuración completa del espaciado entre hileras y el ancho de trabajo para la extractora de frijoles 4BYH-1.3, incluido el procedimiento de ajuste para adaptar el espaciado de las zapatas de la extractora al espaciado entre hileras y al ancho de la variedad específicos, se encuentra en el Guía de espaciado entre hileras y ancho de trabajo para la cosechadora de frijoles. El procedimiento completo de evaluación de tiempos de cosecha y pérdidas de campo en toda la operación de cosecha se encuentra en el Guía de extracción mecánica para la cosecha de frijolesPara conocer las especificaciones de la caja de engranajes y del eje de la toma de fuerza que determinan la velocidad máxima en tierra y la fuerza de tracción para el sistema de transmisión del extractor 4BYH-1.3, consulte Especificaciones de los componentes de la caja de cambios y la transmisión de la toma de fuerza (PTO) agrícolas.
Características del período de cosecha por clase de mercado
La producción de frijol en Michigan abarca varias clases de mercado distintas con características varietales diferentes. Comprender las implicaciones del período de cosecha de cada clase ayuda a los agricultores a planificar la programación de la maquinaria en toda su superficie cultivada cuando se cultivan varias clases.
Utilización de datos de ensayos para seleccionar variedades para su granja.
La Extensión de la Universidad Estatal de Michigan, la Comisión de Frijoles de Michigan y las empresas privadas de semillas publican anualmente los resultados de ensayos replicados de variedades para los principales condados productores de frijol seco de Michigan. Estos ensayos incluyen evaluaciones de rendimiento, fecha de maduración y, con frecuencia, de cosecha mecánica para cada variedad. Para utilizar estos datos de manera efectiva en la toma de decisiones sobre variedades a nivel de explotación agrícola, es necesario comprender qué miden los datos de los ensayos y cuáles son sus limitaciones.
Priorizar los datos plurianuales y de múltiples ubicaciones. Una variedad que tuvo un buen desempeño en un año en un condado puede no ser representativa de su comportamiento promedio en diferentes temporadas y tipos de suelo. Busque variedades que aparezcan consistentemente en el tercio superior de las clasificaciones de rendimiento durante al menos 3 años y 2 ubicaciones antes de comprometer una superficie significativa.
Fíjese en las clasificaciones de cosecha mecánica, no solo en el rendimiento. Algunos informes de ensayos incluyen una puntuación o clasificación de idoneidad para la cosecha mecánica. Cuando está disponible, esta información es más relevante que el rendimiento por sí solo. Si no está disponible, utilice la altura mínima de la vaina y la tasa de dehiscencia de la vaina como indicadores indirectos; estas dos métricas explican la mayor parte de la variación en el rendimiento de la cosecha mecánica entre variedades.
Antes de decidirte por una nueva variedad, habla con los productores vecinos. Los productores con 2 o 3 temporadas de experiencia cosechando una variedad específica en su condado pueden proporcionar información que no recogen los datos de ensayos publicados: cómo responde la variedad al tipo de suelo específico, cómo se comporta en condiciones de suelo húmedo, comunes en su zona, y cómo interactúa el hábito de crecimiento de la vid de esa variedad específica con el espaciamiento entre hileras en su campo.
Programación de múltiples variedades en toda su operación
Los productores que siembran varias variedades de frijol se enfrentan a un desafío en la planificación de la cosecha: varios campos alcanzan las condiciones óptimas de recolección simultáneamente, pero una cosechadora solo puede trabajar en un campo a la vez. La selección estratégica de variedades que escalona las fechas de maduración en toda la superficie cultivada extiende la temporada efectiva de cosecha y reduce la presión de tener que tener todos los campos listos al mismo tiempo.
Siembra la variedad de maduración más temprana en el campo con mejor drenaje y exposición al sur. Este campo alcanza primero las condiciones óptimas para la cosecha y ofrece la primera oportunidad de recolección. La maduración temprana suele estar relacionada con un ciclo de crecimiento más corto, lo que implica un menor potencial de rendimiento; compénsalo con una variedad de ciclo medio de mayor rendimiento en suelos de mejor calidad.
Plante la variedad de mayor rendimiento en su categoría de mercado en el mejor suelo. La maduración intermedia se produce entre 5 y 10 días después de la del Campo A, lo que permite trasladar la cosechadora directamente del Campo A al Campo B sin conflictos de horario. Los mejores suelos justifican el uso de la variedad de mayor rendimiento, incluso si no es la de maduración más temprana.
Las variedades de maduración tardía retrasan la cosecha hasta el periodo de mayor riesgo de heladas otoñales, pero permiten el uso de cosechadoras hasta el final de la temporada. En Michigan, las variedades que maduran a mediados o finales de septiembre reducen el riesgo de heladas; es importante evaluar cuidadosamente la ventaja en rendimiento frente al riesgo de heladas. Las variedades tardías en campos bien drenados con menor riesgo de heladas son la opción más segura.
Consideraciones sobre el espaciamiento entre hileras y la siembra para variedades de cosecha mecánica.
La selección del espaciamiento entre hileras interactúa directamente con la elección de la variedad para determinar la eficiencia de la cosecha. Los espaciamientos estándar entre hileras para la producción de frijol seco en Michigan (26, 28 y 30 pulgadas cada uno) tienen implicaciones para la cosecha mecánica que varían según el ancho del follaje de la variedad y el rango de ajuste del espaciamiento de las zapatas del extractor.
Las hileras más estrechas obligan a que el follaje se extienda más entre hileras; las variedades trepadoras se superponen más a las hileras adyacentes a 66 cm que a 76 cm, lo que aumenta el enredo al arrancar las plantas. Se recomienda usar las variedades más erguidas y compactas. Ventaja: mayor cantidad de plantas por hectárea para un mejor rendimiento potencial con las variedades adecuadas.
El espaciamiento más utilizado en la producción de frijol seco en Michigan, compatible con la mayoría de los modelos de sembradoras y que proporciona un buen equilibrio entre la densidad de plantas por hectárea y la separación del follaje. Funciona con una gama más amplia de anchos de follaje que las hileras de 66 cm (26 pulgadas). Es la opción estándar para la mayoría de las explotaciones sin una razón de peso para desviarse.
Un mayor espaciamiento entre hileras reduce el contacto entre las copas de las plantas en las variedades trepadoras, lo que mejora la limpieza de la cosecha a costa de una densidad de plantas ligeramente menor. Se recomienda para variedades semitrepadoras o de copa ancha, y para campos donde históricamente la presión del moho blanco justifica maximizar la circulación de aire en la copa. Confirme que el espaciamiento máximo entre las zapatas de su cosechadora coincida con las hileras de 76 cm (30 pulgadas) antes de sembrar.
Preguntas frecuentes sobre la selección de variedades de frijoles
Configure su extractor de judías según la variedad y el espaciado entre hileras.
Indíquenos su variedad, la altura mínima de las vainas, la distancia entre hileras y el tipo de suelo. Confirmaremos la distancia entre zapatas, la profundidad de corte y la velocidad de desplazamiento recomendadas para su variedad y las condiciones específicas de su terreno antes de la cosecha.
Editor: Cxm
