Silaj Kuru Maddesinin Sarma ve Yemlik Arasındaki Yeri
İyi yapılmış yuvarlak balya silajı — uygun şekilde soldurulmuş, doğru şekilde sarılmış, oluşumundan sonraki 2 saat içinde kapatılmış ve drenajlı zeminde depolanmış — fermantasyon süreci boyunca 2–4% kuru madde kaybeder. Bu kayıp kaçınılmazdır; laktik asit bakterilerinin balyayı stabil fermente pH'ına kadar asitleştirirken tükettiği substratı temsil eder. Bu 2–4% temel seviyesinin ötesindeki her ilave kuru madde kaybı önlenebilir.
Çoğu ticari ve çiftlik ölçekli silaj yemleme işleminde gerçek durum, balyalamadan nihai hayvan tüketimine kadar toplam kuru madde kaybı oranlarının 12–221 TP5T arasında olmasıdır. Önlenmesi mümkün olan 2–41 TP5T ile gözlemlenen 12–221 TP5T arasındaki bu fark, tüketilmek yerine atılan veya bozulan gerçek yem değerini temsil eder. Fermantasyon sonrası üç kayıp kaynağı – depolama filmi hasarı, yemleme sırasında aerobik bozulma ve yem atığı – her birinin, bunları bağımsız olarak azaltan özel yönetim uygulamaları vardır.
Balya Ne Zaman Beslemeye Hazır Olur? Fermantasyon Zaman Çizelgesi
Silaj fermantasyonu, sarıldıktan hemen sonra tamamlanmaz; stabil bir anaerobik pH'ya ulaşılmadan önce laktik asit bakterisi popülasyonunun oluşması, baskın hale gelmesi ve tüm balya kütlesini asitleştirmesi gerekir. Fermantasyon tamamlanmadan balyayı açmak, tam olarak fermente olmamış malzemeyi oksijene maruz bırakır; bu da stabil anaerobik koruma yerine ikincil aerobik fermantasyona ve ısınmaya neden olabilir. Fermantasyon zaman çizelgesini anlamak, yemleme öncesi minimum bekleme süresini belirlemenizi sağlar.
Paketlenmiş Balya Açma: Aerobik Maruziyeti En Aza İndiren Sıralama
Film tabakasının çıkarılmasından hayvanların tüketmesine kadar geçen her saniye, aerobik organizmaların balya yüzeyini metabolize ettiği bir saniyedir. Silaj balyası açıldıktan sonraki 24-48 saat, aerobik kuru madde kaybının en yüksek olduğu zamandır; balya yüzeyindeki mayalar ve küfler, oksijene maruz kaldıktan birkaç dakika içinde laktik asit ve karbonhidratları tüketmeye başlar. Açma sırasını ve açıldıktan sonraki tüketim hızını yönetmek, bu kaybın ne kadarını önleyeceğinizi belirler.
- Açtıktan sonra 4-6 saat içinde yem verin (yani "sabah açın, akşam yem verin" demeyin).
- Kullanmadan önce balyanın tamamını açmayın, sadece bir ucundaki filmi çıkarın.
- Balyayı yemleme alanına yerleştirin. önce açılış filmi — sarılıyken hareket edin
- Açılan yüzey alanını günlük tüketim oranıyla eşleştirin (bkz. Modül 4).
- Açık yüzeyi yağmurdan ve doğrudan güneş ışığından uzak tutun; her ikisi de aerobik kaybı hızlandırır.
- Balyayı açıp bir gece beklettikten sonra yemleme yapmak — sıcak koşullar altında maya popülasyonu her 3-4 saatte bir ikiye katlanır.
- Yemleme alanına geçmeden önce ambalajın tamamını çıkarmak (elleçleme hasarı + oksijen maruziyeti)
- Gölgesiz, doğrudan güneş ışığı altında beslenme — yüzey sıcaklığındaki artışlar aerobik metabolizmayı katlanarak hızlandırır.
- Açılan balya hacmine göre hayvan sayısının az olması — tüketim hızı çok yavaş olduğunda yüzey bozulması meydana gelir.
Aerobik Stabilite Aralığı: Yem Oranını Sürü Büyüklüğüne Göre Ayarlayın
Yuvarlak balya silajı için temel aerobik stabilite kuralı şöyledir: Görünür küf oluşmadan önce açılmış balya yüzeyini tüketin.Pratik anlamda bu, sıcak havalarda (ortam sıcaklığı 18°C'nin üzerinde) açılan her balya yüzeyinin 24-48 saat içinde, soğuk havalarda (10°C'nin altında) ise 72-96 saat içinde tüketilmesi gerektiği anlamına gelir. Eğer sürünüz silajı bu orandan daha yavaş tüketiyorsa, bir uyumsuzluk söz konusudur; ya aynı anda çok fazla balya açılıyor ya da açılan yüzey başına çok fazla hayvan düşüyor.
| Hayvan sınıfı | Günlük silaj kuru madde alımı (% vücut ağırlığı) |
Günlük alım (lbs DM) |
1.000 lb kuru madde balya başına hayvan sayısı 2 günlük yemleme için |
Notlar |
|---|---|---|---|---|
| Süt ineği (yüksek verimli) | 2.8–3.5% | 39–49 lbs DM | 10-13 inek | Silaj tipik olarak 50% TMR kuru madde içerir; silaj birincil yem ise gerçek balya tüketimi daha yüksektir. |
| Sığır ineği (kuru/gebelik dönemi) | 1.8–2.2% | 24–30 lbs Kuru Madde | 17-21 inek | Silaj tek yem kaynağı ise, miktarı artırın; 1200 lb'lik bir inek için tek yem kaynağı olarak silaj. |
| Besi sığırı/bir yıllık sığır | 2.2–2.8% | 16–22 lbs Kuru Madde | 23–31 stokçu | 700 lb ağırlığındaki bir yaşındaki hayvan; büyüme hızı ve tahıl takviyesi silaj alımını etkiler. |
| Koyunlar (dişi koyunlar) | 2.5–3.2% | 3,5–5 lbs Kuru Madde | 100–143 koyun | 150 lb ağırlığındaki koyun; küçük geviş getiren hayvanların 48 saat içinde tam bir balya yemi tüketebilmeleri için büyük sürüler halinde beslenmeleri gerekir. |
| Atış | 1.5–2.0% | 18–24 lbs Kuru Madde | 21-28 at | 1200 lb ağırlığındaki atlar için silaj yemlemesinde, iyi fermantasyon kalitesinden kaynaklanan listeria riskinin bulunmadığının teyit edilmesi gerekmektedir. |
Yem alım tahminleri, silajın birincil yem kaynağı olduğunu varsayar (kuru madde bazında). Gerçek yem alımı, yem kalitesine, mevsime, vücut kondisyonuna ve üretim aşamasına göre değişir. Balya kuru madde ağırlığı, 1.000 lb'lik (yaklaşık 450 kg) yem balyası başına yaklaşık 500 lb kuru madde (50% kuru madde, tipik olarak -55% nemli silaj) olduğunu varsayar. Gerçek balya nem oranınıza göre ayarlama yapın.
Sarmalama ve Besleme Arasında Silaj Kalitesinin Değişimi
Silaj, hasat anındaki yemle aynı değildir. Fermantasyon süreci, bazı besin maddelerinin kullanılabilirliğini artıran değişikliklere ve ham protein oranını azaltan diğer değişikliklere neden olur. Bu değişiklikleri bilmek, rasyon formülasyonlarında silajınızın besin katkısını doğru bir şekilde tahmin etmenize yardımcı olur ve taze yem analizi (silaj öncesi) ile silaj analizi (fermantasyon sonrası) arasındaki farkları açıklar.
- NDF sindirilebilirliği — Fermantasyon, hemiselülozu kısmen parçalayarak, aynı mahsulden elde edilen kuru samana kıyasla lif fraksiyonunun rumen sindirilebilirliğini %3-8 oranında artırır.
- Lezzetlilik — Fermente edilmiş silajdaki laktik asit ve asetik asit, eşdeğer kalitedeki kuru samana kıyasla, özellikle sığırlar olmak üzere geviş getiren hayvanlar tarafından daha iyi kabul görmesini sağlar.
- Mevcut enerji — Üretilen organik asitlerin enerji değeri vardır; iyi kalitede silajın NEl değeri, aynı biçimden elde edilen kuru samanın NEl değerini genellikle 5–10% oranında aşar.
- Çözünür protein fraksiyonu — Proteoliz (bitki enzimleri ve bakteriler tarafından proteinin parçalanması), bazı gerçek proteinleri, geviş getiren hayvanlar tarafından daha az verimli kullanılan protein olmayan azot formlarına dönüştürür; bu durum uygun aşılayıcılarla kısmen telafi edilebilir.
- Karoten (A vitamini öncüsü) — Beta-karoten silajlama sırasında önemli ölçüde bozulur; doğuma yakın inekler için silaj bazlı diyetlere A vitamini takviyesi yapılmalıdır.
- DM içeriği — 2–4% kuru madde substrat olarak tüketilir; balya, besleme sırasında paketlemeye göre 2–4% daha hafiftir (kaçınılmaz fermantasyon maliyeti).
Rasyon dengelemesi için pratik uygulama: TMR formülasyonu için her zaman gerçek silajın (silama öncesi kuru saman analizi değil) kaba yem analizini kullanın. NDF sindirilebilirliğindeki, çözünür protein fraksiyonundaki ve nem içeriğindeki değişiklikler o kadar büyüktür ki, silaj bazlı bir rasyon için kuru saman değerlerinin kullanılması, hayvanların gerçekte aldığı enerji, protein ve alım değerlerini önemli ölçüde yanlış tahmin eder. Besleme sezonu başlamadan önce temsili bir balyadan bir numuneyi kaba yem test laboratuvarına gönderin. Fermantasyon kalitesini en üst düzeye çıkaran ve olumsuz değişikliklerin kapsamını azaltan doğru sarma düzeneği için, bkz. yuvarlak balya sarma kılavuzu.
Yemleme Öncesinde Bozulmuş Silajı Belirleme ve Ne Yapılması Gerektiği
Sorunlu görünen her silaj sorunlu değildir ve sorunlu görünen her silaj da kötü görünmez. Her balyayı açtığınızda sistematik bir inceleme alışkanlığı geliştirmek, hem iyi silajın erken atılmasının israfını hem de mikotoksin veya Listeria içeren gerçekten bozulmuş malzemenin yem olarak kullanılmasının önüne geçer.
| Gördüğünüz/kokladığınız şey | Risk seviyesi | En muhtemel neden | Karar |
|---|---|---|---|
| Temiz, asidik bir koku, zeytin yeşili ila bronz renk, nemli yüzey. | Hiçbiri | Normal, iyi fermente edilmiş silaj | Hemen besleyin |
| Dış yüzeyin yalnızca 1-2 inçlik kısmında beyaz veya gri küf bulunur; iç kısım temizdir. | Düşük | Depolama sırasında filmdeki delik hasarından kaynaklanan yüzeysel aerobik bozulma. | Küflü dış katmanı çıkarın; temiz iç kısmı yerleştirin. Kalan filmin sağlam olduğundan emin olun. |
| Tereyağına benzer veya çürük koku; balyanın içine 4 inçten fazla uzanan kahverengi veya siyah renk değişimi. | Yüksek | Clostridial fermantasyon (çok ıslak balyalanmış, >60% nem) veya yaygın küf penetrasyonu | Hayvanlara yedirmeyin. Özellikle atlar ve koyunlar için tehlikelidir. Kompost yapın veya atın. |
| Gözle görülebilen mavi-yeşil küf kolonileri (Penicillium); küf kokusu. | Yüksek | Film hasarı yoluyla sürekli oksijen sızması; mikotoksin riski | Yemleme öncesinde mikotoksin testi yapılmalıdır. Test yapılmadan süt ineklerine yem verilmemelidir. Yem kalitesi genel olarak kabul edilebilir görünüyorsa ve test imkanı yoksa, ineklerin yem tüketimini <20% ile sınırlandırın. |
| Kaygan, yapışkan doku; çok koyu kahverengi renk; amonyak kokusu | Kritik | Listeria monocytogenes kontaminasyonu (toprak kontaminasyonu ve yetersiz fermantasyonla ilişkili) | Hamile hayvanlara veya atlara kesinlikle yedirmeyin. Herhangi bir çiftlik hayvanına yedirmeden önce mutlaka veteriner hekime danışın. |
Son 20% Problemi: Balya Tabanının Yönetimi
Yuvarlak silaj balyalarının alt kısmı, verimli bir şekilde yemleme açısından en zorlu bölümdür. Balyanın üst kısmının 80%'si tüketildiğinde, geriye kalan malzeme genellikle daha yoğun (balya kendi ağırlığı altında çökmüştür), daha ıslak (yoğuşma ve balyadan çıkan atık sular aşağı doğru hareket etmiştir) ve toprak yüzeyiyle daha doğrudan temas halindedir. Hayvanlar ayrıca, alt kısımdaki malzemenin tadının farklı olması (atık su konsantrasyonundan kaynaklanan daha yüksek asitlik) ve balya küçüldükçe erişim için daha fazla çaba gerektirmesi nedeniyle, bu malzemeyi yemeye daha az isteklidirler.
Yemleme işlemi beton bir zemin, çakıl taban veya yükseltilmiş ahşap bir platform üzerinde yapılmalıdır. Toprakla temas, atık suları emer ve toprak organizmalarının alttan balya tabanına girmesine olanak tanıyarak son bölümdeki bozulmayı hızlandırır.
Balya orijinal boyutunun 30%'sinin altına düştüğünde, aynı anda erişime sahip hayvan sayısını azaltın. Balyayı daha hızlı bitiren daha küçük bir grup, yoğun ve ıslak alt kısımda toplam aerobik maruz kalma süresini azaltır.
15'ten az ineğe sahip küçük sürüler, yuvarlak balya silajı ile beslenirken, balyanın son 20% aşamasında kalma süresini azaltmak için daha küçük balya formatları (4×4) kullanmalıdır. Küçük sürüler için büyük 5×5 balyalar, daha küçük balya formatının önlediği aşırı son 20% bozulma kayıplarına neden olur.
Silaj Yemleme Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Silaj programınıza uygun balyalama ve paketleme ekipmanlarını edinin.
Fermantasyon kalitesi, tutarlı balya yoğunluğu ve güvenilir film uygulamasıyla başlar; bunların her ikisi de balya makinesi ve sarma makinesi aşamasında belirlenir. Ekibimiz, ekipmanınız gönderilmeden önce ürün nem oranınıza ve sürü yemleme hızınıza uygun balya yoğunluğu ayarını, film katman sayısını ve sarma makinesi konfigürasyonunu onaylar.
Editör: Cxm
