शीतकालीन वार्षिक घास उत्पादन में उस कमी को क्यों पूरा करती है जिसे कोई और चीज पूरा नहीं कर सकती?
दक्षिणपूर्व, मध्य-दक्षिण और दक्षिणी मैदानी क्षेत्रों में अधिकांश अमेरिकी पशुपालन और गाय-बछड़ा पालन केंद्रों के चारागाह चक्र में एक संरचनात्मक कमी है: गर्म मौसम में उगने वाली बारहमासी घासें (बरमूडाग्रास, देशी प्रेयरी, बाहियाग्रास) लगभग नवंबर से अप्रैल तक कुछ भी पैदावार नहीं देती हैं। ठंडे मौसम में उगने वाली बारहमासी घासें (ऑर्चर्डग्रास, टॉल फेस्क्यू, टिमोथी) इस कमी को आंशिक रूप से पूरा करती हैं, लेकिन इसके लिए समर्पित भूमि पर शरद ऋतु में बोई जाने वाली स्थायी फसलें आवश्यक होती हैं। शीतकालीन वार्षिक अनाज शेष कमी को पूरा करने में अद्वितीय रूप से सक्षम हैं - नकदी फसल की कटाई के बाद शरद ऋतु में बोई जाने वाली ये फसलें वसंत ऋतु में उच्च गुणवत्ता वाली घास की भरपूर पैदावार देती हैं, जिसे फ्लैग लीफ या बूट अवस्था में काटा जा सकता है, और फिर गर्मियों की फसल के उत्पादन के लिए खेत में छोड़ दिया जाता है। इसमें किसी स्थायी फसल के निवेश की आवश्यकता नहीं होती है, और न ही समर्पित घास की भूमि का उपयोग होता है।
ट्रिटिकेल: उच्च उपज और उच्च गुणवत्ता वाला हाइब्रिड विकल्प
ट्रिटिकेल (× ट्रिटिकोसेकेल) गेहूं का संकर है (ट्रिटिकम) और राई (सेकेलट्रिटिकेल गेहूं की स्वादिष्टता और पोषण गुणवत्ता को राई की शीत सहनशीलता और जोरदार वृद्धि के साथ जोड़ती है। संक्रमणकालीन क्षेत्र और दक्षिणपूर्व में चारे की फसल के रूप में, ट्रिटिकेल किसी भी शीतकालीन वार्षिक अनाज की तुलना में उपज और गुणवत्ता का सर्वोत्तम संतुलन प्रदान करती है, जिससे मिट्टी की स्थिति और बुवाई का समय इसके पूर्ण विकास के अनुकूल होने पर यह पहली पसंद बन जाती है।
बूट चरण में एनडीएफ: 48–581टीपी5टी
एनएससी रेंज: बूट पर 8–14%
उपज: 3.5–6.5 टन/एकड़
कटाई का समय: फ्लैग लीफ अवस्था से लेकर बूट अवस्था की शुरुआत तक 7-14 दिन - तीनों शीतकालीन वार्षिक पौधों में कटाई का सबसे व्यापक समय यही होता है; बूट अवस्था के बाद हर सप्ताह की देरी से गुणवत्ता में लगभग 1-2 सीपी अंक की गिरावट आती है।
मुख्य लाभ: बेहतर उपज-गुणवत्ता संतुलन; अनाज राई की तुलना में कटाई के समय में अधिक लचीलापन
बीज दर: 100-120 पाउंड/एकड़ ड्रिलिंग द्वारा; 120-140 पाउंड छिड़काव द्वारा। बीज बोने की गहराई: 1–1.5 इंच। जोन 7 में शरद ऋतु में बीज बोने का समय: 15 सितंबर – 10 नवंबर; जोन 5–6: 15 अगस्त – 1 अक्टूबर। नाइट्रोजन प्रबंधन: अच्छी तरह से अंकुरण के लिए रोपण के समय 30-40 पाउंड नाइट्रोजन डालें; प्रारंभिक वसंत (ज़ोन 7 में फरवरी-मार्च) में 60-80 पाउंड नाइट्रोजन प्रति एकड़ की ऊपरी परत डालने से उपज में वृद्धि होती है जिससे 5 टन से अधिक की फसल प्राप्त होती है। नाइट्रोजन की ऊपरी परत डाले बिना, ट्रिटिकेल की उपज संभावित उपज से 40-50 टन कम हो सकती है। पीएच सहनशीलता: 5.5–7.5; गेहूं की तुलना में थोड़ी अम्लीय मिट्टी के प्रति अधिक सहनशील।
ट्रिटिकेल के तने जब पककर तैयार हो जाते हैं, तो उनकी ऊंचाई 40-60 इंच तक हो जाती है - जो कटाई के लिए उपयुक्त अवस्था में ऑर्चर्डग्रास या अल्फाल्फा की तुलना में काफी अधिक होती है। इस ऊंचाई के कारण लंबे तनों वाली कतारें बन जाती हैं, जहां अलग-अलग तने पिकअप की चौड़ाई में फैलकर संरचनात्मक अवरोध पैदा कर सकते हैं, जिससे इनटेक जाम हो जाता है। भारी ट्रिटिकेल की कतारों में जमीन की गति को 2.5-3.5 मील प्रति घंटे तक कम कर दें; यदि इस गति पर भी जाम हो जाए, तो गांठें बनाने से पहले गति को और कम कर दें या कतार को संकरा कर दें। कंडीशनिंग आवश्यक है - ट्रिटिकेल का मोटा, खोखला तना सतह के सूखने के बाद भी 36-48 घंटे तक नमी बनाए रखता है। गांठें बनाने के लिए कतार के भीतरी भाग में मापी गई नमी का स्तर 14-17% होना चाहिए, सतह पर नहीं।
अनाज राई: सर्दियों में भी टिकने वाला विकल्प और इसकी सीमित गुणवत्ता सीमा
राई अनाज (Secale cerealeट्रिटिकेल (Rygrass) अमेरिकी घास उत्पादकों के लिए उपलब्ध सबसे कठोर शीतकालीन वार्षिक फसल है। यह लगभग 34-38°F के मिट्टी के तापमान पर अंकुरित होती है, अन्य किसी भी शीतकालीन अनाज की तुलना में इसे पतझड़ में बाद में बोया जा सकता है, और यह ऐसे तापमान पर भी हरी घास प्रदान करती है जब ट्रिटिकेल और वार्षिक राईग्रास निष्क्रिय अवस्था में होते हैं। उत्पादन प्रणालियों में जहां पतझड़ में बुवाई ट्रिटिकेल की बुवाई के समय से आगे बढ़ जाती है, वहां अक्सर राई ही एकमात्र व्यवहार्य शीतकालीन वार्षिक विकल्प होता है। इसकी गुणवत्ता ट्रिटिकेल की तुलना में कुछ कम होती है, और इसकी कटाई का समय तीनों प्रजातियों में सबसे कम होता है - ये दोनों सीमाएं उचित प्रबंधन से दूर की जा सकती हैं।
राई की गुणवत्ता में ध्वजपत्ती से बाली निकलने तक का परिवर्तन अन्य सामान्य चारा फसलों की तुलना में अधिक तेज़ी से होता है। ध्वजपत्ती अवस्था में (जब बाली पूरी तरह से ऊपरी पत्ती के आवरण में लिपटी होती है और पौधे के शीर्ष पर एक उभार के रूप में दिखाई देती है), राई का CP मान 10–15% होता है और इसमें मध्यम NDF होता है। वसंत ऋतु के सामान्य तापमान पर 5-7 दिनों के भीतर, बाली निकल आती है और फूल आने लगते हैं - इस समय CP मान 3-5 अंक गिर जाता है और तना तेज़ी से लंबा हो जाता है, जिससे मोटा, डंठलदार चारा बनता है जो चारे की गुणवत्ता श्रेणी में नहीं बल्कि पशुओं के चारे की श्रेणी में आता है। अपेक्षित बाली निकलने से 2 सप्ताह पहले राई के खेतों का प्रतिदिन निरीक्षण करना गुणवत्तापूर्ण चारा उत्पादन के लिए अनिवार्य है - यह एक ही खेत से प्राप्त 10–14% CP वाले चारे और 6–8% CP वाले चारे के बीच का अंतर है।
उत्तरी अमेरिका में सबसे व्यापक रूप से उगाई जाने वाली शीतकालीन वार्षिक आवरण फसल राई है, और नकदी फसलों के चक्र में प्रत्येक पतझड़ में बड़े-बड़े क्षेत्रों में इसकी बुवाई की जाती है। इनमें से कई फसलों में घास उत्पादन की क्षमता होती है जो कभी साकार नहीं हो पाती — आवरण फसल की कटाई के बजाय उसे नष्ट कर दिया जाता है। आवरण फसल राई के लिए गांठ बनाने के प्रोटोकॉल इस लेख में दिए गए हैं। कवर क्रॉप बेलिंग गाइडएर्गोट के प्रश्न पर: एर्गोट (क्लैविसेप्स परप्यूरियाराई के दानों में स्क्लेरोटिया (काले रंग के कण) बन जाते हैं, और संक्रमित दाने पशुओं में एर्गोटिज्म का कारण बन सकते हैं। बाली निकलने से पहले (बीज बनने से पहले, ध्वजपत्ती अवस्था में) काटी गई घास में एर्गोट संक्रमण का खतरा न्यूनतम होता है; मुख्य खतरा कंबाइन मशीनों से निकलने वाले अनाज-राई के भूसे में होता है, जो अवशेषों में एर्गोट-संक्रमित दाने छोड़ देते हैं। उचित समय पर ध्वजपत्ती अवस्था में काटी गई घास लगभग एर्गोट-मुक्त होती है।
वार्षिक राई घास: हल्के जलवायु में उत्पादन के लिए सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला विकल्प
वार्षिक राई घास (लोलियम मल्टीफ्लोरम(जिसे इटैलियन राईग्रास भी कहा जाता है) बारहमासी राईग्रास से अलग है (लोलियम पेरेनयह अंतर महत्वपूर्ण है क्योंकि दोनों प्रजातियों की प्रबंधन आवश्यकताएं, कृषि संबंधी स्थायित्व और एनएससी प्रोफाइल पूरी तरह से भिन्न हैं। वार्षिक राईग्रास अपना जीवन चक्र एक ही मौसम में पूरा करती है: पतझड़ में स्थापना, तीव्र वानस्पतिक वृद्धि, वसंत में बीज उत्पादन और फिर गर्मियों में मृत्यु। घास उत्पादन के लिए, इस वार्षिक जीवन चक्र का अर्थ है कि वानस्पतिक और प्रजनन वृद्धि अवस्था के सापेक्ष समय गुणवत्ता निर्धारित करता है, और उत्पादक को प्रति मौसम गुणवत्ता का लाभ उठाने का केवल एक ही अवसर मिलता है।
वनस्पति अवस्था में (बीज के अंकुरण से पहले) वार्षिक राईग्रास का CP मान 14–20% होता है — जो तीनों शीतकालीन वार्षिक प्रजातियों में उच्चतम CP सीमा है और यह पहली कटाई वाली अल्फाल्फा के साथ प्रतिस्पर्धा करता है। NDF मान 45–58% होता है, और वनस्पति अवस्था में वार्षिक राईग्रास के लिए NDFD (48 घंटे) मान किसी भी ठंडे मौसम की घास के लिए मापे गए उच्चतम मानों में से हैं (कुछ परीक्षणों में 70–80%), जो युवा पत्ती के ऊतकों की उच्च पाचन क्षमता को दर्शाता है। NSC संबंधी चिंता: वार्षिक राईग्रास में जल-घुलनशील कार्बोहाइड्रेट (फ्रक्टन्स) उच्च सांद्रता में जमा होते हैं — 12–22% NSC सामान्य है। चयापचय संबंधी समस्याओं वाले घोड़ों के लिए विपणन करने वाले अश्व बाजारों के लिए परीक्षण अनिवार्य है, और उच्च NSC सीमा के कारण, कम NSC वाले लॉट परीक्षण की पुष्टि के बिना इंसुलिन असंतुलन वाले घोड़ों के लिए वार्षिक राईग्रास का चारा अनुपयुक्त है।
हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों (ज़ोन 7-8, दक्षिणपूर्वी तटीय मैदान) में, वार्षिक राईग्रास की 2-3 कटाई की जाती है: सर्दियों/वसंत ऋतु की शुरुआत में वनस्पति कटाई (सर्वोत्तम गुणवत्ता), वसंत ऋतु के अंत में कटाई (प्रजनन विकास शुरू होने के साथ गुणवत्ता में गिरावट), और कभी-कभी सबसे ठंडे क्षेत्रों में पतझड़ में पुनर्वृद्धि कटाई। वार्षिक राईग्रास से संबंधित पेट फूलने की समस्या का कारण हरी-भरी वनस्पति की ताज़ा चराई है - वही घुलनशील प्रोटीन/झाग बनने की प्रक्रिया जो फलीदार पौधों की ताज़ा चराई में होती है। ठीक से सुखाए गए सूखे चारे के लिए, सुखाने की प्रक्रिया झागदार पेट फूलने के लिए जिम्मेदार प्रोटीन को काफी हद तक निष्क्रिय कर देती है, और सूखे वार्षिक राईग्रास के चारे से संबंधित पेट फूलना असामान्य है। पशु खरीदारों को चारा बेचने वाले उत्पादकों को ताज़ा चराई संबंधी सावधानी के बारे में पता होना चाहिए, लेकिन उन्हें ठीक से सुखाए गए सूखे वार्षिक राईग्रास के चारे के लिए विशेष रूप से पेट फूलने की चेतावनी देना अनिवार्य नहीं है।
तीनों प्रजातियों की गुणवत्ता और उत्पादन की तुलना
किसी विशिष्ट खेत और बाजार के लिए ट्रिटिकेल, अनाज राई और वार्षिक राई घास में से चुनाव करते समय गुणवत्ता, उपज, कटाई के समय में लचीलापन और क्षेत्रीय अनुकूलन जैसे कारकों पर एक साथ विचार करना आवश्यक है। नीचे दी गई तालिका तुलना के लिए प्रमुख उत्पादन मापदंडों को संक्षेप में प्रस्तुत करती है। कोई भी एक प्रजाति सर्वव्यापी रूप से श्रेष्ठ नहीं है - सही चुनाव आपके जलवायु क्षेत्र, बुवाई की तारीख में लचीलेपन, लक्षित बाजार और गांठ बनाने की क्षमता पर निर्भर करता है।
| पैरामीटर | ट्रिटिकेल | अनाज राई | वार्षिक राई घास |
|---|---|---|---|
| इष्टतम कटाई चरण | जल्दी सिर तक बूट | ध्वज पत्ता | वनस्पति (प्री-हेड) |
| इष्टतम अवस्था में सीपी | 12–171टीपी5टी | 10–151टीपी5टी | 14–201टीपी5टी |
| इष्टतम अवस्था में एनडीएफ | 48–581टीपी5टी | 55–651टीपी5टी | 45–581टीपी5टी |
| इष्टतम अवस्था में एनएससी | 8–141टीपी5टी | 9–151टीपी5टी | 12–22% ⚠ घोड़ों के लिए परीक्षण |
| सामान्य उपज (टन/एकड़) | 3.5–6.5 | 2.0–4.5 | 1.5–3.5 |
| कटाई की अवधि (दिनों में) | 7–14 | 5–7 ⚠ संकीर्ण | व्यापक (वनस्पति) |
| शीत सहनशीलता (बीज बोने के लिए न्यूनतम तापमान) | 40–45°F मिट्टी | 34–38°F मिट्टी | 45–50°F मिट्टी |
| सुखाने में कठिनाई | मध्यम (मोटा तना) | मध्यम से उच्च (कठोर, खुरदरा) | ऊँचा (बहुत रसीला) |
| बीज दर | 100–120 पाउंड/एकड़ | 100–120 पाउंड/एकड़ | 20-30 पाउंड/एकड़ |
| के लिए सर्वश्रेष्ठ | उच्च उपज + गुणवत्ता संतुलन, स्टॉकर बाजार | देर से बुवाई, सबसे ठंडे क्षेत्र, आवरण फसल का संयोजन | दुग्ध उत्पादन हेतु चारा, हल्का जलवायु, कई बार कटाई |
बीज बोना और स्थापना: वह कैलेंडर जो सब कुछ निर्धारित करता है
शीतकालीन वार्षिक घास की गुणवत्ता बुवाई की तारीख से ही निर्धारित होती है - यह तथ्य बारहमासी घास की फसलों की तुलना में शीतकालीन वार्षिक फसलों के लिए अधिक महत्वपूर्ण है क्योंकि इसमें दोबारा मौका नहीं मिलता। खराब तरीके से उगने वाली बारहमासी फसल अगले वर्ष भी मौजूद रहती है; जबकि पतझड़ में खराब हो जाने वाली या वसंत ऋतु में पूरी फसल पैदा करने के लिए बहुत देर से उगने वाली शीतकालीन वार्षिक फसल उस मौसम के लिए पूरी तरह से नष्ट हो जाती है, और उसे सुधारने का कोई विकल्प नहीं रहता।
सर्दियों के अंत में (ज़ोन 7 में फरवरी; ज़ोन 6 में मार्च) नाइट्रोजन का छिड़काव करना एक ऐसा महत्वपूर्ण निर्णय है जो शीतकालीन वार्षिक फसलों की उपज को सबसे अधिक प्रभावित करता है। जॉर्जिया विश्वविद्यालय विस्तार और एलएसयू कृषि केंद्र के शोध से लगातार यह पता चलता है कि जिन शीतकालीन वार्षिक अनाजों को 60-90 पाउंड नाइट्रोजन/एकड़ का छिड़काव किया जाता है, वे बिना उर्वरक वाली फसलों की तुलना में 40-70 पाउंड अधिक उपज देते हैं। छिड़काव तब करें जब दिन का तापमान लगातार 40°F से ऊपर हो और फसल में सक्रिय वृद्धि दिखाई दे रही हो - आमतौर पर अपेक्षित बाली अवस्था से 4-6 सप्ताह पहले। यूरिया या यूएएन घोल का प्रयोग करें; शुष्क परिस्थितियों में अमोनियम नाइट्रेट का प्रयोग करने से बचें जहाँ वाष्पीकरण से नुकसान अधिक होता है। नाइट्रोजन के छिड़काव के बिना, उत्कृष्ट किस्में भी अपनी उपज क्षमता से कम प्रदर्शन करेंगी।
शीतकालीन वार्षिक फसलों के असफल होने के तीन सबसे आम कारण हैं: बुवाई में देरी (शीतकालीन मौसम में फसल की कठोरता के लिए पर्याप्त वृद्धि न होना), बुवाई में कम गहराई (राई और ट्रिटिकेल की बुवाई 1 इंच से कम गहराई पर करने से अक्सर सतह पर मिट्टी की नमी की असमानता के कारण अंकुरण कम होता है), और फसल कटाई के बाद आवागमन से मिट्टी का संघनन जिससे जड़ों का प्रवेश बाधित होता है। खेत की तैयारी संबंधी जानकारी: बिना जुताई के (नो-टिल या स्ट्रिप-टिल) मक्का या सोयाबीन के ठूंठ में सीधे बोई गई शीतकालीन वार्षिक फसलें, उन खेतों की तुलना में अधिक सफल होती हैं जिनमें भारी जुताई के बाद अंकुरण से पहले मिट्टी की ऊपरी परत सख्त हो जाती है। सड़ते हुए फसल अवशेष बीज क्षेत्र से वाष्पीकरण को कम करते हैं और अंकुरित बीज के लिए मिट्टी के साथ निरंतर संपर्क बनाए रखते हैं।
शीतकालीन वार्षिक पौधों की गांठें बनाना: साझा चुनौतियाँ और प्रजाति-विशिष्ट समायोजन
तीनों शीतकालीन वार्षिक प्रजातियों में गांठ बनाने की कुछ ऐसी चुनौतियाँ होती हैं जो गर्म मौसम की घासों और ठंडे मौसम की फलियों से भिन्न होती हैं, जिनके लिए अधिकांश उत्पादकों ने अपने उपकरण अनुकूलित किए हैं। इन साझा विशेषताओं को समझना — और प्रत्येक प्रजाति के लिए अलग-अलग समायोजन करना, जिससे गांठ बनाने वाले कक्ष में उनका व्यवहार भिन्न हो जाता है — सबसे आम गुणवत्ता और यांत्रिक समस्याओं को रोकता है।
50-60 इंच लंबाई के ट्रिटिकेल के तने बेलर की 4-5 फुट की पिकअप चौड़ाई को पूरी तरह से घेर सकते हैं और एक संरचनात्मक पुल बना सकते हैं जो इनटेक को अवरुद्ध कर देता है, बजाय इसके कि वह उसमें से होकर गुजरे। यह पुल-जाम उस क्रमिक ओवरलोड से अलग है जो अधिकांश पिकअप जाम का कारण बनता है - यह अचानक होता है और एक बार बनने के बाद ग्राउंड स्पीड कम करके इसे ठीक नहीं किया जा सकता है। रोकथाम: बेलिंग से पहले सुनिश्चित करें कि विंडरो की चौड़ाई पिकअप चौड़ाई के 85% से अधिक न हो; पिकअप में प्रवेश करने से पहले किसी भी स्पष्ट तने के गुच्छे को तोड़ने के लिए बेलर के पिकअप डिफ्लेक्टर का उपयोग करें। ट्रिटिकेल विंडरो के बढ़े हुए भार के लिए पीटीओ ड्राइव विनिर्देश इसमें दिए गए हैं। कृषि गियरबॉक्स और पीटीओ ड्राइवलाइन घटक विनिर्देश.
फ्लैग लीफ अवस्था से आगे कटी हुई परिपक्व राई की डंठल की बनावट अन्य सभी घास फसलों की तुलना में सबसे खुरदरी और सख्त होती है — यह तिमोथी घास की तुलना में गेहूं की भूसी के अधिक करीब होती है। अल्फाल्फा की तुलना में स्प्रिंग 15–20% घनत्व बढ़ाने से राई की सख्त डंठलों से खोखली गांठें बनने से रोका जा सकता है। सूखे से प्रभावित या शुष्क वर्षों में, राई सूखे पत्तों के टुकड़ों से काफी भूसा और धूल पैदा करती है; धूल भरी परिस्थितियों में बेलर ऑपरेटर के लिए श्वसन सुरक्षा पर विचार करें। इसी तरह की डंठल बनावट से निपटने वाले भूसी-गांठ बनाने के प्रोटोकॉल उपलब्ध हैं। भूसा और फसल अवशेषों की गांठें बनाने की मार्गदर्शिका.
जोन 7-8 में पहली कटाई के समय वार्षिक राईग्रास में 70-80% नमी हो सकती है - जो आमतौर पर पाई जाने वाली किसी भी अन्य घास की फसल से अधिक है। अल्फाल्फा के लिए मानक 24-36 घंटे का सुखाने का समय लागू नहीं होता; इस नमी पर वार्षिक राईग्रास को गांठ बनाने योग्य नमी (14-17% कोर) तक पहुंचने से पहले 48-72 घंटे तक अच्छे मौसम में सूखने की आवश्यकता होती है। कटाई के समय घास को चौड़ा फैलाना और कटाई के तुरंत बाद कंडीशनिंग करना दोनों आवश्यक हैं। दक्षिण-पूर्व में वार्षिक राईग्रास को विश्वसनीय रूप से सुखाने के लिए कम से कम 3 दिनों तक धूप और कम आर्द्रता (60% से कम) वाला मौसम अनुकूल होना चाहिए। अनुमानित 2-दिवसीय अनुकूल मौसम में पहली कटाई के लिए वार्षिक राईग्रास की कटाई का प्रयास न करें; इसके परिणामस्वरूप 700-पाउंड की गांठें 22% नमी पर बनेंगी और 10 दिनों के भीतर उनमें फफूंदी लग जाएगी। गोल बेलर मॉडल इनलाइन नमी सेंसर के साथ, इन लंबी सुखाने की अवधि में लक्ष्य नमी से अधिक नमी होने का जोखिम काफी कम हो जाता है।
बाजार चैनल: दक्षिणी स्टॉकर मवेशी और दोहरी फसल आर्थिक मॉडल
सर्दियों में उगाई जाने वाली वार्षिक घास के उत्पादन का मुख्य आर्थिक चालक दक्षिणी और दक्षिणी मैदानी क्षेत्रों का पशुपालन उद्योग है - विशेष रूप से वे व्यवसाय जो पतझड़ में हल्के वजन वाले बछड़ों या एक साल के पशुओं को खरीदते हैं और उन्हें वसंत में अधिक वजन वाले पशुओं या घास पर पलने वाले पशुओं के रूप में बेचते हैं। यह बाजार सर्दियों में उगाई जाने वाली वार्षिक घास को विशेष महत्व देता है क्योंकि यह नवंबर से अप्रैल की अवधि के दौरान, जब गर्म मौसम के चरागाह निष्क्रिय होते हैं, 1.5-2.5 पाउंड/दिन की औसत दैनिक वृद्धि बनाए रखने के लिए आवश्यक कार्बन डाइऑक्साइड (सीपी) और सुपाच्य ऊर्जा प्रदान करती है। एक पशुपालन व्यवसाय जो अपर्याप्त गुणवत्ता वाली घास के कारण सर्दियों में 60 दिनों की वृद्धि खो देता है, उसे दोहरा आर्थिक नुकसान उठाना पड़ता है: वजन में कमी के साथ-साथ लक्ष्य बिक्री वजन तक पहुंचने में लगने वाले अतिरिक्त दिन।
$90–$145/टन प्रमाणित ट्रिटिकेल या अनाज राई की सूखी घास, जो बूट-टू-फ्लैग-लीफ गुणवत्ता (CP 12–16%, NDF 50–60%) की हो, के लिए उपयुक्त है। चारे के विश्लेषण में CP ≥14% वाली परीक्षित सूखी घास, विशिष्ट ADG लक्ष्य को पूरा करने वाले स्टॉकर्स के लिए इस श्रेणी के ऊपरी सिरे पर सबसे अधिक कीमत रखती है। जिन स्टॉकर्स को प्रति सर्दियों में 50-300 गांठों की आवश्यकता होती है, उनके लिए गुणवत्ता के साथ-साथ मात्रा और निकटता भी कीमत को प्रभावित करती है। 1 नवंबर से पहले डिलीवरी, जल्दी निपटान की योजना बना रहे स्टॉकर्स के लिए एक महत्वपूर्ण लाभ है।
वनस्पति अवस्था में वार्षिक राई घास: सीपी 16-201टीपी5टी कुछ डेयरी रफेज कार्यक्रमों के लिए 1टीपी6टी130-1टीपी6टी180/टन की दर पर प्रलेखन के साथ योग्य है; उच्च एनडीएफडी इसे दूध उत्पादन में सहायता के लिए विशेष रूप से उपयुक्त बनाता है जहां फाइबर की पाचन क्षमता मायने रखती है। घोड़ों का बाजार: 12% से कम NSC वाले परीक्षण किए गए वार्षिक राईग्रास को $140–$200/टन की दर से घोड़ों के बाजारों में बेचा जा सकता है; NSC की परिवर्तनशील प्रोफ़ाइल परीक्षण को अनिवार्य बनाती है, और उच्च सीमा (22% NSC) का अर्थ है कि कटाई के चरण की परवाह किए बिना सभी लॉट घोड़ों के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
दक्षिणपूर्व और मध्यपश्चिम में कई शीतकालीन वार्षिक फसलें नकदी फसलों के चक्र में आवरण फसलों के रूप में उगाई जाती हैं और वसंत ऋतु में कटाई के बजाय इन्हें नष्ट कर दिया जाता है। जिन खेतों में बेलिंग की क्षमता है, उनके लिए ये आवरण फसलें कम लागत में घास उत्पादन का साधन हैं: बीज और उर्वरक की लागत पहले से ही फसल संरक्षण बजट में आवंटित होती है, और अतिरिक्त लागत केवल कटाई, बेलिंग और भंडारण की होती है। इन फसलों की विशेष बेलिंग से उन घास उत्पादकों को आय प्राप्त होती है जिनके पास अतिरिक्त बेलिंग क्षमता होती है। आवरण फसलों की बेलिंग के लिए आवश्यक समय-सीमा संबंधी विशिष्ट प्रोटोकॉल आवरण फसल उत्पादन साहित्य और एनआरसीएस आवरण फसल समाप्ति मार्गदर्शन में प्रलेखित हैं।
शीतकालीन वार्षिक घास के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
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हमें अपनी शीतकालीन वार्षिक फसल की प्रजाति (ट्रिटिकेल, अनाज राई या वार्षिक राई घास), कटाई का लक्षित चरण, अपेक्षित उपज सीमा (टन/एकड़), गांठ का आकार और पीटीओ ट्रैक्टर की हॉर्सपावर बताएं। हम घनत्व स्प्रिंग सेटिंग, ग्राउंड स्पीड रेंज और कंडीशनिंग प्रेशर की पुष्टि करते हैं जो शीतकालीन वार्षिक अनाज की पंक्तियों से एक समान गांठें तैयार करते हैं।
संपादक: सीएक्सएम
