Sorgum Sudanotu Samanının Çoğu Yazlık Yıllık Bitkiden Daha Karmaşık ve Daha Değerli Olmasının Sebebi
Sorgum sudangrass (Sorghum bicolor × S. bicolor değişken. drummondiiBu melez tür, özellikle sorgumun yüksek biyokütle verimini, sudangrass'ın ince gövdeleri ve hızlı yeniden büyümesiyle birleştirmek için geliştirilmiştir. Ortaya çıkan melez tür, diğer hiçbir sıcak mevsim yıllık saman bitkisinin doldurmadığı bir üretim nişini işgal etmektedir: tek bir büyüme mevsiminde gelişir, bermudagrass verimini sınırlayacak kuraklık ve ısı stresine dayanıklıdır, 2-3 biçimde dönüm başına 4-8 ton verim sağlar ve BMR formunda, kaliteli yonca ile rekabet edebilecek sindirilebilirlik değerleri sunar. Üreticiden - güvenlik yönetimi, balyalama ekipmanı ve mevsimsel zamanlama hassasiyeti açısından - yaygın üretimdeki diğer saman bitkilerinden daha fazlasını talep eder.
4–8 T/acre
2-3 biçimde elde edilen toplam sezon verimi, çok yıllık yetiştirme yatırımı gerektirmeden ilk üretim yılında çoğu çok yıllık sıcak iklim çimini geride bırakmaktadır.
58–72% NDFD
BMR sorgum sudangrass için 48 saatlik nötr deterjan lif sindirilebilirliği — süt beslenme uzmanlarının tüketilen yem tonu başına süt üretimini optimize etmek için kullandığı sindirilebilirlik ölçütü.
18 inç
Sorgum sudangrass samanı ve otlatmasının siyanür asidi riskini artırdığı minimum bitki yüksekliği — sorgum yem bitkisi yönetimindeki en önemli güvenlik kuralı.
Sorgum sudangrass samanının üretim sistemindeki yeri: Bu, esas olarak çok yıllık bir temel ürün olmaktan ziyade, tamamlayıcı veya geçiş dönemi saman ürünüdür. En başarılı şekilde kullanan işletmeler, kuraklık dönemini atlatmak veya tarla rotasyon yılını kapsamak isteyen, yerleşik çok yıllık saman tabanına (yonca, bermudagrass) sahip işletmeler; çok yıllık yemleri tamamlamak için özellikle silaj veya saman için yüksek sindirilebilirliğe sahip yazlık yıllık yem isteyen süt işletmeleri; ve kuraklık yıllarında yazlık yıllık yemlerin yoncadan daha güvenilir verim verdiği güney ve orta ovalardaki kurak alan üreticileridir. Çok yıllık saman sistemlerinin yerini almaz; yüksek verimli, yüksek riskli, yüksek getirili tek sezonluk bir araçtır.
Prussik Asit (HCN): Her Sorgum Samanı Üreticisinin Bilmesi Gereken Güvenlik Bilimi
Prussik asit (hidrosiyanik asit, HCN), sorgum türlerinde bitkinin vakuollerinde depolanan dhurrin adı verilen bir siyanogenik glikozit bileşiğinden üretilir. Normal hücresel koşullar altında, dhurrin ve onu parçalayan enzim fiziksel olarak ayrıdır. Bitki hücreleri don, kuraklık stresi, solma, mekanik yaralanma veya hatta hızlı büyüme nedeniyle hasar gördüğünde, vakuol yapısı bozulur ve dhurrin enzimle temas ederek bitki dokusu içinde serbest HCN açığa çıkarır. Bu maddeyi tüketen hayvanlar, HCN'yi rumen duvarından vücudun detoksifikasyon kapasitesini aşabilecek oranlarda emer ve yeterli dozda alındığında dakikalar içinde hücresel asfiksiye neden olur.
⚠ YÜKSEK RİSKLİ DURUM 1: 45-60 cm'den kısa bitkiler
Genç sorgum bitkileri, olgun bitkilere göre birim kuru madde başına daha yüksek dhurrin konsantrasyonuna sahiptir; özellikle, bitkinin yaşam döngüsünün herhangi bir aşamasında en yüksek dhurrin seviyelerini içeren kısım, ilk 30 cm'lik büyümedir. 45 cm'lik minimum yükseklik kuralı keyfi bir kılavuz değildir; toplam bitki kütlesinin dhurrin'i normal tüketim koşullarında sığırlar için çok daha düşük risk oluşturacak bir seviyeye kadar seyrelttiği noktayı yansıtır. Sorgum sudangrass'ı hiçbir koşulda 45 cm'nin altında kesmeyin, otlatmayın veya hayvanların erişimine izin vermeyin.
⚠ YÜKSEK RİSKLİ DURUM 2: Don sonrası bitki ve yeniden büyüme
Donma, sorgum sudangrass yönetiminde en tehlikeli olaydır. Donma sıcaklıklarından kaynaklanan hücresel hasar, bitkinin tamamında dhurrin ve enziminin vakuol ayrışmasını eş zamanlı olarak bozarak, don olayından sonraki saatler içinde yüksek HCN seviyelerine neden olur. Risk, bitki tamamen kuruyana kadar devam eder; bu, kuru koşullarda şiddetli bir dondan sonra genellikle 5-7 gündür. Don nedeniyle ölen sorgum materyalini tamamen kuruyup kahverengi olana kadar kesmeyin veya erişime izin vermeyin. Dondan sonra taçtan çıkan yeniden büyüme sürgünleri, aynı yükseklikteki orijinal bitkiden bile daha yüksek dhurrin içerir; 18 inç kuralı, dondan sonraki yeniden büyüme için ek dikkatle uygulanır.
⚠ YÜKSEK RİSKLİ DURUM 3: Kuraklıktan etkilenen bitkiler
Kuraklık stresi, iki mekanizma yoluyla sorgum dokusunda dhurrin konsantrasyonunu artırır: Bitki, savunma tepkisi olarak stres altında aktif olarak dhurrin üretimini artırır ve su eksikliği, dhurrin seviyeleri nispeten sabit kalırken toplam bitki kütlesini azaltır ve birim kuru madde başına konsantrasyonu artırır. Isı veya kuraklık stresinden dolayı önemli ölçüde solma yaşamış ancak 45 cm'den yüksek olan bitkilerde, özellikle kuraklık stresi şiddetli ve yakın zamanda olmuşsa, hala yüksek HCN seviyeleri bulunabilir. Kuraklık stresi altındaki sorgum sudangrass'ı balyalarken, HCN'nin dağılmasını sağlamak için balyalamadan önce yeterli tarla kuruma süresi (en az 72 saat) bırakın.
✓ DOĞRU ŞEKİLDE İŞLENMİŞ SAMANIN GENEL OLARAK GÜVENLİ OLMASININ NEDENLERİ
Prussik asit uçucudur; tarlada kurutma sırasında ortam sıcaklıklarında bitki dokusundan buharlaşır. Araştırmalar, sorgum sudangrass samanındaki HCN seviyelerinin tarlada kurutmanın ilk 48 saatinde -751 oranında düştüğünü ve normal koşullar altında tarlada kurutmanın 3-5 günü içinde ihmal edilebilir seviyelere (kuru madde bazında 500 ppm'nin altında, sığırlar için genellikle güvenli kabul edilen eşik değer) ulaştığını tutarlı bir şekilde göstermektedir. Bu nedenle, doğru büyüme aşamasında 45 cm'nin üzerinde balyalanmış ve yeterince kurutulmuş sorgum sudangrass samanı, sığırlar için minimum HCN riski oluşturur; HCN kurutma işlemi sırasında dağılmıştır. Saman üretimindeki risk, bitmiş balyada değil; biçme sırasındaki tarla koşullarında ve kurutma süresinin yeterliliğindedir.
Önemli: Atlar ve sorgum türleri farklı bir güvenlik kategorisindedir. Atlar hiçbir şekilde sorgum otu samanı veya mera otu tüketmemelidir. Atlarda, sorgum türlerinden kaynaklanan kronik düşük seviyeli HCN maruziyeti, sorgum sistit ataksisi adı verilen ilerleyici bir nörolojik sendroma neden olur; bu sendrom mesane disfonksiyonu ve arka koordinasyon bozukluğu ile karakterizedir ve geri dönüşümsüz ve genellikle ölümcüldür. Bu durum, sığırlar için akut toksisite eşiğinin altında olan ve sığırların hiçbir belirti göstermediği HCN seviyelerinde ortaya çıkar. İyi kurutulmuş sorgum otu samanı bile atlar için uygun değildir ve tarlada kurutma işlemi bu riski ortadan kaldırmaz. Atları içeren herhangi bir yemleme programından tüm sorgum türlerini kesinlikle uzak tutun.
BMR ile Geleneksel Sorgum Sudangrass Karşılaştırması: Sindirilebilirlik Rakamlarının Pratikteki Anlamı
Kahverengi orta damarlı (BMR) sorgum sudangrass çeşitleri, geleneksel çeşitlere kıyasla vasküler dokudaki lignin konsantrasyonunu 30-50% oranında azaltan genetik bir mutasyon taşır. Bu yapısal değişiklik, yaprak orta damarında (her yaprakta görünen merkezi damar) kahverengi renge neden olur ve bu da özelliğe adını verir. Ayrıca, olgunlaşmış yemlerle beslenen sığırlarda yem alımını ve üretimini en çok sınırlayan lif fraksiyonunun sindirilebilirliğinde ölçülebilir bir iyileşme sağlar.
| Kalite parametresi |
Önyüklemede geleneksel SxS |
BMR SxS önyüklemede |
Pratik önemi |
| Ham protein (HP) |
10–15% |
10–14% |
Benzer şekilde, BMR, CP'yi önemli ölçüde etkilemez. |
| NDF |
58–72% |
55–68% |
BMR NDF biraz daha düşük — birim kuru madde başına daha az yapısal lif |
| 48 saatlik NDFD (lif sindirilebilirliği) |
44–55% |
58–72% |
15-20 puanlık iyileşme — BMR'nin temel değeri |
| In vitro toplam sindirilebilirlik |
58–66% |
64–74% |
8–10% toplam besin kullanılabilirliğinde iyileşme |
| Verim (ton kuru madde/dönüm) |
4–8 |
3.5–7 |
BMR, 5–10%'den daha az verim sağlayabilir; daha düşük lignin, gövde yapısal sertliğini ve ağaç yüksekliğini azaltır. |
| Tohum maliyeti primi |
Temel |
+$8–$15/dönüm |
NDFD primi ödeyen süt çiftliklerine pazarlama yaparken değerlidir; ticari amaçlı büyükbaş hayvan yemi için ise nötrdür. |
BMR'nin ekonomik hesaplaması: Ton başına $180 ve dönüm başına 6 ton verimle, brüt gelir dönüm başına $1.080'dir. Ton başına $200 (NDFD primi) ve dönüm başına 5,5 ton verimle BMR, dönüm başına $1.100 gelir sağlar; bu da esasen aynı gelire karşılık dönüm başına $12 ek tohum maliyeti getirir ve marjinal bir sonuç doğurur. Belgelenmiş BMR için süt primi ton başına $220'ye ulaşırsa (bazı işletmeler NDFD belgelendirmesiyle bunu başarır), dönüm başına 5,5 ton verimle BMR, dönüm başına $1.210 gelir sağlar; bu da tohum maliyetini açıkça haklı çıkaran dönüm başına $118'lik bir avantajdır. BMR'nin ekonomik gerekçesi tamamen NDFD için ödeme yapan alıcılara ulaşmaya bağlıdır; alıcıların sindirilebilirlik konusunda ayrım yapmadığı emtia sığır samanı pazarları için mantıklı değildir.
Zamanlamayı Ayarlamak: Sezon Boyunca Kalite-Güvenlik Dengesini Yönetmek
Sorgum sudangrass samanı üretiminde biçim zamanlaması, farklı yönlere doğru çeken üç hedefi dengelemeyi gerektirir: kalite (büyüme döngüsünün başlarında zirveye ulaşır ve olgunlukla birlikte hızla düşer), güvenlik (minimum yükseklik ve yeterli kuruma süresi gerektirir) ve verim (daha sonraki aşamalarda maksimuma ulaşır). Her üç hedefin de aynı anda karşılandığı zaman aralığı, çoğu üreticinin beklediğinden daha dardır; özellikle de siyanür asidi riskinin en yüksek olduğu ilk biçim zamanlaması için bu durum geçerlidir.
ÇEŞİTLENDİRME ZAMANLAMASI KILAVUZU — Tüm çeşitlendirmeler için bitkinin en az 45 cm (18 inç) yüksekliğinde olması gerekir.
İlk kesim (30-40 cm yükseklik)
Önerilen boy: 30-42 inç. CP 12–16%, NDF 58–68%. Bu yükseklikte, dhurrin konsantrasyonu güvenli aralığa yaklaşıyor ve toplam bitki kütlesi yeterli seyreltme sağlıyor. Tam olarak 18 inçte kesim yapmayın — 18 inç minimumu mutlak güvenlik tabanıdır, hedef kesim yüksekliği değildir. 30 inç ve üzeri kesim hem daha iyi kalite (gövdeye göre daha fazla yaprak) hem de ek güvenlik marjı sağlar. Görünür nemden bağımsız olarak balyalama işleminden önce 48-72 saat tarlada kurumaya bırakın — tam kuruma süresi sadece nem azaltımı için değil, HCN'nin dağılması için de gereklidir.
Yeniden büyüme çelikleri (28–35 gün)
İlk kesimden sonra yeniden büyüyen kısım, taç tomurcuklarından filizlenir ve iyi büyüme koşullarında 28-35 gün içinde 76 cm'den fazla boya ulaşır. Yeniden büyüyen kısımlarda CP genellikle daha yüksektir (14-18%), çünkü yenilenen bitkinin erken büyüme evresinde daha yüksek yaprak-gövde oranı vardır. HCN riski, eşdeğer yükseklikteki ilk kesimlere göre yeniden büyüyen kesimlerde genellikle daha düşüktür; bitki savunma kimyasallarına yaptığı yatırımı zaten ilk büyüme döngüsüne yönlendirmiştir. Standart 76 cm minimum boy hala geçerlidir. Yeniden büyüyen kısmı, önceki kesimin sap yüksekliğinden (tipik olarak 10-15 cm) daha kısa kesmeyin; yeterli sap bırakmak, taç tomurcuklarını sonraki yeniden büyüme için korur.
Son kesim zamanlaması
Son biçimi, ilk beklenen don tarihinden önce tarlada tamamen kurumasını sağlayacak şekilde planlayın. Don olayından 10 gün önce yapılan bir biçim, mümkünse 4-6 gün içinde balyalanmalıdır; eğer balya don geldiğinde henüz tarlada kurumamışsa, tarlada donup tekrar kurumasına izin vermek yerine, kapalı bir depoya taşıyın. Tamamen kurumamış don nedeniyle ölen sorgum samanı, görünürde kuruduktan sonra bile yüksek HCN içerir. Asla don nedeniyle ölen ayakta duran sorgum otunu biçmeyin veya balyalamayın; sadece don olayından önce biçilmiş ve don olayından önce tarlada yeterince kurutulmuş malzemeyi balyalayın.
Kurutma Zorlukları: Kalın Saplar, Yavaş Nem Kaybı ve Isı Hasarı Riski
Sorgum sudangrass bitkisinin biçildiğinde, tabanında 2 ila 2,5 cm çapa ulaşabilen sapları vardır; bu, yonca veya çim saplarından önemli ölçüde daha kalındır. Bu kalın saplar, yaprak materyali kuruduktan çok sonra bile nemi tutan yoğun bir vasküler halka ile çevrili bir öz içerir. Sap yüzeyindeki nem veya yaprak nemi esas alınarak, sapın iç kısmını özel olarak kontrol etmeden balyalama yapan bir operatör, sistematik olarak kuru görünen ancak sapın çekirdeğinde -221 T/5 nem taşıyan saman balyalayacaktır; bu saman, depolamanın ilk haftasında ciddi şekilde ısınacaktır.
Sorgum sudangrass için şartlandırmanın neden vazgeçilmez olduğu
İşlenmemiş sorgum sudangrass samanı, kalın gövdesinin nem difüzyonuna direnci nedeniyle, iyi tarla koşullarında balyalama nemine ulaşması için 72-120 saat gerektirir. Ana gövdeyi fiziksel olarak ezen (maksimum kapatma kuvvetine ayarlanmış ağır bir silindirli şartlandırma makinesi kullanılarak) şartlandırma, sapı açar ve özden doğrudan nem buharlaşmasına olanak tanır. Uygun şekilde şartlandırılmış sorgum sudangrass, 48-72 saat içinde balyalama nemine ulaşır. Bu zaman azalması bir kolaylık iyileştirmesi değil, güvenlik açısından kritik bir farktır çünkü daha kısa tarla süresi yağmur maruziyetini azaltır ve hava koşullarıyla daha iyi entegrasyon sağlar. Sorgum sudangrass için biçme makinesi-şartlandırma silindiri basıncını maksimuma ayarlayın; yonca için yeterli olan ayarlar, çapı 3-5 kat daha büyük gövdeler için yetersizdir. Yüksek şartlandırma tahrik yükleri için PTO şaft özellikleri şuradadır: tarımsal şanzıman ve PTO tahrik sistemi bileşenlerinin özellikleri.
Sadece yüzey nemini değil, gövde nemini de ölçmek.
Uzun uçlu bir ölçüm aleti (45-60 cm prob) kullanarak saman yığınının iç kısmını ölçün. Özellikle sorgum sudangrass için, probu saman yığınının içinden kesilmiş bir sapın tabanına temas edene kadar itin; sapın alt kısmı bitkinin en son kuruyan kısmıdır ve en kritik ölçüm noktasıdır. Sap tabanında 18%'nin üzerindeki herhangi bir değer, samanın güvenli bir şekilde balyalanmaya hazır olmadığını gösterir. Balyalamadan önce sap iç kısmının nem değerinin 16% veya altına düşmesini bekleyin; bu noktada dış yaprak materyali ve üst sap 12-14% aralığında olacak ve genel balya nem ortalaması uygun şekilde düşük olacaktır.
Sorgum ve sudan otu karışımını temizleyin; bu, temizleme işleminin sürekli olarak önerildiği az sayıdaki bitkiden biridir: Diskli biçme makinesiyle biçilen sorgum sudangrass, kalın sapların yerde sıkıca birikmesi nedeniyle yoğun, yavaş kuruyan bir örtü oluşturur. Saplar hala esnek ve yeşilken, biçildikten sonraki 2-4 saat içinde yapılan tırmıklama, bu örtüyü kaldırır ve havalandırır, böylece kuruma süresini yönetilmeyen sıralara kıyasla -50 oranında azaltır. İnce saplı teff veya bermudagrass'ın aksine (tırmıklamada parçalanma riski vardır), yüksek nemdeki sorgum sudangrass parçalanamayacak kadar esnektir; bu nedenle, sırayı tamamen açmak ve hava sirkülasyonuna izin vermek için gerektiği kadar güçlü bir şekilde tırmıklama yapılabilir.
Kalın Gövdeli Sorgum Sudangrass için Balya Makinesi Ayarları
Sorgum sudangrass, balyalanması en mekanik olarak zor olan saman bitkisidir. Kalın, sert sapları, yuvarlak balya üretiminde yaygın olarak kullanılan diğer malzemelere göre balya haline getirmek için daha fazla kuvvet gerektirir ve kalın saplar, ince saplı bitkilerde olmadığı şekilde, toplama ve hazne boyunca köprü oluşturma eğilimindedir. Yonca ayarlarından farklı bir ayar yapmadan sorgum sudangrass balyalayan operatörler genellikle aşırı PTO tork artışları, sık sık toplama tıkanması ve homojen yoğunlukta bir malzeme yerine sıkıştırılmış bir kabukla çevrili gevşek bir iç yapıya sahip balyalar yaşarlar.
BALYA MAKİNESİ AYAR KILAVUZU — Sorgum Sudangrass ve Standart Yonca Ayarları
Yoğunluk yay gerilimi
Yonca ekim alanlarının üzerinde 15–25% artışı sağlayın. Sorgum sudangrass saplarının kesit alanı yonca saplarının kesit alanının 2-4 katıdır ve sıkıştırmaya orantılı olarak direnç gösterirler. Standart yonca yay gerilimi, yapısal olarak zayıf sorgum sudangrass balyaları üretir; saplar birbirine kenetlenecek kadar sıkıştırılmamıştır ve balyalar depolandıktan birkaç gün içinde şeklini kaybeder. Daha yüksek yay gerilimi ayrıca, mahsul materyali her bir diş temasında hazneye daha güçlü bir şekilde çekildiği için köprüleme sorununu da azaltır.
Yer hızı
maksimum 2–3,5 mil/saat Sorgum ve sudan otu yığınlarında, bu hız yonca için uygun hızın yarısı ile üçte ikisi arasındadır. Kalın saplar, sıkışmadan hazneye beslenmesi ve sıkıştırılması için yığın başına daha fazla zaman gerektirir. Daha yüksek hızlarda, toplayıcı bir sonraki gelmeden önce her sap grubunu temizleyemez ve bu da toplayıcı sıkışmasından önce gelen karakteristik "yükleme-duraklama-güm" sesini üretir. Yeterli PTO güç rezervine sahip bir traktör kullanın; balya makinesi, yoğun sorgum yığınlarında en yüksek sıkıştırma olayları sırasında traktörün maksimum PTO çıkışının -75%'sini talep edebilir.
Balya boyutu seçimi
En az 4x5 veya 5x5; 4x4'ten kaçının. 4x4 boyutlarındaki bir sorgum sudangrass balyası, kalın sapların yönlenmesi ve birbirine kenetlenmesi için yeterli iç hacme sahip değildir; balya, homojen bir yoğunluk yerine, ortasında boşluk bulunan ve etrafı sıkıştırılmış bir malzeme kabuğuyla oluşma eğilimindedir. Daha büyük oda hacimleri, sapların hizalanması ve sıkışması için daha fazla alan sağlar. Yeterli yoğunluk yay gerilimiyle 5x5 boyutlarında sorgum sudangrass, depolamada normal şekilde işlenen mekanik olarak stabil bir balya üretir. Balya boyutu, yoğunluk ayarı ve farklı ürünlerden elde edilen balyaların yapısal bütünlüğü arasındaki ilişki şu şekildedir:
yuvarlak balya yoğunluğu ve yem kalitesi kılavuzu.
Ön kesme bıçağı sistemi
Donanımı varsa devreye alın — sıkışma önemli ölçüde azalır. Gelen sorgum saplarını daha kısa parçalara ayıran ön kesme bıçakları, tam boy sorgumda toplama sıkışmalarına neden olan köprüleme olaylarını önemli ölçüde azaltır. Bir balya haznesine bütün olarak beslenen 30 inçlik bir sorgum sapı, balya çevresine dik olarak yönlenebilir ve hazne dönüşünü durduran yapısal bir köprü oluşturabilir. 6-12 inçlik parçalara önceden kesilmesi, bu arıza modunu tamamen ortadan kaldırır. Sorgum sudangrass, halihazırda donatılmamışsa, mevcut bir balya makinesine ön kesme bıçağı sistemi eklemeyi en çok haklı çıkaracak üründür.
Ağ sarma gereksinimi
File sargı gereklidir. İple sarılmış sorgum sudangrass balyaları, sert sapların temas noktalarında ipe baskı yapması nedeniyle depolamanın 1-2 haftası içinde silindirik şeklini kaybeder. Ağ sargısı, sapların kademeli deformasyon olmadan stabil bir konfigürasyona yerleşmesini sağlayan sürekli bir kısıtlama sağlar. Sorgum sudangrass balyalama için uygun entegre ağ sargısı sistemlerine ve yüksek torklu hazne tahrik konfigürasyonlarına sahip yuvarlak balya makinesi modelleri için, ürün yelpazemize göz atın.
yuvarlak balya makinesi modelleri.
Kalite Testi: Yem Testi Temel Rakamların Ötesinde Neler Ortaya Koyuyor?
Sorgum sudangrass samanı, temel ADF/NDF/CP yem testlerinin yeterince yansıtmadığı kalite özelliklerine sahiptir ve çoğu temel testin içermediği, süt alıcıları için son derece önemli olan bir kalite özelliği daha vardır. Hangi test panelinin sipariş edileceğini ve sonuçların nasıl yorumlanacağını bilmek, sorgum sudangrass samanını emtia fiyatlarından pazarlamak ile onu satın alan alıcılara gerçek besleme değerini belgelemek arasındaki farkı yaratır.
Standart yem paneli (minimum)
- Kuru madde ve nem
- Ham protein (HP)
- ADF ve NDF
- TDN (sığır formülü)
- Kül (düşük kesim yüksekliğinden kaynaklanan toprak kirliliğinin olmadığını doğrular)
Sığır eti üretimi için uygun saman pazarlarına elverişlidir. Süt ürünleri veya NDFD primi ödeyen herhangi bir pazar için yetersizdir.
Genişletilmiş süt ürünleri paneli (BMR ve yüksek kaliteli saman)
- Tüm standart panel öğeleri
- 48 saatlik NDFD (nötr deterjan lif sindirilebilirliği) — birincil süt ürünleri değer ölçütü
- uNDF240 (240 saatte sindirilmemiş NDF) — uzun vadeli sindirilebilirlik göstergesi
- Şekerler (ESC + WSC) — beslenmenin metabolik yönetimi açısından önemlidir.
- Nişasta — balyadaki başak malzemesinin tahıl içeriğini doğrular.
Süt ürünleri pazarında saman ve BMR çeşitlerinin pazarlanması için gereklidir. 60%'nin üzerindeki NDFD değeri, süt ürünleri pazarlarında yüksek fiyatlandırmayı haklı çıkaran eşiktir.
Yem test değerlerini okumaya dair eksiksiz kılavuz; NDFD'nin nasıl yorumlanacağı, uNDF240'ın rumen doluluğu ve alım için ne anlama geldiği ve bu değerlerin süt beslenme uzmanlarıyla pazarlama görüşmelerinde nasıl kullanılacağı da dahil olmak üzere, bu kılavuzda yer almaktadır. Yem analizi ve saman testi sonuçları kılavuzu.
Pazarlama Kanalları ve Silaj mı Yoksa Saman mı Kararı
Sorgum sudangrass, kuru saman veya balya/silaj olarak hasat edilebilir. Hasat yöntemi kararı, ürün gelişmeden önce verilmelidir, biçme zamanında değil; çünkü silaj için en uygun biçme aşaması (40–65% nem) saman için olandan (30 inç veya üzeri yükseklikte, daha sonra 14–16%'ye kadar kurutulması) farklıdır ve pazar kanalları temelde farklıdır. Silaj mı yoksa saman mı kararı, hangi balya ekipmanına ihtiyaç duyulduğunu, hangi nem yönetiminin gerekli olduğunu ve hangi alıcıların mevcut olduğunu etkiler.
| Pazar / kullanım |
Fiyat aralığı |
Biçim |
Ana alıcı gereksinimi |
| Süt (BMR samanı) |
$160–$240/ton |
Kuru saman |
58% üzeri NDFD; BMR çeşit dokümantasyonu; 48 saatlik NDFD testi |
| Sütçülük (BMR silajı/balyası) |
$50–$80/ton besleme başına |
Sarılmış balya |
40–65% balyalama sırasında nem oranı; aşılayıcı uygulanmış; yemleme sırasında pH 4,5'in altında. |
| Sığır yetiştiriciliği (geleneksel) |
$80–$140/ton |
Kuru saman |
CP 8%+, temel yem testi kabul edilebilir; prussik asit uygunluk dokümantasyonu faydalı olacaktır. |
| Acil durum/kuraklık yardımı |
$90–$160/ton (kuraklık artışı) |
Herhangi biri |
Hızlı bulunabilirlik genellikle kalite seviyesinden daha önemlidir; felaket dönemlerindeki fiyat artışları, stoklarında ürün bulunduran sorgum sudangrass üreticilerine fayda sağlar. |
Yazlık yıllık yem bitkileri için biçme programını, tarlada kurutma takibini ve balyalama zamanlamasını belirli güvenlik kısıtlamalarıyla entegre eden saman yapım iş akışı şu şekildedir: saman biçme iş akışı optimizasyon kılavuzu.
Sorgum Sudangrass Samanı Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Sorgum sudangrass samanı atlar için güvenli midir?+
Hayır, sorgum-sudangrass samanı asla atlara yedirilmemelidir. Risk öncelikle akut prussik asit zehirlenmesi (ki uygun şekilde kurutulmuş saman sığırlar için bunu büyük ölçüde ortadan kaldırır) değil, daha ziyade atlara özgü ilerleyici ve geri dönüşümsüz bir nörolojik sendrom olan sorgum sistit ataksisine neden olan kronik düşük seviyeli siyanogen maruziyetidir. Etkilenen atlarda, sığırlarda görünür bir etkiye neden olmayan maruziyet seviyelerinden idrar yolu disfonksiyonu, arka bacak koordinasyon bozukluğu ve mesane felci gelişir. Atlar için güvenli bir sorgum-sudangrass samanı seviyesi yoktur. Bu, saman, silaj veya mera olsun, her türlü sorgum türü ve hibriti (tahıl sorgumu, yem sorgumu, sudangrass, sorgum-sudangrass hibritleri) için geçerlidir. Hiçbir kurutma, fermantasyon veya işleme bu yemleri atlar için güvenli hale getirmez. Tüm sorgum yemlerini, atları veya herhangi bir at türünü içeren herhangi bir programdan kesinlikle uzak tutun.
Sorgum ve sudangrass samanı üretiminde siyanür asidi ne zaman gerçekten tehlikelidir?+
Prussik asit, sorgum samanı üretiminde sığırlar için üç özel durumda tehlikelidir: (1) çok kısa sürgünlerin veya 45 cm'den kısa bitkilerin yeşilken biçilmesi ve hemen yem olarak verilmesi (tarlada kurutmak için balyalanmaması), (2) sığırların henüz tarlada kurutulmamış taze biçilmiş sorguma erişmesi (biçimden sonraki ilk 12-24 saat yüksek nemde en yüksek HCN riskini taşır) ve (3) don nedeniyle ölen sorgumun tamamen kurumadan balyalanıp yem olarak verilmesi. Doğru yönetilen saman üretiminde (75 cm'den yüksekte biçme, balyalamadan önce 48-72 saat tarlada kurutmaya izin verme ve sığırları taze biçilmiş malzemeye maruz bırakmama) bitmiş samandaki HCN riski ihmal edilebilir düzeydedir. Risk gerçek ve ciddidir; aynı zamanda yönetilebilir ve tahmin edilebilir. Önemli olan, sorgum sudangrass samanı üretimini tekdüze bir şekilde tehlikeli olarak ele almak yerine, tam olarak ne zaman meydana geldiğini anlamaktır.
BMR sorgum sudangrass tohumunun ekstra maliyetine değer mi?+
BMR sorgum sudangrass, NDFD için ödeme yapan süt alıcılarına veya premium besi çiftliklerine erişiminiz varsa, dönüm başına $8–$15 tohum primine değer. BMR'nin sağladığı 48 saatlik NDFD'deki 15-20 puanlık iyileşme, doğrudan hayvanın daha yüksek kuru madde alımına ve enerji iletimine dönüşür; süt beslenme uzmanları bu iyileşmeyi süt üretim verilerinde gösterebilir, bu yüzden bunun için ödeme yaparlar. Test yapmadan ton başına fiyat üzerinden satın alan ticari sığır işletmelerine veya inek-buzağı üreticilerine saman satıyorsanız, BMR fiyat primi yaratmaz ve tohum maliyeti tamamen bir giderdir. BMR'nin ekonomik uygulanabilirliği tamamen pazar erişimine bağlıdır. BMR tohumuna yatırım yapmadan önce, hedef alıcılarınızla BMR çeşitlerinden 58%'nin üzerindeki NDFD değerleri için belgelenmiş bir prim ödeyeceklerini doğrulayın. Eğer evet ise, BMR neredeyse her zaman ekonomik olarak haklıdır. Eğer hayır ise, daha düşük tohum maliyetine sahip geleneksel sorgum sudangrass eşdeğer gelir sağlar.
Balya makinem sorgum otunu biçerken sürekli tıkanıyor. Bunu nasıl düzeltebilirim?+
Sorgum sudangrass balya makinesinde sıkışmaların üç ana nedeni vardır ve her birinin farklı bir çözümü bulunur. Birincisi: İleri hızın çok yüksek olması – en yaygın neden. Ağır yığınlarda hızı maksimum 2,5–3 mph'ye düşürün. İkincisi: Yığın çok geniş veya metre başına çok ağır – balyalamadan önce yığını daraltarak metre başına düşen malzeme miktarını azaltın. Gözle yönetilebilir görünen bir sorgum sudangrass yığını, kalın sapları ve daha yüksek yoğunluğu nedeniyle, karşılaştırılabilir bir yonca yığınına göre metre başına genellikle 30–40% daha ağırdır. Üçüncüsü: Sapların yeterince kuru olmaması – %'nin üzerinde nem oranına sahip saplar daha serttir ve toplama tırmığı aralığından geçmeye direnç gösterir. Sapların nem oranı %'nin altına düşene kadar beklemek (sap tabanındaki prob ölçer), toplama direncini önemli ölçüde azaltır. Ön kesme bıçağı sistemine sahip olmayan balya makineleri için, sıkışmayı azaltmanın en etkili yolu, zemin hızını yavaşlatmaktır; mekanik gibi görünen çoğu sorgum sudangrass tıkanma sorunu aslında 30–40% hız azaltımıyla çözülür.
Bir sezonda sorgum sudangrass bitkisinden kaç adet çelik alabilirim?+
ABD'deki çoğu üretim bölgesinde, sorgum sudangrass bitkisinden tek bir sezonda 2-3 biçim elde edilir. Bu sayı, her biçimden sonra biriken büyüme derecesi günlerine bağlıdır; her yeniden büyüme döngüsü, 30 inçlik minimum biçim yüksekliğine ulaşmak için tipik olarak 700-900 GDD (50°F taban) gerektirir. Yazın Mayıs'tan Eylül'e kadar sürdüğü Güney'de (Alabama, Georgia, Mississippi, Teksas Körfez Kıyısı), 3 biçim normaldir ve sıcak, yağışlı yıllarda bazen 4 biçim elde edilir. Orta ovalarda (Kansas, Nebraska, Missouri), sezon Haziran'dan Eylül sonuna kadar sürdüğü için 2-3 biçim tipiktir. Kuzey üretim sınırında (Iowa, kuzey Illinois, Colorado), don büyümeyi sonlandırmadan önce genellikle maksimum 2 biçim yapılır. Erken ekim (Mayıs sonu - Haziran başı), toplam biçim fırsatlarını en üst düzeye çıkarır; ekimde her bir haftalık gecikme, son biçimi don riskine daha yakın hale getirerek sezon sonundaki yarım biçime mal olur.
Yem olarak kullanmadan önce sorgum-sudan otu samanının siyanür asidi içeriğini test edebilir miyim?+
Evet, taze bitki materyalinde veya yeni balyalanmış samanda yüksek HCN seviyelerini tespit edebilen ticari siyanür test kitleri (genellikle "Quantofix" veya benzeri şerit bazlı saha test kitleri olarak satılır) mevcuttur. Şerit bazlı kitler, renk reaksiyonuyla serbest HCN'yi tespit eder ve uygun/uygulanmama kararları için yeterli olan yaklaşık bir eşik değeri (200 ppm'nin altında, 200-500 ppm, 500 ppm'nin üzerinde) verir. Kantitatif analiz için, ticari bir yem laboratuvarı, numune başına HCN içeriğini test edebilir; bu, yüksek HCN'den şüphelenmek için özel bir neden olduğunda (alışılmadık büyüme koşulları, don tehlikesi, kısa bitki boyu) uygundur. Doğru büyüme aşamasında uygun şekilde kurutulmuş samanın rutin yönetimi için, kantitatif HCN testi gerekli değildir çünkü saha kurutma işlemi HCN'yi öngörülebilir bir şekilde güvenli seviyelere düşürür. HCN saha testinin birincil kullanımı, kurutmanın yeterliliği konusunda şüphe uyandıran durumlar olduğunda veya kesilmiş materyal balyalama öncesinde dona maruz kaldığında gerçekleşir.
Editör: Cxm
