겨울철 연간 건초: 트리티칼레, 호밀, 라이그래스

파종량: 파종 시 100~120파운드/에이커, 산파 시 120~140파운드. 파종 깊이: 1~1.5인치. 가을 파종 가능 시기 (7번 지역): 9월 15일 ~ 11월 10일; 5~6구역: 8월 15일 ~ 10월 1일. 질소 관리: 파종 시 질소 30~40파운드를 시비하면 작물 정착이 원활해집니다. 이른 봄(7지역 기준 2~3월)에 질소 60~80파운드/에이커를 웃거름으로 주면 수확량이 증가하여 5톤 이상의 작물을 생산할 수 있습니다. 웃거름을 주지 않으면 트리티칼레 수확량이 잠재 수확량보다 40~50톤 낮아질 수 있습니다. pH 허용 범위: 5.5~7.5; 밀보다 약산성 토양에 더 잘 견딥니다.

트리티칼레 줄기는 출수기(boot stage)에 40~60인치(100~150cm)까지 자라는데, 이는 최적 수확 시기의 오차드그래스나 알팔파보다 훨씬 큽니다. 이 때문에 줄기가 길게 뻗은 윈드로우가 형성되어 개별 줄기가 픽업 트럭의 폭을 가로질러 구조물을 막아 흡입구를 막히게 할 수 있습니다. 트리티칼레 윈드로우가 무거울 때는 지면 속도를 2.5~3.5mph(4km/h)로 줄이십시오. 이 속도에서도 막힘 현상이 발생하면 속도를 더 줄이거나 베일링 전에 윈드로우 폭을 좁히십시오. 트리티칼레 줄기는 두껍고 속이 비어 있어 표면 건조 후에도 36~48시간 동안 수분을 유지하므로, 컨디셔닝이 매우 중요합니다. 윈드로우 표면이 아닌 중심부의 수분 함량을 14~17%로 맞춰 베일링하십시오.

호밀은 이삭이 나오는 시기(깃잎 단계에서 이삭이 완전히 잎집에 싸여 식물 꼭대기에서 부풀어 오른 것처럼 보이는 단계)에 조단백질 함량(CP)은 10~15%, 중성세제섬유소(NDF) 함량은 중간 정도입니다. 일반적인 봄 기온에서 5~7일 이내에 이삭이 나오고 꽃이 피기 시작하는데, 이때 조단백질 함량이 3~5포인트 떨어지고 줄기가 급격히 길어져 거칠고 줄기가 많은 건초가 됩니다. 이러한 건초는 고품질 건초가 아닌 소 사료용 조사료 수준으로 평가됩니다. 이삭이 나오기 2주 전부터 매일 호밀밭을 살펴보는 것은 고품질 건초 생산을 위해 필수적입니다. 동일한 작물에서 생산되는 10~14%의 조단백질 건초와 6~8%의 조단백질 조사료의 차이는 바로 이 때문입니다.

호밀은 북미에서 가장 널리 재배되는 겨울철 연간 피복작물이며, 매년 가을 주요 작물 윤작의 일환으로 넓은 면적에 파종됩니다. 이러한 재배지 중 상당수는 건초 생산 잠재력을 가지고 있지만, 수확 대신 제거되는 경우가 많아 그 잠재력을 제대로 활용하지 못합니다. 피복작물 호밀의 건초 건초 제조 절차는 다음과 같습니다. 피복작물 베일링 가이드맥각균 문제에 관하여: 맥각균(쇄골근자국맥각균(Ergotis)은 호밀 곡물에 균핵(검은색 덩어리)을 형성하며, 감염된 곡물은 가축에게 맥각중독을 일으킬 수 있습니다. 이삭이 패기 전, 즉 종자 발달 전 깃잎 단계에서 베어낸 건초는 맥각균 노출 위험이 최소화됩니다. 위험은 주로 수확 후 남은 곡물과 호밀 짚에 있으며, 이 짚에는 맥각균에 감염된 곡물이 남아 있을 수 있습니다. 적절한 시기에 깃잎 단계에서 베어낸 건초는 사실상 맥각균이 없는 제품입니다.

생육 단계(종자 이삭이 나오기 전)의 연간 라이그래스는 조단백질(CP) 함량이 14~20%로 측정되어 세 가지 겨울철 연간 작물 중 가장 높은 수준을 보이며, 초벌 수확한 알팔파와 유사한 수준입니다. 중성세제섬유소(NDF)는 45~58%이며, 생육 단계의 연간 라이그래스의 48시간 소화율(NDFD)은 모든 냉량기 목초 중 가장 높은 수준(일부 시험에서는 70~80%)에 속하는데, 이는 어린 잎 조직의 소화율이 매우 높다는 것을 반영합니다. 다만, 연간 라이그래스는 수용성 탄수화물(프룩탄)을 고농도로 축적하는 경향이 있는데, 일반적인 NSC 함량은 12~22%입니다. 대사 질환이 있는 말을 대상으로 하는 말 사료 시장에서는 NSC 검사가 필수적이며, 높은 NSC 함량 때문에 인슐린 조절 장애가 있는 말에게는 NSC 함량이 낮은 것으로 확인된 제품 없이는 적합하지 않습니다.

온화한 기후(7~8구역, 남동부 해안 평야)에서 연간 라이그래스는 2~3회 수확이 가능합니다. 첫 번째는 겨울/초봄에 하는 생육기 수확(최고 품질), 두 번째는 늦봄에 하는 수확(생식 발달이 시작되면서 품질 저하), 그리고 가장 서늘한 지역에서는 가을에 다시 자라는 부분을 수확하기도 합니다. 연간 라이그래스와 관련된 고창증 문제는 무성한 생육 상태의 풀을 방목할 때 발생하는데, 이는 신선한 콩과 식물을 방목할 때와 동일한 용해성 단백질/거품 메커니즘 때문입니다. 적절하게 건조된 건초의 경우, 건조 과정에서 거품성 고창증을 유발하는 단백질이 상당 부분 변성되므로 건조된 연간 라이그래스 건초로 인한 고창증은 드뭅니다. 소 구매자에게 판매하는 생산자는 신선한 풀을 방목할 때의 주의 사항을 인지해야 하지만, 적절하게 건조된 연간 라이그래스 건초에 대해서만 고창증 경고를 표시할 의무는 없습니다.

늦겨울(7지역 기준 2월, 6지역 기준 3월)에 실시하는 질소 웃거름은 겨울철 연간 작물 수확량에 가장 큰 영향을 미치는 핵심 요소입니다. 조지아대학교 농업확장센터와 루이지애나 주립대학교 농업센터의 연구 결과에 따르면, 겨울철 연간 작물에 에이커당 60~90파운드의 질소를 웃거름으로 시비하면 무비료 재배보다 수확량이 40~70톤 증가하는 것으로 나타났습니다. 낮 기온이 4°C 이상으로 꾸준히 유지되고 작물의 생장이 활발한 시기, 일반적으로 출수기 4~6주 전에 시비해야 합니다. 요소 비료 또는 요소질소산암모늄(UAN) 용액을 사용하고, 휘발 손실이 큰 건조한 환경에서는 질산암모늄 사용을 피하십시오. 질소 웃거름을 주지 않으면 아무리 우수한 품종이라도 잠재적인 수확량을 제대로 발휘하지 못합니다.

겨울철 한해살이 작물 재배 실패의 가장 흔한 세 가지 원인은 파종이 너무 늦은 경우(겨울철 내한성을 위한 가을철 생장이 부족함), 파종이 너무 얕은 경우(호밀과 트리티칼레를 2.5cm 미만으로 파종하면 표토의 수분 불균형으로 발아율이 저조함), 그리고 수확 후 농작업으로 인한 토양 다짐으로 뿌리 침투가 막히는 경우입니다. 밭 준비 시 유의사항: 무경운 또는 부분경운 방식으로 옥수수나 콩 그루터기에 직접 파종한 겨울철 한해살이 작물은 발아 전에 토양 표면이 딱딱하게 굳어버리는 심하게 경운된 밭보다 정착률이 훨씬 높습니다. 분해되는 작물 잔여물이 종자 주변의 증발을 줄이고 발아하는 종자가 토양과 지속적으로 접촉할 수 있도록 도와줍니다.

길이가 50~60인치에 달하는 트리티칼레 줄기는 베일러의 4~5피트 픽업 폭 전체를 가로질러 구조적인 다리처럼 뭉쳐 흡입구를 막아 베일러가 제대로 흡입되지 못하게 할 수 있습니다. 이러한 다리처럼 뭉친 줄기는 대부분의 픽업 막힘을 유발하는 점진적인 과부하와는 다릅니다. 갑자기 발생하며, 일단 막히면 주행 속도를 줄여도 해결할 수 없습니다. 예방책: 베일링 전에 윈드로우 폭이 픽업 폭의 85%를 넘지 않도록 하십시오. 베일러의 픽업 디플렉터를 사용하여 픽업에 들어가기 전에 눈에 띄는 줄기 덩어리를 부수십시오. 트리티칼레 윈드로우의 증가된 하중에 대한 PTO 구동 사양은 다음과 같습니다. 농업용 변속기 및 PTO 구동계 부품 사양.

깃잎이 나온 후 수확한 성숙한 호밀은 다른 건초 작물에 비해 줄기 질감이 가장 거칠고 뻣뻣한 편이며, 티모시 건초보다는 밀짚에 더 가깝습니다. 알팔파 건초보다 밀도를 높이면(봄철 15~20%) 호밀의 뻣뻣한 줄기로 인해 베일 중심부가 비어있는 것을 방지할 수 있습니다. 가뭄이나 건조한 해에는 호밀이 마른 잎 조각에서 많은 양의 겨와 먼지를 발생시키므로, 먼지가 많이 발생하는 조건에서는 베일러 작업자의 호흡기 보호 장비 착용을 고려해야 합니다. 유사한 줄기 질감을 고려한 짚 베일링 프로토콜은 다음과 같습니다. 짚과 작물 잔여물 베일링 가이드.

7~8구역에서 첫 수확 시 연간 라이그래스의 수분 함량은 70~80%로, 일반적으로 재배되는 다른 건초 작물보다 높습니다. 알팔파 건조에 일반적으로 필요한 24~36시간의 건조 시간은 적용되지 않습니다. 이처럼 높은 수분 함량의 연간 라이그래스는 건초 건초 적정 수분 함량(14~17%)에 도달하기까지 48~72시간의 양호한 건조 날씨가 필요합니다. 수확 시 건초 더미를 넓게 펼치고, 수확 직후 바로 건조 작업을 해야 합니다. 미국 남동부 지역에서 연간 라이그래스를 안정적으로 건조하려면 최소 3일 이상의 일조량과 낮은 습도(60% 미만)가 필요합니다. 예상되는 2일 정도의 건조한 날씨에는 첫 수확을 시도하지 마십시오. 그 결과 700파운드(약 317kg)의 건초 더미에서 수분 함량이 22%에 불과하여 10일 이내에 곰팡이가 생길 수 있습니다. 원형 베일러 모델 인라인 습도 센서를 사용하면 이러한 긴 건조 기간 동안 목표 습도 이상으로 압축될 위험을 크게 줄일 수 있습니다.

$90–$145/톤 품질이 검증된 트리티칼레 또는 호밀 건초(단백질 12–16%, 중성세제섬유 50–60%)를 기준으로 합니다. 사료 분석에서 단백질 함량이 14% 이상인 건초는 특정 일일 증체량(ADG) 목표를 달성하는 스토커 농장에서 이 범위의 상한가에 해당합니다. 겨울철에 50~300개의 베일이 필요한 스토커 농장 구매자에게는 품질뿐만 아니라 물량과 생산지와의 근접성도 가격에 큰 영향을 미칩니다. 11월 1일 이전에 납품받는 것은 조기 방목 비용을 충당하려는 스토커 농장에 상당한 이점을 제공합니다.

한해살이 라이그래스의 영양생장 단계: CP 16–20%는 증빙 서류를 제출하면 톤당 $130–$180의 비율로 일부 유제품 조사료 프로그램에 적합합니다. 높은 NDFD(비섬유소 소화율) 덕분에 섬유소 소화율이 중요한 우유 생산 지원에 특히 적합합니다. 말 시장: NSC 함량이 12% 미만인 검사 완료된 연간 라이그래스는 톤당 $140~$200의 가격으로 말 사료 시장에 진출할 수 있습니다. NSC 함량 프로필이 다양하기 때문에 검사는 필수적이며, 높은 상한선(22% NSC)은 수확 시기와 관계없이 모든 제품이 말 사료로 적합한 것은 아님을 의미합니다.

미국 남동부와 중서부 지역의 많은 겨울철 한해살이 작물은 환금작물 윤작의 피복작물로 재배되며, 봄에 수확하는 대신 제거됩니다. 건초 포장 설비를 갖춘 농가에게 이러한 피복작물은 저렴한 건초 생산 수단이 됩니다. 종자와 비료 비용은 이미 작물 보호 예산에 포함되어 있으므로 추가 비용은 수확, 포장 및 저장 비용뿐입니다. 이러한 피복작물의 위탁 포장은 포장 설비 여유가 있는 건초 농가에 추가적인 수익을 제공합니다. 피복작물의 고유한 제거 시기 요건을 고려한 포장 프로토콜은 피복작물 생산 관련 문헌과 미국 농무부 자연자원보존국(NRCS)의 피복작물 제거 지침에 자세히 설명되어 있습니다.