Waar gaat de droge stof van de silage naartoe tussen de folie en de kuil?
Een goed gemaakte ronde kuilbaal – goed voorgedroogd, correct ingepakt, binnen 2 uur na vorming luchtdicht afgesloten en op een goed gedraineerde ondergrond opgeslagen – verliest 2–41 TP5T van zijn droge stof door het fermentatieproces zelf. Dat verlies is onvermijdelijk; het vertegenwoordigt het substraat dat wordt verbruikt door melkzuurbacteriën die de baal verzuren tot de stabiele pH-waarde tijdens de fermentatie. Elk extra verlies aan droge stof boven die basislijn van 2–41 TP5T is te voorkomen.
In de meeste commerciële en kleinschalige silagevoederbedrijven is het werkelijke drogestofverlies 12–221 TP5T (totaal droge stof) van het persen tot de uiteindelijke consumptie door de dieren. Dit verschil tussen de vermijdbare 2–41 TP5T en de waargenomen 12–221 TP5T vertegenwoordigt de werkelijke voederwaarde die verloren gaat of wordt afgebroken in plaats van geconsumeerd. De drie bronnen van verlies na fermentatie – beschadiging van de opslagfolie, aerobe bederf tijdens het voeren en voerresten – kunnen elk afzonderlijk worden verminderd met specifieke beheersmaatregelen.
Wanneer is de baal klaar om te voeren? Het fermentatieproces
De fermentatie van kuilvoer is niet direct na het inpakken voltooid. De populatie melkzuurbacteriën moet zich eerst ontwikkelen, de overhand krijgen en de gehele baalmassa verzuren voordat een stabiele anaerobe pH-waarde is bereikt. Het openen van een baal voordat de fermentatie is voltooid, stelt onvolledig gefermenteerd materiaal bloot aan zuurstof. Dit kan een secundaire aerobe fermentatie en verhitting veroorzaken in plaats van een stabiele anaerobe conservering. Inzicht in het fermentatieproces geeft aan wat de minimale wachttijd is voordat het voer kan worden uitgedeeld.
Het openen van een ingepakte baal: de volgorde die blootstelling aan aerobe bacteriën minimaliseert.
Elke seconde tussen het verwijderen van de folie en de consumptie door het dier is een seconde waarin aerobe organismen het oppervlak van de baal afbreken. De 24 tot 48 uur nadat een silagebaal is geopend, is de periode waarin het aerobe drogestofverlies het grootst is: gisten en schimmels op het baaloppervlak beginnen binnen enkele minuten na blootstelling aan zuurstof melkzuur en koolhydraten te consumeren. Door de openingsvolgorde en de snelheid van consumptie na opening te beheersen, kunt u voorkomen hoeveel van dit verlies u voorkomt.
- Openen en binnen 4-6 uur voeren (niet "openen in de ochtend, 's avonds voeren").
- Verwijder de folie slechts aan één uiteinde — rol de baal niet volledig uit voor gebruik.
- Plaats de baal op de voederplaats. voor openingsfilm — beweeg terwijl je ingepakt bent
- Stem het open oppervlak af op de dagelijkse verbruikssnelheid (zie Module 4).
- Houd het open oppervlak uit de buurt van regen en direct zonlicht; beide versnellen het verlies van aerobe energie.
- Open de baal en laat deze een nacht staan voordat je de gist voert; de gistpopulatie verdubbelt elke 3-4 uur bij warme omstandigheden.
- Het volledig verwijderen van de verpakking vóór het vervoer naar de voederplaats (beschadiging door hantering + blootstelling aan zuurstof).
- Voeding in direct zonlicht zonder schaduw — de verhoogde oppervlaktetemperatuur versnelt de aerobe stofwisseling exponentieel.
- Onderbezetting van dieren ten opzichte van het volume van de geopende baal – oppervlakkige bederf treedt op wanneer de consumptiesnelheid te laag is
Aerobe stabiliteitsperiode: stem de voerhoeveelheid af op de kuddegrootte.
De fundamentele regel voor aerobe stabiliteit van ronde balensilage is: Verwerk het oppervlak van de geopende baal voordat er zichtbare schimmel op ontstaat.In de praktijk betekent dit dat elke geopende baal binnen 24-48 uur moet worden opgegeten bij warm weer (boven 18°C) of binnen 72-96 uur bij koel weer (onder 10°C). Als uw vee de silage langzamer consumeert, is er sprake van een mismatch: ofwel worden er te veel balen tegelijk geopend, ofwel zijn er te veel dieren per geopende baal.
| Dierenklasse | Dagelijkse droge stofopname van kuilvoer (% lichaamsgewicht) |
Dagelijkse inname (lbs DM) |
Dieren per baal van 1.000 lb droge stof voor 2-daagse voeding |
Notities |
|---|---|---|---|---|
| Melkkoe (hoogproductief) | 2.8–3.5% | 39–49 lbs droge stof | 10–13 koeien | Kuilvoer bevat doorgaans 501 ton droge stof van het TMR-mengsel; de daadwerkelijke consumptie van de balen is hoger als kuilvoer het primaire ruwvoer is. |
| Vleeskoe (droog/drachtig) | 1.8–2.2% | 24–30 lbs droge stof | 17–21 koeien | Als kuilvoer het enige voer is, schaal dan op; een koe van 544 kg (1200 lb) met kuilvoer als enig voer. |
| Stocker/jaarling rundvlees | 2.2–2.8% | 7,3–10 kg droge stof | 23–31 stockers | 700 pond (ca. 317 kg) jaarling; groeisnelheid en graanaanvulling beïnvloeden de inname van kuilvoer |
| Schapen (ooien) | 2.5–3.2% | 3,5–5 lbs droge stof | 100–143 ooien | Een ooi van 150 pond; kleine herkauwers hebben grote kuddes nodig om een volledige ronde baal binnen 48 uur op te eten. |
| Paard | 1.5–2.0% | 18–24 lbs droge stof | 21–28 paarden | Paard van 544 kg; het voeren van kuilvoer aan paarden vereist een bevestigde afwezigheid van listeria-risico door een goede fermentatiekwaliteit. |
De geschatte voeropname gaat ervan uit dat kuilvoer de belangrijkste voerbron is, op basis van droge stof (DM). De werkelijke opname varieert afhankelijk van de voerkwaliteit, het seizoen, de conditie van het dier en het productiestadium. Het gewicht van de baal droge stof is gebaseerd op ongeveer 500 lbs DM per 1.000 lb baal (501 TP5T DM, typisch voor kuilvoer met een vochtgehalte van 45-551 TP5T). Pas dit aan op basis van het werkelijke vochtgehalte van uw baal.
Hoe de kwaliteit van kuilvoer verandert tussen het inpakken en het voeren.
Kuilvoer is bij het uitvoeren niet hetzelfde als het gewas bij het inkuilen. Het fermentatieproces zorgt voor veranderingen die de beschikbaarheid van bepaalde voedingsstoffen verbeteren, en andere veranderingen die het ruwe eiwitgehalte verlagen. Kennis van deze veranderingen helpt u de nutritionele bijdrage van uw kuilvoer in rantsoensamenstellingen nauwkeurig te voorspellen en verklaart de verschillen tussen een analyse van vers voer (vóór het inkuilen) en een analyse van kuilvoer (na de fermentatie).
- NDF-verteerbaarheid — Door fermentatie wordt hemicellulose gedeeltelijk afgebroken, waardoor de verteerbaarheid van de vezelfractie in de pens met 3 tot 8 procentpunten verbetert ten opzichte van droog hooi van hetzelfde gewas.
- Smaak — Melkzuur en azijnzuur in gefermenteerde kuilvoer verbeteren de acceptatie door herkauwers, met name runderen, in vergelijking met droog hooi van gelijke kwaliteit.
- Beschikbare energie — de geproduceerde organische zuren hebben een energiewaarde; de NEl van goede kuilvoer is vaak 5–10 keer hoger dan die van droog hooi van dezelfde snede.
- Oplosbare eiwitfractie — Proteolyse (eiwitafbraak door plantenenzymen en bacteriën) zet een deel van het echte eiwit om in niet-eiwitstikstofverbindingen die minder efficiënt door herkauwers worden benut; dit wordt gedeeltelijk gecompenseerd door de juiste inoculanten.
- Caroteen (voorloper van vitamine A) — Bètacaroteen degradeert aanzienlijk tijdens het inkuilen; bij koeien die bijna gaan afkalven, moet vitamine A worden toegevoegd aan hun voeding op basis van kuilvoer.
- DM-inhoud — 2–4% droge stof wordt als substraat verbruikt; de baal weegt 2–4% minder bij het voeren dan bij het inpakken (onvermijdelijke fermentatiekosten)
De praktische implicatie voor het samenstellen van een rantsoen: gebruik altijd een ruwvoeranalyse van de daadwerkelijke silage (niet de analyse van het droge hooi vóór het inkuilen) voor de samenstelling van een TMR (Total Mixed Ration). De veranderingen in NDF-verteerbaarheid, oplosbare eiwitfractie en vochtgehalte zijn zo groot dat het gebruik van waarden van droog hooi voor een silage-gebaseerd rantsoen de werkelijke energie-, eiwit- en voeropnamewaarden van de dieren aanzienlijk onderschat. Stuur vóór het begin van het voederseizoen een monster van een representatieve baal naar een laboratorium voor ruwvoeranalyse. Voor de juiste wikkelmethode die de fermentatiekwaliteit maximaliseert en de omvang van negatieve veranderingen minimaliseert, zie de handleiding voor ronde balenwikkelaars.
Bedorven kuilvoer herkennen vóór het voeren - en wat je ermee moet doen
Niet alle kuilvoer dat er problematisch uitziet, is ook daadwerkelijk problematisch – en niet al het problematische kuilvoer ziet er slecht uit. Door systematisch elke baal te inspecteren, voorkomt u zowel het voortijdig weggooien van goed kuilvoer als de fout om bedorven materiaal met mycotoxinen of listeria te voeren.
| Wat je ziet/ruikt | Risiconiveau | Meest waarschijnlijke oorzaak | Beslissing |
|---|---|---|---|
| Frisse, zure geur, olijfgroene tot lichtbruine kleur, vochtig oppervlak. | Geen | Normale, goed gefermenteerde kuilgras | Direct voeren |
| Witte of grijze oppervlakkige schimmel alleen aan de buitenste 2,5-5 cm; schoon interieur | Laag | Oppervlakkige aerobe bederf tijdens opslag als gevolg van beschadiging van de folie door gaatjes. | Verwijder de beschimmelde buitenlaag; voer de schone binnenkant in. Zorg ervoor dat de resterende folie intact is. |
| Boterachtige of rottende geur; bruine of zwarte verkleuring die zich meer dan 10 cm in de baal uitstrekt. | Hoog | Clostridiale fermentatie (te nat geperst, >60% vochtgehalte) of uitgebreide schimmelpenetratie | Niet aan vee voeren. Bijzonder gevaarlijk voor paarden en schapen. Composteren of weggooien. |
| Zichtbare blauwgroene schimmelkolonies (Penicillium); muffe geur | Hoog | Aanhoudende zuurstofinfiltratie door beschadiging van de film; risico op mycotoxinen | Test op mycotoxinen vóór het voeren. Voer geen melkvee zonder voorafgaande test. Beperk de voerconsumptie tot <20% als de kwaliteit verder acceptabel lijkt en er geen test beschikbaar is. |
| Gladde, slijmerige textuur; zeer donkerbruine kleur; ammoniakgeur | Kritisch | Besmetting met Listeria monocytogenes (geassocieerd met bodemverontreiniging en slechte fermentatie) | Niet voeren aan drachtige dieren van welke soort dan ook, of aan paarden. Raadpleeg een dierenarts voordat u dit aan vee voert. |
Het laatste 20%-probleem: het beheersen van de bodem van de baal
Het onderste deel van een ronde kuilbaal is het lastigst efficiënt te voeren. Tegen de tijd dat de bovenste 80% van de baal is opgegeten, is het resterende materiaal doorgaans dichter (de baal is door zijn eigen gewicht ingezakt), natter (condensatie en vocht uit de baal zijn naar beneden getrokken) en staat het directer in contact met de grond. Dieren zijn ook minder geneigd om het onderste materiaal te eten, omdat het anders smaakt (hogere zuurgraad door de concentratie van vocht) en meer moeite kost om erbij te komen naarmate de baal krimpt.
Voer het veevoer op een betonnen plaat, een grindbed of een verhoogd houten platform. Door contact met de grond wordt het afvalwater geabsorbeerd en kunnen bodemorganismen van onderaf de bodem van de hooibalen binnendringen, waardoor het bederf in het laatste gedeelte wordt versneld.
Wanneer de baal kleiner is dan de oorspronkelijke grootte (30%), verminder dan het aantal dieren dat er tegelijkertijd toegang toe heeft. Een kleinere groep die de baal sneller opeet, vermindert de totale blootstellingstijd aan aerobe stoffen in het dichte, natte onderste gedeelte.
Kleine kuddes (minder dan 15 koeien) die ronde balen silage voeren, moeten kleinere balen (4×4) gebruiken om de tijd dat de baal in de laatste fase van 20% blijft te verkorten. Grote balen van 5×5 voor kleine kuddes leiden tot overmatige verliezen door bederf in de laatste fase van 20%, wat met kleinere balen wordt voorkomen.
Veelgestelde vragen over het voeren van kuilvoer
Kies balenpers-wikkelaarapparatuur die aansluit op uw silageprogramma.
De kwaliteit van de fermentatie begint met een consistente baaldichtheid en een betrouwbare folietoepassing – beide worden bepaald in de balenpers-wikkelaarfase. Ons team controleert de baaldichtheid, het aantal folielagen en de wikkelaarconfiguratie voor uw gewasvochtigheid en voeropname door de veestapel voordat uw apparatuur wordt verzonden.
Redacteur: Cxm
