बरमूडा घास की कटाई के लिए एक अलग उत्पादन दृष्टिकोण की आवश्यकता क्यों है?
जिन उत्पादकों को अल्फाल्फा या ठंडे मौसम की घास की खेती का अनुभव है और फिर वे बरमूडा घास की खेती शुरू करते हैं, उन्हें जल्दी ही पता चलता है कि कटाई के समय और सुखाने के प्रबंधन के बारे में उनकी मौजूदा धारणाएं इस फसल के लिए आंशिक रूप से गलत हैं। बरमूडा घास की शारीरिक संरचना और गुणवत्ता में गिरावट का पैटर्न उत्तरी क्षेत्रों की किसी भी घास की फसल से मौलिक रूप से भिन्न है - और उत्पादन प्रणाली को इन्हीं अंतरों को ध्यान में रखकर बनाना होगा, न कि केंटकी या मध्यपश्चिम में प्रचलित तरीकों के आधार पर।
प्रति सीजन 4-7 बार कटाई
खाड़ी तट और सुदूर दक्षिणी क्षेत्रों में पूरे मौसम के प्रबंधन के तहत कटाई की आवृत्ति संभव है - उत्तरी घास प्रणालियों की तुलना में अधिक राजस्व के अवसर लेकिन कुल प्रबंधन की जटिलता भी अधिक है।
28-35 दिन
अधिकांश हाइब्रिड बरमूडा घास किस्मों के लिए इष्टतम कटाई अंतराल — कम अंतराल से उपज कम हो जाती है और गुणवत्ता में कोई खास सुधार नहीं होता; लंबे अंतराल से सीपी लाभप्रद सीमा से नीचे चला जाता है।
50–150 पाउंड उत्तर
उत्पादक हाइब्रिड बरमूडा घास के लिए प्रति एकड़ प्रति कटाई नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है - यह फसल नाइट्रोजन की अत्यधिक खपत करती है और प्रत्येक कटाई चक्र में पर्याप्त उर्वरता के बिना उच्च गुणवत्ता या उपज प्राप्त नहीं कर सकती।
बरमूडा घास को क्या चीज़ अलग बनाती है?
बरमूडा घास एक C4 श्रेणी की गर्म मौसम वाली घास है, जिसका अर्थ है कि यह C3 श्रेणी की ठंडे मौसम वाली घासों से भिन्न प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया का उपयोग करती है। इससे इसकी जल उपयोग दक्षता और गर्मी सहनशीलता काफी अधिक हो जाती है, लेकिन इसका यह भी अर्थ है कि इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है और समान अवस्था वाली अल्फाल्फा या ऑर्चर्डग्रास की तुलना में इसकी पाचन क्षमता कम होती है। समान परिपक्वता अवस्था में इसकी कोशिका भित्ति की संरचना अधिक लिग्निफाइड होती है, यही कारण है कि बरमूडा घास का NDF मान (55–72%) अल्फाल्फा (38–50%) की तुलना में काफी अधिक होता है। फाइबर का यह स्तर गुणवत्ता में कोई कमी नहीं है - यह इस प्रजाति की एक अंतर्निहित विशेषता है - लेकिन इसका अर्थ यह है कि बरमूडा घास का चारा पोषण की दृष्टि से अल्फाल्फा से भिन्न होता है और इसलिए इसका विपणन और मूल्य निर्धारण उसी के अनुसार किया जाना चाहिए।
गुणवत्ता-परिपक्वता गिरावट वक्र
बर्मुडा घास की गुणवत्ता परिपक्वता के साथ-साथ प्रतिशत के हिसाब से अधिकांश ठंडे मौसम की घासों की तुलना में तेज़ी से घटती है, और यह गिरावट रैखिक नहीं होती। 28 दिनों में स्वीकार्य चारा देने वाली घास 42 दिनों में CP में 2-3 प्रतिशत अंक कम और NDF में 8-12 अंक अधिक हो सकती है। पशुपालन के लिए, यह अंतर अभी भी स्वीकार्य चारा पैदा कर सकता है। घोड़े और दुग्ध उत्पादन के बाज़ारों के लिए, यह अंतर गुणवत्ता की उन सीमाओं को पार कर जाता है जो आपके बाज़ार और कीमत को निर्धारित करती हैं। परीक्षण और प्रयोग के माध्यम से यह समझना कि आपकी विशिष्ट किस्म और बढ़ती परिस्थितियाँ इस वक्र पर कहाँ आती हैं, कटाई के सामान्य दिशानिर्देशों का पालन करने से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है।
बरमूडा घास की किस्में: कौन सी किस्में अच्छी तरह उगती हैं, कितनी उपज देती हैं और किन किस्मों के परीक्षण अच्छे होते हैं
बरमूडा घास की किस्म का चयन उत्पादन संबंधी वह निर्णय है जो आपकी उपज क्षमता, गुणवत्ता और क्षेत्रीय अनुकूलन की सीमा निर्धारित करता है — और इसे पुनः रोपण के बिना बदला नहीं जा सकता। अधिकांश व्यावसायिक बरमूडा घास की किस्में बीज के बजाय टहनियों से उगाई जाने वाली बाँझ संकर किस्में होती हैं, जिसका अर्थ है कि स्थापना में निवेश काफी अधिक होता है (टहनियों की लागत के लिए $150–$300/एकड़ और स्थापना वर्ष में नाइट्रोजन के लिए $80–$150) और किस्म का चुनाव 10-15 वर्षों की प्रतिबद्धता है।
| विविधता |
उपज (टन/एकड़) |
28 दिनों में सीपी |
सर्वोत्तम उपयोग |
सुखाने की गति |
| टिफ़्टन 85 |
5–8 |
11–141टीपी5टी |
डेयरी, चारागाह, घोड़ा |
मध्यम |
| तटीय |
4–6 |
8–121टीपी5टी |
गाय-बछड़ा, स्टॉकर मवेशी |
तेज़ (पतले तने) |
| जिग्स |
4–7 |
10–141टीपी5टी |
मवेशी, घोड़े — सूखा-सहनशील |
तेज़ |
| एलिसिया |
3–5 |
9–121टीपी5टी |
मवेशी — ठंड सहन करने वाले, ऊपरी दक्षिण |
तेज़ |
| सामान्य बरमूडा घास (बीज बोई हुई) |
2–4 |
7–101टीपी5टी |
कम लागत वाले मवेशी |
बहुत तेज |
टिफ़्टन 85 बनाम कोस्टल: अधिकांश परीक्षणों में टिफ़्टन 85, कोस्टल की तुलना में 20–40% अधिक उपज देता है और समान कटाई अंतराल पर उल्लेखनीय रूप से उच्च पाचन क्षमता और CP वाला चारा पैदा करता है। जब उपजाऊपन और नमी इसकी पूरी क्षमता का समर्थन करते हैं, तो यह पसंदीदा किस्म है। कोस्टल दक्षिण-पूर्व में प्रमुख चारा किस्म बनी हुई है क्योंकि इसकी इनपुट आवश्यकताएं कम हैं और यह सूखे को बेहतर ढंग से सहन करती है, जिससे यह परिवर्तनशील बढ़ती परिस्थितियों में अधिक अनुकूल रहती है। प्रीमियम डेयरी या घोड़े के बाजारों को लक्षित करने वाले फार्मों के लिए, टिफ़्टन 85 अपनी उच्च प्रबंधन तीव्रता को उचित ठहराता है। गाय-बछड़ा उत्पादकों या कमोडिटी मवेशी बाजारों को बेचने वाले फार्मों के लिए, कोस्टल की विश्वसनीयता और कम उर्वरता आवश्यकता अक्सर बेहतर समग्र आर्थिक लाभ प्रदान करती है।
बरमूडा घास के उत्पादन में कटाई अंतराल और गुणवत्ता-उपज के बीच संतुलन
बरमूडा घास की गुणवत्ता पर कटाई अंतराल का सबसे अधिक प्रभाव पड़ता है — और गुणवत्ता और उपज के बीच का संतुलन बरमूडा घास में अन्य अधिकांश घास फसलों की तुलना में कहीं अधिक स्पष्ट होता है। कम अंतराल पर कटाई करने से उच्च सीपी और निम्न एनडीएफ मान प्राप्त होते हैं, लेकिन इससे कुल मौसमी उपज कम हो जाती है और फसल पर दबाव पड़ सकता है। लंबे अंतराल पर कटाई करने से प्रति एकड़ अधिक टन उपज होती है, लेकिन गुणवत्ता के मानक प्रीमियम बाजार मानकों से नीचे चले जाते हैं।
21 दिन
कम अंतराल पर बुवाई संभव है - उच्च उर्वरता और सिंचाई वाली स्थितियों में। सीपी 14–161 टीपी 5 टन तक पहुंच सकता है, लेकिन उपज 35 दिनों के अंतराल की तुलना में 25–35 टीपी 5 टन कम होती है। बार-बार कम अंतराल पर बुवाई करने से पौधों पर तनाव का खतरा बढ़ जाता है। आर्थिक दृष्टि से यह शायद ही कभी उचित होता है, सिवाय उन विशेष प्रकार के घोड़े के चारे के संचालन के लिए जिनमें प्रति गठ्ठी बहुत अधिक लाभ होता है।
28 दिन
प्रीमियम बाजारों के लिए अनुशंसित अंतराल। टिफ़्टन 85: सीपी 11–141टीपी5टी, एनडीएफ 55–621टीपी5टी, एडीएफ 32–381टीपी5टी। तटीय: सीपी 9–121टीपी5टी, एनडीएफ 58–661टीपी5टी, एडीएफ 34–421टीपी5टी। कटाई के बीच जड़ों में पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट की पुनर्प्राप्ति कई मौसमों तक फसल के स्वास्थ्य को बनाए रखती है। यह अंतराल दुग्ध उत्पादन और घोड़ों के लिए उपयुक्त बरमूडा घास के लिए आधारभूत है।
35 दिन
पशुओं के लिए मानक चारा अंतराल। प्रति कटाई अधिकतम उपज — 28 दिनों के अंतराल की तुलना में 15–25% अधिक। गाय-बछड़ा पालन और स्टॉक फार्मिंग के लिए गुणवत्ता में गिरावट स्वीकार्य है। अधिकांश किस्मों में CP घटकर 8–11% की सीमा में आ जाता है, जबकि NDF बढ़कर 62–72% हो जाता है। इस अंतराल पर फसल की रिकवरी उत्कृष्ट होती है।
42+ दिन
अधिक परिपक्व होने पर तने लकड़ी जैसे और खुरदुरे हो जाते हैं, पाचन क्षमता काफी कम हो जाती है, और सामान्य किस्मों में बीज के गुच्छे बन जाते हैं। सीपी 6–91टीपी5टी और एनडीएफ 68–781टीपी5टी होता है। इस अंतराल में उत्पादित चारा अधिकांश व्यावसायिक खरीदारों द्वारा स्वीकार नहीं किया जाएगा और निम्न श्रेणी के पशु बाजार में बिक्री के लिए भी इस पर काफी छूट देनी होगी।
कई वर्षों में पौधों की स्थिति: घास काटने का वह अंतराल जो गुणवत्ता को अधिकतम करता है (21-28 दिन), कटाई के बीच जड़ों में कार्बोहाइड्रेट के भंडारण के लिए पुनर्प्राप्ति समय को कम करके बरमूडा घास के पौधों पर दबाव भी डालता है। प्रति मौसम में बार-बार और बहुत अधिक कटाई करने से तीसरे-पांचवें वर्ष तक पौधे पतले हो जाते हैं। प्रति मौसम एक कटाई (आमतौर पर वर्ष की अंतिम) को 42-45 दिनों के अंतराल पर करने से पौधों को सर्दियों की निष्क्रियता से पहले जड़ों में कार्बोहाइड्रेट का पूर्ण संचय करने का अवसर मिलता है और पौधों का उत्पादक जीवन काफी बढ़ जाता है। यह विशेष रूप से टिफटन 85 के लिए महत्वपूर्ण है, जो कोस्टल की तुलना में कम शीत-प्रतिरोधी है और पहली पाला पड़ने से पहले लंबे समय तक बढ़ने के लिए उपयुक्त है।
बरमूडा घास की सूखी घास को सुखाना: उत्पादन का सबसे चुनौतीपूर्ण चरण
बरमूडा घास विरोधाभासी रूप से सबसे तेजी से सूखने वाली फसल है और अक्सर गलत नमी स्तर पर ही इसकी गांठें बनाई जाती हैं। इसके पतले तने बाहर से बहुत जल्दी सूख जाते हैं - गर्म मौसम में कटाई के 24 घंटों के भीतर ही ढेर की ऊपरी सतह पर 10°C से 5°C तक नमी पहुंच सकती है - जबकि ढेर के भीतरी हिस्से में 20°C से 25°C तक नमी बनी रहती है। बाहर से अंदर की तुलना में जल्दी सूखने का यह पैटर्न यह भ्रम पैदा करता है कि घास गांठें बनाने के लिए तैयार है, जबकि वास्तव में भीतरी नमी के कारण भंडारण के 3-5 दिनों के भीतर ही गांठ में फफूंद लग सकती है।
बरमूडा घास की गांठें बनाने के लिए लक्षित नमी सीमा
बिना परिरक्षक वाले गोल गठ्ठों के लिए: गठ्ठ में 12–16% नमी होनी चाहिए। महत्वपूर्ण माप गठ्ठ के भीतरी भाग की नमी है, बाहरी सतह की नहीं – सतह मापने वाले यंत्र के बजाय गठ्ठ के भीतरी भाग की नमी मापने वाले यंत्र का उपयोग करें। यदि भीतरी भाग में 14% नमी का लक्ष्य रखा जाए, तो आमतौर पर बाहरी भाग में 11–12% नमी होगी, जो बरमूडा घास के लिए स्वीकार्य है। बरमूडा घास में 18% से अधिक भीतरी नमी होने पर गठ्ठ्ठियाँ अल्फाल्फा की तुलना में अधिक गंभीर रूप से फफूंदी का कारण बनती हैं, क्योंकि बरमूडा में प्राकृतिक रूप से अवशिष्ट शर्करा की मात्रा अधिक होती है जो फफूंद के विकास को बढ़ावा देती है।
गर्मी की वजह से बेलिंग का समय सीमित क्यों हो जाता है?
गर्मी के चरम मौसम में — 95°F तापमान, 30°C सापेक्ष आर्द्रता और भरपूर धूप — बरमूडा घास 3-4 घंटे में गांठ बनाने लायक स्थिति से अत्यधिक सूख सकती है। दक्षिणी राज्यों के वे किसान जिन्होंने सुबह 8 बजे आदर्श दिखने वाली कटाई-दिवस अनुसूची का अनुभव किया है, लेकिन दोपहर तक घास की नमी 10°C से नीचे गिर गई थी, वे इस बात को भली-भांति समझते हैं। व्यावहारिक प्रबंधन उपाय: सूखे दिनों में, अनुमानित सुखाने के समय पर निर्भर रहने के बजाय, सुबह 7 बजे, 10 बजे और दोपहर 1 बजे घास की नमी की जांच करें। जैसे ही घास के भीतरी भाग की नमी 14-15°C तक पहुंचे, गांठ बना लें और गर्मी की साफ दोपहरों में उस तापमान के बाद घास को घास में न छोड़ें।
बेलिंग विंडो को चौड़ा करने के लिए प्रोपियोनिक एसिड परिरक्षक: बेल के वजन के 0.5–1.0% की दर से प्रोपियोनिक एसिड या बफर्ड प्रोपियोनिक एसिड लगाने से बरमूडा घास को बिना फफूंद लगे 18–22% नमी पर बेल किया जा सकता है। यह विशेष रूप से देर शाम की कटाई के लिए उपयोगी है, क्योंकि अन्यथा उन्हें 14% नमी तक पहुंचने के लिए अगली दोपहर तक इंतजार करना पड़ता है—जिससे दोपहर में होने वाली आंधी-तूफान से सुखाने की प्रक्रिया फिर से शुरू होने का खतरा रहता है। अनुशंसित प्रयोग दरों पर प्रति बेल $3–$8 की लागत कटाई चक्र में एक दिन के मौसम संबंधी जोखिम को कम करके आसानी से वसूल हो जाती है।
बरमूडा घास की जुताई: इस फसल के लिए जुताई मशीन का उपयोग क्यों आवश्यक है
बरमूडा घास को काटकर सीधे एक संकरी कतार में गिराने से एक घनी, गुंथी हुई परत बन जाती है, जिसे दक्षिणी आर्द्र परिस्थितियों में गांठ बनाने योग्य नमी तक पहुंचने में 36-72 घंटे लग सकते हैं। इस दौरान मौसम का प्रभाव बढ़ता जाता है और पराबैंगनी किरणों के संपर्क में आने से पत्तियों का रंग फीका पड़ने लगता है। कटाई के 2-4 घंटे के भीतर, बाहरी सतह के सूखने और गुंथी हुई परत के जमने से पहले, उसे फैला देने से सूखने का समय दक्षिणी गर्मियों की अधिकांश परिस्थितियों में 18-36 घंटे तक कम हो जाता है। फैलाई गई और बिना फैलाई गई बरमूडा घास के सूखने के समय में अंतर अल्फाल्फा की तुलना में आनुपातिक रूप से अधिक होता है क्योंकि बरमूडा के पतले तने अधिक घनी गुंथी हुई परत बनाते हैं।
टेड को कब
कटाई के 1-3 घंटे बाद, जब कटा हुआ भाग लचीला हो और उसकी सतह सूखनी शुरू न हुई हो, तब उसे पलट दें। नमी वाले मौसम में, कटाई के 6-8 घंटे बाद दूसरी बार पलटना उचित हो सकता है। बाहरी सतह का तापमान 25°C से कम होने पर पलटना न करें - इस स्तर पर सामग्री भंगुर हो जाती है और पलटने से पत्तियां टूटने लगती हैं, जिससे सुखाने में सुधार नहीं होता।
बरमूडा घास के लिए टेडर स्पीड
पत्तियों के नुकसान को कम करने के लिए टेडर को अल्फाल्फा की तुलना में थोड़ी कम गति पर चलाएं। बरमूडा घास की पत्तियां छोटी और महीन होती हैं, जो अल्फाल्फा की पत्तियों की तुलना में यांत्रिक रूप से छिलने के प्रति अधिक संवेदनशील होती हैं। 45-55 मील प्रति घंटे (अल्फाल्फा के लिए 55-65 मील प्रति घंटे की तुलना में) की गति से सामग्री पर्याप्त रूप से फैलती है और पत्तियों का अत्यधिक नुकसान नहीं होता है।
टेडर बनाम बिना टेडर: सुखाने की तुलना
फ्लोरिडा विश्वविद्यालय और जॉर्जिया एक्सटेंशन के नियंत्रित परीक्षणों में, समान मौसम स्थितियों में, एक बार की जुताई वाली बरमूडा घास बिना प्रबंधन वाली घास की तुलना में 8-14 घंटे पहले 15% नमी स्तर तक पहुँच गई। 30 कटाई-दिवस के कैलेंडर पर, यह 8 घंटे की कमी प्रति मौसम 1-2 अतिरिक्त कटाई में तब्दील हो जाती है, जिससे मौसम संबंधी घटनाओं से बचा जा सकता है, जो उपज और गुणवत्ता में महत्वपूर्ण लाभ दर्शाता है।
टेडर के संचालन के लिए संपूर्ण मार्गदर्शिका — जिसमें समय, गति सेटिंग, स्वैथ चौड़ाई प्रबंधन और शुष्क परिस्थितियों में टेडिंग को कब छोड़ना है, शामिल है — इसमें दी गई है। हे टेडर की संपूर्ण गाइडगांठें बनाने से पहले बरमूडा घास के लिए पंक्ति निर्माण और रेकिंग तकनीक के बारे में बताया गया है। घास इकट्ठा करने की तकनीक और ढेर बनाने की मार्गदर्शिका.
बरमूडा घास के लिए बेलर सेटिंग्स: उत्तरी घास की फसलों से क्या बदलाव होते हैं?
बरमूडा घास की गांठें अल्फाल्फा या ऑर्चर्ड घास की तुलना में अलग-अलग घनत्व पर बनती हैं और चैंबर में अलग तरह से व्यवहार करती हैं। इसके महीन, आपस में जुड़े तने एक अधिक ठोस चटाई बनाते हैं जो संपीड़ित होने पर गांठ के रूप में अच्छी तरह से बंधी रहती है - लेकिन इसका यह भी अर्थ है कि प्रारंभिक घनत्व महत्वपूर्ण है क्योंकि बरमूडा घास में अल्फाल्फा की तुलना में अधिक संपीड़न तेजी से होता है। बरमूडा घास के उत्पादन पर स्विच करते समय तीन बेलर सेटिंग्स को समायोजित करने की आवश्यकता होती है।
घनत्व स्प्रिंग सेटिंग
समान नमी पर अल्फाल्फा के लिए उपयोग की जाने वाली सेटिंग से घनत्व स्प्रिंग तनाव को 10–15% तक कम करें। समान स्प्रिंग तनाव पर बरमूडा घास अल्फाल्फा की तुलना में प्रति इकाई भार अधिक सघन गांठ बनाती है — बरमूडा घास पर अल्फाल्फा घनत्व सेटिंग का उपयोग करने से गांठें अधिक टाइट हो जाती हैं, जिसके लिए अतिरिक्त PTO टॉर्क की आवश्यकता होती है और बेल्ट और रोलर का घिसाव तेजी से होता है। मानक मवेशी बरमूडा घास के लिए 10–11 पाउंड प्रति घन फुट का लक्ष्य रखें; घोड़े की गुणवत्ता वाली घास के लिए 11–12 पाउंड प्रति घन फुट का लक्ष्य रखें, जहां हैंडलिंग के दौरान गांठ की अखंडता महत्वपूर्ण है।
गति बढ़ाओ
घनी पंक्तियों में पिसाई की गति कम रखें — टिफ़्टन 85 या जिग्स जैसी उपजाऊ घास से पिसाई गई बरमूडा घास की पंक्तियाँ बहुत घनी और भारी हो सकती हैं, जिससे अगर तेज़ी से पिसाई की जाए तो पिकअप टाइन सिस्टम पर अत्यधिक भार पड़ सकता है। नई पंक्ति में 3-4 मील प्रति घंटे की गति से प्रवेश करें और चैंबर भरने के बाद गति बढ़ाकर 5-6 मील प्रति घंटे कर दें। बरमूडा घास के पतले तने अल्फाल्फा के तनों की तुलना में पिकअप से आसानी से गुजर जाते हैं, लेकिन पंक्ति की सघनता के कारण प्रति फुट आयतन की समस्या उत्पन्न होती है, जिसके लिए गति प्रबंधन आवश्यक है।
नेट रैप चयन
बरमूडा घास की गांठों के लिए, विशेषकर नमी वाले भंडारण में, रस्सी के बजाय नेट रैप का प्रयोग करें। रस्सी से लपेटी गई बरमूडा घास की गांठें बाहरी परत से नमी तो सोख लेती हैं, लेकिन रस्सी से खुले हुए हिस्सों से काफी नमी अंदर चली जाती है। नेट रैप बाहरी सतह को बेहतर सुरक्षा प्रदान करता है और बार-बार संभालने पर भी गांठों का आकार बनाए रखता है। यह तब आम बात है जब पशुपालकों को बेचने के लिए गांठों को चारे से पहले कई बार इधर-उधर ले जाया जाता है। नेट रैप से बाहरी परत में शुष्क पदार्थ (DM) का नुकसान कम होता है, जिससे आमतौर पर पहले भंडारण सत्र में ही रस्सी की तुलना में लागत अंतर से अधिक बचत होती है।
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उर्वरता प्रबंधन: बरमूडा घास की पैदावार बढ़ाने वाला नाइट्रोजन कार्यक्रम
बरमूडा घास संयुक्त राज्य अमेरिका में आम तौर पर उगाई जाने वाली सबसे अधिक नाइट्रोजन-संवेदनशील चारा फसल है। यह आपके द्वारा डाली गई उपलब्ध नाइट्रोजन की हर एक पाउंड का उपयोग करेगी, उस बिंदु तक जहां अन्य विकास संबंधी बाधाएं (नमी, सूर्य का प्रकाश, पोटेशियम) इसकी प्रतिक्रिया को सीमित कर देती हैं। 50 पाउंड नाइट्रोजन प्रति एकड़ प्रति कटाई की दर से प्रबंधित टिफटन 85 किस्म की घास से 1.2-1.5 टन प्रति कटाई उपज प्राप्त हो सकती है। पर्याप्त नमी की स्थिति में 100 पाउंड नाइट्रोजन प्रति एकड़ प्रति कटाई की दर से प्रबंधित उसी किस्म से 1.8-2.2 टन प्रति कटाई उपज प्राप्त हो सकती है - केवल नाइट्रोजन से ही उपज में 40-50 टन की वृद्धि होती है।
आधारभूत नाइट्रोजन कार्यक्रम (शुष्क भूमि)
प्रत्येक कटाई के 1-3 दिन के भीतर प्रति एकड़ 50-65 पाउंड नाइट्रोजन डालें। यह समय नाइट्रोजन के अवशोषण को अधिकतम करता है क्योंकि पौधा सक्रिय रूप से पुनर्वृद्धि कर रहा होता है और डाली गई नाइट्रोजन का तुरंत उपयोग कर सकता है। कटाई से पहले नाइट्रोजन न डालें - यह कटी हुई सामग्री को पोषण देता है, न कि पुनर्वृद्धि को। कुल वार्षिक प्रयोग: 4-5 कटाई में प्रति एकड़ 200-325 पाउंड नाइट्रोजन।
उच्च नाइट्रोजन इनपुट कार्यक्रम (सिंचाई सहित)
सिंचाई सहित प्रति एकड़ प्रति कटाई 80-120 पाउंड नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। शुष्क भूमि पर नाइट्रोजन की पूर्ण प्रतिक्रिया को बाधित करने वाली नमी की कमी सिंचाई से दूर हो जाती है, जिससे फसल अधिक मात्रा में नाइट्रोजन का उपयोग कर पाती है। दो बार में खाद डालना - कटाई के तुरंत बाद 50 पाउंड और 10-12 दिन बाद 40-60 पाउंड - गर्मियों की भारी बारिश में दक्षता बढ़ा सकता है, क्योंकि बारिश में एक बार में डाली गई बड़ी मात्रा पौधे द्वारा अवशोषित होने से पहले ही बह जाती है।
पोटेशियम और सल्फर
बरमूडा घास पोटेशियम का अत्यधिक उपभोग करती है - मिट्टी में पोटेशियम की मात्रा अधिक होने पर यह अपनी शारीरिक आवश्यकता से अधिक पोटेशियम अवशोषित कर लेती है, जिससे पोटेशियम की निकासी और प्रतिस्थापन में असंतुलन पैदा हो जाता है। हर 2 साल में मिट्टी का परीक्षण करें और घास द्वारा निकाले गए पोटेशियम की भरपाई लगभग 25-30 पाउंड पोटेशियम प्रति टन घास के हिसाब से करें। 10-15 पाउंड सल्फर प्रति एकड़ प्रति वर्ष की दर से कार्बन डाइऑक्साइड रूपांतरण दक्षता में सुधार करता है और दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र की रेतीली मिट्टी में अक्सर इसकी कमी पाई जाती है।
बरमूडा घास के भूसे की गुणवत्ता संबंधी विशिष्टताएँ और बाज़ार चैनल
| गुणवत्ता स्तर |
सीपी लक्ष्य |
एनडीएफ लक्ष्य |
एडीएफ लक्ष्य |
बाजार लक्ष्य |
मूल्य सीमा / टन |
| सुप्रीम (28 दिन, टिफ़्टन 85) |
13–161टीपी5टी |
52–601टीपी5टी |
30–361टीपी5टी |
दुधारू पशु, घोड़े, पशु चारागाह |
1टीपी6टी175–1टीपी6टी240 |
| प्रीमियम (28-35 दिन, तटीय/जिग्स) |
10–131टीपी5टी |
58–661टीपी5टी |
34–401टीपी5टी |
स्टॉकर मवेशी, घोड़े |
1टीपी6टी130–1टीपी6टी175 |
| अच्छा (35 दिन, तटीय, किसी भी प्रकार का) |
8–111टीपी5टी |
62–721टीपी5टी |
38–461टीपी5टी |
गाय-बछड़ा, मांस के लिए मवेशी |
1टीपी6टी80–1टीपी6टी130 |
बरमूडा घास का निर्यात बाजार: उच्च गुणवत्ता वाली प्रमाणित बरमूडा घास (विशेष रूप से टिफ़्टन 85 किस्म की, 28 दिनों के अंतराल पर उत्पादित और 13% से अधिक CP वाली) का खाड़ी तट के बंदरगाहों के माध्यम से निर्यात के लिए अच्छा बाज़ार है। घास के निर्यात खरीदार आमतौर पर USDA के पादप स्वच्छता निरीक्षण, विशिष्ट गांठों के आकार का अनुपालन (अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बड़ी चौकोर गांठें सबसे अधिक पसंद की जाती हैं, लेकिन कुछ खरीदार बड़ी गोल गांठें भी स्वीकार करते हैं) और कीटनाशक प्रयोग के रिकॉर्ड का दस्तावेज़ीकरण चाहते हैं। यदि आपका व्यवसाय खाड़ी तट के बंदरगाह से 150 मील के दायरे में है और आप प्रमाणित उच्च गुणवत्ता वाली बरमूडा घास का उत्पादन कर रहे हैं, तो निर्यात घास खरीदार संपर्क कार्यक्रमों के बारे में अपने राज्य के कृषि विभाग के कमोडिटी मार्केटिंग प्रभाग से संपर्क करें। प्रमाणित प्रीमियम बरमूडा घास के लिए निर्यात मूल्य $220–$280/टन FOB बंदरगाह तक पहुंच सकता है।
मौसमी योजना: संपूर्ण उत्पादन मौसम में बरमूडा घास का प्रबंधन
दक्षिण के सुदूर इलाकों में बरमूडा घास की खेती अप्रैल से अक्टूबर तक चल सकती है - यानी 7 महीने की उत्पादन अवधि में, उत्पादक फसलों पर 5-6 बार कटाई की जा सकती है। कटाई के अनुसार प्रतिक्रिया देने के बजाय, मौसम की योजना पहले से बनाने से आर्थिक दृष्टि से और फसल प्रबंधन दोनों में काफी बेहतर परिणाम मिलते हैं।
अप्रैल / कटाई 1
बरमूडा घास की पहली कटाई तब करें जब वह 4-6 इंच की हो। इस समय गुणवत्ता सर्वोत्तम होती है, लेकिन उपज सबसे कम होती है। घोड़े पालने/डेयरी के लिए उपयुक्त है। कटाई के तुरंत बाद स्टार्टर नाइट्रोजन डालें।
मई-जून / 2-3 टहनियाँ
सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली कटिंग - पूरी तरह से सक्रिय हैं, नाइट्रोजन की अच्छी प्रतिक्रिया दे रही हैं, और गर्मियों की उमस चरम सीमा से पहले सुखाने की स्थितियाँ अनुकूल हैं। इस उत्पाद के लिए प्रीमियम बाज़ार के खरीदारों को लक्षित करें।
जुलाई-अगस्त / 4-5 टहनियाँ
उपज का चरम समय, लेकिन सुखाने की परिस्थितियाँ सबसे कठिन हैं। अत्यधिक गर्मी और आर्द्रता के कारण पौधों को संभालकर रखना और नमी की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है। उत्पादक पौधों में 28 दिनों के अंतराल पर कटाई करने से गुणवत्ता उच्च बनी रहती है।
सितंबर-अक्टूबर / अंतिम संस्करण
पहली संभावित ठंड से पहले जड़ों में सर्दियों के लिए कार्बोहाइड्रेट भंडार बनाने हेतु 42-50 दिनों तक पौधों को पूरी तरह से विकसित होने दें। संभावित ठंड की तारीख से 4 सप्ताह पहले तक कटाई न करें। पौधों के लंबे समय तक स्वस्थ रहने के लिए यह अंतिम विश्राम अवधि अत्यंत महत्वपूर्ण है।
बरमूडाग्रास हे उत्पादन से संबंधित अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं टहनियों के बजाय बीजों से बरमूडा घास उगा सकता हूँ?+
बरमूडा घास की सामान्य किस्में (जैसे प्रिंसेस 77, सहारा और जायंट) बीज के रूप में उपलब्ध हैं और इन्हें बीज बोकर उगाया जा सकता है। बीज से उगाई जाने वाली किस्मों की उपज आमतौर पर हाइब्रिड किस्मों (जैसे टिफटन 85 या कोस्टल) की तुलना में कम (2-4 टन/एकड़) होती है, लेकिन इनकी रोपण लागत कम होती है (बीज के लिए $30-$60/एकड़ बनाम रोपण के लिए $150-$300/एकड़)। उन फार्मों के लिए जो मुख्य रूप से मवेशियों के चारे के बाजार को कमोडिटी कीमतों पर लक्षित करते हैं, बीज से उगाई जाने वाली सामान्य बरमूडा घास एक लागत प्रभावी रोपण रणनीति हो सकती है। प्रीमियम डेयरी, घोड़े या निर्यात बाजारों को लक्षित करने वाले फार्मों के लिए, जहां प्रति एकड़ उपज और गुणवत्ता विनिर्देश मायने रखते हैं, हाइब्रिड किस्मों की उच्च उपज और गुणवत्ता उच्च रोपण निवेश को उचित ठहराती है - प्रति एकड़ अतिरिक्त आय आमतौर पर उत्पादन के 2-3 वर्षों के भीतर लागत अंतर की भरपाई कर देती है।
बरमूडा घास के मैदानों में चौड़ी पत्ती वाले खरपतवारों की प्रतिस्पर्धा से मैं कैसे निपटूं?+
बरमूडा घास की आक्रामक प्रतिस्पर्धात्मक प्रकृति के कारण, एक बार पूरी तरह से स्थापित हो जाने पर (आमतौर पर दूसरे या तीसरे वर्ष तक) यह खरपतवारों के अतिक्रमण के प्रति स्वाभाविक रूप से प्रतिरोधी हो जाती है। शुरुआती दौर में (पहले वर्ष), चौड़ी पत्ती वाले खरपतवार कड़ी प्रतिस्पर्धा पैदा कर सकते हैं। स्थापित बरमूडा घास में उपयोग के लिए लेबल किए गए चयनात्मक चौड़ी पत्ती वाले खरपतवारनाशक (मेटसल्फ्यूरॉन-मिथाइल, ट्राइक्लोपायर, डाइकैम्बा) घास को नुकसान पहुंचाए बिना अधिकांश सामान्य चौड़ी पत्ती वाले खरपतवारों को नियंत्रित करते हैं। इनका प्रयोग तब करें जब बरमूडा घास सक्रिय रूप से बढ़ रही हो (सूखे की स्थिति या निष्क्रियता के दौरान नहीं) और जब खरपतवार शुरुआती विकास अवस्था में हों। स्थापित घास में खरपतवारों की समस्या होने पर, जांच करें कि इसका कारण अत्यधिक कटाई से घास का पतला होना, रोग या मिट्टी के पीएच से संबंधित समस्याएं तो नहीं हैं - खरपतवार आमतौर पर स्वस्थ घनी बरमूडा घास पर आक्रमण करने के बजाय पतले हुए घास के मैदानों को भर देते हैं। बार-बार खरपतवारनाशक के प्रयोग से लक्षणों का उपचार करने के बजाय, मूल कारण का निवारण करें।
क्या लैमिनाइटिस या ईएमएस से पीड़ित घोड़ों के लिए बरमूडा घास का चारा उपयुक्त है?+
बरमूडा घास को आमतौर पर इंसुलिन असंतुलन से पीड़ित घोड़ों के लिए गर्म मौसम की सबसे सुरक्षित घासों में से एक माना जाता है क्योंकि इसमें ठंडे मौसम की घासों की तुलना में फ्रक्टन्स (एक प्रकार का डब्ल्यूएससी) कम मात्रा में जमा होते हैं। इसका एनएससी आमतौर पर 6–14% के बीच होता है, जबकि ठंडे मौसम की घासों का एनएससी 10–22% के बीच होता है। इस प्रकार, यह ईएमएस और लैमिनाइटिस से ग्रस्त घोड़ों के लिए आवश्यक कम एनएससी रेंज में अधिक स्थिर रहता है। हालांकि, बरमूडा घास का एनएससी हमेशा कम नहीं होता है - शुरुआती वसंत में वृद्धि, सूखे से प्रभावित सामग्री और अधिक खाद वाली फसलें एनएससी को सामान्य स्तर से काफी ऊपर ले जा सकती हैं। जिन घोड़ों में चयापचय संबंधी समस्याएँ पाई गई हैं, उनके लिए बरमूडा घास का उपयोग करने से पहले एनएससी की जांच अवश्य की जानी चाहिए, विशेष रूप से असामान्य विकास परिस्थितियों में उत्पादित बैचों से। सक्रिय लैमिनाइटिस या गंभीर इंसुलिन असंतुलन से पीड़ित घोड़ों के लिए, उपयोग की जाने वाली घास की प्रजाति चाहे जो भी हो, पशु चिकित्सक पोषण विशेषज्ञ को आहार प्रबंधन में शामिल किया जाना चाहिए।
भंडारण में रखी मेरी बरमूडा घास जल्दी पीली क्यों पड़ रही है?+
बरमूडा घास का वह चारा जो गांठ बनाने के 30-60 दिनों के भीतर हरे से पीला हो जाता है, लगभग हमेशा दो समस्याओं में से एक का कारण बनता है: या तो गांठ बनाते समय उसमें नमी का स्तर लक्ष्य से थोड़ा अधिक था और गांठ में प्रारंभिक सुखाने के दौरान सूक्ष्मजीवों की गतिविधि से गर्मी के कारण क्षति हुई (जिसे "खलिहान में सुखाने" का प्रभाव कहते हैं), या फिर उसे खुले में या आंशिक रूप से ढके हुए स्थान पर रखा गया था और पराबैंगनी किरणों के संपर्क में आने से उसकी बाहरी परतें फीकी पड़ गई हैं। 18% से अधिक नमी पर गांठ बनाने से कैरोटीन (हरे रंग के लिए जिम्मेदार वर्णक) का तेजी से ऑक्सीकरण होता है - जिसके परिणामस्वरूप पीलापन आता है और साथ ही कारमेल या पके हुए चारे जैसी गंध आती है जिसे अनुभवी खरीदार गर्मी के कारण हुई क्षति के रूप में पहचानते हैं। खुले में भंडारण से पराबैंगनी किरणों के कारण पीलापन तो होता है लेकिन गंध नहीं आती, लेकिन यह कैरोटीन की महत्वपूर्ण हानि को दर्शाता है, जिससे चारे में विटामिन ए की मात्रा कम हो जाती है, जो इसे खाने वाले पशुओं के लिए उपयुक्त नहीं है। ऊंचे चबूतरे पर ढके हुए भंडारण से पराबैंगनी किरणों के कारण होने वाले फीकेपन को रोका जा सकता है; गांठ बनाते समय नमी का उचित प्रबंधन गर्मी के कारण होने वाली क्षति को रोकता है।
एक टिफ़्टन 85 कितने साल तक चल सकता है?+
अच्छी तरह से प्रबंधित टिफ़्टन 85 किस्म के पौधों का समूह - पर्याप्त उर्वरता, वार्षिक रूप से मौसम के अंत में आराम की अवधि सहित उचित कटाई अंतराल, और मिट्टी का पीएच 6.0 और 6.5 के बीच बनाए रखना - आमतौर पर 10-15 वर्षों तक उत्पादक बना रहता है, जिसके बाद पौधों की संख्या में काफी कमी आती है और नवीनीकरण या पुनः रोपण की आवश्यकता होती है। पौधों की संख्या कम होने के मुख्य कारण हैं: पर्याप्त पतझड़ विश्राम अवधि के बिना बार-बार कम अंतराल पर कटाई (जड़ों में कार्बोहाइड्रेट भंडार को कम कर देता है); सीमांत-शीतित क्षेत्रों में भीषण शीतकाल में पौधों का मरना (टिफ़्टन 85 तटीय किस्म की तुलना में कम शीत-प्रतिरोधी है, और ज़ोन 7a से ऊपर शीतकाल में पौधों के मरने का खतरा रहता है); गीली परिस्थितियों में हेलमिंथोस्पोरियम लीफ स्पॉट रोग का दबाव; और भारी उपकरणों द्वारा मिट्टी का संघनन जिससे पौधों की वृद्धि कम हो जाती है। दक्षिण जॉर्जिया और मध्य फ्लोरिडा में टिफ़्टन 85 किस्म के पौधे, जिनका प्रबंधन लगातार उर्वरता कार्यक्रमों और उचित विश्राम अवधि के साथ किया जाता है, 20 से अधिक वर्षों तक उत्पादक बने रहे हैं - उचित प्रबंधन में किया गया निवेश पौधों के जीवनकाल में कई गुना लाभ देता है।
क्या बरमूडा घास की सूखी घास से गांठें (साइलेज की गांठें) बनाई जा सकती हैं?+
जी हां, आर्द्र दक्षिणपूर्वी क्षेत्र में बरमूडा घास की गांठें तेजी से लोकप्रिय हो रही हैं, जहां उत्पादन मौसम के कुछ हिस्सों में भरोसेमंद सुखाने का मौसम सीमित होता है। बरमूडा घास की गांठें आमतौर पर 40-60% नमी (कटाई के बाद 4-12 घंटे तक मुरझाई हुई) पर बनाई जाती हैं और किण्वन के लिए आवश्यक अवायवीय वातावरण बनाने के लिए तुरंत 6 या अधिक परतों वाली स्ट्रेच फिल्म में लपेटी जाती हैं। किण्वन प्रक्रिया से घास का पोषण मूल्य खेत में सुखाई गई घास की तुलना में काफी अधिक रहता है क्योंकि इसमें धूप से रंग उड़ना, बारिश से नुकसान या खेत में सुखाने और फैलाने से पत्तियों का टूटना जैसी समस्याएं नहीं होती हैं। परिपक्वता के सापेक्ष प्राकृतिक रूप से उच्च शर्करा सामग्री के कारण बरमूडा घास की गांठें अच्छी तरह से किण्वित होती हैं - उपलब्ध WSC लैक्टिक एसिड किण्वन को बढ़ावा देता है जो गांठ को अम्लीय बनाता है और खराब होने से बचाता है। सूखी घास की तुलना में इसका मुख्य नुकसान प्रति गठ्ठा काफी अधिक लागत (प्लास्टिक रैप की लागत, रैपर मशीन की आवश्यकता) और खराब हो चुके रैप के माध्यम से ऑक्सीजन के प्रवेश को रोकने के लिए 6-18 महीनों के भीतर गठ्ठों का उपयोग करने की आवश्यकता है।
संपादक: सीएक्सएम
